るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ラーメン

ずっと気になっていた仙台のラーメン屋さんへ行ってきました🍜 水原製麺さん青葉通一番町駅から徒歩6分位でしょうか。シックな外観です。「営業中」のおかもちが可愛い。全部入り 白だしラーメンがオススメのようです。雲呑2種4つと味玉入り ¥1390入口の券売機でチケットを ...
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ずっと気になっていた仙台のラーメン屋さんへ行ってきました🍜


水原製麺さん

青葉通一番町駅から徒歩6分位でしょうか。

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シックな外観です。

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「営業中」のおかもちが可愛い。

全部入り 白だしラーメンがオススメのようです。
雲呑2種4つと味玉入り ¥1390

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入口の券売機でチケットを購入し、店内で少し並びます。

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製麺さんというだけあり、店内奥に製麺コーナーが見えました。

若いお客さんが多く、女性同士のお客さんもちらほら。


カウンターで待つ事、数分…

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私のお目当てはこちら!

昆布水つけめん ¥980

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美しい〜!!女子ウケも納得のビジュアルです。

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櫛で梳かしたかの様な麺の流れ❣️

「美味しい召し上がり方」がカウンターに書いてあります。

ふむふむ…

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1. 何も付けずに麺をそのまま食べる
(薄口醤油のカツオ昆布出汁がかかっている)


するる…

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喉越しの良いストレート麺です。
昆布の香りを感じます。

(左) タレ (右) 藻塩

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2. 藻塩を一振りして食べる

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日本蕎麦の様で、この食べ方も美味!

3. つけ汁に麺を浸して食べる

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間違いないっ!

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澄んだスープで、麺を邪魔しません。

4. つけ汁が薄まってきたら、ボトルのタレを数滴入れる

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5. 鰹出汁のスープ割りを入れる

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締めとして完成!

目にも嬉しく、食べ方も楽しく、美味しいラーメンでした。

ご馳走様でした😋🍜



ちなみにMは
山椒ラーメン
 ¥890


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爽やかな山椒の香り。縮れ麺とナルト🍥

一見クラシカルなのに、よく見ると新鋭的に感じる盛り付けです。


次回はぜひワンタンメンも頂きたいです。

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仙台市太白区茂庭にあるラーメン屋さんです。最近、ツイート貼り付けがエラーで出来ないので、Xのアドレスだけ載せておきます…すみません…(@Ysgroup5) X - Twitter https://twitter.com/Ysgroup5HPはないようです。自家製 手打 中華そば もり中 さん入口には、まるでお蕎麦 ...
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仙台市太白区茂庭にあるラーメン屋さんです。

最近、ツイート貼り付けがエラーで出来ないので、Xのアドレスだけ載せておきます…すみません…

(@Ysgroup5) X - Twitter https://twitter.com/Ysgroup5

HPはないようです。


自家製 手打 中華そば もり中 さん

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入口には、まるでお蕎麦屋さんの様な麺打ち台!

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私の好きな白河ラーメンの定義も手打ち麺なので…
否が応にも高まる期待( *´艸`)

食券制です。

自家製ワンタン麺 ¥980
半熟煮卵 ¥130

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壁にお店のこだわりが書いてありました。

名古屋コーチンと銘柄鶏をブレンドした自家製スープ、厳選した小麦を4時間かけて創る熟成麺…

手仕事にプライドを感じます。

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新しい店内を見回していると、中華そばが着丼!

ふぁあ〜〜!正統派!綺麗

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澄んでいて、醤油のコクも効いた美味しいスープです。

しっかりした焼豚…好きです。


焼豚は炭焼きだそうですが、周りだけピンクって…どうやって作るんだろう?


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麺はコシがあってツルツルするする!
煮卵も白身の部分もとろとろで美味しい〜(*´~`*)

こんなに柔らかい卵はどうやったらツルンとキレイに殻がむけるのか、不思議でなりません。

ワンタンも大きい!

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奥はほうれん草ではなく、苦めの青菜でした。

又ぜひ伺いたいです。塩中華そばも気になります🍜

ご馳走さまでした😋


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福島から仙台方面の国道4号線を少し右に曲がった所にお店はあります。駐車場も完備し、新しく綺麗な建物です。瀬上町自家製中華そば すずらんさん🍜(※⤴︎お店のインスタのリンクを貼っています)女性店主ゆかぽさんが切り盛りするラーメン店です。スタッフも皆さん女性でし ...
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福島から仙台方面の国道4号線を少し右に曲がった所にお店はあります。

駐車場も完備し、新しく綺麗な建物です。


瀬上町
自家製中華そば すずらんさん🍜
(※⤴︎お店のインスタのリンクを貼っています)

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女性店主ゆかぽさんが切り盛りするラーメン店です。スタッフも皆さん女性でした。

まだオープンして1年程だそうですが、大人気!


