るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:モッツァレラチーズ

流しそうめん・吾妻庵さんの近くに可愛いソフトクリーム屋さんをみかけました。(※ 現在、テイクアウトオンリー)ささき牧場カフェさんおや…?囲いの中に牛がいます。ムシャムシャ美味しそうに草を食べる牛さん低温殺菌で仕上げた「ささき牛乳」のソフトクリーム¥350コクがあ ...
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流しそうめん・吾妻庵さんの近くに可愛いソフトクリーム屋さんをみかけました。


(※ 現在、テイクアウトオンリー)
ささき牧場カフェさん

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おや…?囲いの中に牛がいます。

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ムシャムシャ美味しそうに草を食べる牛さん

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低温殺菌で仕上げた
「ささき牛乳」のソフトクリーム
¥350

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コクがありつつ濃過ぎず、ベストバランス♡
柔らかい甘さで、とても美味しい!

佐原(さばら)わさびソフトクリームというメニューもあり、気になりました♪


カップ・デ・チーズ 
(モッツァレラチーズ) ¥400

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塩・胡椒を振って頂きます。

新鮮な味がする~♡
柔らかで滑らかで、ぺろっと食べてしまいました。

次は牛乳を買いに来たいです。

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↓ささき牧場カフェ HP


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ぽかぽかびよりの小春さんのレシピ『梨のモッツァレラサラダ』を作りました♡ぽかぽかびより小春 おかわりが止まらないレシピ発信中@pokapokaKOHARU#福島県産幸水 (なし)を使ってモッツァレラとサラダに①なしとモッツァレラを交互に並べ②レモンの皮・白ワインビネガー・ ...
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ぽかぽかびより小春さんのレシピ
『梨のモッツァレラサラダ』を作りました♡


↓涼し気で、超美麗♫ 


美味しそうなお弁当や、日々の食事に便利な作り置きおかずなど、沢山ご紹介されています♪

目次が分かりやすく、読みやすく、写真も美しい…人気のレシピブロガーさんです(*´˘`*)♡


小春さんの使用した梨「幸水」は甘みが強いのが特徴の品種
私が今回使った「豊水」は幸水より少々大きめで、酸味が少しある品種

なし

シーズン的には幸水→豊水→二十世紀梨の順で、出回るそうです。


今が旬の梨…ぜひ味わいたい!それも、チーズと!?

豊水、巨峰、モッツァレラチーズ
オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン果汁、レモンの皮、塩、ブラックペッパー

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純米酒と一緒に…♡

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ジューシーで美味しい!お酒がすすみます。
トマト以外とも調和するモッツァレラチーズ…

オーロラ(洋梨)も合いました♪

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盛り付け雑ですが、コレも良い…!

柔らかい果肉が口の中で溶けます。レモンの皮のすりおろしの香りが爽やか〜♡

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白ワインが合いそう!

梨スムージーも作りました。
豊水梨(1/3個位…100g) プレーンヨーグルト(50cc)
牛乳(30cc) レモン果汁、蜂蜜(各小さじ1/2) 

蜂蜜以外をブレンダーボトルに入れ撹拌し、蜂蜜は上にクルクルと回しかける

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※ 梨を軽く冷凍しておくと冷たいスムージーになります♪

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『ミネストローネ』はイタリア語で「ごちゃ混ぜ、具沢山」の意味だそうです。レオナルド・ダ・ヴィンチが食べていた1500年代頃のミネストローネはトマト無しだったとか。↓『ダ・ヴィンチの厨房から』より トマトはコロンブスがヨーロッパに持ち込んだそう最近、お昼はラーメ ...
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『ミネストローネ』はイタリア語で「ごちゃ混ぜ、具沢山」の意味だそうです。

レオナルド・ダ・ヴィンチが食べていた1500年代頃のミネストローネはトマト無しだったとか。

↓『ダ・ヴィンチの厨房から』より

トマトはコロンブスがヨーロッパに持ち込んだそう


最近、お昼はラーメン続きの夫に野菜たっぷりミネストローネを作りました。

あるだけの野菜を小さくカットし、鍋にぶっこむ(笑)

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玉ねぎ、ごぼう、セロリ(葉ごと)、じゃがいも、人参、茄子、ピーマン、ベーコンをひたひたの水で煮て

トマト缶、ミニトマト、顆粒コンソメ、塩胡椒を加え、更に煮込み

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そこへ…ひと工夫

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「ボッコンチーニ」は「ひと口サイズ」という意味のイタリア語

「家事ヤロウ」のチーズを餃子の皮で包む案を真似て

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モッツァレラチーズのミニサイズを帽子包みに♪

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餃子を加え、3分ほど煮て、オリーブオイルをひと回しして完成!

モッツァレラ水餃子入りミネストローネ

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トマト味とモッツァレラチーズの組み合わせは間違いありません!

バジルを散らすと、更に風味アップ♡

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翌日には、餃子は少々ふやけましたが(笑)
問題なく食べれました♪

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お肉と思ったら、中からとろけるチーズが出てきて驚くMくん(笑)

ハンバーグ04


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蓼食う虫もテキサスカイエさんに「卵かけご飯」の話を紹介して頂きました!


ありがとうございます!!
たらこ味になる!?不思議な豆腐ご飯…絶対試してみたい〜(灬º﹃º灬)♡

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