るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:バクテー

食いしん坊な私は、常にTV番組や食べログ等で気になったお店をリストアップしています。(クチコミ投稿はしません…レポ力に自信無し!)今回も各地で「行きたい」飲食店巡りをしてきました。人気店は着席までに時間がかかります。前回、おにぎり屋さんでは2時間以上並びました ...
続きを読む
食いしん坊な私は、常にTV番組や食べログ等で気になったお店をリストアップしています。
(クチコミ投稿はしません…レポ力に自信無し!)

今回も各地で「行きたい」飲食店巡りをしてきました。

食べログ01

人気店は着席までに時間がかかります。
前回、おにぎり屋さんでは2時間以上並びました→「ぼんご」


大阪では「スパイスカレー」が話題沸騰中だそうで…(←ケンミンショー情報)


『マツコの知らない世界「間借りカレーの世界」』や『嵐にしやがれ』で紹介された
スパイスカレーの大人気店に行ってきました♪

整理券の配布があり、1時間半後に来るように言われ、近くのカフェで時間つぶし。

時間通りに通されました。店内はカウンターのみ、食券を買うシステムです。

○ スパイシーチキンカレー定食(¥900)+チーズトッピング(¥100)

5F35E222-B7C8-4E58-A88C-304E97FB91C5

キレイなターメリックライス♪

IMG_8921

トッピングのチーズは出す直前に擦ってくれます。

付け合わせはアンチョビキャベツ、キャロットクミンクルラペ、大根マスタード
紫キャベツゴマ塩昆布、生パクチー

粒のまま油で炒めたスパイスの歯応えが楽しく、噂通り香り高いカレーでした♪
付け合わせの惣菜と混ぜながら食べると、辛さは殆どなく、味わいが変化して更に美味しい♡


うどん 慎 (新宿)

574E4BF2-5801-4AA6-A109-29C6D6C3972A

真夏の様な炎天下…1時間以上並びました。

並んでいる客層は殆どが外国人(日本人は2〜3割?)
外国人向けの観光ガイドマップに載っているのかもしれません。

○ ざるうどん+海老天+ちくわ天+かしわ天ハーフ ¥1300

1D436D1A-60D7-40C3-ABAA-CF5841C6B963

盛り方が美しい! 天ぷらはサクサクです♪

唇に触れる麺のつるつるさが…今まで感じた事のないような「つるつる」でした。

IMG_9042

麺が長~い。



予約をして伺いました。 

AC02B7A1-AF76-41BC-B1FF-82422BDDA7D7

○ 茹で鶏ハーフと3種のソース(チリソース、生姜ソース、ダークソイソース) ¥583
○ キャロットケーキM (シンガポール大根餅) ¥1058
○ 肉骨茶(バークーテー) ¥1166
○ 空芯菜のタオチオ(タイ風味噌)炒め ¥1069
○ 生ビール 中 ¥637

IMG_8985
バクテーのスープはあっさりめ、茹で鶏は柔らかで、ソースはどれも美味しい!
スタッフの気配りを感じ、とっても良い雰囲気のお店でした♪

ただ、照明の暗さが気になって仕方がなかったです(笑)



14C789CB-96BC-4834-82A3-3F081C7C6E48

昔から旦那さんお気に入りの炉端焼きのお店♪

BA76BDB4-DDB6-4F46-90F9-13BEBB3BFEE6

炉端でじっくり焼かれる魚を眺めつつ…

○ 海老  ○ 三味焼き
○ クロイシダイの昆布締め
○ じゃがバター+塩辛


7E5391FC-7B68-4F1B-B052-3E688D55CA06

日本酒(ねぶた、じょっぱり、桃川)を呑みました。

F9C9F407-DB9D-4449-9924-93AA6532D433

○ 田舎むすび (半分にカットして貰ってます)

22B73827-E029-4712-952A-EC0AC56DB100

特大サイズのおにぎり!!海苔と塩味が良い感じ♡

900A5982-E613-44C8-876E-0A251B284C07

トータル1万ちょいでした。

食べログ02
食べログ03


新潟発のご当地グルメ…
「ソース」かつ丼ではなく「タレ」かつ丼!


年齢層も幅広く、家族連れが多い人気店のようです。

○ 三枚かつ丼+温泉玉子 ¥1080

C6295A5C-CF30-4CEA-A8FD-4E6E380E0059

薄いお肉のカツに醤油ベースの甘辛いタレがかけられています。

64C92513-9533-49BE-B483-09B5F0FAF6B7

ご飯は多め!