カウンター席は壁が高く、座った状態で厨房は見えません。

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店名の「すずらん」が飾ってあります♪

入店時に入口でメニューを決めますが、席の前に貼ってあるお品書きを眺めているうちに
やっぱり「特選」にすれば良かったかな?と(笑)
「柚子入り」「匠味噌」も気になり出します。

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そうこうするうちに、着丼!

ワンタン中華そば ¥900
那須御養卵 煮卵 ¥100

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美しい一杯です…

スープは弱火でゆっくり煮込み、時間をかけて濾して、鶏油も丁寧に抽出してるそうです。

那須御養卵(なすのごようらん)は甘味が強く、味が濃いのが特徴だそう。

ナルト🍥が中央にあるのも可愛いですね。

一口食べて、あっという間にファンになりました!

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キレのある濃いめの醤油、喉越しの良い澄んだスープと、つるっとしたちぢれ麺。

海苔、ほうれん草、ナルトの乗ったビジュアル…カテゴリー的には白河ラーメンに近いでしょうか?

まさに、私の好みドンピシャ(←表現が古風?)です!


お店のコンセプトは女性らしい「美しさ・強さ・繊細さ」を一杯の中で表現することだそうです。

洗練された完成度で、仕込みの一つ一つを丁寧にされてるのが分かります。

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チャーシューは2種、ワンタンも大きくつるんと食べ応えがあり、大満足な一杯でした。

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胡椒もブラックペッパーとホワイトペッパーが用意されていましたが
スープが綺麗で、私は使いませんでした。

ぜひ通って、他のメニューも食べてみたいです。

ご馳走様でした(∩´∀`∩)



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宮城のラーメン屋さんをご紹介をします。普段は仙台市内で食事をすることが殆どですが夫が美味しいと思ったラーメン屋さんは遠出して食べに行く事もあります。黒川郡大衡(おおひら)村麺ハウス こもれ美(び)さん.駐車場が少なく、ウロウロしている車も多いです。外に行列用の ...
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宮城のラーメン屋さんをご紹介をします。

普段は仙台市内で食事をすることが殆どですが
夫が美味しいと思ったラーメン屋さんは遠出して食べに行く事もあります。


黒川郡大衡(おおひら)村

麺ハウス こもれ美(び)さん

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駐車場が少なく、ウロウロしている車も多いです。
外に行列用のベンチが設置され、20分弱並びました。

店内はラーメン屋さんっぽくない印象です。

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猫ちゃんの写真やイラスト

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煮卵付き 塩らーめん ¥980

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海苔がど真ん中な盛り付けがユニークです。

シンプルなストレート麺

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人気も頷ける、全体的にバランスの良い味です。

限定メニューを注文されてるお客さんも多く、どれも美味しそうでした。


名取市

麺舞 杉のや(すぎのや) さん

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鯛だし塩 ¥850

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シンプルな盛り付けで、上品な鯛だしの旨みがすっきり、しっかり♪

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ラーメン屋さんにしては珍しく、厨房内も女性スタッフが多いお店です。


「たい」の次は「かも」〜!

岩沼市

鴨麺 荒川屋
noodle shop arakawa さん


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鴨だし arakawa らーめん 醤油 ¥1000

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柚子の香り、穂先メンマ、ネギは焼いてあり、1つ1つの具材にこだわりを感じます。

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コク深い鴨のスープと全粒粉入りの麺が美味しい!

荒川屋さんは4月に新しい店舗もできる様です。


ラーメン屋さんの屋号の前の業種を表す表現
麺処、麺匠、麺舞、ヌードルショップ、麺ハウス、〜商店…色々ありますね。

それぞれのネーミングが面白いなぁと思いました。


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袋麺が最近は人気な様です。スーパーやドラッグストアで値段が変わりますし、以下の価格は参考程度にしてください。(希望小売価格)○ マルちゃん ZUBAAAN! (3食入り) ¥390(税別)○ 日清 これ絶対うまいやつ♪ (3食入り) ¥315(税別)○ 明星 チャルメラ 宮崎辛麺 (5食入り ...
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袋麺が最近は人気な様です。

スーパーやドラッグストアで値段が変わりますし、以下の価格は参考程度にしてください。

(希望小売価格)
○ マルちゃん ZUBAAAN! (3食入り) ¥390(税別)
○ 日清 これ絶対うまいやつ♪ (3食入り) ¥315(税別)
○ 明星 チャルメラ 宮崎辛麺 (5食入り)  ¥555(税別)


マルちゃん ZUBAAAN! 背脂濃厚醤油 (424kcal)

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米倉涼子さんと鶴見中尉の声(大塚芳忠さん)のやりとりが浮かびます(CM)

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麺ゆで時間 2分30秒

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粉末スープと液体スープのWです。

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お湯 300〜350ccで割りました。

背脂が浮かび、見た目にもパンチがあります!

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我が家は麺茹でに使ったお湯は湯切りして、スープは別に沸かしたお湯を使います。

その方がスープがすっきり♪

超・素ラーメン(笑)

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ガツンと濃く旨味があります。シンプルな細麺も美味しい!


