るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:パンケーキ

富谷市のWOOD EGG GARDENで購入しました(コストコの近く)マリールゥのパンケーキミックス ¥548新潟市の会社です。「シンプルで小麦粉の風味がちゃんとする」「牛乳と卵を使わなくても美味しく焼ける」がコンセプト。牛乳や卵にアレルギーがある方にもオススメ出来ますね♪ 粉100 ...
続きを読む
富谷市のWOOD EGG GARDENで購入しました(コストコの近く)

マリールゥのパンケーキミックス ¥548

IMG_4676

新潟市の会社です。

「シンプルで小麦粉の風味がちゃんとする」
「牛乳と卵を使わなくても美味しく焼ける」


がコンセプト。牛乳や卵にアレルギーがある方にもオススメ出来ますね♪


粉100g、豆乳120g、油5gで2枚分

IMG_4679

全粒粉入りのため色は茶色

FullSizeRender

焼く

IMG_4686

バターソテーしたバナナ、苺ソース、粉糖でお化粧し

IMG_4694

蜂蜜もたっぷり♡

IMG_4696

あまり厚みはないですが、しっとりふわっと美味しい♪

甘さはほんのりなため、食事系パンケーキにも合うだろと作ってみました。

IMG_4721

チーズソースをかけて♡

パンケーキ

断面はこんな感じ。ふんわり気泡が入っています。

IMG_4731

パンケーキの甘さとチーズの塩っぱさがマッチ♪


…しかしご覧の通り、とろけるチーズが分離しちゃいました(T_T)

IMG_4732

ゆっくり温めた牛乳に、少しずつチーズを溶かさないと…こんな風に分離しちゃうそう。

なんてこったい。

“繋ぎ”に片栗粉やコーンスターチを使うと良いそうですよ♪ 


▼ チーズたっぷり#悪魔のなまら飯
▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01 

「世界はほしいモノにあふれてる」のヒュッゲ(Hygge)の回で紹介されていました。 せかほし@nhk_sekahoshi写真の食べ物は、 #北欧 #デンマーク の #ヒュッゲ な #ティータイム に欠かせないモノ。その正体はいったい…!?正解は明日放送の #せかほし で! #たこ焼き ...
続きを読む
「世界はほしいモノにあふれてる」のヒュッゲ(Hygge)の回で紹介されていました。
 

ヒュッゲはデンマークの“おうち時間を心地好く過ごす文化”

デンマーク風パンケーキ
エイブルスキーバー

IMG_9594

パンケーキというよりベビーカステラ?
エイブルスキーバーは「林檎の薄切り」という意味で、昔は中にりんごを入れて作ったそうです。

バターミルクを先ず準備
(バターミルク…生クリームからバターが出来た後に残る水分)

牛乳にワインビネガーorレモン果汁を加えた物で代用出来るらしく、作ってみました。

[バターミルク]
牛乳(200cc)
白ワインビネガー(小さじ2) レモン果汁(小さじ1)
※ 小さじ3=大さじ1、小さじ2でも可

IMG_9596

全てをよくかき混ぜ、1時間常温に置く

IMG_9597

一晩冷蔵庫に入れておくと、トロトロの緩いヨーグルト状になりました(酸味はまろやか)

IMG_9608

[レシピ]
○ 薄力粉(100g) ○ きび砂糖(大さじ1/2)
○ 塩(少々) ○ ベーキングパウダー(小さじ1/4)
○ カルダモン(小さじ1/4)

卵(1個) 無塩バター(20g) バターミルク(200cc)

IMG_9567

① 粉類(○)をボールに入れて、ホイッパーでよく混ぜる
② 卵は黄身と卵白に分け、卵白は砂糖を加え、電動ホイッパーでツノが立つまで泡立てる

エイブルスキーバー

③ ①の粉類にバターミルクと卵黄を加え混ぜ、溶かしバターを入れ混ぜる

IMG_9574

④ ③のボールに②のメレンゲを2度に分けてさっくり混ぜ合わせる

IMG_9575

生地が完成

IMG_9577

⑤ たこ焼き器に油を軽く引き、スプーンで生地を流し入れ、火が通るまでコロコロまわし焼き

IMG_9578
IMG_9582

串で刺して、生地が付かなければ焼き上がり♪

⑥ 粉糖を振りかけ、ジャムを添えて

IMG_9586

1口サイズが食べやすく、生地はふんわりとろんと柔らかです。
甘くないため、粉砂糖たっぷりが合います。

IMG_9592

上記分量で26個出来ました。

ヒュッゲなティータイムの定番お菓子は、素朴で優しい味でした(๑´ڡ`๑)


▼ デンマーク料理「ステクフレスク」とは?


