[KALDI] 簡単本格的！ラザニアキット♡
蓼食う虫もテキサスのカイエさんに「もち麦」話をご紹介頂きました♡若奥様風でめっちゃ可愛い！！Σ(///□///)カイエさん、有難うございます！ カイエさんと大麦とオートミールにまつわるエトセトラをお楽しみ下さい♪*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*カルデ ...
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「もち麦」話をご紹介頂きました♡
若奥様風でめっちゃ可愛い！！Σ(///□///)
カイエさん、有難うございます！
カイエさんと大麦とオートミールにまつわるエトセトラをお楽しみ下さい♪
*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*
カルディで『ラザニア キット』を発見しました。
ラグーソースとベシャメルソースで作る“ボローニャ風”ラザニアっぽいです。
KALDI 自社商品
ラザニアキット(2人前) ¥540(税込) 555kcal
パッケージが既に美味しそう♪
中は「ラザニア」「ボロネーゼソース」「ホワイトソース」の3点セットです。
ラザニアは6枚入り (ラザニア…板状のパスタ)
オーブンは220℃に余熱
水でラザニアの粉を洗い流し、濡らして準備します。
ボロネーゼソースは甘過ぎずコクがあり、ホワイトソースはマイルドでそれぞれが美味しい♪
オリーブオイルを塗った耐熱皿に先ず「ホワイトソース」を塗り
次に「ラザニア」を並べます。
(※ 6枚入りなので、1枚と半分ずつを4段にします)
器のサイズに合わせて、ラザニアをカットし調整出来て、良いですね♪
「ラザニア」→「ボロネーゼソース」→「ホワイトソース」→「ラザニア」→…を4回繰り返します。
強いて言うなら…
このソース分量の配分が難しい！
最後にソースを上にかけるべき所…ソースが残りませんでした(笑)
仕方ないので、オリーブオイルを回しかけ、粉チーズを振り、オーブンへ
25分程焼きますが、15分経過頃オーブン内をのぞくと、ラザニアの端がカリカリになってました。
(ソースを最後に残してなかった事を後悔…)
そこで、残っていた『しいたけタプナード』を上に乗せ、アルミホイルを被せて焼きました。
ソースがグツグツ！煮立っていい感じ♡
↑ 側面 (パスタが膨らんでますね〜)
(アレンジで、各層にシュレッドチーズを加えると、よりボリューミーになるそう)
パセリとチーズを散らせば、もう少し見映えが華やかになったかも？
私のよそい方が雑ですが(笑)
ボロネーゼとホワイトソースが良いバランスで
ラザニアもモチモチ、ソースと絡んで美味しい！
食べ応えがあり満足感のある1品でした。
▼ 「しいたけタプナード」は秋田のお土産