日清
これ絶対うまいやつ♪ 背脂醤油 (309kcal)

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カロリーが低め。

チョコプラのCM曲 これ絶対うまいやつぅ〜♪ が強印象ですね(笑)

(※ 新しいパッケージは「うまいやつ!」→「うまいやつ♪」に変更されてます)

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液体スープと黄色い麺

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麺ゆで時間 4分

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300ccのお湯に液体スープを投入

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湯切りした麺を入れ、海苔とネギをトッピング…
ゆで卵作ったのに忘れてました。

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麺がとぅるっとした口あたりで、スープは意外とあっさりしてます。


明星 チャルメラ
宮崎辛麺 激辛しょうゆ味 (426kcal)

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5食!多い!

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宮崎辛麺は9月にリニューアル(ホタテだし練りこみ麺に)これはリニューアル前だと思います。

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他と作り方が違うのは、粉末スープが“先入れ”な事です。四角い縮れ麺

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麺をスープで3分煮込み、溶き卵で仕上げます。

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チャルメラの懐かしい麺と、ピリ辛の新しい味が楽しいです。

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どれもそれぞれ美味しいですが、特に…
ZUBAAAN! (ズバーン)は袋麺のレベルが上がったと感じました。

常温で日持ちが長く、常備してあると便利ですね♪


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私が牡蠣好きのため、Mが「食べさせたい!」と連れて行ってくれました。宮城 村田麺屋 LUSH さんブザーを貰い、車の中で待つスタイルです。牡蠣塩らぁめん ¥880 + 味玉 ¥150美しい麺…牡蠣のペーストが想像以上の量!エグ味は全くなく、海苔と出汁の潮の香り…♪牡蠣の食感 ...
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私が牡蠣好きのため、Mが「食べさせたい!」と連れて行ってくれました。

宮城 村田
麺屋 LUSH さん

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ブザーを貰い、車の中で待つスタイルです。

牡蠣塩らぁめん ¥880 + 味玉 ¥150

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美しい麺…牡蠣のペーストが想像以上の量!

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エグ味は全くなく、海苔と出汁の潮の香り…♪
牡蠣の食感も残っていて、オイルがアクセントになっています。
チャーシューも大きくて柔らかく満足感があります。

洋風な雰囲気のラーメンが珍しく驚きました。


続いて、もうひとつ塩ラーメン!

こちらはテレビ番組で紹介されて、気になっていたラーメン屋さん

麺匠 ぼんてん さん

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塩味玉らーめん ¥900

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塩ラーメンは「かえし(タレ)」を使わず、塩に出汁(スープ)を加えるだけで作っているのだとか…

麺は手もみの平打ち

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全粒粉入りでグレーがかったモチモチの麺♪
2種類のチャーシューとお麩がトッピングされてます。

超半熟の卵は、丁寧に紐で半分にしていました。


塩ラーメン…パツンとした細麺も、もっちり太縮れ麺もどちらも合いますね。

美味しかったです。ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)


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2022年、初ラーメン屋さんは…仙臺 くろく さん 仙台駅東口そばにある人気のラーメン屋さんです。和風でシックな入口店内で、麺を作ってる様子が少し見えました。↓この石臼製粉機で自家製粉してるのでしょうか?券売機ですが、スタッフさんにお声掛けすれば、PayPayで支払い ...
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2022年、初ラーメン屋さんは…

仙臺 くろく さん



仙台駅東口そばにある人気のラーメン屋さんです。

和風でシックな入口

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店内で、麺を作ってる様子が少し見えました。

↓この石臼製粉機で自家製粉してるのでしょうか?

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券売機ですが、スタッフさんにお声掛けすれば、PayPayで支払い可能です。

私が注文したのは
味玉醤油 ¥900(税込)

わ〜♡ 綺麗!

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玉子は半熟トロトロで、醤油のスープはキリッ
細めの麺はコシがあり、するする入っていきます。

美味しい〜

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半熟玉子って、白身が殻に付いて剥きにくいですが…どうやったらこんな風につるんと剥けるのだろう?

Mは
味玉黒醤油 ¥900

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全然違う、太麺です。
スープは酸味のような醤油の発酵感があり、独特の深みと旨みが♪

メンマが太くて笑ってしまいました。

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↑Mが少しかじった後ですが、写真撮らせて貰いました(笑)

他に「油そば」を注文しているお客さんもいて…
どのメニューも美味しいと確信…!