▼ 「せかほし」で紹介されていたフィジー料理


▼ せかほし


クリックして頂けますと嬉しいです♪

レトロなパッケージが可愛いホットケーキミックスを北野エースで発見♪日東ホットケーキ ハイミックス(日東富士製粉) ¥526(税抜)裏にホットケーキ、蒸しパン、どら焼きのレシピがあり、その中からホットケーキを作りました。(ミックス粉 200g 牛乳130ml 卵1個)パッケージの ...
続きを読む
レトロなパッケージが可愛いホットケーキミックスを北野エースで発見♪

日東ホットケーキ ハイミックス
(日東富士製粉) ¥526(税抜)

IMG_8146

裏にホットケーキ、蒸しパン、どら焼きのレシピがあり、その中からホットケーキを作りました。

(ミックス粉 200g 牛乳130ml 卵1個)

IMG_8258
IMG_8260

パッケージの様な分厚いホットケーキを焼きたく、ケーキ型(12cm)をフライパンに乗せて使いました。
(生地が付かない様、型の内側にもしっかり油を塗ります)

IMG_8261

1〜2cm、生地を流し込みます

IMG_8263

蓋をして、弱火で5分蒸し焼き

IMG_8264

ぷくぷく穴が空いてきたら、返す頃合

IMG_8266

外す時は、周り(底)に串をさして隙間を作り、ミトンで型を持ち、上から振るとポトンと落ちます

IMG_8271

フライ返しでひっくり返して、もう片面も3分焼く

IMG_8267

どしっと重いホットケーキです!

IMG_8274

焼く前にフライパンを濡れ布巾の上で冷まして、油をしっかり拭き取ると、表面ツルツルに焼けます↓

IMG_8280

高さ…!!(〃∀〃)

IMG_8278

パッケージの様に、上手には焼けませんでしたが、満足です(笑)

蜂蜜&バター

IMG_8284

一気に3枚は食べれないので、1枚はラップにくるんで冷蔵保存

IMG_8302

弾力があり、口の中の水分が持っていかれる系の(…?) 懐かしい「ホットケーキ」です♪
素朴な風味が口の中に広がります。

IMG_8292

バターとメープルシロップをたっぷりかけて、牛乳と一緒に頂きました。

IMG_8301

翌日、冷めた状態で食べてもほんのり甘く「どら焼き」の生地にも合いそうです♪

パンケーキは、生地に蜂蜜やヨーグルトを入れるとしっとり、マヨネーズを入れるとふんわりします。


▼ セリアのシリコン型で作る小さめ可愛い厚焼きホットケーキ


クリックして頂けますと嬉しいです!

全粒粉パンケーキを焼きました。▼ お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ のんびり夫婦の日常のふじさき理央さん 信州りんごお届け便の信州りんごさんりんごさんがご紹介していた「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪プニョプニョ ...
続きを読む
全粒粉パンケーキを焼きました。

IMG_6809

お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ 
りんごさんがご紹介していた
「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪

IMG_6769

プニョプニョのシリコン製で、丸型と星型と猫型(?)がありました。

丸型は小ぶりで、直径8.5cm、厚さ3.5cm 位です。

IMG_6771

[KALDI] 全粒粉パンケーキミックス ¥258
(100gあたり) 367kcal 炭水化物 69.4g

IMG_6763

卵要らずのパンケーキ粉です♪
水(牛乳) の量を変えると、厚みと食感が変わるそう。

IMG_6765

粉に薄茶のつぶつぶ(全粒粉)が入っています。

IMG_6777

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

同じパンケーキ粉と型を使い、レシピ分量を少しずつ変え、3パターン焼きました♪

A… 粉30g : パンケーキ2枚 (軽め)
B… 粉50g : パンケーキ1枚 (固め)
C… 粉100g : パンケーキ2枚 (しっとりめ)

