るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ビーフシチュー

本格的で、ストックがあると夕飯作りが楽になる商品です。伊藤ハム自家製デミグラスソースハンバーグHUMBURGER STEAK 3P ¥1048ビーフシチューBEAF STEW ¥1368各3食入りです。ハンバーグは水から温めるのがポイントだそう。分厚いハンバーグで、柔らかく、デミグラスソース ...
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本格的で、ストックがあると夕飯作りが楽になる商品です。

伊藤ハム
自家製デミグラスソースハンバーグ
HUMBURGER STEAK 3P ¥1048

ビーフシチュー
BEAF STEW ¥1368

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各3食入りです。
ハンバーグは水から温めるのがポイントだそう。

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分厚いハンバーグで、柔らかく、デミグラスソースもとても美味しい♡

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ビーフシチューはひと袋にお肉がゴロゴロ!

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お肉はトロトロで、赤ワイン仕立ての濃厚なシチューはパンと一緒に食べました♪

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ふわとろ茶碗蒸し 2食×10パック ¥998

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たまご1個で、2人分。レンジ調理

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フリーズドライの具材を熱湯140ccで戻し、少し冷まします。

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卵1個を混ぜ入れ、2つの耐熱容器に分け入れます。

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ラップをふんわりかけ、レンジで加熱 (500Wで3分)

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簡単…!

出汁感もあり、柚子香るふわとろな茶碗蒸しです。

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お料理が面倒な時も、こんなストックがあると、手間をかけずに本格的な味を楽しめて良いですね♪


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ランキン01  

はい!作るのは「ビーフシチュー」です♪玉ねぎや人参も加えず、具材はシンプルに牛肉とじゃがいもだけで作りました。① 牛スネ肉(300g)を適当な大きさに切り、塩胡椒して揉み込む② 鍋にオリーブオイルを入れ、肉を炒める③ 浸る位の水とローリエを加え沸騰させる④ アクを ...
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はい!作るのは「ビーフシチュー」です♪

肉

玉ねぎや人参も加えず、具材はシンプルに牛肉とじゃがいもだけで作りました。

① 牛スネ肉(300g)を適当な大きさに切り、塩胡椒して揉み込む
② 鍋にオリーブオイルを入れ、肉を炒める

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③ 浸る位の水とローリエを加え沸騰させる
④ アクを取り、ワインを(お玉1杯位)加え煮込む

⑤ 蓋をして中火で1時間煮込み、お肉が柔らかくなったら、じゃがいも(2個)を加え更に20分煮込む
(うちの鍋はここで水分が結構減りました)

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⑥ デミグラスソース(1/2缶…400g位?)とケチャップ(大さじ1)を加える

(デミグラスソース残りはタッパーに入れて冷凍保存)

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⑦ 牛脂を加え、30分煮込む
お好み焼きソース(小さじ1)で甘さを加え、塩胡椒で味を整えて完成〜♪

かぼちゃとカリフラワーはレンジで2分程温めて、カットし、トマトと一緒にグリルで焼く

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野菜をお皿に盛り、パルメザンチーズとトリュフ塩、オリーブオイルを上から振りました。

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新米がつやつやです。

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食べる際に温めなおしたので、計2時間は煮込んだでしょうか。
お肉はホロホロ柔らかで、じゃがいもトロッとしてました♪

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