るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:フルーツ

昨日は沢山の拍手👏ありがとうございます!励ましと応援と受け取らせて頂きました🙇‍♀️ネガティブな内容の投稿は迷いましたが、温かく受け止めて頂き、嬉しかったです。*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*おかずに果物が入るのは平気ですか?苦手ですか?例 ...
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昨日は沢山の拍手👏ありがとうございます!
励ましと応援と受け取らせて頂きました🙇‍♀️

ネガティブな内容の投稿は迷いましたが、温かく受け止めて頂き、嬉しかったです。

*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*


おかずに果物が入るのは平気ですか?苦手ですか?
例えば、酢豚とか、鴨肉とオレンジとか…

私はりんごが入ったコールスローやみかんの入ったポテトサラダは少し苦手ですが(食感?)
デザートではない、フルーツの食べ方が割と好きです。

▼ 桃や梨、ぶどうのサラダはお気に入り


エル・グルメ風に憧れて…現在、サラダブーム




雑誌を参考に、色々お試ししています。

先ず、季節のいちじく!よく見かける生ハムとの組み合わせを作ってみました。

子供の頃、いちじくの木が家にあり、大きな実を付けていて…生もドライも甘露煮も大好きです。


ソース作り♪

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バルサミコ酢と蜂蜜を耐熱皿に入れ
レンチン(ラップ無し)で、好みの濃度に煮詰めて冷ましておきました

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いちじくは4等分して皮をむく

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生ハムで巻いて、クリームチーズを乗せて、ソースを回しかけて完成

いちじくと生ハムとクリームチーズ

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んん? イチジクと生ハムは微妙に合わない感じがしました。

いちじくが柔らかく甘さが強過いせい…?
柿は合いそうな気がします。


キウイとクレソンのサラダ

キウイ🥝 クレソン くるみ ディル
ゴルゴンゾーラ ドルチェ ※ エル・グルメのレシピはカマンベールチーズ

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オリーブオイル、ワインビネガー、イタリアンハーブソルトでドレッシング作り

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食卓に出す直前に和えた方が良かったです。

少し冷蔵庫で冷やしていたら、あっという間にクレソンの葉がしんなり…!

砕いたくるみなどナッツを振りかけて完成♪

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ビネガーで味が引き締まり、爽やかなサラダ😋


サラダ・シュクレ・サレ
※ シュクレ…砂糖 サレ…塩
(ベリーの甘さとチーズの塩気を指す様です)

上で作ったバルサミコソースにオリーブオイルとブラックペッパーを加え、ドレッシング作り

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エル・グルメのレシピのチーズはフェタチーズ、エシャロットなどが入っていました。

家にあるチーズとクレソン、グリーンピース(水煮缶)、ローソンの冷凍ミックスベリー(¥289)を使って

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ゴルゴンゾーラチーズは薄くスライス

お手製ドライミント

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ソースをかけて、ミントを砕いて散らして完成

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お花畑みたいです♡

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ラズベリーが甘酸っぱくて美味しい

グリーンピースの塩加減も良く、楽しい組み合わせでした。


果物をサラダに使うと、華やかで気分が明るくなります💖 ブランチや、お酒のお供にもピッタリ♪

次回はハーブの話を少ししたいと思います。


▼ my楽天room♪
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