るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:マツコの知らない世界

イオン系スーパーでブラータを見つけました。トップバリュセレクトモッツァレラチーズ ブラータ ¥378(税抜)見た感じ、普通にモッツァレラですが、1枚薄い膜の中にとろとろのチーズが包まれています。半分に割るとこんな人参ドレッシングを作り、ルッコラとフルーツトマトと ...
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イオン系スーパーでブラータを見つけました。

トップバリュセレクト
モッツァレラチーズ ブラータ 
¥378(税抜)

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見た感じ、普通にモッツァレラですが、1枚薄い膜の中にとろとろのチーズが包まれています。

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半分に割るとこんな

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人参ドレッシングを作り、ルッコラとフルーツトマトと合わせてサラダにしました。

ほんのり甘みを感じ、まろやかなチーズです♪

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下は生鰹と生しらす

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カルディで「在庫限り」とワゴンにあった商品

シーウッド
野菜ジャバンのり ナッツ入り
(ふりかけのり 野菜味) ¥198(税込)

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ご飯にふりかけたり、お蕎麦やサラダのトッピングにしたり、手軽で便利な韓国のりです。

アーモンドのスライスが入っていて、食感も楽しい♪
(追記) ジャバン…は韓国語で「しょっぱい味の付いたおかず」という意味だそうです。

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お蕎麦は「マツコの知らない世界」で紹介されていた
奈良屋の裁ちそば (北野エースで購入)

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太さがばらばらな蕎麦です。

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KALDI 新商品
ご飯に混ぜるだけビリヤニ
(インド風スパイシーご飯) ¥298(税込)

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炊いたご飯に混ぜて、5分蒸らすだけ。
レトルトの中身は完全にカレーのルーです(鶏肉入り)

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味はビリヤニというか、スパイシーなドライカレー

パッケージにならって、燻製たまごやお野菜で盛り付けてみることに…

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なんという事でしょう…

何やら民族のお面みたいになりました(笑)

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盛り付けのセンスを下さい…

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KALDI 
台湾 フライドチキンの素
(チーパイ) ¥194(税込)

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こちらはまだ作ってませんが、唐辛子、シナモン、花椒等8種類のスパイスがブレンドされています。

台湾の屋台で紹介されてるのを観て、気になっていたチーパイ…楽しみです♪

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昨年「マツコの知らない世界」の『ドライカレーの世界』の回を観てから行きたいと熱望していたお店に行って来ました。 ちなみに本日(2/25)はマツコの知らない「しゃばしゃばカレーの世界」放送です。楽しみ♡元祖チーズキーマカレーのMOKUBAZAさん 北参道駅(副都心線)で降り ...
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昨年「マツコの知らない世界」の『ドライカレーの世界』の回を観てから
行きたいと熱望していたお店に行って来ました。


ちなみに本日(2/25)はマツコの知らない「しゃばしゃばカレーの世界」放送です。楽しみ♡

元祖チーズキーマカレーのMOKUBAZAさん


北参道駅(副都心線)で降りたのは初!

到着したのは平日のお昼ピークを過ぎた2時前でしたが…20人以上の行列が出来ていました。

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もくばざ

お客さんはほぼ若い女性です。

寒空の下、1時間以上並んでいたので、途中脱落する人達もちらほら…

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店内はバーの雰囲気で、お酒がズラリ!

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チーズキーマカレー(S) ¥1120

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目玉焼きの様な可愛いビジュアルです。

スパイスの効いたキーマカレーに、モッツァレラチーズソースが全面にとろ〜り♪

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ちゃんと卵黄が収まる様、中央にくぼみが作られています。
卵黄のまろやかさで、辛さがマイルドに♪