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


こちらは去年の秋口に伺ったラーメン屋さん


場所は宮城野区です。

麺牛 ひろせ さん


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ずらり並んだ赤べこ…

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特製 塩牛そば ¥1000(税込)

大きなピンク色のローストビーフが、どーんと2枚乗っています。

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(*´д`*)ハァハァ…

ワサビが置いてあったので、少し乗せてみました。

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スープもラーメンスープには珍しいです。

テイルスープとは又違った、牛のコクや風味はありつつ、澄んだラーメンスープ

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初めての味でしたが、麺ともマッチして、とても美味しかったです。

お気付きでしょうか…?
私は好きなものを最後に食べる癖があり…
折角のローストビーフ…口にする頃には、完全に火が通ってました(笑)


周りを見ると「牛すじ丼(小)」を一緒に注文している常連のお客さんが多く
私は見た目にノックアウトされたこちら↓を注文

ローストビーフ飯 ¥450

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生卵と絡めたローストビーフで、ご飯をくるみ…パクっ…♡(っ˘ڡ˘ς) 2人で1つ頂きました。


ごちそうさまでした♪


▼ 他の仙台のラーメン屋さんの話



▼ 福島のラーメン屋さんの話




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一蘭…昔よく、東京ドームでのコンサート帰りに行きました♪仙台店が出来たのは知ってましたが、初入店!1階の券売機でチケットを購入し、2〜3階が客席で、階段を登って行きます。「味集中カウンター」という仕切りの入った席が特徴です。元祖(?)ソーシャルディスタンス?す ...
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一蘭…昔よく、東京ドームでのコンサート帰りに行きました♪

仙台店が出来たのは知ってましたが、初入店!

一蘭

1階の券売機でチケットを購入し、2〜3階が客席で、階段を登って行きます。

「味集中カウンター」という仕切りの入った席が特徴です。元祖(?)ソーシャルディスタンス?

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すだれの向こうからラーメンが提供されます。

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オーダーシートに、スープの濃さ、麺の固さ、唐辛子、にんにくの量、葱の種類等チェックを入れて
(簾の向こうの)店員さんに渡します。

にんにく

麺は固め♡をオーダー

ラーメンが出来上がって、15秒以内の提供!?を徹底しているそうです。

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久しぶりの博多トンコツラーメン!

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細ストレート麺…やっぱり美味しい!
ピリ辛で、濃厚なトンコツスープ、懐かしくて美味しかったです。

トッピングに煮卵とキクラゲを付ければ良かったな…
(※追記訂正…一蘭に煮玉子はないそうです「塩ゆでたまご」になります。ご指摘感謝です♪)

ご馳走さまでした♪


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何かの特番でやってましたが、今「袋ラーメン」が人気だそうです。ロフトで「ご当地ラーメンフェア」をやっていたので、少し購入してきました♪(「やかん亭」さんチラシより)水で濡らしちゃって…紙がヨレてすみません(-∀-`; )(※ Loft購入価格)1位 [北海道] オホーツクの塩 ...
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何かの特番でやってましたが、今「袋ラーメン」が人気だそうです。

ロフトで「ご当地ラーメンフェア」をやっていたので、少し購入してきました♪

(「やかん亭」さんチラシより)
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水で濡らしちゃって…紙がヨレてすみません(-∀-`; )

(※ Loft購入価格)
1位 [北海道] オホーツクの塩ラーメン ¥407(税込)
2位 [山形] 鳥中華
3位 [大阪] マヨら〜めん ¥350(税込)

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マヨら〜めんは「インスタントラーメン専門店・やかん亭」の大和イチロウさん監修です。

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麺を茹で→かやくを入れ煮て→粉末スープ+粉末マヨネーズを入れて、ひと鍋で完成

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素ラーメンで頂きました(笑)

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香りはマヨネーズ!
マヨネーズの酸味と塩味がある面白い味です。
スープも全部飲み干してしまいました(๑'ڡ'๑)


[熊本] 赤龍(辛子みそ味) ¥210(税込)は6位!
[岩手] ぺろっこらーめん(醤油味) ¥302(税込)
こちらはTOP30圏外でしたが、テレビ番組で女性が上位にあげていたので買ってみました♪

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平べったい!

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炙りチャーシュー、ゆで卵、玉ねぎ(水でさらす)、メンマ、舞茸をトッピングしました。

青菜がなく茶色いビジュアルに(;´∀`)

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麺は4分茹でですが、大きな鍋で麺を1枚1枚解しながら茹でないと…

こんな風に、くっ付いてしまいます↓ぎゃー!

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つるつるっとした喉越しの、きしめんの様に太い麺が美味しかったです。


他のラーメンは
くちべくちこブログ のくちこさんのブログに分かりやすいレポがありますので、是非♡

「オホーツク塩ラーメン」




「赤龍」


わかるわかる…!マツコ・デラックスさんの食べっぷり良いですよね♪


こちらも、食べるのが楽しみ~(*´>∀<`*)♡


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ランキン01  

※『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多 ...
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『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。


ラーメン01
ラーメン02
ラーメン03

Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。

ラーメン04

青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。

ラーメン05
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原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多くなってしまったのですが
丁寧に用意したトッピングを、スープの中に雑に流し入れられ、ガーン…〣( ºΔº )〣

目でも楽しみたかった私としては台無しな気分に(笑)
味は変わりませんけどね(๑´ڡ`๑)



