るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ブルスケッタ

メロンを頂きました🍈 漢字で甜瓜と書くそうです。甘い瓜ですね♪Mに切ってもらうと…だいぶ青い部分までカットしてくれました(笑)甘〜い♪だいたい、この白い部分までが甘いです。大きなメロンを頂くと…つい、やってみたくなる贅沢生ハムメロンせっかくの甘いメロンが生ハ ...
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メロンを頂きました🍈

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漢字で甜瓜と書くそうです。甘い瓜ですね♪

Mに切ってもらうと…

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だいぶ青い部分までカットしてくれました(笑)

甘〜い♪

だいたい、この白い部分までが甘いです。

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大きなメロンを頂くと…
つい、やってみたくなる贅沢生ハムメロン

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せっかくの甘いメロンが生ハムで塩っぱくなる

生ハムもメロンも好きなのに、組み合わさると…スイカに塩かけて食べてるような…🍉
少し残念な気持ちになる…スイカは好きなのに…

そのうち美味しく感じるのでは?!と、つい試したくなります(笑)


生メロンジュース🍈

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メロン果肉、氷、水、アガベシロップをミキサーにかけました♪
(青い果肉と水を加えた分、少々甘味を足しました)


Mカット、梨バージョン。

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楊枝を刺すのがMスタイル(笑)

夏の暑さが影響して、今年の梨は甘いそう🤔


果物は晩酌のおつまみにすることが多いです。

この日のおつまみ…ブルスケッタ

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バゲットにバジルソース、モッツァレラソースを乗せトーストし
トマトのマリネ(トマト角切り+アンチョビ+にんにく+オリーブオイル+レモン果汁)とバジルを乗せる

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手づくりポテチ

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揚げたてポテチ、サクカリッ!

熱々のうちにお塩🧂を振って♪

1番上みたいに焦げすぎると苦味が強い。
鍋のじゃがいもの量が減ると、油の温度が急上昇して、焦げやすくなります⚠


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ランキン01  

焼きたては美味しいですが、作りすぎたフランスパンのストックが冷凍庫に沢山!様々な食べ方で消費してます。(ベトナム風)塩さばのバインミーなますを作って…下味を付けた(骨なし)塩サバを片栗粉をまぶして焼いて、挟みました。パクチーもどっさり♪KALDIで購入したシーズニ ...
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焼きたては美味しいですが、作りすぎたフランスパンのストックが冷凍庫に沢山!
様々な食べ方で消費してます。

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(ベトナム風)
塩さばのバインミー

なますを作って…

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下味を付けた(骨なし)塩サバを片栗粉をまぶして焼いて、挟みました。パクチーもどっさり♪

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KALDIで購入したシーズニングソースなどで味付け


(アメリカ?)
スタッフドバゲット

くり抜いたパンにクリームチーズとプルーン、くるみを和えたものをstuff!(詰め詰め!)

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カットするとこんな感じ。ワインに合いそう♪

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詰めるのは何でもOK♡


(日本発祥…?)
ピザトースト

トマトソース(甘口)にとろけるチーズ、長ネギのスライスをトッピング、トースターで!

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ピーマンの代わりにネギ。しっかり焼くと甘くなります♪


(イタリア風)
ブルスケッタ

ガーリックトーストにこんがり焼き
オリーブオイル+クレイジーバジルで味付けした角切りトマトを乗せて

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(フランス風)
オニオングラタンスープ

新玉ねぎ大1個+水300ccで2人分
味付けはマギーのビーフブイヨン

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スープを入れたカップにバゲットを浮かべ、とろけるチーズを乗せてトースターで焦げ目を付けて完成!

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パンがスープを吸って、玉ねぎがあま〜い!


(韓国風)
パネチキン
(パネ…はパンの意味。くり抜いたパンの中にとろけるチーズを入れて溶かして
トマトとコチュジャンのソースを絡めた唐揚げをチーズディップして食べます)

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チーズを混ぜたソースに、唐揚げ(むね肉で作るとあっさり♪)を絡め、パンに乗せて食べました。

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濃厚!


(スイーツ)
フレンチトースト

厚めにバゲットを切り、卵液(卵+牛乳+砂糖)に一晩両面を返しながら漬ける
(※ 細菌の発生を防ぐ為、素手では扱わず、深めのタッパー等に入れ、必ず冷蔵庫にて保存して下さい)

バターをしいたフランスパンで、蓋をして焼く
両面に焦げ目が付く程度では中に火が通らないので、じっくり弱火で蒸し焼きにします♪

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リンゴジャム(お手製)と蜂蜜を添えて♪

中は卵液がしみてない所もあったり、それも美味しいです。

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パンプディング

固くなったパンに最適!

プリン液に浸した角切りパンに (※こちらもフレンチトースト同様、保存の際は冷蔵庫で!)
ラムレーズンとレーズンを漬けていたラム酒を加え、オーブンで湯煎焼きする

プディング
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↑カラメルソースバージョン
↓シナモンシュガーバージョン

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ラムレーズンとシナモンを合わせても合います♪
焼きたてアツアツも、冷やしてシットリもおいしいですよ♡

プリン液…(卵3個、牛乳300cc、豆乳150cc、きび砂糖40g、蜂蜜10g) 180℃のオーブンで湯煎(余熱なし)40〜50分

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