るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

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ベルギー3位おめでとうございます~(≧∇≦*)FIFA ワールドカップ ロシア2018も残すところ決勝戦のみですね。日本チームにとても興奮させられましたが、決勝トーナメントも本当に面白く開催期間中、完全昼夜逆転しています。今夜の フランス対クロアチア戦フランス有利?…と ...
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ベルギー3位おめでとうございます~(≧∇≦*)
FIFA ワールドカップ ロシア2018も残すところ決勝戦のみですね。

日本チームにとても興奮させられましたが、決勝トーナメントも本当に面白く
開催期間中、完全昼夜逆転しています。

今夜の フランス対クロアチア戦

フランス有利?…と言われてますが、どちらも応援したい♪

クロアチアはなんと言ってもモドリッチ選手の活躍から目が離せません。

サッカー03

似なくてスミマセン…

え?もらうっち?もどるっち?もどりっち??…と、最初は名前に反応していましたが
(クロアチア選手は「ッチ」という名前が多いです)
プレイがとにかく素晴らしくて(♡ω♡)

ところでクロアチアってどこ…?

IMG_7360

フム(( ˘ω ˘ *))フム ここか~! 
スロベニアとボスニア・ヘルツェゴビナとハンガリーに面した国ですね。


対するフランスもイケメン揃い…!!
(…見るとこそこ?…大事です( ー`дー´)キリッ)

岡田将生くん似の長身パーマのパバール選手は美形だし
ゴールパフォーマンスの面白いグリーズマン(グリエーズマン)選手もカッコ可愛い。

19歳のエムバペ(ムバッペ)選手のスピードは驚異的…と、魅力的なチームです。


クロアチアとフランスは国旗も、トリコロールカラーがよく似てますね。

サッカー02

トーナメント3試合全て延長戦を戦い抜き…
ずっとワクワクさせられたクロアチアを応援しようかな…♪((o(。>ω<。)o))

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ファーブルトンとはフランスのブルターニュ地方の焼きプリンのような、ケーキのような、むっちりした食感のスイーツです。DEAN & DELUCAでたま~に売っていて、ハマりました!(今はないかも)「ファー」は「お粥」、「ブルトン」は「ブルターニュ風」という意味シャバシャバし ...
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ファーブルトンとはフランスのブルターニュ地方の
焼きプリンのような、ケーキのような、むっちりした食感のスイーツです。

DEAN & DELUCAでたま~に売っていて、ハマりました!(今はないかも)

「ファー」は「お粥」、「ブルトン」は「ブルターニュ風」という意味
シャバシャバした生地で「厚焼きクレープ」とも呼ばれるそうです。


プルーンを使いますが、色んな果物を使ったバリエーションも豊富だそうで
冷蔵庫にあるフルーツを使って作ってみました♪

[お手製]
あんぽ柿の白ワイン漬け 100g
レーズンのラム酒漬け 30g
リンゴのフィリング 150g

IMG_6315

フルーツを合わせ、耐熱皿にバターをたっぷり塗り下準備
(たっぷり塗らないと、焼き上がりに型からうまく外れません)

本来フルーツはプルーンが入ります。

[材料]
ホットケーキミックス 50g 小麦粉 20g きび砂糖 50g
卵 2つ 牛乳 220cc 生クリーム 100cc  
ラム酒 大さじ1 バター 5g

※ ホットケーキミックスが余っていたので使いましたが、通常は小麦粉です。
フルーツが甘いので、砂糖少なめ。
色んなレシピを見ると、牛乳をたっぷり400~500cc使いますが
卵が小さかったので、少なめにしました。それでもまるでプリン液のように緩い生地です。

IMG_6337

① 粉類(HM+小麦粉+砂糖)に卵を加え混ぜる
② 液体(牛乳+生クリーム)を少しずつ①に加え、ダマにならないように混ぜる
③ バターを耐熱皿に塗り、オーブンは200度に余熱する
④ フルーツを耐熱皿に敷き詰め、ラム酒で香り付けした②を流し入れ、オーブンで50分焼く

IMG_6338

⑤ 途中(40分位)で焦げてくるので、アルミホイルを乗せる
⑥ 焼き上がり、表面に残りのバターを塗る
⑦ 粗熱が取れたら、まな板に逆さまにし、型から取り出しカット

IMG_6334

断面はこんな感じです。

冷めると更に「ムチッ」♡


表面をカリッとしっかりカヌレ型で焼けば、ボルドー地方のカヌレに近い感じです。

シフォンやスフレのふっわふわも美味しいですが
カヌレやファーブルトンのねちっとしたお菓子も素朴で大好きです♪

ファーブルトン

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