るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ヨーグルト

長野から梨を頂きました♪普通に剥いて食べるのも美味しいですがスムージーも好きです。[梨とヨーグルトのスムージー](2人分)梨 (1個) ヨーグルト(200g) 牛乳 (50cc)ハンディブレンダーで攪拌するだけ♪真っ白!蜂蜜やレモン果汁などで味の調整はせず、そのままの味を楽しみ ...
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長野から梨を頂きました♪

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普通に剥いて食べるのも美味しいですが
スムージーも好きです。

[梨とヨーグルトのスムージー](2人分)
梨 (1個) ヨーグルト(200g) 牛乳 (50cc)

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ハンディブレンダーで攪拌するだけ♪

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真っ白!

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蜂蜜やレモン果汁などで味の調整はせず、そのままの味を楽しみました♡

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甘く爽やかな喉越しです(๑´ڡ`๑)


▼ 去年もスムージー記事書いてた事に気付く…



▼ my楽天room♪

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ランキン01  

昨日は沢山、拍手&Twitter等にお祝いのお言葉を頂きありがとうございます(*゚∀゚*) 嬉しかったです♡☆ メッセージを下さった黒猫さん ☆間違いのご指摘ありがとうございます♪KOFFEE MAMEYAさんの記事で“koffee”はドイツ語と書きましたが、正しくは“kaffee”でした。本文 ...
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昨日は沢山、拍手&Twitter等にお祝いのお言葉を頂きありがとうございます(*゚∀゚*) 嬉しかったです♡

☆ メッセージを下さった黒猫さん ☆
間違いのご指摘ありがとうございます♪
KOFFEE MAMEYAさんの記事で“koffee”はドイツ語と書きましたが、正しくは“kaffee”でした。
本文の方も訂正させて頂きましたm(*_ _)m

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

蜂蜜はお好きですか?

蜂蜜01
蜂蜜02

例えば、定番の森永の「ケーキシロップ」
原材料は(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、香料、カラメル色素)でメープルシロップも蜂蜜も入ってません。

ケンタッキーのビスケットにつける「ハニーメープルシロップ」
名前の通り、原材料は(糖類、ハチミツ、メープルシロップ、香料、カラメル色素、等)
美味しいですよね♪

(つづく)

▼ my楽天room♪
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ランキン01  

多賀城駅前の図書館の中の蔦屋書店で、東北の商品のミニコーナーがありました。 そこで、目に入ってきたのがこちら青い森の天然青色りんごジャム青森県産のりんごを使い、アンチャンというマメ科の植物のお茶で色付けしたりんごジャム美しい天然青色…プルプルです。青りんご ...
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多賀城駅前の図書館の中の蔦屋書店で、東北の商品のミニコーナーがありました。


そこで、目に入ってきたのがこちら

青い森の天然青色りんごジャム

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青森県産のりんごを使い、アンチャンというマメ科の植物のお茶で色付けしたりんごジャム

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美しい天然青色…プルプルです。

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青りんごの様な爽やかな甘い香りが広がり、ゼリー状の甘味の強いりんごジャムです。

ヨーグルトに乗せると、まるで宝石みたい♡

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パンにも塗ってみました。

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冷やして食べるという、一本堂(食パン専門店)の「アイスパン」にクリームチーズを塗り

レモンマーマレードより黄色が鮮やかなマンゴージャムを使いました。

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ベリージャムも塗り塗り

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食べる箇所で味が変わり、目にも楽しい食パンになりました♪

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「スパイスが好き。」に載っていたレシピを少々アレンジして作りました。インドではサラサラの辛くない「ヨーグルトカレー」がよく食されるそうです。ポテトヨーグルトカレー(3人分)ドライポテト (50g)…水150ccで戻すココナッツミルク (100g) ヨーグルト (150g)ひよこ豆水煮 ...
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「スパイスが好き。」に載っていたレシピを少々アレンジして作りました。

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インドではサラサラの辛くない「ヨーグルトカレー」がよく食されるそうです。

ポテトヨーグルトカレー(3人分)

ドライポテト (50g)…水150ccで戻す
ココナッツミルク (100g) ヨーグルト (150g)
ひよこ豆水煮 (20g) 玉ねぎ角切り(1/4個)
ししとう (1本) 生姜すりおろし (小さじ2)
香草ザク切り (適量) 水 (200cc) 牛乳 (100cc) 
塩 (小さじ1/2) 顆粒コンソメ (4g)