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宮城県のTBCテレビの番組「ラーメン王子グランプリ」で1位に輝いたお店に行って来ました♪ 番組には多賀城出身の千葉雄大さんがゲスト出演していました。千葉さんはこちらの↓彦いちさんのラーメンが思い出深いそうです♡駅から少し離れた立地です。だし廊 -DASHIRO- さんf ...
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宮城県のTBCテレビの番組「ラーメン王子グランプリ」で1位に輝いたお店に行って来ました♪


番組には多賀城出身の千葉雄大さんがゲスト出演していました。
千葉さんはこちらの↓彦いちさんのラーメンが思い出深いそうです♡


駅から少し離れた立地です。

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full of aroma…「だし香る」という意味でしょうか。

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休日の2時過ぎ、行列が出来ていましたが、15分位で入れたと思います。

ラーメン

週替わりの限定メニューは既に完売…

様々な「だし」メニューが並びます。
根菜だし 味噌ポタも気になる♡

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店内はウッディーで厨房もおしゃれです。
女性のお客さんが多いのも納得♪

ラーメン02

おぉお…!キレイ(´。✪ω✪。`)✧*。

熟玉 貝だし塩そば (¥990)

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スープは澄んでいてコクもあり美味しい。これは全部飲んでしまうスープです!

麺は幅広の平打ち麺。
ラーメンというより、パスタみたい♪

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ムール貝の中に入っている「貝だし」を少しずつ溶くと、更に貝の旨味がスープに広がります。

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3種類のチャーシューは食べ応えがあり
味玉は半熟でしっかり味がして、美味しかったです。

さすが1位に輝いたお店でした♡
ご馳走様でした!


▼ こちらは2号店♪



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千葉・松戸の有名店「とみ田」のチルドのつけ麺を購入してみました。セブンプレミアムゴールド中華蕎麦 とみ田濃厚魚介豚骨 つけ麺 ¥398(税抜)659kcal(糖質91.1g)おぉ…カロリーが凄いです( ̄▽ ̄;)中は「麺とチャーシュー」「スープ」に別れています。作り方は「具付き麺」 ...
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千葉・松戸の有名店「とみ田」のチルドのつけ麺を購入してみました。

セブンプレミアムゴールド
中華蕎麦 とみ田
濃厚魚介豚骨 つけ麺 ¥398(税抜)
659kcal(糖質91.1g)

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おぉ…カロリーが凄いです( ̄▽ ̄;)

中は「麺とチャーシュー」「スープ」に別れています。

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作り方は「具付き麺」を電子レンジで600Wで5分30秒
「スープ」600Wで1分30秒

麺の袋は「水切り」が出来る様に穴が空いています。
なるほど!

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温めた後、袋の中から「チャーシュー」を取り出し
そのまま流水を袋の中に入れて、麺を冷やします。

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落としたらコワイので、念の為ザルを下に置きました。

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温めたスープにチャーシューを添えて

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すごい太麺です!

六厘舎を思い出しました。
濃厚な魚介系のつゆに、ゴリゴリした太麺です。

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ボリューム感があり、ざらりとした濃厚なスープが麺に絡んで食べ応え満点!

お店に行かずとも、本格的な味を手軽に楽しめました(*´﹃`*)

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仙台、勾当台公園の三越近くのラーメン屋さんに行きました。だし廊 -NIBO-店内はカフェの様なスタイリッシュさです。お酢に「煮干し」が入っています。熟玉 鯵と昆布だし 岩塩 890円塩味は角がなくまろやかで、細麺とトロ昆布が口の中で合わさり美味しいです♪熟玉 平子いわ ...
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仙台、勾当台公園の三越近くのラーメン屋さんに行きました。


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店内はカフェの様なスタイリッシュさです。
お酢に「煮干し」が入っています。

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熟玉 鯵と昆布だし 岩塩 890円

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塩味は角がなくまろやかで、細麺とトロ昆布が口の中で合わさり美味しいです♪

熟玉 平子いわし濃醤油 790円

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こちらはしっかりした太麺で、ガツンとした濃醤油と絡まり美味しい♪
スッキリした魚のダシ感が良いですね〜

深夜1時まで営業されてるそうです。


(フォーチュナーティーボックス 仙台フォーラス店)

チーズストロベリーティー (M ¥650) 外税
チーズオリジナルミルクティー (M ¥490)
+ タピオカトッピング(¥80)

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美味しいけど高い…!
ストロベリーティーは見た目は濃いですが、あっさりしたティーです。
ちなみに「氷なし」は(+80円)

肉そば01


鶏皮ポン酢 + 炙り枝豆

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ミニトマトとエリンギとレタスの肉巻き

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最近流行りの野菜巻き♪ ジューシーです♡

看板商品の
冷たい肉そば 850円(大盛)

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大盛りを2人でシェア♪

「肉そば」…のイメージが全く違いました!
山形蕎麦はコシがありスルスルと美味しく、冷たい出汁のスープとぴったり♫
ゴリゴリした鶏チャーシューと白髪ネギのトッピングというシンプルさが良いです♡

