[KALDI] レモンステーキ「作り方」を良く読まなかった結果…
「レモンステーキ」は長崎県佐世保のご当地グルメだそうです♪長崎風レモンステーキのたれ¥145 (2袋入り)パッケージのキャラクターが可愛いらしいです♪お肉120gで1袋ですが、薄味が好きなのでお肉200 gで作りました。「作り方」を良く読まず失敗…!こんがり炒めた牛肉にタ ...
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「レモンステーキ」は長崎県佐世保のご当地グルメだそうです♪
長崎風レモンステーキのたれ
¥145 (2袋入り)
パッケージのキャラクターが可愛いらしいです♪
お肉120gで1袋ですが、薄味が好きなのでお肉200 gで作りました。
「作り方」を良く読まず失敗…!
こんがり炒めた牛肉にタレをかける所を、タレで炒めてしまいました。
あと、お肉が薄切りすぎた…(笑)
たれは醤油ベースに玉ねぎの甘さとレモンの酸味があり、ご飯にぴったりの味です♪
蕎麦の新芽とレモンの輪切りを添えました。
じゃがいもは半分に切り、ラップしてレンチン(4〜5分) クリームチーズ&塩コショウ
にんじんは面取りして、レンチン(1〜2分)→バターでソテー
(砂糖を加えて煮詰めれば「人参グラッセ」に♪)
全然、長崎風レモンステーキじゃなくなりました(笑)
温玉を乗せて、洋風牛丼みたいになりましたが、これはこれで美味しかったです♡
次はもう少し厚めのお肉で!