るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:仙台

仙台市泉区実沢のお蕎麦屋さんへ♪人気店のため、オープンと同時に伺いました。木々に囲まれた駐車場Mは以前、訪れた事があったそうで、道を覚えていました。お庭には立派な松の木泉本店、岩沼店共に、古民家を改装したお店だそうです。そば処 萬乃助 入口で靴を脱ぎ上がりま ...
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仙台市泉区実沢のお蕎麦屋さんへ♪
人気店のため、オープンと同時に伺いました。

木々に囲まれた駐車場

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Mは以前、訪れた事があったそうで、道を覚えていました。

お庭には立派な松の木

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泉本店、岩沼店共に、古民家を改装したお店だそうです。

そば処 萬乃助


入口で靴を脱ぎ上がります。
右手が厨房、左手の居間と縁側が客席です。

そば

目出度い天井の飾りにほっこり♪

そば02

床もピカピカにお手入れされてます♪

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折角なので…

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NANO製粉した粉と石臼粗挽き粉を使用した
究極 十割蕎麦(1日限定10食) ¥1540 を注文しました♪

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山形といったら、ゲソ天♪…と「いか天」を注文すると、いかリングでした。

いか天盛り ¥660
萬天おむすび ¥220(1個) …天かす入り?

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つゆは甘めで出汁の良い香りがします。

ナノの粉と粗挽きの粉のブレンドとな…?

お蕎麦は挽きぐるみ、太めでつるつる♪ 固すぎずやわ過ぎずの食感です。塩で食べても美味しい!

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かなりのボリュー厶で満腹になりました(ペロリ)

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山形県産100%のお蕎麦は十割と二八を細打ち、普通打ち、太打ちで毎日製麺してるそうです。
次は細打ちも食べてみたいな〜♪

「ひっぱりうどん」や「冷たい肉そば」など、メニューも豊富です。


ご馳走様でした♪


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ランキン01  

仙台のイチョウ並木をお散歩🐾どんどん散ってきてますね〜銀杏も沢山落ちていました。匂い!(笑)前にご紹介したカフェ・HEYの近くにお蕎麦屋さんがあります。まるでカフェの様な外観!蕎麦 OTAFUKU (オタフク) (青葉区一番町)素敵~♡お蕎麦屋さんというと、男性客が多いイメ ...
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仙台のイチョウ並木をお散歩🐾

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どんどん散ってきてますね〜

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銀杏も沢山落ちていました。匂い!(笑)

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前にご紹介したカフェ・HEYの近くにお蕎麦屋さんがあります。

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まるでカフェの様な外観!

蕎麦 OTAFUKU (オタフク) 
(青葉区一番町)

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素敵~♡
お蕎麦屋さんというと、男性客が多いイメージでしたが、女性客が多かったです。

そば茶…コースターが可愛い♪

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ランチセットメニューがお得です。

OTAFUKU 味比べとミニ天丼 ¥1500(税込)
山形十割玄挽き(出羽かおり)黒
特選十割 挽きぐるみ


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[※ そば豆知識]

玄挽きとは蕎麦の実の外の殻を一緒に挽いたもの(玄…黒いという意味) 挽きぐるみは二番粉

玄そばを臼で挽くと、中心の軟らかい部分から、外側の順番に出てきます。

最初に出てくる白い粉が更科(一番粉) →挽きぐるみ(二番粉) →(三番粉) となります。


↓松屋製粉さんの記事を参照させて頂きました



✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽


OTAFUKUさんの挽きぐるみは皮をむいた蕎麦の実を仕入れ、臼で自家製扮したもの

玄挽きは玄蕎麦を挽いたものを振るいにかけて、皮を取り除いていたものだそうです。

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挽きぐるみはほんのり緑色をしています♪
出羽(でわ)かおりは太く噛みごたえもあり、楽しい!

良い香り…どちらも美味しく甲乙つけ難い…

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天ぷらは軽く、蕎麦と天丼のセットもペロリいけちゃいました♪

お漬物も色鮮やかでお洒落です。

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次はぜひ夜に!伺いたいです♪


✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽


蕎花(きょうか)
(泉区鶴ケ丘)

一見、中華料理屋さんかな?という外観でしたが、人気の蕎麦屋さんでした♪

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天もり ¥1500(税込)

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2時過ぎで、出てくるまでに20分以上かかっていたので…12時頃はもっとかかるかも?