Mも「やっぱりウマい!!」と、大満足でした。

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福島県いわき市のおしゃれラーメンを食べてきました。創作麺 やま鳶(やまとんび)どのメニューも無化調でこだわり感満載です。つけ麺 ¥900オシャレ〜!こんなビジュアル初めて見ました。大きな柔らかいお肉がどーん!醤油感が美味しい汁です。お蕎麦風な細めの麺は全粒粉入り ...
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福島県いわき市のおしゃれラーメンを食べてきました。

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どのメニューも無化調でこだわり感満載です。

つけ麺 ¥900

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オシャレ〜!
こんなビジュアル初めて見ました。

大きな柔らかいお肉がどーん!

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醤油感が美味しい汁です。

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お蕎麦風な細めの麺は全粒粉入りでしょうか?
ほんのり茶色くシコシコで、スープに絡みます♪

らぁ麺 ¥900

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こちらも綺麗♡
具材はあくまでシンプル♪ 濃厚な旨みのスープを楽しめます。


あと、前にMが行った宝くじの有名チャンスセンターに行ってきました。


ホテル椿山荘の1階の平一町目宝くじセンター

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宝くじ売り場の正面に大黒様が祀られていて、参拝が出来ます。

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可愛らしい笑顔の大黒様

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甲塚(かぶとづか)古墳の「八方にらみの松」の遺木から掘り出した大黒様です。

大黒様にお参りした後に宝くじを購入しました♪

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外れましたけど(笑) 楽しかったです。

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福島の超人気店「とら食堂」系列のこちらは旦那さんおすすめ♪(※ 店名クリックで「食べログ」情報に飛びます)枝垂れ桜で有名な三春町にある「白河ラーメン」のお店です。とらや分店 村田やさんオープン前には既に行列が出来、駐車場もいっぱいに…!ワンタンメン(¥840) +  ...
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福島の超人気店「とら食堂」系列のこちらは旦那さんおすすめ♪
(※ 店名クリックで「食べログ」情報に飛びます)

枝垂れ桜で有名な三春町にある「白河ラーメン」のお店です。


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オープン前には既に行列が出来、駐車場もいっぱいに…!

ラーメン

ワンタンメン(¥840) 煮玉子(¥100)

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ラーメン02

シンプルだけど、1つ1つが美味しいです♪
手打ちのちぢれ麺とトロっとしたワンタン、しっかりした噛み心地のチャーシューと極旨煮卵♡

ラーメン01

「ラーメンに乗ったほうれん草」がMはお気に入りだそうです(笑)


福島市(南福島)

パン屋さんつちパン(Bakery Tsuchi-pain)」に行く途中、道に迷って
たまたま見つけたラーメン屋さんでした。

民家の中にひっそりあるのに人気店で、運良く店の駐車場に駐車出来ました。

ラーメン03

待ち席の黒板を眺めて、待っている間にも…どんどん列が…(店の外にまで)

4人がけのテーブル席が2つ、あとはカウンターのみのカフェ風な店内です。

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淡麗塩ラーメン(ゆず添え) ¥790

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ゆずの粉末はお好みで、とのこと♪

綺麗〜♡♡ 細麺の口当たりが優しいです。
塩ラーメンに白ゴマというと、懐かしい「サッポロ一番」を連想(๑´ڡ`๑)
上品かつ馴染みやすさのある味でした。


こく味噌ZENスペシャル ¥850

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旦那さんはメニューの写真が1番大きい(つまりお店の推し?)という事で、こちらをチョイス!

太麺で濃いめの味付けで、塩ラーメンとは全然違ったインパクトがありました。

餃子 ¥360

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面白い形の皿。
店内のディスプレイや椅子もお洒落で素敵です。

ラーメン04

(奥のテーブル↑は私たちが食事を終えた後です)

待ち時間がありますが...カフェ的な空間で、カップルにも良いですね♪


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自家製麺くまがいさん(※ 店名に食べログをリンクしています)早くも人気店でオープン前に既に行列が!ギリギリ駐車出来ました。特製あわ塩そば ¥950わぁ~♪ 名前の通り泡が!真っ白いビジュアルがキレイです。エスプーマのようなムース状ではなく、ブレンダーでスープを泡 ...
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ラーメン01

自家製麺くまがいさん
(※ 店名に食べログをリンクしています)


早くも人気店でオープン前に既に行列が!
ギリギリ駐車出来ました。

特製あわ塩そば ¥950

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わぁ~♪ 名前の通り泡が!
真っ白いビジュアルがキレイです。

エスプーマのようなムース状ではなく、ブレンダーでスープを泡だて乳化しているようです。


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鶏白湯(とりぱいたん)の濃厚な塩味スープにバジルオイルの香りが爽やか♪