マスタードシード (小さじ1/2)
フェヌグリーク (小さじ1/2)
ターメリック (小さじ1/4)

ポテトヨーグルト01

① オリーブオイル(大さじ2)でマスタードシードを炒める(マスタードシードは弾け飛ぶので深めの鍋で)
② 玉ねぎをしんなりするまで炒め、ししとう、生姜を炒める(白いカレーの為、飴色にしなくてOK)
③ スパイスを香りが立つまで炒め合わせる
④ 香草も炒め、水分を飛ばす
⑤ ココナッツミルク+水で戻したドライポテト+ブレンダーでペースト状にしたひよこ豆水煮を加える
⑥ 水と牛乳を加えてのばし、塩とコンソメ顆粒を入れ少々煮込む
⑦ ヨーグルトを加え温める
⑧ 塩で味の調整

ポテトヨーグルト02
ポテトヨーグルト03

ココナッツの甘みとヨーグルトの酸味の何とも不思議な味です。

(盛り付け、分量外)
⑨ ベビーホタテをバターで炒め、黒胡椒とレモンを振る

ポテトヨーグルト04

カレーを器によそい、ベビーホタテのバター焼きとパクチーをトッピングし完成!

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本のレシピはヨーグルトがもっと多いのですが
勇気がなく…(笑)入れられませんでした。

ヨーグルトカレー

それとも、ホタテ?

味がボヤけて感じ、今回は顆粒コンソメを使いましたが…印度カリー子さん曰く
コンソメなど「塩」以外の味付けは、インドカレーでは違反だそうですΣ(´Д`;)
(「スパイスの味を殺してはいけない」とのこと)
↑※ カリー子さんブログ

私の感覚だと、トマトと玉ねぎが入らない場合「塩」だけで味を決めるのは難しい印象です。


アレンジ多彩な日本のカレーも私は大好きです♪

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最近買った商品をご紹介します♪カルディ瀬戸内レモン オリーブオイルつゆ(¥398)確か、去年も売ってましたが、購入しなかったんですよね…気になってたので買ってみました。ストレートタイプで、そのままかけるだけ便利♪素麺と合わせると、爽やか!酸っぱすぎずマイルドで ...
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最近買った商品をご紹介します♪

カルディ

瀬戸内レモン オリーブオイルつゆ(¥398)

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確か、去年も売ってましたが、購入しなかったんですよね…気になってたので買ってみました。

ストレートタイプで、そのままかけるだけ便利♪

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素麺と合わせると、爽やか!
酸っぱすぎずマイルドで上品な味です。


ベトナム風ラー油
サトテム (¥298)

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「家事ヤロウ!」『KALDI人気調味料』の企画で紹介されていた商品
MCの3人(バカリ・中丸・カズレーザー)には「辛い」「アジアン苦手」「醤油の方が…」と不人気(笑)

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番組ではマドラースプーン1杯を「1サトテム」と表現し、TKG(卵かけご飯)をおススメしてました。

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エビの風味とレモングラス等のハーブ、辛味がガツンと来ます。

厚揚げに乗せたり、エスニック風スープにしたり♪

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北野エース

マキシマム(¥753)

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ついにあの話題の調味料を見つけました~!

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販売元は宮崎県の食肉屋さん。焼肉に合うと聞いたので、お肉で…♡

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クミンやガーリックの香りが強いですが、かつおや醤油や和風な雰囲気も有り、なんでも合いそうです。


ファミリーマート

KOMBUCHA(¥162)

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昆布茶じゃないですよ(笑) 「紅茶キノコ」です。

ファスティングダイエット中に、私も飲んでいたコンブチャ…遂にコンビニに登場しました!
しゅわしゅわ炭酸になっていて、飲みやすいです。

▼ コンブチャダイエットの話



セブンイレブン

イーセイスキル ストロベリーピーチ(¥216)

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イーセイはアイスランドの女性名で「氷の島」という意味だそうです。

SKYR(スキル)はアイスランド産ヨーグルト

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体にウレシイ、0脂肪&高たんぱくです♪

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ギリシャヨーグルトの様に固く濃厚で、フルーツの酸味が口に拡がりました。美味しい!


