るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*ﾟvﾟ*)

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実家の昔のアルバムを見ていました。子供服の昭和感がレトロ可愛いかったので、少しご紹介♪まだオムツ。白いタイツが良いですね～ボーイッシュな姉(私)と、ピンク可愛い妹。父と姉妹 (私3歳 妹1歳) 何故裸足？車もクラシックです。幼稚園生の妹 (姉の運動会にて)小1？の私… ...
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実家の昔のアルバムを見ていました。

子供服の昭和感がレトロ可愛いかったので、少しご紹介♪

レトロ06

まだオムツ。白いタイツが良いですね～

ボーイッシュな姉(私)と、ピンク可愛い妹。

レトロ05

父と姉妹 (私3歳 妹1歳) 何故裸足？

レトロ04

車もクラシックです。

レトロ03

幼稚園生の妹 (姉の運動会にて)

妹

小1？の私…大人っぽい(笑) 父と2人旅行

レトロ01


↓ この時に載せた写真と同じタイミングです


▼ あまり似てない姉妹


▼ my楽天room♪
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レトロなパッケージが可愛いホットケーキミックスを北野エースで発見♪日東ホットケーキ ハイミックス(日東富士製粉) ¥526(税抜)裏にホットケーキ、蒸しパン、どら焼きのレシピがあり、その中からホットケーキを作りました。(ミックス粉 200g 牛乳130ml 卵1個)パッケージの ...
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レトロなパッケージが可愛いホットケーキミックスを北野エースで発見♪

日東ホットケーキ ハイミックス
(日東富士製粉) ¥526(税抜)

IMG_8146

裏にホットケーキ、蒸しパン、どら焼きのレシピがあり、その中からホットケーキを作りました。

(ミックス粉 200g 牛乳130ml 卵1個)

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パッケージの様な分厚いホットケーキを焼きたく、ケーキ型(12cm)をフライパンに乗せて使いました。
(生地が付かない様、型の内側にもしっかり油を塗ります)

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1〜2cm、生地を流し込みます

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蓋をして、弱火で5分蒸し焼き

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ぷくぷく穴が空いてきたら、返す頃合

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外す時は、周り(底)に串をさして隙間を作り、ミトンで型を持ち、上から振るとポトンと落ちます

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フライ返しでひっくり返して、もう片面も3分焼く

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どしっと重いホットケーキです！

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焼く前にフライパンを濡れ布巾の上で冷まして、油をしっかり拭き取ると、表面ツルツルに焼けます↓

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高さ…！！(〃∀〃)

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パッケージの様に、上手には焼けませんでしたが、満足です(笑)

蜂蜜&バター

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一気に3枚は食べれないので、1枚はラップにくるんで冷蔵保存

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弾力があり、口の中の水分が持っていかれる系の(…？) 懐かしい「ホットケーキ」です♪
素朴な風味が口の中に広がります。

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バターとメープルシロップをたっぷりかけて、牛乳と一緒に頂きました。

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翌日、冷めた状態で食べてもほんのり甘く「どら焼き」の生地にも合いそうです♪

パンケーキは、生地に蜂蜜やヨーグルトを入れるとしっとり、マヨネーズを入れるとふんわりします。


▼ セリアのシリコン型で作る小さめ可愛い厚焼きホットケーキ


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宮城･閖上地区の「かわまちてらす閖上」の話で母を以前、福島の人気カレー店に連れて行ったと書きました。その時の話です。私が「カレー屋さん」に連れて行きたがった事を母は不思議に思ったそうです。スリランカ風に彩られたプレートのビジュアルに「夢がある！」と、母は感 ...
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宮城･閖上地区の「かわまちてらす閖上」の話で
母を以前、福島の人気カレー店に連れて行ったと書きました。


その時の話です。

カレー01カレー02

私が「カレー屋さん」に連れて行きたがった事を母は不思議に思ったそうです。

カレー03

スリランカ風に彩られたプレートのビジュアルに「夢がある！」と、母は感心しきり♪



ちなみに、実家のカレーは「バーモンドカレー」に、更にリンゴのすりおろしを加えた
野菜がごろごろ大きめな甘口カレー

カレー04

深めの器にカレーの残り(おかわり)

IMG_2297

(※追記 ↑正確には『スープチューリン』という、スープを取り分ける深皿の様です)

この飴色が我が家のカレー皿(シチュー皿)でした。

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一昨日の記事で少し書きましたがカフェ利用の常連さんが、幼い私達姉妹にお小遣いやおもちゃを度々くれたそうです(覚えてない)母が当時30代後半、歳の離れた叔父さんは30代前半でしょうか。レーズンパンは苦手でしたが(当時)レーズンバターは特別感があって好きでした。一国 ...
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一昨日の記事で少し書きましたが

レトロ01
レトロ02

カフェ利用の常連さんが、幼い私達姉妹にお小遣いやおもちゃを度々くれたそうです(覚えてない)

母が当時30代後半、歳の離れた叔父さんは30代前半でしょうか。

レトロ03
レトロ04
レトロ05
レトロ06

レーズンパンは苦手でしたが(当時)レーズンバターは特別感があって好きでした。

一国一城の主…叔父さんにとってイキイキ楽しい時代だったと思います。

ママ

昭和～♪

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