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

メレンゲ入りの“幸せのパンケーキ”系ふわしゅわなパンケーキを食べたかったので
レシピを卵入りに変更しました。

A【レシピ】(2枚分)
卵1個 パンケーキミックス 30g
牛乳 30cc きび砂糖 小さじ1

① パンケーキミックスに卵黄と牛乳を加える

IMG_6819

② 卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る

③ ①にメレンゲを数回に分け、さっくり混ぜる

IMG_6820

④ 型に油を軽く塗り、生地を半量ずつ入れる
 フライパンに型ごと乗せ、弱火で7分焼く
(※ 蓋をして蒸し焼きにしますが、私はフライパンに少々お湯を入れました)

⑥ 型をひっくり返して、更に5分程焼く

IMG_6821

左が↑型からはずした所、右が↑型の底に面した方

⑦ ソースを作る
水切りヨーグルト(50g)+クリームチーズ(30g)+蜂蜜(大さじ1)を良く混ぜ、冷やす

IMG_6773

メープルシロップとヨーグルトソースを添えて…

IMG_6808
IMG_6804
IMG_6822

シロップがじゅわっ♡

少し焼き過ぎたかな?
ふわんと、軽めなパンケーキになりました♪

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

レシピ通り(卵無し)も作ってみました。

B【レシピ】(1枚分)
パンケーキミックス 50g 牛乳 50cc

混ぜて数分生地を置くのがポイントらしいです。

IMG_6853

蓋をして7分弱火で焼く

ピッタリ型の厚さまで膨らみました!

FullSizeRender

裏返して3分♪ しっかり、ぶ厚く焼けました。

バターとメープルシロップを添えて

IMG_6838

焦げ…(笑) 
※ りんごさんはホットプレートで作ってましたが、とても綺麗な焼き色でした♪

バターとメープルシロップがとろ〜っ♡

IMG_6841
IMG_6845

生地はむっちりもっちり弾力がありました。

IMG_6852

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

C【レシピ】(2枚分)
パンケーキミックス 100g 牛乳 120cc

Bレシピの牛乳多いバージョン
生地から気泡がぷくぷくするまで置きます。

IMG_6858

Bと同様に膨らみました。

IMG_6881

が…!
焦げないよう弱火すぎて、中身がまだ緩い状態でひっくり返し、生地がこぼれてしまいました。

裏面は弱火で5分焼きました。
串を差して何も付いてこなければ、火は通っています。

二段重ねにすると迫力♪

IMG_6870

盛り付け面を逆にしてしまった〜!

焼き上がりは逆の裏面の方が、ムラなくキレイに焼けたと思います(多分)

IMG_6872

ヨーグルトソース(前日の残り)と蜂蜜と砕いたナッツをたっぷり乗せて♡

IMG_6876
IMG_6878
IMG_6880

しっとり、みちっとした食感になりました。

IMG_6856

ナッツは↑「ロカボナッツ」を麺棒で砕いたもの


その他パンケーキの話や好きなレシピ


クリックして↓頂けますと嬉しいです♪

マーベル展の帰りにエッグスンシングスに行きました。エッグスンシングスのパンケーキといったら…盛り盛り生クリーム!ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツ(¥1,180)原宿のエッグスンシングスがオープンしたばかりの頃、友人と2時間並んで食べました♪パンケ ...
続きを読む
マーベル展の帰りにエッグスンシングスに行きました。

エッグスンシングスのパンケーキといったら…盛り盛り生クリーム!

ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツ(¥1,180)

IMG_8094

原宿のエッグスンシングスがオープンしたばかりの頃、友人と2時間並んで食べました♪

パンケーキはしっとり小さめで、山盛りクリームは軽く甘過ぎず、この量でもぺろっといけます。

テーブルに、メープルシロップ、ココナッツソース、グァバシロップが置いてあるのでお好みで。

IMG_8096

私はココナッツのミルキーな甘さが好きです。
グァバは喉に突き刺さる甘さというか…(>_<;)

店員さんが「写真を撮りましょうか?」と聞いてくれました。

断りましたが…店員さんが去った後

お盆休み09
お盆休み10

物珍し気に、生クリームをふるふる揺らしてました(笑)

今はどこのお店も「インスタスポット」を作っていますし、力を入れたい部分ですよね。

インスタのアカウントがないと応募不可なキャンペーンがあったり(Instagram投稿キャンペーンとか)
インスタ始めたい気持ちはありますが、まだ腰が上がりません…(;´Д`)