プレーンも食べてみたいです♡

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「ライタ」をご存知でしょうか?カレーの付け合わせ等にぴったりのインド風・塩ヨーグルトサラダです。「家事ヤロウ!!」(中丸君とバカリズムとカズレーザーのTV番組)でバービーさんが作っていました。[バービーさんのライタレシピ]     ↓↓↓赤玉ねぎ、アボカド、きゅうり ...
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「ライタ」をご存知でしょうか?
カレーの付け合わせ等にぴったりのインド風・塩ヨーグルトサラダです。

「家事ヤロウ!!」(中丸君とバカリズムとカズレーザーのTV番組)でバービーさんが作っていました。

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[バービーさんのライタレシピ]
     ↓↓↓
赤玉ねぎ、アボカド、きゅうり、トマト
プレーンヨーグルト、クミンシード(ホール)、パプリカパウダー(トッピング)
味付けは宮崎の大人気・万能調味料!「マキシマム」で♪

なるほど…パプリカパウダーでお化粧するとオシャレになるんだなぁ♡ (と↓マネしてみる♪)

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ライタ

[レシピ](4人分)
プレーンヨーグルト (150g) 塩 (小さじ1/3)
きゅうり (1本) トマト (1/2個)
玉ねぎ (1/2個) 生姜 (小さじ1) レモン汁 (小さじ1)
生パクチーor ディル (大さじ1) 
カイエンペッパー (適量)

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① きゅうり、トマトは小さめ角切り、玉ねぎと香草(パクチー or ディル)はみじん切りにする

② ボールに①を入れ、レモン汁とすりおろした生姜と和える

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③ プレーンヨーグルトに塩を入れ、カイエンペッパーを数振りし、よく混ぜる

④  ②の具材と③のヨーグルトをよく混ぜ合わせ、完成♪

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サッパリして、野菜も沢山入ったお手軽ヘルシーサラダです♡ 美味しい!

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ボールに切った具材、ヨーグルト、ハーブ、スパイスをどんどん入れて混ぜると、更に簡単です♪

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辛いカレーの付け合わせにすると、口直しにピッタリでした♪

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ライタ01

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Sui彩日記のSuiさんのだんな様が健康の為、ダイエット中です↓ ブログには美味しそうな糖質オフメニューが沢山♡ 私も早速、手羽元と大根とこんにゃくを買ってきました(笑)あと、とても気になった「おからパウダー」キッコーマン豆乳おからパウダー ¥213(税込)100gあたり ...
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だんな様が健康の為、ダイエット中です↓


ブログには美味しそうな糖質オフメニューが沢山♡


私も早速、手羽元と大根とこんにゃくを買ってきました(笑)
あと、とても気になった「おからパウダー」

キッコーマン
豆乳おからパウダー ¥213(税込)
100gあたり 378kcal 糖質 6.8g 食物繊維 38.1g

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(Suiさんのとメーカーが違ってました…
Suiさんの「なめらかおからパウダー」の方が食物繊維多い!)

「豆乳おからパウダー」は大さじ1で、1.6〜1.8gの食物繊維

日本人女性(30〜49歳)の植物繊維の目標量が18g
平均摂取量が12.5g
なので、1日大さじ4を取ると、不足分5.5gを補えるそうです。


そのまま食べるには、少々クセがあったので…
Suiさんの食べ方にならって、ヨーグルトに入れてみました♪

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普段、ヨーグルトに入れている「黒ごまアーモンドきな粉」も一緒に。

無糖ヨーグルトにおからパウダー、きな粉、ナッツとドライフルーツをトッピングし
蜂蜜を少量かけて完成〜♡

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グリーンはレーズンです↑

粉類が多めに見えましたが、混ぜるとなめらかに♪

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きな粉の自然な甘さと、ナッツの食感、ドライフルーツの甘さがアクセントになりました。

↓こちらは無糖ヨーグルトに「おからパウダー」を入れ混ぜただけ

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特に嫌な大豆感なく、ザラりとした舌触りとまろやかさが加わる感じがします。

おからパウダーはたんぱく質も豊富だし、手軽に食物繊維をとれて良いですね♡

Suiさん、素敵情報有難うございました( ´ω` )/

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


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ロカボダイエットとは糖質を抑える低糖質、糖質制限のダイエットです。私も炭水化物を出来るだけ摂らないようにしていました…が…そこは“我流”でゆるゆるでした。ゆりやんさんはジムに通い、ヘルシーな食事を心掛けていたのに、中々痩せなかったそうです。私もカロリーは ...
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ロカボダイエットとは糖質を抑える低糖質、糖質制限のダイエットです。

