[仙台] 素敵カフェの『バリスタセット』♪
仙台の広瀬通にあるカフェです。Darestore(デアストア)さんビル入口にメニュー表が貼ってありました…ん…？英語だ〜！！後で知りましたが、オーナーのお1人はオーストラリア・メルボルン(カフェ文化が盛ん)でバリスタ経験があるそうです。ちゃんと日本語メニューもありまし ...
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仙台の広瀬通にあるカフェです。
ビル入口にメニュー表が貼ってありました…ん…？
英語だ〜！！
後で知りましたが、オーナーのお1人は
オーストラリア・メルボルン(カフェ文化が盛ん)で
バリスタ経験があるそうです。
ちゃんと日本語メニューもありました。
階段を登ると、オシャレアートがお出迎え( *˙˙*)
小さなテーブル席1つ、大きなテーブル席1つ、カウンターがあります。
お客さんは各々のんびりと過ごしていました。
『バリスタセット(ケニアAAワムグマ)』(￥1080)を注文♡
「ウォッシュト」はコーヒー豆の精製方法です。
ケニアのワムグマファクトリーで精製された、AAという等級の豆という意味です。
(※ コーヒー豆は国により、豆の大きさや収穫地の標高の高さなどで等級分けされます)
左からスモールラテ、エスプレッソ、ハンドドリップ
同じ豆と焙煎度なのに、抽出方法や淹れ方で全く味わいの違う飲み物に…
同タイミングで3種類の飲み比べをした事がなかったので、とても興味深かったです♪
エスプレッソは酸味のしっかりした風味と余韻が！
ラテはミルクとの相性やコクを味わえ、ドリップはすっきりとした香りと味を楽しめました♡
可愛い♡チューリップ
バナナブレッド with ヌテラ (¥400)
優しい甘さのバナナブレッドにヌテラ(チョコソース)
コーヒーと相性抜群です♪
店内では、自家焙煎のコーヒー豆やドリップバッグも販売していました。
女子2人組やサラリーマン…客層は様々♪
外国人のお客さんにスタッフさんはさらっと英語で対応していて、自然体で素敵な雰囲気のお店でした。
デアストア(Google)
デアストア(食べログ)