麺はぱつんとした歯応えの細麺で
太く食べ応えのあるメンマとみじん切り玉ねぎの食感も良いです。

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豪華なローストビーフ、トロトロ分厚いチャーシュー、低温調理の鶏チャーシューの
3種類のお肉が乗って大満足の1杯でした。

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カラフルなぶぶあられ(お茶漬けに入ってるアラレ)が可愛いです。

つけ麺や太麺を食べている人も多く、次回は太麺を食べてみたいと思いました。


そして、こちらは福島市の老舗店
鉢の木(はちのき)さん

母が若い時(40年以上前に)行った時は、ご夫婦2人でお店をやっていたそうです。

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お店の駐車スペースが少なく、前回は入店出来ず…
今回はオープン前にお店裏の駐車場でしばし待機し、入る事が出来ました。

現在のメニューは「生姜焼き定食」のみ!


生姜焼き定食 ¥1200


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どぉーん!

生姜焼きの概念が変わります♪

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ご飯の量が多くて、伝わり辛いですが
お肉…特大です!

とんかつとも又違う…

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甘辛く味付けしたお肉の上に「すりおろし生姜」がドドドッ!と乗っています。

お肉が柔らか~い♡

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福島のお米だそうです♪
濃いめの味付けでご飯が進み、お漬物も美味しかったです。

ごちそうさまでした!


ちなみに鉢の木さんの最寄り駅は南福島
前にご紹介した担々麺屋さんや、イタリアンのお店の近くでした↓

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「福島競馬(2018.11)」
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「日帰り温泉とイタリアン(2018.5)」


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(つづき)福島市内の人気の「白河(しらかわ)ラーメン」を3人で食べに行きました。2時を回っていましたが、3組ほど並んでいました。白河ラーメンといえば「とら食堂」さんが有名ですが、前に行った時は臨時休業で食べれず…中華そば屋 佐藤さんスープも醤油の旨みがあって、手 ...
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福島市内の人気の白河(しらかわ)ラーメンを3人で食べに行きました。
2時を回っていましたが、3組ほど並んでいました。

白河ラーメンといえば「とら食堂」さんが有名ですが、前に行った時は臨時休業で食べれず…

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中華そば屋 佐藤さん

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スープも醤油の旨みがあって、手打ち麺も舌触りよく美味しかったです。

福島というと「喜多方ラーメン」が知られていますが「白河ラーメン」も要注目です♡

ご馳走様でした♪

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(つづき)深夜に帰宅したMでしたが、ご機嫌。ちょっと塩っぱかったそうで、お値段程の満足感はなかったそう…ランチにラーメンを自腹で3千円~1万はキツいですよね…。Mも珍しく経費でした♪上司と一緒だったので、市場調査の名目で自腹を回避(笑)高級ラーメンの写真はありま ...
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深夜に帰宅したMでしたが、ご機嫌。

ラーメン01

ちょっと塩っぱかったそうで、お値段程の満足感はなかったそう…

ラーメン02
ラーメン03

ランチにラーメンを自腹で3千円~1万はキツいですよね…。

Mも珍しく経費でした♪
上司と一緒だったので、市場調査の名目で自腹を回避(笑)


高級ラーメンの写真はありませんが (店内写真NGだったそう)
ここ数週間で私が食べた麺類をご紹介します。
     

だしとろろ蕎麦 [イモセン/仙台]

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懐かしいような風情が素敵なお店でした。

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味噌煮込みうどん [山本屋本店/名古屋] ¥1080

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言わずもがな、有名店ですね。熱々、しょっぱめの濃厚スープに、ゴリゴリの麺です♡

お土産も購入。

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今回、初めて「山本屋本店」と「山本屋総本店」が別のお店だと気付きました。


ベトコンラーメン [新京/名古屋] ¥780

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ベトコンとは“ベストコンディション”の意味だそうです。

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ニンニクが効いたスープで、麺は細め♪ 

次に名古屋に行ったら「きしめん」を食べたいです。


武蔵野うどん 冷や汁 [手ぶちうどん 吉平/仙台]

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手うちじゃなくて「手ぶち」!いつまでも噛んでいたいうどんです♡


生姜ラーメン [青島食堂/新潟]

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長岡のご当地ラーメン。スープに生姜が甘く香ります♪


塩ラーメン [喜多方ラーメン 喜一/福島]

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猪苗代湖(いなわしろこ)の道の駅(キレイ)で食べました。

喜多方ラーメンは平打ちのちぢれ麺が特徴です。
機会があったら、ぜひ本店で食べたい♪


五目蒙古タンメン[蒙古タンメン中本/横浜] ¥880

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辛さ:6 (激辛「北極ラーメン」が辛さ:9)

茹で野菜、麻婆豆腐、お肉、ゆで卵と具沢山!