私も炭水化物を出来るだけ摂らないようにしていました…が…そこは“我流”でゆるゆるでした。

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ゆりやんさんはジムに通い、ヘルシーな食事を心掛けていたのに、中々痩せなかったそうです。

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私もカロリーは気にしても、あまり糖質量に関しては数値まで意識していませんでした。

1食の糖質摂取量を20g(1日60g)に制限するということはどういうものか、改めて調べてみました。

糖質03
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私は小腹が減ったらヨーグルトを少し食べます。

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糖質11

ずっと脂肪ゼロのヨーグルトを買っていましたが、普通のヨーグルトに切り替えようか迷う~!
(他メーカーも脂肪0ヨーグルトの方が、100g辺り1gほど糖質高めです) 

さて、野菜の糖質はどうでしょう。

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焼き芋の美味しい季節に、焼き芋を食べれないのは寂しいです。

そして気になるお酒は…?

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赤ワイングラス1〜2杯、ハイボール(炭酸水+ウィスキー+レモン)なら平気そうです!

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フルーツたっぷりのスムージーも危険…

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お肉も普通に食べれます。

ゆりやんさんは大量のマヨネーズを厚揚げにかけたり、400gのステーキを食べたりしていました。
それもOKなのだそう。

鍋つゆの種類も豊富なので、美味しく楽しく糖質制限(ロカボダイエット)出来そうです。

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お鍋ダイエットのコツは〆は食べないこと…!
(〆を食べたい時は翌日にリメイク料理として作ります♪)


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玉ねぎヨーグルト ① 玉ねぎヨーグルト ② 玉ねぎヨーグルト ③ 玉ねぎヨーグルト ④ 玉ねぎヨーグルト ⑤    玉ねぎヨーグルト ⑥ 長かった~!!1ヶ月玉ねぎヨーグルト生活を完遂しました! 正確には毎日は続けられませんでしたが ...
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正確には毎日は続けられませんでしたが、ヨーグルトと野菜メイン、水も意識して飲みました。 

玉ねぎヨーグルトのコツヨーグルト多めで作る事でしょうか♡ からくない♪
後半は食感に飽きて、シリアル(ブラン)をトッピングしたり。

 
口寂しい時はナッツ(オメガ3)や、たくあん(乳酸菌豊富)をポリポリ…


お通じはどうなったか…
(え…?知りたくもない?ですよねー(-_-;)すいません…
ご興味ありましたら、お付き合い下さい…)


1週目 ~3週目

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お腹がぐるぐるいったり、良い効果は出てる気がしましたが、そう簡単に解消!とはなりません。


4週目

玉ねぎヨーグルトに飽きて、普通のヨーグルトだけの日も増えました。

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嬉しい事に、コーラックの様な痛みはありませんヽ(*´∀`)ノ漢方のおかげ?

お薬の量(回数)を減らせるように、今後もヨーグルトは続けます♪


結果

べんぴ03

ダイエット効果については、又今度書きます♪


総括

玉ねぎは出来れば火を通して食べたい!
(おわり)

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ランキン01

玉ねぎヨーグルト ① 玉ねぎヨーグルト ② 玉ねぎヨーグルト ③ 玉ねぎヨーグルト ④ 玉ねぎヨーグルト ⑤ 長々続いてすみません(笑) 玉ねぎヨーグルト以外にも ヨーグルト ...
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玉ねぎヨーグルト ⑤

長々続いてすみません(笑)

玉ねぎヨーグルト以外にも
ヨーグルト+α(植物繊維&オリゴ糖が含まれる食材)を積極的に摂る様にしました。

シリアル、フルーツ、蜂蜜などを混ぜて♪


↓ つぶつぶはチアシード



玉ねぎヨーグルトを食べると、直後にお腹が熱くなるように感じます。

食べ終わった後の匂いも慣れず、どんどん食べるのがキツくなってきました(3週目)

特に激辛の玉ねぎに当たった時!ツラい!!

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ぽちゃっ


発酵食品同士の組み合わせで、味噌とヨーグルトは合うらしいです。

(※ 追記 明治のサイトにレシピを発見♪)
     ↓↓↓


少し煮て、辛い玉ねぎに火を通して飲んでみました。

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「ホエイ活用」 (入れる量によるのかも?)