MOKUBAZAのカレーは小麦粉や化学調味料や添加物は一切加えていないそうです。

レシピには飴色にしっかり炒めた玉ねぎ、トマトが入っていて
ただ辛いだけではなく、旨みの深いドライカレーでした♡

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『マツコの知らない世界』で「ドライカレーの世界」を特集していました(8/20放送)マツコさんが紹介していたレトルトカレーを購入しました。成城石井珊瑚礁 湘南ドライカレー (¥302)(1食)304kcal (炭水化物)15.6gケーキの型(底が抜けるタイプ)をご飯の盛り付けに使いました。 ...
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『マツコの知らない世界』で「ドライカレーの世界」を特集していました(8/20放送)

ドライカレー01ドライカレー02

マツコさんが紹介していたレトルトカレーを購入しました。

成城石井
珊瑚礁 湘南ドライカレー (¥302)
(1食)304kcal (炭水化物)15.6g

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ケーキの型(底が抜けるタイプ)をご飯の盛り付けに使いました。

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ご飯を詰めると型が熱くなるので注意です。

ドライカレー03
ドライカレー04

キレイに丸く盛れました♪

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カレーは熱湯でパウチごと温めたら、1度器に出しました(2袋)

カレー

ドライ…カレー?
ドライの水分量の定義が難しいな〜(笑)

カレーをご飯上からかけて、お好みで盛り付け♪

[トッピング]
卵黄
飾りと香りのローズマリー
半分に切って焼いたミニトマト

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程よい苦味としっかりしたコクがあり、美味しい!
グリンピースがコロコロ良い感じです♡


ドライカレーに興味がグンとわきました。

▼ 番組内で紹介されていたドライカレーのお店


ビジュアルの美しいカレーが大人気だそうです。
いつか行ってみたい〜( *´艸`)


▼ カレーの話


▼ 「マツコの知らない世界」好きです



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「LDLコレステロールを下げる」食材として度々取り上げているサバ缶ですが →「LDLコレステロールと食生活」(2018.8.23)サバ缶の「ダイエット効果」も見過ごせません♪肉や魚は低糖質!《 セブンイレブン国産さば缶 比較 》〇 サバ缶(水煮)内容量190g(固形量140g) 431kcal ( ...
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「LDLコレステロールを下げる食材として度々取り上げているサバ缶ですが

サバ缶の「ダイエット効果」も見過ごせません♪

サバ03

肉や魚は低糖質!

《 セブンイレブン国産さば缶 比較 》
〇 サバ缶(水煮)内容量190g(固形量140g) 431kcal (糖質0.2g)
〇 サバ缶(みそ煮)内容量 190g(固形量140g) 437kcal (糖質12.4g)
※ みそ煮は糖質高めなので注意。
水煮とみそ煮は製造過程が違うらしく、水煮の汁も重要だそうです。

過去のサバ缶記事(2018.6.4)
「サバとお酒と痩せホルモン」
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ちょうど、サバ缶を使ったスープレシピをお料理番組で紹介していたので作ってみました。

キューピー3分クッキング
(※ ↑クリックでキューピーのレシピサイトに飛びます)

▪️サバ缶のみそバタスープ(4人前)▪️

【レシピ】※ 分量少し変えてます
さば水煮缶 (1缶) 玉ねぎ (大1/2個)
大根 (6cm) じゃがいも (大1個)

酒 (大さじ2) 味噌 (大さじ3) 水 (4カップ)
バター (20g) 粗挽き黒胡椒 (適量)

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間違って「みそ煮」を置いてました↑
芋類の糖質量は高いので、じゃがいもは少なめに。
大根が無かったので赤かぶと、バターの代わりにギーを使いました。顆粒だしも少々。

【作り方】

① 玉ねぎはくし型、大根はいちょう切り、じゃがいもは8等分に切る
② さばの水煮缶はほぐして、汁ごと鍋に入れる
③ 水、玉ねぎ、大根、酒を加え、火をつける
④ 煮立ったらアクを取り、じゃがいもを加える
⑤ じゃがいもに火が通ったら、味噌を溶き入れる
⑥ 器に盛り、バターを乗せ胡椒を振る

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内容量150g(固形量90g)の「サバ缶(水煮)」のカロリーは100g 121kcalでした。
(EPAとDHAの量も明記されていました)

