るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:メープルシロップ

美味しいデニッシュパンを買ったのでプリンの延長(?)でパンプディングも作りました♪[パンプディング]デニッシュパン 4枚切り (2枚)全卵 (3個) 牛乳 (300g) きび砂糖 (50g)粉糖 (適量) メイプルシロップ (適量)① パンは縦、横4つにカット② [プリン液]を作る牛乳と砂糖を ...
続きを読む
美味しいデニッシュパンを買ったので
プリンの延長(?)でパンプディングも作りました♪

IMG_0474

[パンプディング]
デニッシュパン 4枚切り (2枚)
全卵 (3個) 牛乳 (300g) きび砂糖 (50g)
粉糖 (適量) メイプルシロップ (適量)

① パンは縦、横4つにカット

IMG_0498

[プリン液]を作る
牛乳と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジ(200W)で2分温め砂糖を溶かし、卵を混ぜ合わせる
  ↓
数回、茶こし等でこして滑らかにする

IMG_0504

バニラエッセンスを加える(黒い点々はバニラビーンズ)

IMG_0511

③ プリン液にパンを浸す

IMG_0513

④ バターを塗った耐熱容器に、プリン液に浸したパンを並べる

IMG_0515

容器にラップをし、プリン液がしっかりしみ込む様、1時間以上置く

IMG_0521

⑤ 180℃に余熱したオーブンで40分焼く
(焦げそうな時は上にクッキングシート等でカバー)

IMG_0533

(焼き上がりはモリモリ膨らんでいます↓)

IMG_0537

⑥ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
(冷えるとしぼみます↓)

IMG_0550

⑦ カットして、メープルシロップをかけて♪
(生地が容器に付くので、小さなヘラの様なものがあると剥がしやすいです)

IMG_0582

しっとりふわとろです♡

IMG_0584

焼きたてのパンプディングにメープルシロップ(or 緩めのカラメルソース)をたっぷり掛けても
アツアツトロ〜っと美味しいです♪


♡ アレンジ ♡

パンプディングに粉糖を粉ふるいで振る

IMG_0558

[りんごソテー]
① りんごをスライスする
② フライパンでバターを溶かし、①を並べ、緩めのカラメルソースをかけ、シナモンを振る
③ 水分がなくなってきたら裏返し、りんごに焦げ目が付いたら完成♪

IMG_0635

バニラアイスをアイスクリームディッシャーでスクープ

IMG_0564

りんごソテー、アイス、メープルシロップを添えて

IMG_0566
IMG_0568

メープルシロップをかけて…

IMG_0572

バニラアイスと合います♪


▼ この時期りんごを沢山頂くので、りんごスイーツ作りがちです


クリックして↓頂けますと嬉しいです♪