るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:レモンロール

200gの粉から、半量はハムエッグロールを焼き 半量はレモンロールを作りました。横に12×25センチ程度に麺棒で伸ばして〜本ではレモンフィリングを作っていましたが、私は市販のレモンバターを使いました♪ ぬりぬり♪砕いたクルミとアーモンドを散らし左から右にくるくるく ...
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200gの粉から、半量はハムエッグロールを焼き


半量はレモンロールを作りました。

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横に12×25センチ程度に麺棒で伸ばして〜

本ではレモンフィリングを作っていましたが、私は市販のレモンバターを使いました♪ ぬりぬり♪

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砕いたクルミとアーモンドを散らし

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左から右にくるくるくる〜!(巻き終わりは薄く伸ばし、霧吹きしてます)

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少し冷凍庫で冷やしてから(切りやすくなる) 包丁で6個に分割

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2次発酵後にハケで溶き卵を塗る

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180℃に余熱したオーブンで10分〜12分焼く

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粉糖を振る

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マフィン型に入れると入れないとでは(生地は同量) 焼き上がりの形が全然違いました。

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マフィン型に入れず、アルミカップだけの方がより膨らんで、可愛く仕上がりました(左)

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同じ生地量で、この大きさの違い! 

ジャムのせいで少し底が焦げました。

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レモンロール


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