るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:デトックススープ

シーザーサラダ風を作りました♩ドレッシング…卵黄、粉チーズ、マスタード、オリーブオイル、ビネガー、アンチョビ、おろしにんにく、塩胡椒材料…レタス、赤かぶ、マッシュルーム作ったのは今月頭位ですがそれ以降は朝方めっきり寒くなり、サラダよりスープを作る機会が増 ...
続きを読む
シーザーサラダ風を作りました♩

FullSizeRender

ドレッシング…
卵黄、粉チーズ、マスタード、オリーブオイル、ビネガー、アンチョビ、おろしにんにく、塩胡椒

IMG_3892

材料…
レタス、赤かぶ、マッシュルーム

IMG_3902

作ったのは今月頭位ですが

それ以降は朝方めっきり寒くなり、サラダよりスープを作る機会が増えました。

▼ ベースはデトックススープ (2018.2)


お芋や豆🫘が入ると、満足感がアップ( ¯﹀¯ )


特に朝…出勤前に温まって、かつ栄養も摂ってもらおうと、5~10品目は具材を入れています。

ヨーグルトトッピングのトマトスープ

FullSizeRender

えのき、舞茸、しめじ、椎茸、マッシュルーム… 
出来ればローカロリーなきのこは入れたい🍄

野菜たっぷりです!

この日は10品目
じゃがいも、さつまいも、人参、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、ピーマン、舞茸、トマト缶、コンビーフ

IMG_4278

根菜類はサイコロカット

IMG_4326

唐辛子、ローリエを入れ煮込み、コンソメ、塩胡椒、オリーブオイルで味付け
(コンソメはできるだけ少量で、塩で味を調整しています)

IMG_4284

クルトン風、バターでこんがり焼いたパン耳を乗せて

IMG_4286

クリームシチュー

「シチューの素」で手軽に♪

IMG_3814

骨付き鶏肉の方が旨味が出るらしい

IMG_3815

クリームスープ

じゃがいも、さつまいも、人参、玉ねぎ、白菜、ほうれん草、しめじ、ベーコン、牛乳、ブイヨン
(シチューのルーは1つでサラッと)

IMG_4324

白胡椒多めに、少しピリッとアクセント

FullSizeRender

2日目は冷凍うどんを使って、クリームスープうどんにアレンジしました。


中華風スープ

タンミョン、ニラ、舞茸、葱、キャベツ、人参、生姜、にんにく、鶏がらスープ、ごま油、塩胡椒で味付け

IMG_4227

ピーラーで野菜を細長くしたピリ辛スープ

タンミョン、豚バラ肉、大根、人参、レタス、卵、生姜
四川風調味料、鶏がらスープ、醤油、かんたん酢、ごま油で酸辣湯風に味付け

IMG_4325

▼ 温まるなら粕汁♩ (2018.1)


▼ ビーツがあったらボルシチ♩(2021.12)





⭐︎ クリックして頂けますと嬉しいです♪
 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03

(つづき) ▼ 過去(2015〜2018)の痛風記事 何とか足を引き摺って帰ってきたM…Mはお酒でリラックスできる人なので…可哀想でしたが、しばらくは完全禁酒にしました。痛風でも適量のお酒は大丈夫と言われていますが、足がパンパンの状態では飲ませられません。代わりに、野菜ス ...
続きを読む
(つづき)

▼ 過去(2015〜2018)の痛風記事


何とか足を引き摺って帰ってきたM…

痛風生活01
痛風生活02
痛風生活03

Mはお酒でリラックスできる人なので…可哀想でしたが、しばらくは完全禁酒にしました。

痛風でも適量のお酒は大丈夫と言われていますが、足がパンパンの状態では飲ませられません。


代わりに、野菜スープを毎晩飲んでもらいました。

今回は10種の野菜の旨みを活かし、味付けは最小限に…

スープ


残り野菜(笑)を全部入れて作るトマトベーススープ

デトックススープがお鍋たっぷりに完成!


ルイボスティーも煮出して…ヤカンにたっぷり!

IMG_4231

(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

デトックススープの定義がいまいち良く分かりませんがとりあえず玉ねぎ&トマトメインの野菜スープらしい。。適当に冷蔵庫内の野菜で作ってみました。[材料]セロリ(1本) トマト(大1/2) 玉ねぎ (大1) クレソン(適当)白菜(1/12位) トマト水煮缶(400g) 水(1ℓ)ブイヨン(8g) ...
続きを読む
デトックススープの定義がいまいち良く分かりませんが
とりあえず玉ねぎ&トマトメインの野菜スープらしい。。


適当に冷蔵庫内の野菜で作ってみました。

[材料]

セロリ(1本) トマト(大1/2) 玉ねぎ (大1) クレソン(適当)
白菜(1/12位) トマト水煮缶(400g) 水(1ℓ)
ブイヨン(8g) 生姜(ひとかけ)

FullSizeRender

蓋をして30分コトコト…
煮込んでいると、セロリの良い香りがしてきました♪

黒胡椒で味を調整して完成!

FullSizeRender

野菜そのままの味を活かしたトマトスープです。

オリーブオイル、ベーコン、ショートパスタ等を足せば、しっかりご飯にもなりますね。


帰ってきた旦那さんには「薬膳みたいな匂いがする」と言われました(笑)

カバン09

翌々日

スープが少なくなってきたので、継ぎ足しで増量しました。

[追加材料]
セロリ(1本) ピーマン(2個) キャベツ(1/5個) 人参(1本) 
玉ねぎ(1個) 大根(6cm位トマト水煮缶(1缶) 水(1ℓ) ブイヨン(8g)

FullSizeRender

デトックススープは1週間取り続ける事で、体質改善が期待出来るとか!

FullSizeRender

残り僅かなスープが、鍋たっぷりに元通り♪

FullSizeRender


☆ 主な野菜の栄養 ☆

セロリ(カリウム)…むくみ解消
トマト(リコピン)…抗酸化作用
パプリカ(βカロテン)…免疫力を高める
玉ねぎ(ケルセチン)…血流改善、コレステロール低下


具沢山なので、普通の食事+スープだとリバウンドします。
完全置き換えダイエットとして取り入れると、満腹感もあり続けやすい!



更に翌々日、味に飽きてきて、お豆追加…

[追加材料]
白菜(適当) トマト(1/2) ピーマン(2個) 人参(小1本) 生姜(少々) ブイヨン(4g) 水(ひたひた)
トマトジュース(100cc) ミックスビーンズ(1缶) 冷凍ブロッコリー(1袋)

FullSizeRender

スープは毎回新しく作らず、継ぎ足しで作っていました (夏だったら危険ですね…)

スープ01

冷凍庫で眠っていたブロッコリーや、トマトジュースの残りをぶっ込んでいたので…


旦那さんは怪訝な顔…

スープ02

お腹は大丈夫でしたよ!(笑)

FullSizeRender

ガーリックスパイスを好みで♪

この鍋を食べ切った所で「デトックススープチャレンジ」は一旦終了する事にしました。


★ 禁止事項 ★

× アルコール
× 炭酸飲料
× 甘味料

私はそこまでストイックには実行しませんでした。

1週間食べ続けた結果はまた後日~!

クリックして頂けると嬉しいです♪
  
ランキン01