長野県産の信濃一号の抜き実を石臼で挽き、北海道産小麦を加えた二八そばです。

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この上品な白い器…
横に溝があり、残りの麺がすくいやすい♪

つゆは出汁に鹿児島県・枕崎産の鰹本枯節と宗田本枯節を使うこだわり。キリッとしています。

えび天が2本、紅芋の天ぷら、そして珍しい鴨肉の天ぷら(手前)…と、盛り沢山でした。

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蕎麦湯はドロリと濃厚。

ご馳走様でした♡ 美味しかったです。


まだまだ盛り上がっている、私の蕎麦ブーム…
明日は古民家のお蕎麦屋さんをご紹介します(*^^*)


▼ 宮城・川渡(かわたび)のお蕎麦屋さん


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宮城のカフェ3軒をご紹介します♪ (※ 内税表記)富谷市cafe hito no wa (ヒトノワ)さん (6月)築100年近い古民家をリノベーションしたカフェだそうです。コーヒー ¥590 × 2スイーツ ¥590 (セット割-¥50)障子風な窓がいいですね〜♪近くに「とみやど(富谷宿観光交流ステー ...
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宮城のカフェ3軒をご紹介します♪ (※ 内税表記)

富谷市
cafe hito no wa (ヒトノワ)さん (6月)

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築100年近い古民家をリノベーションしたカフェだそうです。

カフェ

コーヒー ¥590 × 2
スイーツ ¥590 (セット割-¥50)

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カフェ01

障子風な窓がいいですね〜♪

近くに「とみやど(富谷宿観光交流ステーション)」があり、街並みの雰囲気と合っていました。


*☼*―――――*☼*―――――


仙台市青葉区
HEYさん (9月)

カフェ03

コーヒー ¥500
メキシカンモカ ¥630
バタースコッチ(ドーナツ) ¥290

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お洒落〜♡ 
お客さんが多く撮影出来ませんでしたが、店内もオシャレでカッコよかったです。

両国のsingle Oさんのコーヒー豆なのかな…?
湯呑みのような器も素敵です。


ドーナツをテイクアウト (※ 軽減税率)

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ヘーゼルナッツチョコクリーム ¥320
フランボワーズショコラ ¥320
クルーラー ¥240
クレープチャンク ¥320

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*☼*―――――*☼*―――――


仙台市泉区 
in vitro Coffee roasters
(イン ヴィトロコーヒー)さん (10月)

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エスプレッソマシーンはシアトルのSYNESSO

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コーヒー ¥455
カフェラテ ¥519
ショコラテリーヌ ¥437

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天井が高く、気持ちが良いです。

カフェ04

席間隔もゆったりしていて、のどかな景色を眺めながら、自家焙煎のコーヒーを頂けます♪


それぞれ雰囲気が違うカフェ3店でした。

ご馳走様でした♡


*☼*―――――*☼*―――――


飲んだコーヒーの銘柄…忘れてしまいました。
(レシートには「コーヒー」としか印字されない…)
今度から、飲んだ時にメモしないと!

Mは休みの日も会社のスマホを持ち歩き、いつもチェックしています。


次はどこに行こうかしらと、カフェの本を眺めるのも好きな時間です。

カフェボン 仙台市内編
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仙台大観音さまの胎内拝観してきました。(※ 写真多めです)仙台天道白衣大観音さま全長100mの観音様です。観音像として日本一の高さ!1991年に建立され、30周年を迎えました。丁度、飛行機が空を通って…右手には願いを叶える宝珠左手には智慧の水を授ける水瓶入口は龍の口 ( ...
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仙台大観音さまの胎内拝観してきました。
(※ 写真多めです)

仙台天道白衣大観音さま

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全長100mの観音様です。観音像として日本一の高さ!
1991年に建立され、30周年を迎えました。


丁度、飛行機が空を通って…

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右手には願いを叶える宝珠
左手には智慧の水を授ける水瓶

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入口は龍の口 (昇竜、登竜門で出世の道)

案内図(拝観料 ¥500)

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三十三観音と十二支にちなんだ十二神将がずらり…!

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Mの手と大きさ比べ。大きい!

エレベーターの両サイドに金剛力士像

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先ず、12階に上がります。

御心殿


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展望窓からはゴルフ場と街並みが見えます。

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11階から3階まで、吹き抜けになっています。

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神秘的で厳かな雰囲気です。
圧巻!!まさか胎内がこうなっているとは!