ぜひクリックの応援をお願いします♪
  

ずっと食べたかった北千住の茶香(ちゃか)さんのパンケーキ(*゚▽゚*)茶香(※ 店名に食べログをリンクしています)こちらは朝8時半配布の整理券を取らないと食べる事の出来ない幻のパンケーキです。朝7時から、お客さんは並び始めます。私が7時15分に店に到着すると、既に6名が並 ...
続きを読む
ずっと食べたかった
北千住の茶香(ちゃか)さんのパンケーキ(*゚▽゚*)

(※ 店名に食べログをリンクしています)

IMG_4169

こちらは朝8時半配布の整理券を取らないと食べる事の出来ない幻のパンケーキです。

朝7時から、お客さんは並び始めます。

私が7時15分に店に到着すると、既に6名が並んでいました。うぉぉ…

IMG_4182

整理券を配られた後は、お店からTwitterにて呼び出しがあるまで別の場所で待機です。

私の整理番号は5番でした。
この日は10時オープンのため、10時半には案内して貰える見込みに。

私が整理券を取り、友人と一緒に食べる予定でしたが
呼び出し時に予約人数が揃わないと、キャンセル扱いになるそう!

友人が朝10時半に間に合いそうになく(8時に連絡したのに…)私1人で予約。

東京01

オープン前に既に「完売」の案内が…

時間をつぶすのに、クリスピークリームドーナツでお茶をしました。

IMG_4172

甘いのを食べる前に甘いのを食べるなんて!
タガが外れてしまってます(笑)


席に通されてからも、しばし待たされます。

IMG_4188

パンケーキの上にバナナ、その上にクリームがたっぷり乗った(あかり)を注文しました。
(ドリンクセット ¥1430)

先に出された有機紅茶を飲み、じっと待ちます。

IMG_4190

焼くのに20分かかるそう。

10時40分…

やっと…私の前にパンケーキが…

IMG_4197

キャラメルソースがキレイ~♪

ふわっふわっです✨

IMG_4194

フォークを入れると、思ったより弾力があります。

IMG_4199

口に入れるとフワッと柔らかく「幸せのパンケーキ」に似た口溶けです。

Twitterに揺れ具合もアップ(笑)


美味しい~♡♡ クリームも、ちっとも重くなく、3枚をぺろりと食べれました♡

その後、友人と落ち合い星乃珈琲でお茶をし、ちゃぽちゃぽなお腹でライブに向かいました。


翌日は、合流した旦那さんと

ゆりやんレトリィバァさんがオススメしていた「ウェイトフラフープ」が欲しく
表参道のフライングタイガーコペンハーゲンに向かいました。

が、完売!入荷予定も無くガッカリ…

FullSizeRender

↑ 旦那さんが気に入って買ったペンケース(笑)


フライングタイガー隣(?)のビルのH.I.S.旅と本と珈琲と Omotesandoさんへ

こちらは猿田彦珈琲さんが入っていて、旅行関係のブックカフェになっています。
(缶コーヒーの監修などもしている珈琲専門店です♪)

IMG_4334

ドバイかぁ…一生行く機会はないだろうなぁ…(笑)

可愛いらしいデザインのカップです。

IMG_4331

バナナと胡桃のパウンドケーキ(¥302)も、バナナの甘さが美味しかったです。

IMG_4329

旦那さんはドリップコーヒー ショート(¥300)

東京02

何気に蓋を取ったら、ハートのラテアートが♡ (ラテブレンド ¥464)

IMG_4333

カフェラテを注文すると、ミルクばかりが強いお店も多いですが
しっかりしたコーヒーの味を楽しめました♪


お店を出る時も、出口まで来て挨拶をして下さり、スタッフさんの雰囲気も素敵でした。

ぜひクリックの応援をお願いします♪
  
ランキン01  

以前にポテトの話を書きましたが(→「ポテト」)今回はマッシュポテトを使ったパンケーキです♪マッシュポテト[材料] じゃがいも 4個(700g) 牛乳100cc バター 30gバター少なめ、生クリーム、塩コショウは無しで作っています。味付けは、後で調理する際に調整します。解凍は冷 ...
続きを読む
以前にポテトの話を書きましたが(→「ポテト」)
今回はマッシュポテトを使ったパンケーキです♪