※ ホエイ…ヨーグルトの上澄み、水切りヨーグルトを作った際の水分。

イヌリン12

詳しくはコチラ
     ↓↓↓


お味噌汁に入れて、ビフィズス菌が死滅したとしても、腸内に良い効果はあるようです♪

Twitterに投稿しましたが、飲料の乳酸菌など殺菌されてたりするんですよね。


それでも効果はあるのだとか♡

…玉ねぎヨーグルトにうんざりして…(-ω-;)


タラモサラダに玉ねぎヨーグルトを刻んで混ぜて食べたり、苦戦しています(笑)

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玉ねぎヨーグルト ① 玉ねぎヨーグルト ② さて、味比べ~♡   2週に分けて食べ比べをしました。 ...
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さて、味比べ~♡


 
2週に分けて食べ比べをしました。

ヨーグルト味03
 
とろ~っとなめらかクリーミィで、個人的に断トツ美味しいです♪ (その分少しお高い)

「脂肪0」商品はどうでしょう?

ヨーグルト味01

乳酸菌等の情報は前回まとめています→

酸味が好きだったり、まろやかさが好きだったり…好みは人それぞれなので
あくまで、私たち夫婦の感覚です。

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私と旦那さんも好みは別れました(笑) 私は食感は重めが好きです。

うちは無糖(プレーン)ヨーグルト派ですが
甘さがあるのに、1番低カロリーなBifiXにびっくりΣ(・ω・ノ)ノ


摂りたい乳酸菌、カロリー、味、価格…を考慮して
次はナチュレ恵(脂肪0)玉ねぎヨーグルトを作りました。

数時間だけ漬けて味見したら、辛すぎて食べれず…!!(;´Д`)


たまねぎの辛さによっては、かなり食べにくい場合もあるので
繊維に垂直に薄~く切って、ヨーグルト多めで半日は漬け置くことをおすすめします。

ヨーグルトは1日100g程度を食べるのが目安らしく…
「玉ねぎヨーグルト」の1日50gは少ないような気もします。


さて、普段皆さんはヨーグルトをどのように食べますか?

シリアルや果物や蜂蜜をトッピングするパターンが多いのでは?食感も変わって楽しく食べれますよね♪

実はこれ、とても理に適った食べ方でした♡


今、我が家で食べているのは
スーパー大麦グラノーラ(日清シスコ)


開封した後ですみません…(笑)

「腸の奥まで届く植物繊維」というキャッチコピーに釣られました(笑)



レジスタントスターチを含む大麦『バーリーマックス』入りです。

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バナナヨーグルトも朝食の定番ですよね。

まだ青い状態のバナナにもレジスタントスターチ含まれているそうです。

ヨーグルト02

蜂蜜もビフィズス菌のエサになるオリゴ糖が含まれています。 


そもそも、何故玉ねぎなのか…

プレバイオティクス(オリゴ糖や食物繊維)』なら
玉ねぎじゃなくても、シリアルや果物や蜂蜜で良いんじゃ…?
と、疑問がわいてきました(笑)

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玉ねぎヨーグルトを食べ始め…ふと思いました。(→「玉ねぎヨーグルト①」) 腸内フローラにはビフィズス菌が効果的でした!!Σ( ̄□ ̄) ※ R-1は免疫力を高める乳酸菌です。 個人差があると思うので、どのヨーグルトが1 ...
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玉ねぎヨーグルトを食べ始め…ふと思いました。(→「玉ねぎヨーグルト①」)

ヨーグルト01

腸内フローラにはビフィズス菌が効果的でした!!Σ( ̄□ ̄)

※ R-1は免疫力を高める乳酸菌です。


個人差があると思うので、どのヨーグルトが1番とは一概に言えませんが…
味比べ&乳酸菌比べをしてみました♪


森永乳業
ビヒダスヨーグルト(脂肪0)

◎ ビフィズス菌BB536
生きて大腸まで届く、花粉症に効果

  46kcal(100g)

ビヒダスヨーグルト

◎ ビフィズス菌BB536
◎ トクホ食品(特定保健用食品)
  65kcal(100g)


明治
ブルガリアヨーグルト(脂肪0)

LB81乳酸菌
…腸内環境を整える、美肌効果

  38kcal(100g)

ブルガリアヨーグルト

◎ LB81乳酸菌
◎ トクホ食品
  62kcal(100g)


