るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ブランチ

春先から夏、ケールサラダにハマっていました。ロイホに行った話を書こうと、iPhone内の写真フォルダを検索…おぉ!店名から、こんな風に見つけ出す事が出来るんですね。便利だなぁ〜‪( ˙-˙ )✧‬さて、5月頃 ロイヤルホストに♪ブリアナさんがケールサラダをモリモリ食 ...
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春先から夏、ケールサラダにハマっていました。

ロイホに行った話を書こうと、iPhone内の写真フォルダを検索…

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おぉ!店名から、こんな風に見つけ出す事が出来るんですね。便利だなぁ〜‪( ˙-˙ )✧‬


さて、5月頃 ロイヤルホストに♪

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ブリアナさんがケールサラダをモリモリ食べる姿を見て、とにかく美味しそうで…!



ケールサラダ(単品税込 ¥693)

カリーノケール使用
ピーナッツオイル、米酢、はちみつなどを混ぜ合わせたピーナッツドレッシングで和えてあるそうです。

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ケールというと、青汁の原材料

大麦若葉に比べ飲みにくく、ケール成分が多いと、栄養価は高いけれどエグ味が強い印象。

今はガストもケールサラダがありますね🥗 
いつの間にそんなメジャーに…?

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緑が濃くキレイ…そして、柔らか〜いෆ˚* 
ドレッシングも酸味がツンと来ない優しい味です。

夜でしたが「ブランチセット」も注文可能だそうで、セットメニューを選びました。

⚠️↓ 現在のブランチセットメニューはリンクからご確認下さい‎𖤐 ̖́-‬
パンケーキのブランチセット🥞 ‎」がなくなって残念…


パンケーキのブランチセット
〜ケールサラダ、選べるスープ付き〜

オマール海老のクリームスープ 付き ¥1815(税込)
(単品税込 ¥692)

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ビスク、濃厚です😋
ロイホはオニオングラタンスープも美味しい♪

サラダはしっかり冷えたお皿、スープは温めたお皿に乗せてある気遣い✨


ビジュ最高なパンケーキ
(単品税込 ¥638)

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黄金色の生地と中央のホイップマーガリン

ケーキシロップもたっぷり!

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三枚とも均一な大きさ、厚さが美しい( ´͈ ᵕ `͈ )♡

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しっとり優しい黄色。
理想のホットケーキの様なパンケーキ。

トラがぐるぐる回ってバターになってしまう…絵本『ちびくろサンボ』を思い出しました。

大満足!ごちそうさまでした😋


後日、コストコへ行くと、群馬産のカリーノケールが売っていました♪

Costco
カリーノケール ¥468

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(※ 9月現在も同価格で販売中)

サラダレシピは次回〜🥗✨

▼ 分厚いホットケーキ (2024.2)


ちびくろ・さんぼ
ヘレン・バンナーマン








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クロック・ケークは去年話題になった食パンで作るメニューです。かなりボリューミーなレシピ!クロックムッシュのミルフィーユをオーブンで作るイメージでしょうか?※ クロックムッシュ…ハムチーズを挟んだパンにベシャメルソース(ホワイトソース)をかけて焼いたフランスの ...
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クロック・ケークは去年話題になった食パンで作るメニューです。

かなりボリューミーなレシピ!
クロックムッシュのミルフィーユをオーブンで作るイメージでしょうか?

クロックムッシュ…
ハムチーズを挟んだパンにベシャメルソース(ホワイトソース)をかけて焼いたフランスのパンメニュー
クロックマダム…クロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの


[材料]
食パン(8枚切り) 6枚 卵 3個 牛乳 150cc ハム 6枚
とろけるチーズ(適量) バター(少々)

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① 食パンの耳を落とし、半分にカット

② パンを卵液(卵と牛乳をフォークで混ぜる)に浸す

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③ クッキングシートを耐熱容器に敷き、具材を詰める
(※ クッキングシートがなかったので、容器にバターを塗りました)

下から順にパン(2枚)→ハム(3枚)→チーズ→
パン(2枚)ハム(3枚)→チーズ→

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パン(2枚)→チーズ

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⑤ 200度に余熱したオーブンで20分焼く

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フレンチトーストが柔らかく、取り分けの際に横に倒れました。

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チーズがとろ~~り♪

もう少ししっかり焼けた方が、私は好みなので…
180度30分でじっくり焼いた方が良かったかも!

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お腹いっぱいの週末ブランチになりました♡ 

アレンジ自由なクロックケーク♪
どんな具材を挟んでも合いそう♪

驚いたのが…現代では「クロックムッシュ」が給食に出たりするそうです!


ブロガーさん05

     ↓↓↓

地域差はあるようですが、びっくり~(^▽^;) 


切り落としたパンの耳は
カリふわフレンチトーストに変身!

昔住んでいた家の前がパン屋さんで、パン耳を貰った時によく作りました。

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[材料]
パンの耳(2枚分) 卵(1個) 牛乳(50cc) レーズン(少々) バター5g

① パン耳を小さくカットし、卵液に一晩浸す

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② スキレット(もしくは卵焼き器)を温め、バターを溶かす(バターが焦げないよう火は止めておく)

今回使ったのはダイソーで購入したミニサイズのスキレット↓

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③ パン耳を敷き詰めてから、火を付ける

④ 弱火で片面5分ずつ、両面こんがり焼く(フタはしない)

⑤ バター、蜂蜜、メープルシロップなどお好みで♪

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「九州パンケーキの日向夏シロップ」をたっぷりかけました♡

柑橘の酸味と甘みがフレンチトーストにしみて、さっぱり美味し~!
パン耳を使ってるので、しっかり食感とカリふわが楽しめるフレンチトーストです。

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余った耳があったらお試しあれ~゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

※ 九州パンケーキ粉も大好きです♪

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