マッシュポテト

[材料] じゃがいも 4個(700g) 牛乳100cc バター 30g

イモ

バター少なめ、生クリーム、塩コショウは無しで作っています。
味付けは、後で調理する際に調整します。解凍は冷蔵庫で自然解凍。


マッシュポテトでパンケーキを作ると…ふわもちっ!に♡

混ぜて焼くだけ!
ポテトパンケーキ

[生地材料]
マッシュポテト 100g ホットケーキミックス 80g 卵 1個 カルダモン少々(香り付け)
ヨーグルト 40g 牛乳 30g(生地の柔らかさで調整)

IMG_2317

① 牛乳以外の材料をボールに入れ、全て混ぜ合わせる
(スケールの上にボールを乗せ、材料を足していくと楽です)

IMG_2319

② 最後に生地の柔らかさを見ながら、牛乳を加え調整

IMG_2321

③ オリーブオイルを薄くひいたフライパンに生地を流し入れ、中火で焼く(片面2分)

IMG_2326
 
④ 表面に穴がポツポツ出たら、裏返し焼く

IMG_2332

ポテトパフとホットケーキの間でしょうか。

ふわっもちっと、ポテトの風味とホットケーキの甘さがマッチ♪
トマトケチャップをかけるとどこか懐かしい味です♡


☆ 小さな深めのスキレットで焼くと、ふっくら厚めに焼けます ☆

オリーブオイルオイル(大さじ1) をスキレットの側面にもしっかり馴染ませ
弱火で片面5~6分ずつ、じっくり火を通す

IMG_2324

塩コショウで食べても、ポテトをより感じ美味しいです。

IMG_2334

※  生地は入れ過ぎると、膨らんで溢れるので注意!

IMG_2272

ぷくぷくしてきたら、返すタイミング♪

冷えてもしっとり柔らかです(*´∀`*)

↓その他のマッシュポテトを使ったレシピ


KALDIで買った米粉パンケーキ 

IMG_2083

グルテンフリーパンケーキ

米粉なので、粉はしっとりキメ細かいです。

FullSizeRender

分量通りに焼きました。

思ったより軽めの食感で、ちょっと口の中の水分が持っていかれます(~_~;)

内容量の半分の粉100gで、ちょうど小さめ3枚分♪

FullSizeRender

程よく優しい甘さでした♡

ホットケーキミックス粉と米粉パンケーキ粉では余りカロリー差はなく、若干米粉の方が低め。

↓絹豆腐を50g足して焼いたもの(粉100g)

IMG_2456

豆腐を入れて生地が重めになり、2枚分に。

食感は少し柔らかくしましたが、やはり水分が欲しくなります…

IMG_2458

バターとはちみつを含ませると、しっとりとても美味しかったです♡

FullSizeRender

1枚しか食べてませんよ~!
(熱が取れたら1枚ずつラップして保存します)

クリックして頂けますと嬉しいです♪
  
ランキン01  

有難い事に、毎年義実家からりんごを送って貰えます。 いつも消費に作るのは タルトタタン(リンゴ5個使用)ですが とにかく大量の砂糖を使うので…ダイエット中は不向き…(^▽^;) 今回は作りませんでした。 ホットケーキミックスにひと手間 カラメルバ ...
続きを読む
有難い事に、毎年義実家からりんごを送って貰えます。

