るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:パン耳

福島県耶麻郡の猪苗代湖(いなわしろこ)長浜(白鳥と亀の観光船があります) 駐車場があったので車を停め、湖のそばに行くと沢山の人達が渡り鳥に餌をあげていました。近くで売ってるのか、自宅から持って来てるのか?皆さんの手に「パン耳」が!見ず知らずの女性が、両手に山盛 ...
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福島県耶麻郡の猪苗代湖(いなわしろこ)
長浜(白鳥と亀の観光船があります)


駐車場があったので車を停め、湖のそばに行くと
沢山の人達が渡り鳥に餌をあげていました。

近くで売ってるのか、自宅から持って来てるのか?
皆さんの手に「パン耳」が!

猪苗代湖

見ず知らずの女性が、両手に山盛りのパン耳をくれました。

かも

めっちゃ寄ってくるカモ達!!

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この子にあげたい!と狙って投げても、すぐ他の鳥に取られちゃう鈍臭い子がいたり
餌を奪い合って喧嘩を始める子、こっそり大きなパンを独り占めする子…

観察してると個体差が面白いです。

白鳥も沢山♪

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道の駅 猪苗代にも寄りました。

起き上がり小法師(こぼし)は渋い猪カラー

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中ノ沢こけし、だるま、絵ろうそく等、民芸品が並んでいます。

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お土産の袋のシールに印字された「ありがとなし(ありがとう)」の文字にほっこり♪

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猪苗代では「どら焼き」が人気の様で
「猪どら(いのどら)」「どらやの生どら焼き」を購入しました(各¥157)

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断面を見ると、生クリームとあんこの挟み方も違います。

猪どらは生地はふかふか、あんこは甘め
どらやは生地はしっとり、あんこは優しい甘さでした♪


お土産は母へ♪

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―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

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クロック・ケークは去年話題になった食パンで作るメニューです。かなりボリューミーなレシピ!クロックムッシュのミルフィーユをオーブンで作るイメージでしょうか?※ クロックムッシュ…ハムチーズを挟んだパンにベシャメルソース(ホワイトソース)をかけて焼いたフランスの ...
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クロック・ケークは去年話題になった食パンで作るメニューです。

かなりボリューミーなレシピ!
クロックムッシュのミルフィーユをオーブンで作るイメージでしょうか?

クロックムッシュ…
ハムチーズを挟んだパンにベシャメルソース(ホワイトソース)をかけて焼いたフランスのパンメニュー
クロックマダム…クロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの


[材料]
食パン(8枚切り) 6枚 卵 3個 牛乳 150cc ハム 6枚
とろけるチーズ(適量) バター(少々)

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① 食パンの耳を落とし、半分にカット

② パンを卵液(卵と牛乳をフォークで混ぜる)に浸す

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③ クッキングシートを耐熱容器に敷き、具材を詰める
(※ クッキングシートがなかったので、容器にバターを塗りました)

下から順にパン(2枚)→ハム(3枚)→チーズ→
パン(2枚)ハム(3枚)→チーズ→

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パン(2枚)→チーズ

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⑤ 200度に余熱したオーブンで20分焼く

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フレンチトーストが柔らかく、取り分けの際に横に倒れました。

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チーズがとろ~~り♪

もう少ししっかり焼けた方が、私は好みなので…
180度30分でじっくり焼いた方が良かったかも!

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お腹いっぱいの週末ブランチになりました♡ 

アレンジ自由なクロックケーク♪
どんな具材を挟んでも合いそう♪

驚いたのが…現代では「クロックムッシュ」が給食に出たりするそうです!


ブロガーさん05

     ↓↓↓

地域差はあるようですが、びっくり~(^▽^;) 


切り落としたパンの耳は
カリふわフレンチトーストに変身!

昔住んでいた家の前がパン屋さんで、パン耳を貰った時によく作りました。

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[材料]
パンの耳(2枚分) 卵(1個) 牛乳(50cc) レーズン(少々) バター5g

① パン耳を小さくカットし、卵液に一晩浸す

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② スキレット(もしくは卵焼き器)を温め、バターを溶かす(バターが焦げないよう火は止めておく)

今回使ったのはダイソーで購入したミニサイズのスキレット↓

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③ パン耳を敷き詰めてから、火を付ける

④ 弱火で片面5分ずつ、両面こんがり焼く(フタはしない)

⑤ バター、蜂蜜、メープルシロップなどお好みで♪

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「九州パンケーキの日向夏シロップ」をたっぷりかけました♡

柑橘の酸味と甘みがフレンチトーストにしみて、さっぱり美味し~!
パン耳を使ってるので、しっかり食感とカリふわが楽しめるフレンチトーストです。

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余った耳があったらお試しあれ~゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

※ 九州パンケーキ粉も大好きです♪

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ランキン01  

(【パンの耳】※ 2015.11.7 LINEBLOG投稿) 先日サツマイモを頂いたので大学芋を作りました。 その夜、お芋を揚げたオリーブオイルが余って勿体ないな…  他に揚げるものないかな?と考えてると 食パンが1枚残ってるのが、目に入りました。 パンの端がカットされて ...
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(【パンの耳】※ 2015.11.7 LINEBLOG投稿)

先日サツマイモを頂いたので大学芋を作りました。

その夜、お芋を揚げたオリーブオイルが余って勿体ないな… 
他に揚げるものないかな?と考えてると

食パンが1枚残ってるのが、目に入りました。

パンの端がカットされてない角食パン…これはちょうどいい!


昔オヤツで食べた『揚げパンの耳』を作ろう! 
 
パン耳01

さっそくパンを棒状にカットし、油に投入しました。

グイグイ油を吸うパン…。

カラッと揚がったパンにシナモンと甜菜糖をまぶして出来上がりo(^▽^)o


これはハイカロだなぁ、と思いましたが、オリーブオイルだし
アヒージョと変わらないでしょ!と、パクリ。


油っこいです うーむむ…。 

ふわふわ部分が多すぎたか…。 

昔のはもっとパン部分が薄くて、砂糖がジャリジャリしてたっけ…。 

ちっとも『思い出の味』ではありません。 


そして翌朝 

突然襲われました…

パン耳02
 
胃もたれ、胸やけ、吐き気に。

パン耳03
 
ガラッ!朝の準備中の旦那さん

パン耳04
 
…夕飯にお芋食べたしね(笑) 
 

胃腸薬を飲んで安静にして、やっと昼過ぎ落ち着きました。
まだ病み上がりなせいか、胃腸が若くないせいか('A`|||) 

揚げ物にはもっと注意しないとです…。 
(というか夜食に「あげパン」は無謀…!)