メーカーによって、かなり違いますね。

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黒胡椒が良い感じです♪

※ 玉ねぎも実は糖質は高め
〇 大根 100g 18kcal (糖質2.8g)
〇 たまねぎ 100g 38kcal (糖質7.2g)

玉ねぎのイヌリンという水溶性食物繊維が腸内環境を整える効果がありますが
糖質制限中は糖質量を注意したい所です。

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マツコの知らない世界の「マツコの知らないサバ缶の世界」(2017.12.5放送)で紹介されていた
「サバのチャイニーズスープ」も良く作ります。

いつもTwitterでお世話になっている
ピィちゃん日記まるなみさんに教えて頂きました♪

サバ02

(↑画像クリックでブログに飛びます♪) まるなみさんはお嬢さん2人とだんな様との4人暮らし♡
アットホームでほのぼの楽しい生活を、末っ子のピィちゃん中心にお描きになっています♪

▪️サバのチャイニーズスープ▪️

【レシピ】
サバ缶 (1缶) 玉ねぎ (1/4個) パプリカ (1/4個) 
黒きくらげ (乾燥 2g) ニラ (1/2束)

醤油 (小さじ1) オイスターソース (小さじ1)
酒 (大さじ1) 水 (1カップ)
(チューブ) 生姜、ニンニク (少々) 塩、胡椒 (適量)
すり黒ごま (少々) ※ 白ごまでも美味しいです

【作り方】

① 黒きくらげは水で戻し、適当な大きさに切る。
② 玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、ニラは4cm幅に切る
③ 鍋に水、調味料、サバ缶を汁ごと加える
④ 玉ねぎ、パプリカ、黒きくらげを入れ、火が通るまで煮る
⑤ ニラを入れて、塩胡椒で味を調え、すり黒ごまを振る

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(↑夏に作った時の写真。具材はその時々冷蔵庫にあるもので)

スープにする利点はダイエット成分の水煮缶の汁ごと摂取出来る点です♪

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セブンルール(7RULES)で、三軒茶屋のかき氷店『バンパク』店主の紹介をしていました。チョコミントのかき氷なんてあるんだ~!かき氷大人気ですよね…でも並ぶのつらい…(去年の話→「ソルビン♪かき氷」 )和歌山出身の店主は地元・和歌山の食材を取り入れたメニューを必ず1 ...
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セブンルール(7RULES)で、三軒茶屋のかき氷店『バンパク』店主の紹介をしていました。

チョコミントのかき氷なんてあるんだ~!

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かき氷大人気ですよね…でも並ぶのつらい…

和歌山出身の店主は地元・和歌山の食材を取り入れたメニューを必ず1つ入れるそうです。
(紀州梅、プラム等、どれも美味しそう!)


最近「チョコミント」が気になっています。

チョコミント01
チョコミント02

近年のチョコミントトレンドたるや!

コンビニにはチョコミント商品が溢れ…爽やかなビジュアルで誘ってきます。

チョコミント03

ガーン…

サーティワンアイスクリームのチョコレートミントを食べました。

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想像より尖ってないマイルドさと優しい清涼感、チョコチップの食感が良く美味しかったです♡

74年にサーティワンが「チョコレートミント」フレーバーを発売したのが
日本のチョコミントの始まりだそうです。

チョコミント04

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フランスチーム優勝、デシャン監督偉業達成おめでとうございます(゚∀゚ノノ"☆パチパチクロアチアチーム感動を有難う…!モドリッチ選手MVP素晴らしかったですヽ(;▽;)ノ土砂降りの表彰式がドラマチックでした。さて話変わって『マツコの知らない世界』で、マツコさん大絶賛だっ ...
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フランスチーム優勝、デシャン監督偉業達成おめでとうございます(゚∀゚ノノ"☆パチパチ
クロアチアチーム感動を有難う…!モドリッチ選手MVP素晴らしかったですヽ(;▽;)ノ

土砂降りの表彰式がドラマチックでした。


さて話変わって
『マツコの知らない世界』で、マツコさん大絶賛だったそうです!