いつも消費に作るのは タルトタタン(リンゴ5個使用)ですが
とにかく大量の砂糖を使うので…ダイエット中は不向き…(^▽^;) 今回は作りませんでした。


ホットケーキミックスにひと手間
カラメルバターアップルパンケーキ

[材料]
リンゴ 1/2個 ホットケーキミックス 150g 卵 1個 牛乳100cc
 (カラメル用) きび砂糖 大さじ3 バター 15g

FullSizeRender

① フライパンの上で砂糖に大さじ1の水を加え、焦がす

② 泡が小さくなってきたら、大さじ1の水を加えカラメルソース完成→バターを加える

FullSizeRender

③ バターを溶かし混ぜたら、フライパンに薄めにスライスしたリンゴを並べる

④ ホットケーキ生地を上から流し入れ、フタをして弱火で5~6分蒸し焼き

FullSizeRender

⑤  生地表面が乾き、プツプツ(気泡)が全体に出たら、林檎が崩れないよう慎重に裏返す

FullSizeRender

⑥ さらにフタをして、2~3分蒸し焼き→完成

FullSizeRender

蒸し焼きなので生地はふわふわ♪ リンゴはしっとり♡

FullSizeRender

カラメルのホロ苦さとリンゴの甘さが生地にしみて、ジューシーです( ˙ ؂ ˙ )♡♡


お次は、混ぜてオーブンで焼くだけ簡単!
ヨーグルトを使ったサッパリケーキ♫
りんごとキウイのヨーグルトクラフティ

[生地材料]
ホットケーキミックス 60g
プレーンヨーグルト 120g 
卵 1個  きび砂糖 10g
サラダ油 25g  シナモン少々

FullSizeRender

① ボールに生地の材料を全部入れ混ぜ合わせ

② リンゴ半分をくし切り、キウイフルーツ半分を輪切りにする

FullSizeRender

③ 耐熱皿にココナッツオイルを塗り、フルーツ→生地→フルーツ→生地と重ねる

④ 180℃に温めたオーブンで30分焼く→串を刺して生地が付かなかったら焼き上がり

⑤ 粉砂糖を茶こしで振りかける

FullSizeRender

冷やして、カット♪ 

FullSizeRender

本来はチェリーをぎっしり詰めたフランスお菓子です。

キウイの酸味が効いたケーキになりました。温かくてもホットプディング風で美味しいです(๑´ڡ`๑)



なんと♡ チキントリ子さんとふじさき理央さんが作って下さいました(※ ↓画像クリックで記事へ♪)

チキントリオ/トリ子さん



頭のトサカが超可愛いぃぃ…( ´͈ ᵕ `͈ )♡

のんびり夫婦の日常/ふじさきさん



とっても美味しそうですヾ(●´∇`●)ノ♡

Sui彩日記Suiさん も作って下さって!

IMG_0797

りんごは医者要らずと言いますし、どんどん食べたいですね♪


去年仕込んだリンゴ酒

FullSizeRender

普通はリンゴを抜きますが、腐ってもいないので、そのまま漬けてます…(横着者)

アルコールが強めなので、炭酸で割って飲みました。

林檎の甘みが美味し~♪

FullSizeRender

自家製シードルのおつまみは京都の本わらび餅です♡

定番品レシピ♪→「アップルパイ」

ランキング参加中です♪ ぜひクリックお願いします♡ 

ランキン01  

あまり、ジャム類は買いませんが…思わず買ってしまった「クリームボックス」!!クリームボックスとは小さい厚めの食パンにミルククリームがたっぷり乗った福島のご当地パンです。学校の帰り道、よく買って帰りました。私が好きだったのはミルククリームの上にローストアー ...
続きを読む
あまり、ジャム類は買いませんが…
思わず買ってしまった「クリームボックス」!!

FullSizeRender

クリームボックスとは小さい厚めの食パンにミルククリームがたっぷり乗った福島のご当地パンです。

学校の帰り道、よく買って帰りました。

私が好きだったのはミルククリームの上にローストアーモンドが乗ったクリームボックス♡

粕汁05

優しいミルククリームと柔らかい食パンがマッチして、とろけるように幸せでした♪
ロミオさんは郡山(こおりやま)市のお店で、福島市内では買えなくなってしまい…


そこで、目にしたこのミルクジャム!
買わずにはいられませんでした。

FullSizeRender

キャラメルっぽさも感じる濃厚な甘さ。
クリームボックスとはちょっと違いましたが、美味しかったです♪


あと、信州りんごさんが作っていたフレンチトースト…私も試したくて作りました♡


FullSizeRender

クックパッドの人気レシピだそうです。

卵液(卵+牛乳)を食パンに浸し、電子レンジ500Wで片面1分ずつ温めると
あっという間に卵液を吸ってくれるという!

粉糖でおめかし、リンゴバタージャムを添えました♪

FullSizeRender

フレンチトーストを作る時はいつも前日の夜に仕込みますが
この方法なら朝、急に思い立っても作れますね。

らくちんっ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


お次は失敗作(笑)↓

ホットケーキ生地に、お餅(お餅+バター+牛乳をレンチンで溶かしたもの)を混ぜて…

FullSizeRender

フライパンで普通に焼きました。

モチモチパンケーキをイメージしましたが、ねっちょりして食感が悪く…

FullSizeRender

断面にお餅が見えますね。低糖のイチゴジャムを塗りましたが、あまり合わず…

和風仕立てに「きな粉と黒蜜」をかければ、もう少し美味しかったかも?と思いました。

ランキング参加中です♪ クリックよろしくお願いします♪
  
ランキン01  

ダイエット中の身ですが… 焼き鳥食べました。    お寿司食べました。    ラーメン(蕎麦)食べました。 パンケーキ(フレンチトースト)食べました。 アイスやコンビニスイーツも食べました。 ...
続きを読む
ダイエット中の身ですが…


焼き鳥食べました。

  

お寿司食べました。

  

ラーメン(蕎麦)食べました。

image


パンケーキ(フレンチトースト)食べました。



アイスやコンビニスイーツも食べました。

  

(※ モチロン、一気に平らげたわけではありません…!)

m(*_ _)m ざんげ!!


