悪友とおこりん坊と舞うりんご
母から聞いた話です。伯母(母の姉)は小料理店を営んでいました↓ 私の記憶では、おばんざいが並んでる様な小さなお店でした。自分のこと(一人称)を「オレ」と言う伯母父は友人の前で恥をかかされた形に…口は災いの元…結局、会社勤めは性にあわず、自営業を始めるわけですが ...
続きを読む
タグ：リンゴ
リンゴの剥き方と切り方
小腹が空くと、自分でリンゴを剥いて食べるMリンゴを包丁や果物ナイフで剥く事は今も苦手です。折角私の為に薄く切ってあげたのに…という不服な表情でした(^▽^;)▼ 皮を剥いたり切ったりが面倒だった子供時代 ▼ かぼちゃも切れなかった少女時代 ▼ りんごのレシピ クリッ ...
続きを読む
アップルケーキレシピ♪
有難い事に、毎年義実家からりんごを送って貰えます。 いつも消費に作るのは タルトタタン(リンゴ5個使用)ですが とにかく大量の砂糖を使うので…ダイエット中は不向き…(^▽^;) 今回は作りませんでした。 ホットケーキミックスにひと手間 カラメルバ ...
続きを読む
有難い事に、毎年義実家からりんごを送って貰えます。
いつも消費に作るのは タルトタタン(リンゴ5個使用)ですが
とにかく大量の砂糖を使うので…ダイエット中は不向き…(^▽^;) 今回は作りませんでした。
ホットケーキミックスにひと手間
カラメルバターアップルパンケーキ
[材料]
リンゴ 1/2個 ホットケーキミックス 150g 卵 1個 牛乳100cc
(カラメル用) きび砂糖 大さじ3 バター 15g
① フライパンの上で砂糖に大さじ1の水を加え、焦がす
② 泡が小さくなってきたら、大さじ1の水を加えカラメルソース完成→バターを加える
③ バターを溶かし混ぜたら、フライパンに薄めにスライスしたリンゴを並べる
④ ホットケーキ生地を上から流し入れ、フタをして弱火で5～6分蒸し焼き
⑤ 生地表面が乾き、プツプツ(気泡)が全体に出たら、林檎が崩れないよう慎重に裏返す
⑥ さらにフタをして、2～3分蒸し焼き→完成
蒸し焼きなので生地はふわふわ♪ リンゴはしっとり♡
カラメルのホロ苦さとリンゴの甘さが生地にしみて、ジューシーです( ˙ ˙ )♡♡
お次は、混ぜてオーブンで焼くだけ簡単！
ヨーグルトを使ったサッパリケーキ♫
チキントリオ／トリ子さん
のんびり夫婦の日常／ふじさきさん
自家製シードルのおつまみは京都の本わらび餅です♡
りんごとキウイのヨーグルトクラフティ
[生地材料]
ホットケーキミックス 60g
プレーンヨーグルト 120g
卵 1個 きび砂糖 10g
サラダ油 25g シナモン少々
① ボールに生地の材料を全部入れ混ぜ合わせ
② リンゴ半分をくし切り、キウイフルーツ半分を輪切りにする
③ 耐熱皿にココナッツオイルを塗り、フルーツ→生地→フルーツ→生地と重ねる
④ 180℃に温めたオーブンで30分焼く→串を刺して生地が付かなかったら焼き上がり
⑤ 粉砂糖を茶こしで振りかける
冷やして、カット♪
本来はチェリーをぎっしり詰めたフランスお菓子です。
キウイの酸味が効いたケーキになりました。温かくてもホットプディング風で美味しいです(๑´ڡ`๑)
前回作ったガトーインビジブル
なんと♡ チキントリ子さんとふじさき理央さんが作って下さいました(※ ↓画像クリックで記事へ♪)
チキントリオ／トリ子さん
頭のトサカが超可愛いぃぃ…( ´͈ ᵕ `͈ )♡
のんびり夫婦の日常／ふじさきさん
とっても美味しそうですヾ(●´∇｀●)ﾉ♡
りんごは医者要らずと言いますし、どんどん食べたいですね♪
去年仕込んだリンゴ酒
普通はリンゴを抜きますが、腐ってもいないので、そのまま漬けてます…(横着者)
アルコールが強めなので、炭酸で割って飲みました。
林檎の甘みが美味し～♪
林檎の甘みが美味し～♪
自家製シードルのおつまみは京都の本わらび餅です♡
定番品レシピ♪→「アップルパイ」