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マツコさんおススメの大ヒット商品!

菊水堂 『キクスイドーのポテトチップ』

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北野エースに売っていました。

¥370(外税) 賞味期限 2週間
内容量 145g(100gあたり570kcal)

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「揚げたて」ポテトチップスとのこと

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ビジュアルは至って普通のポテチです。

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薄めのスライス
 
実食すると、優しい塩味にじゃがいもの甘さを感じました。

料理04

全く奇を衒ってない、昔ながらの美味しさでした。


『のんびり夫婦の日常』ふじさき理央さんのブログで
ムクムク「ポテチ食べたい」欲がわき、買ってしまいました(笑)

料理03

ポテトチップスよりはフライドポテト
フライドポテトよりはベークドポテトが好きな私ですが

理央さんの記事を読んでいると、ご夫婦のポテチ愛が伝わって、ポテチが食べたくなります♡

そんな理央さんの記事☆
     ↓↓↓

「ピザポテト」も購入しましたが、まだ食べていません…どんな味なんだろう~♪
ちなみに、旦那さんは塩味(or のり塩味) 私はサワークリーム味派です。


それにしても…マツコさんの影響力ハンパない。

「マツコの旨辛グルメの世界」で紹介されていた
寿がきや『辛辛魚らーめん辛辛MAXバージョンⅡ』はどこも品切れでした。

辛いもの苦手なくせに、マツコさんが食べてるのを見ると食べたくなる不思議…

マツコさんCMの
ペヤング『超超超大盛りGIGAMAX 焼きそば 2142kcal』も食べたくなる…

2142kcalって…((((;゜Д゜)))

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以前、高級クロワッサン(1個500円位)を食べた時、バターに高級品があるんだと知りました。そのクロワッサンが高いのはフランスの高級バターを使用してるせいでした。「マツコの知らない世界」のバター特集が面白かった!発酵バターやカルピスバターや…話題になる度つい買っ ...
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以前、高級クロワッサン(1個500円位)を食べた時、バターに高級品があるんだと知りました。

そのクロワッサンが高いのはフランスの高級バターを使用してるせいでした。

「マツコの知らない世界」のバター特集が面白かった!

ファーブルトン02

発酵バターやカルピスバターや…話題になる度つい買ってしまう食い意地の張った私ですが
「エシレバター」はまだ未購入…

超有名なフランスのブランドバター位の知識でしたが
マツコさんが美味しそうにむしゃむしゃバターを食べる姿に私も興味がわきました。

30gの小さなエシレバター(¥378)をお試し購入♪

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有塩と無塩がありました。

おぉ…白っぽい!

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マツコさんの番組では、バターをご飯に乗せて食べたりしてましたが
王道にパンで味わうことにしました。

福島県福島市のvalo(バロ)さんの山型食パン♡

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ふわふわで大きい~

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焼かない状態でバターを塗ったり、トーストして塗ったり
バターを塗ってから焼いたり…

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エシレバターを存分楽しみました(笑) 

バターのお味はクリーミーでくどくなく、食べやすかったです(*´﹃`*)


valo さんの「シナモンロール」がとにかく美味しくて…
いつも友人に貰っていたのですが、今回初来店♪

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小さなお店で駐車場がなく、近くのコインパーキングに車を止めて行きました。

お昼過ぎでしたが商品はほぼ完売、かろうじて食パンが1/2本あったので購入出来ました。

それと旦那リクエストで、コーヒーのお供のビスコッティ♪

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さく・ら・ぱん さんにも寄り、パンとコーヒーのお供を購入♪

こちらのまん丸メレンゲ、大好きです。

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中にアーモンドやチョコやキャラメルが♡

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サクッしゅわ~と、口の中で溶けます。

割ったら、クシャッと一瞬で砕けてしまいました!
それくらい軽い♪

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この甘さがほろ苦いコーヒーにぴったりです。

パンも美味しい人気のパン屋さんです♡
(※ 店名に食べログをリンクしています)

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