[KALDI] お手軽タコライスとパッタイ(こんにゃく麺)
「嵐にしやがれ」で小澤征悦さんが「タコライス」を好物と紹介していました♪またお手軽にカルディ商品で作ってみる事に〜タコライスの素(2パック入り) ¥185[トッピング用具材]レタス、トマト、ニンジン、アボカド、パプリカ、レモンなどトマトベースに、コリアンダー、クミ ...
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「嵐にしやがれ」で小澤征悦さんが「タコライス」を好物と紹介していました♪
またお手軽にカルディ商品で作ってみる事に〜
タコライスの素(2パック入り) ¥185
[トッピング用具材]
レタス、トマト、ニンジン、アボカド、パプリカ、レモンなど
トマトベースに、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどが入った液体ソースです。
本来豚肉で作るそうですが、牛豚の合挽き肉を使用
オリーブオイルでひき肉を炒め、赤ワインを少々加えて煮詰め
「タコライスの素」とパプリカと炒め合わせました♪
ご飯は黒米が無かったので、もち麦ご飯をお皿によそい、とろけるチーズをたっぷりと！
この上に熱々のタコミートをかけると、チーズが溶ろけます♡
周りに野菜を盛り付けて、完成〜♪
良く混ぜて食べます。
スパイシーでエキゾチック、ほんのりカレー風味で食べやすいタコライスでした♪
こんにゃく麺 パッタイ ¥213
ダイエッターには嬉しい、68kcal！
ライム、エビ、ナッツ、パクチーなどの具材が合うようです。
先ず、こんにゃく麺をフライパンで炒め、水分を飛ばします。
具材(豚ひき肉、もやし、エノキ)を炒め合わせ、添付のソースを入れ混ぜ合わせ
パクチー、レモン、目玉焼きをトッピング
ナンプラー(魚醤)とオイスターソースに、甘みのある味です。
こんにゃく麺といえど、アジアンな濃いめの味付けで満足感がありました！