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私同様、女性1人客も多かったです。

口の中がヒリヒリして、水を大量に飲んでしまいましたが、汗は出ず…滝汗かきたい。


はい、食べ過ぎ…

9月はデブ活と腹を括っていたので…悔いなしで…す…

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Google Home Miniに話しかけまくりな旦那さんです(笑)チートデイ(cheat day)とは「騙す日」ダイエット中の停滞期に、1日だけ摂取カロリーを増やし「飢餓状態を防ごうとする体」を騙す日です。ずっと食事量が少ないと、身体は慣れてしまい、代謝を落としてしまいます(ホメオス ...
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Google Home Miniに話しかけまくりな旦那さんです(笑)

チートデイ(cheat day)とは「騙す日」
ダイエット中の停滞期に、1日だけ摂取カロリーを増やし「飢餓状態を防ごうとする体」を騙す日です。

ずっと食事量が少ないと、身体は慣れてしまい、代謝を落としてしまいます(ホメオスタシス)

そこで、沢山食べる事で「飢餓状態」にない事を身体が認識すると、又代謝が上がるのだとか。

あと、ダイエット中のストレス発散にもなると思います。


ずっと気になっていたピザ屋さんに出掛けました。


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素敵なお店です♪ 

12時前でしたが、沢山お客さんがいて人気店なのが分かりました。

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イタリアンサラダ

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ゼッポリーネ

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マルゲリータ アッラコッカ

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半熟卵が好き過ぎます~(*´﹃`*)

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仙台駅のハミングバードでカフェラテ

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麦味噌のラーメン+炙りチャーシュー(同日です)

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翌日のランチ、お寿司

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地球滅亡の日に最後に食べたいのは、やっぱりお寿司かもしれません。

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どのネタも美味しかったです♡

ちなみにチートデイは丸1日以上やってはダメ…
普段より少々多く食べる程度でも意味ナシ…だそう。

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1度、おにぎり専門店のおにぎりを食べたいと…熱望していました。過去のおにぎり記事→「おにぎりと好きな具」プロの人はどんな風に握るのだろう…?しかし…まさかこんなに並ぶハメになろうとは!大塚にある有名店、おにぎり専門店 ぼんごさんぼんご(※ 店名に食べログをリ ...
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1度、おにぎり専門店のおにぎりを食べたいと…熱望していました。

過去のおにぎり記事→「おにぎりと好きな具」

プロの人はどんな風に握るのだろう…?


しかし…まさかこんなに並ぶハメになろうとは!

大塚にある有名店、おにぎり専門店 ぼんごさん
(※ 店名に食べログをリンクしています)

12時前に店に到着した時点で、行列は出来ていましたが…
おにぎりだし客の回転早いだろうと、たかを括ったのが間違いでした。

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暑い日差しの中…2時間以上並びました。

2時間て!!

席に着けた時はもうクタクタ…

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お茶でひと息つき。

注文後はカウンターで、店員さんがせっせとおにぎりを握る姿を見て待ちます。

握っているのは若い女性1人で、一気に6個くらいずつマッハで作っていました。

ぼんご

「お持ち帰り」も多く、中々進まないようです。

(何度もお釜からご飯を移していて、かなりの力仕事です…)

おにぎりは握らす、ふわっとまとめて、海苔で形を整えていました。


なめこのお味噌汁(¥270)もオーダー

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ゆで卵とお惣菜が付いてきました。

具材を2種類入れるミックスおにぎりをそれぞれ2つずつ注文しました。

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でかっ!!私が作るおにぎりの倍以上あります。

卵黄の醤油漬けと生たらこ♪ (¥350) 

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中を割るとこんな感じ。

熱々具沢山で、美味しい~!!

熱々のお米がホロホロ崩れていくので、皆無言でパクつきます。


残念なことに…具材を間違えられ「塩辛+しそ昆布」が「焼きたらこ+塩辛」に

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…2時間も並んで食べたいものを食べれないなんて…
でも作り直させるのも悪いし…捨てる事になったら、このおにぎりが可哀想…

そのまま黙って食べました。。

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「焼きたらこ」と「生たらこ」…どんだけタラコ好きに見えたのか。

旦那さんは「卵黄+そぼろ」と「生たらこ+唐揚げ」を注文しました。

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夜は品川の品達、蒙古タンメン中本さん


渋谷、新宿は混むのを予想して、品川店にしましたが…
夜の10時半でも行列が出来ていました!

凄い人気です。

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私たちが到着した10時頃はたまたま並ばずに入店出来ました。ラッキー!

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紙エプロンをして、待ちました。

私は基本の蒙古タンメン辛さ度:5 (¥800)

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旦那さんは五目蒙古タンメン辛さ度:6 (¥880)

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いきなりラー油を飲み込み、むせるM(笑)

辛いだけではなく旨みのある麻婆豆腐が乗っていて
どんどんもっと辛いのに挑戦したくなる気持ちが分かりました。

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麺はこのような中太麺です。

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後ろの席の人達は「北極ラーメン(辛さ度:9)」に挑戦していて…
…咳き込んでいました(笑)

次は、もう1段階辛いメニューに挑戦したいです。

ごちそうさまでした♡

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