IMG_8753

レルヒさんのノッポカツ「タレかつ」もふるさと村で購入(可愛い)
お土産には柿の種

どのお店も満足でした(๑'ڡ'๑)୨♡

クリックして頂けますと嬉しいです♪

肉骨茶(バクテー)はディーン・フジオカさんがTV番組で紹介していて以前、恵比寿で食べ、とても美味しくて感動したの料理です(→「おディーンさまの好物」)赤坂にバクテー専門ができたと聞き、行ってみました。新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)こちらは前金制です。食べ方 ...
続きを読む
肉骨茶(バクテー)はディーン・フジオカさんがTV番組で紹介していて
以前、恵比寿で食べ、とても美味しくて感動したの料理です(→「おディーンさまの好物」)

赤坂にバクテー専門ができたと聞き、行ってみました。

IMG_4321
こちらは前金制です。

食べ方がペーパーに親切に書かれています。

FullSizeRender

バクテーのスープはお代わり自由。
スペアリプは「骨付き」「骨なし」が選べます。

もちろん骨付きで!油条(揚げパン)セット(¥980)

IMG_4325

旦那さんは骨なし、ミースア(麺)セット(¥1080)

IMG_4327

そうめんみたいな細さの麺です。

ダークソイソースはアッサリめ。
揚げパンをバクテーに浸して食べるとジューシーで美味しいです♪

うーん…でも、ちょっとしょっぱかったかな?

私はエビス新東記さんの肉骨茶の方が好きです。
恵比寿の方がお肉も豪快で、にんにくも皮付き丸ごと、ダークソイソースも甘め濃厚でした。


あと、話題の蘭州ラーメンを食べに、本の街、神保町に行きました。

集英社!

IMG_4338

まーずるー?

IMG_4339

蘭州拉麺について、詳しくはこちら♪ → HP

モダンな店内です。

牛肉面

蘭州牛肉面 (¥880) 牛肉が乗ってます。

IMG_4345

(ラー油無しも可)

麺はその場で職人さんが手打ちを伸ばし、どんどん釜で茹でています。
湯で時間数十秒…あっという間にテーブルに!

かんすいを使っていない、とても柔らかいうどんの様な麺です。
太さは3種類から選べます。

私は平打ち麺、旦那さんは細麺

IMG_4347

牛がベースの香辛料の風味が複雑なスープで、今まで食べた事のない味でした。

麺がとにかく長い!!

不思議な味で、又食べたい♪ 次はぜひパクチー大盛りで!

一緒に出されたウーロン茶も香り良く、美味しかったです。

ぜひクリックの応援をお願いします♪
  
ランキン01  

カフェ巡りに続き、ごはん屋さんです。  以前、TV【櫻井・有吉のTHE夜会】で、ディーンフジオカさんが熱く語っていた シンガポール料理に興味があり、伺いました。 エビス新東記(シントンキー) 店にいざ入ろうとすると、旦 ...
続きを読む
カフェ巡りに続き、ごはん屋さんです。 

以前、TV【櫻井・有吉のTHE夜会】で、ディーンフジオカさんが熱く語っていた
シンガポール料理に興味があり、伺いました。




店にいざ入ろうとすると、旦那さんに仕事の電話が…

年に1度の有給休暇は...ひっきりなしに電話がかかってきました。

バクテー01

横暴な話し方、無茶な依頼で一方的に怒り、ガチャ切りされ…Ҩ(´-ω-`)
楽しいランチ前に、気分は最悪になりました。

席に着いても、また電話がかかってきて振り回される旦那。


さて、お料理はーー

私は肉骨茶(バクテー)


バクテーはその名の通り、柔か~いスペアリブがゴロゴロ入っています。
にんにくも、なんと皮ごと丸ごと!

前日風邪をこじらせていた旦那なので、このにんにくは効きそうです。

もっとクセがあるかと想像してましたが、アッサリして、とても美味しく飲みやすいスープでした♪


旦那は海南鶏飯(ハイナンチキンライス)とミニバクテーのセット


茶色いのはダークソイソース(甘辛醤油ダレ) お肉に付けて食べます( ˙ ؂ ˙ )

(余談) 旦那さんが通された席が、ディーンさんが座った席でした♡ 写真撮り忘れ…


別日、蒲田の餃子有名店、你好(ニイハオ)でランチ♪


餃子といったら、ビールですね…
青島(チンタオ)ビールで乾杯し、羽根付き餃子、水餃子、小籠包、海老焼売をモリモリ食べました!

皮はプリプリ、餡のお野菜シャキシャキで美味しかったです!
餃子好きとして…個人的には、宇都宮の正嗣の方が好きかなぁ?