ーー1~2週間に1回はちゃっかりしっかり外食していました(笑)


ちなみに4枚目写真は"幸せのパンケーキ"塩キャラメルパンケーキ
フレンチトースト専門店"ロンカフェ"クリームブリュレフレンチトースト です(*´﹃`*)


この前「規則正しい生活」で、食事量は多くない様な事を書きましたが…
少食な訳じゃありません。外食のタメに抑えています。

ワタシ02

ダイエット停滞中にしっかり食べると、リバウンドどころか、翌日体重が減る時もありました!

食事を摂ると体が温かくなるので、代謝アップして、消費カロリーが増えるのかも知れません。

週1の【解禁日】を設ける事はストレスも少なく
長い目で見ると良いとか…?

ランキング参加中です♪ ぜひクリックお願いします♡ 
 

昨日、リコッタチーズを作ったので(→「ホエイ活用」) リコッタチーズのパンケーキを作ろうと思いました♪ bills のリコッタパンケーキ、大好きです♡♡  私がずーっと昔から大好きなパンケーキレシピがあります。  作る度にレシピは ...
続きを読む
昨日、リコッタチーズを作ったので(→「ホエイ活用」)

リコッタチーズのパンケーキを作ろうと思いました♪
bills のリコッタパンケーキ、大好きです♡♡ 


私がずーっと昔から大好きなパンケーキレシピがあります。 

作る度にレシピはちょいちょい変えてますが 
基本はcookpadさんのこちらのレシピ ⇒ 「笑顔までとろけるパンケーキ」

パンケーキ01

メレンゲ入りのふわふわパンケーキとはまた違って、とろん♡としたしっとり感があります。
(勿論、卵白をメレンゲにしても、とっても美味しいです♡♡) 

このパンケーキの特徴的なのは、重曹 ベーキングパウダーヨーグルトが入ること。
(ヨーグルトの種類によっては、酸っぱくなる時も…)

2017-03-01-04-54-45

今回は、出来たて自家製ヨーグルトとリコッタチーズ入りで作りました。


振るった粉系+混ぜた液体系をそれぞれ合わせ、まぜまぜ…

2017-03-01-05-04-01
 
しばらく置くと、重曹のせいか、生地がぷくぷくしてきます。


生地の中の白いつぶつぶはリコッタチーズです♪

2017-03-01-05-03-46
 
生地表面がプツプツしてきたら裏返し!

今回は牛乳を多くしたので、生地が緩く、丸くならず不恰好になりました(笑)
 

トッピングには桜の塩漬け (たまたま冷蔵庫にあった)

2017-03-01-04-58-42
 
粉糖は茶漉しで振り、アーモンドスライスをパラパラ~

2017-03-01-04-48-29

蜂蜜をかけると、まるで雪解けみたい♡

2017-03-01-04-47-11

旦那さんの朝食に出しましたが…

パンケーキ03

すごいテンション低い…なんせ、朝5時半… 

※ 食べかけ画像↓…スミマセンm(_ _)m

パンケーキ04

キレイに半分残されました(笑)

アーモンドが蜜で透けて…見ようによっては、桜の花弁に見える。。


旦那さんの分は食べるまでラップをしていたので
ラップをとった瞬間に「ふわっ」と、強くが香りました。


甘いものは苦手でも、春の香りは楽しんで貰えたかな?と、聞いてみるとーー
 
パンケーキ02

なんだよ!全然、気付かないのかよ!!


旦那さんが食べない分、たっぷり私が食べましたよ。(ダイエットはどこ…)

2017-03-01-04-49-03

とろ~ん♪ 

リコッタチーズでミルク感が増し、桜の塩漬けの塩味が良いアクセントになりました。


(オマケ)
焼いてる写真が…やけに寄り過ぎなのは…ババン!!

2017-03-01-14-48-42

フライパンがめっちゃ汚いからです(笑)

LINE で、更新通知が届きます( ´∀`)つ