雪印メグミルク
ナチュレ恵 (脂肪0) 
☆ 2種類の乳酸菌が特徴

◎ ガセリ菌SP株
…小腸で働く乳酸菌
内臓脂肪やコレステロールを低下させ、ダイエットに効果的

◎ ビフィズス菌SP株
…大腸で働く菌、整腸作用

◎ ガラクトオリゴ糖入り(ビフィズス菌のエサになる)
…腸の活動力を上げ、蠕動運動を促し、短鎖脂肪酸の産生率アップ

  43kcal(100g)

ナチュレ恵

◎ ガセリ菌SP株
◎ ビフィズス菌SP株
◎ ガラクトオリゴ糖入り
◎ トクホ食品
  63kcal(100g)

プロバイオティクス(乳酸菌・ビフィズス菌など)と、プレバイオティクス(オリゴ糖・食物繊維など)
両方が含まれたシンバイオティクス商品です♪

イヌリン02

以前書いたヨーグルトの話はこちら♪
     ↓     ↓


ガセリ菌SP株の飲むヨーグルト(右)でよく自家製ヨーグルトを作ります。  


向井理さんが「内臓脂肪を減らす。ってCMしてますよね(*´∀`*)

左は「お通じ改善」に役立つそうです!


グリコ
BifiX[ビフィックス](脂肪0) 

◎ BifiX ( グリコ独自のビフィズス菌)
… 大腸まで生きて届き、短鎖脂肪酸を産生する働きが強い

  37kcal(100g)

BifiX[ビフィックス]

◎ BifiX 
  71kcal(100g)


小岩井乳業
小岩井生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト(脂肪0)

◎ ビフィズス菌BB-12…腸内環境改善、免疫力に効果的
  48kcal(100g)

 ↓ 1番好きで、昔から買ってたのはコチラ
小岩井生乳100%ヨーグルト

◎ ビフィズス菌BB-12
◎ トクホ食品 

   65kcal(100g)

何故、小岩井だけ[脂肪0]じゃないかというと、売ってませんでした…(笑) 


機能性ヨーグルトではありませんが、他に味で好きなのはーー

森永乳業 パルテノ(ギリシャヨーグルト) これはヨーグルトというよりスイーツ♡

◎ サーモフィルス菌

◎ ブルガリア菌 


ビフィズス菌にしても、沢山種類がありますね~(´°д°`) 味についてはまた明日!

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前に書きましたが、せっせとヨーグルト作りをしています(笑)(→「R-1自家製ヨーグルト♡」) ドリンクタイプのヨーグルトから、色んな種類のヨーグルトを作りました(*^▽^*) ★ざっくり高機能ヨーグルト・効能の違い★※ 高機能ヨーグルトとはプロバイオテ ...
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ヨーグルト01

前に書きましたが、せっせとヨーグルト作りをしています(笑)(→「R-1自家製ヨーグルト♡」

ドリンクタイプのヨーグルトから、色んな種類のヨーグルトを作りました(*^▽^*)

ヨーグルト02

★ざっくり高機能ヨーグルト・効能の違い★

※ 高機能ヨーグルトとはプロバイオティクスヨーグルトとも呼ばれてます。
 
プロバイオティクスとは…腸内フローラ(腸内細菌)のバランスを調整し
人体に良い影響を与える生きた微生物(善玉菌)の事だそうです。


R-1…免疫効果を高める
LG21
お腹に優しい乳酸
PA-3プリン体を分解・吸収
ガセリ菌SP株…内臓脂肪を減らす

発酵時間の関係もあるかもしれませんが
PA-3から作った自家製ヨーグルトは酸味が強かったです。
 
プラズマ乳酸菌は全く固まらず…ヨーグルト風味の牛乳になりました(笑)
発酵乳乳酸菌飲料の違いかもしれません。)


まだ作った事はありませんが↓こちらもこれからの季節気になります!
L-92…花粉症やアレルギー症状を緩和 


さて、私の好きなギリシャヨーグルト「パルテノ」(森永製菓)は…
ざるにキッチンペーパーを敷き、水切りします。

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800〜900cc のヨーグルトが、約半分の500g弱になりました!

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おぉ!フワトロ濃厚♡ パルテノの滑らかさには叶いませんが、十分満足!

ハチミツをかけて食べると、幸せ~(*´ч`*)

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ヨーグルトを水切りした際の水分=ホエイ(乳清)が沢山出たので
再利用を調べると、なんとリコッタチーズが作れるそうで!!
※ リコッタ…2度煮るという意味。

ホエイに同量の牛乳を加え、60度位に温め、レモン汁をスプーン1杯加え混ぜると分離してきます。

グツグツ…。 

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水切りヨーグルトと同様、ざるにキッチンペーパーを敷き、漉します。

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最後に、ギュとペーパーごとしぼります。
 
ホエイ+牛乳 500cc から、50g位のリコッタチーズと400cc弱のホエイに分かれました。

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酸味もなく(というかほぼ無味?!)マイルドな味わいです。

塩胡椒とオリーブオイルをかけて、おつまみになりそう♪

参考にしたリコッタチーズレシピはこちらです♡ ⇒Cookpad


最後に、残りのホエイはお味噌汁に入れてみました。

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う~ん、ちょっとヨーグルトのクセが強く出た感じが…私はちょっと苦手かも…(;^ω^)

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旦那さんには「ホエイ入りお味噌汁」と、伝えずに出したところ…
特に何も言われなかったので…気付かなかったのか、気にならない程度なのか…?
 
次、ホエイが出た時はカレーに入れてみようかな?

タンパク質、ビタミン、ミネラル豊富らしいので、捨てるのは勿体ないですもんね( ´罒`*)✧


ーー以上、自家製ヨーグルト活用でした♡


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スタンプ売上で「買う」と言ってるタブレットPCですが さっぱり売れず(笑)購入に至ってません。 (過去記事→「wacom cintiqコーナー!」) 最近、iPad Proユーザーさん達の記事を目にする事が多く 欲しいモードがピークに高まってます٩( ᐛ )و ...
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スタンプ売上で「買う」と言ってるタブレットPCですが
さっぱり売れず(笑)購入に至ってません。

最近、iPad Proユーザーさん達の記事を目にする事が多く

欲しいモードがピークに高まってます٩( ᐛ )و


そこで、4年前に買ったタブレットを引っ張り出し、気分転換(笑)

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当時、7〜8万で購入しましたが、筆圧感知が弱く、イラスト思う様に描けず…。

このタブレットとスタイラスペンでスタンプ作成した事もあります。

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Win10にバージョンアップしたら、クリスタが落ちる様になって
更に使えなくなり〜〜.°(ಗдಗ。)°.

仕方がないので、SAIでお絵描きしました…_φ(。。*) 

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文字入れ機能がないので、悪筆丸出しです。

もちもちー



「餅」と言われました。肌ではなくお腹周りの事です(இдஇ; )ブワッ

先週から、ほぼお米食べてないのに…(ハンバーガー食べたけど…)

例のヨーグルトメーカーを使って、ヘルシー食生活実行中です。

同じR-1を使ってるのに、固めに出来たり緩かったりするのは牛乳の違いなのか
発酵時間の違いなのか…(゚_。)?

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完成後は、牛乳パックのまま保存してもよいですが
取り出しにくいので、瓶に詰め替えてます。

 

免疫力の話を昨日書きました。(記事⇒「免疫力の差」) 今年の頭にがんばって『R-1』を飲んでいた時の記事を移動します。 ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ (※ 2016.2.1 LINEBLOG投稿)  今話題の『R-1』 免疫を高めてくれる乳酸菌だそう ...
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免疫力の話を昨日書きました。(記事⇒「免疫力の差」

今年の頭にがんばって『R-1』を飲んでいた時の記事を移動します。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
(※ 2016.2.1 LINEBLOG投稿) 

今話題の『R-1』

免疫を高めてくれる乳酸菌だそうです!
売れてるらしく、スーパーではR-1商品がワゴン山積みになってたり!!

すぐ体調を崩す…免疫力の無さを自負している私も(笑)とっても興味を引かれました!


そこで、旦那さんと飲み始めることに…(* ̄▽ ̄*)

スーパーにて。 

R-1 01

旦那さんは痛風です。

同じ明治の商品の『PA-3』がプリン体と戦う人に良いらしいのです。
ピッタリではないですか! 

R-1 02

なんだろう?

R-1が飲みたいようです。 

R-1 03

一言も発せず…自分の意見を通すとは…!


ちなみに、明治プロビオ商品(※ヨーグルトの新しい健康価値を創造する商品…だそう)には
他に『LG21』というのもあります!!
LG21は選び抜かれた特別な乳酸菌だそうです。

このシリーズ、飲むタイプと食べるタイプがあって…