中央には百八体佛

「108の煩悩を滅し尽くした時が悟り
108体の佛様を参拝し、煩悩を一つ一つ打ち払いながら悟りに近づいて下さい」と、案内があります。

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らせん階段を降りながら参拝していきます。

広いスロープと緩やかな階段で歩きやすく、エレベーターに乗れる階層もあり安心♪

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佛さまの由来を読んだり、写真を撮ったり、浄財を入れたりしつつ…1周していきます。
阿弥陀如来

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竜頭観音

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准提観音

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表情も装飾もポーズも様々です。

水月観音

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薬王菩薩

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金蔵菩薩

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大元帥明王

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涅槃解脱の境地はまだまだ遠いですが、心が洗われた気持ちになりました。


大観音の境内には油掛大黒天

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大黒天に油をかけて祈願するそうで、油が祀ってありました。

仙台はすっかり�秋色です。

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…そういえば、会津の大観音様は巨大マスクを外したそうですね♪



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「おいしいカレーの店 ぴあ(仙台版)」を購入しました。おいしいカレ―の店 仙台版 (ぴあMOOK)2021-07-13仙台にこんなに沢山のカレー屋さんが!?とびっくり!1番最初に紹介されている、南インドカレーで有名な南國堂さんに行ってきました。満席で、しばらく外で待つの図↑(15 ...
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「おいしいカレーの店 ぴあ(仙台版)」を購入しました。


仙台にこんなに沢山のカレー屋さんが!?とびっくり!

1番最初に紹介されている、南インドカレーで有名な南國堂さんに行ってきました。

カレー

満席で、しばらく外で待つの図↑(15分位)


《本日のカレー》

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ビーガン対応のベジ定食、お肉お魚のノンベジ定食おまかせ定食があります。

おまかせ定食(M) ¥1960
ライス…(S)160g (M)230g (L)300g

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素敵!憧れのミールスです♡

カレー02

ビーツなどを使った珍しいカレーも♪

最初にご飯にサンバル(右上)を掛け、甘くしたければクートゥを混ぜ、辛くしたければコザンプを…
という様に、味の調整を好みで行いながら頂きます。

ヨーグルトもカレーやご飯にまぜまぜ。

一つ一つの味がしっかり違うのが楽しい!
カレーを単品で味わっても、それぞれ混ぜて、味変を加えても面白く、絶品です♡


大泉洋さんもファンらしく「おにぎりあたためますか」で以前、紹介していました。
仙台に来たら、必ず立ち寄るそうです。

大泉洋さん(多分)のサイン↓

カレー01


ご馳走様でした♡


↓札幌版「おいしいカレーの店」

おいしいカレーの店 札幌版 (ぴあMOOK)
おいしいカレーの店 札幌版 (ぴあMOOK)
2021-07-13


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気になっていた調味料を買いました。ふりかける「みそ」…その名も仙台味噌シーズニング『MISOLT』(ミソルト)¥648 (今野醸造)切り方と盛り付けが雑ですが(笑)ヒラメとブリと苺のカルパッチョ(苺は宮城の「もういっこ」)味噌の味する~!角のない塩気、たっぷりかけた方が美 ...
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気になっていた調味料を買いました。

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ふりかける「みそ」…その名も
仙台味噌シーズニング『MISOLT』(ミソルト)
¥648 (今野醸造)

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切り方と盛り付けが雑ですが(笑)
ヒラメとブリと苺のカルパッチョ
(苺は宮城の「もういっこ」)

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味噌の味する~!
角のない塩気、たっぷりかけた方が美味しいです♪

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次はお肉に振りかけてみたい♡
お家時間が長いので、色んな調味料を楽しむのも良いいですね♪


話変わって、先日初めて…
当ブログ記事をLINEに載せて頂きました。

LINE砲01

ありがとうございます!(;▽;)

ずっと憧れていたLINE砲…(2016/10/14↓)


LINEblog時代に(2015.12月)1度載ったきり
もう厳しいかなと…目標に掲げる事さえ無くなってましたが…

この度、5年振りに掲載して頂きましたー!


ブログニュース↑に載るのも4年かかったので
当分、先かと…

LINE砲02

沢山の方に読んで頂けて、嬉しかったです。
またピックアップして頂けるよう頑張ります!


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昨年2月に、東京でコーヒーショップ巡りをした話を遅ればせながら振り返ります♪緊急事態宣言が出され、飲食店その他…苦境が続く状況…また楽しくカフェを廻れる日を願って、投稿させて頂きます。(※ 昨年2月の話です。情報が変更されている場合もありますので、どうぞご了 ...
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昨年2月に、東京でコーヒーショップ巡りをした話を遅ればせながら振り返ります♪

緊急事態宣言が出され、飲食店その他…苦境が続く状況…
また楽しくカフェを廻れる日を願って、投稿させて頂きます。


(※ 昨年2月の話です。情報が変更されている場合もありますので、どうぞご了承ください)

仙台駅構内(新幹線改札前)に1人分ずつサイフォンでコーヒーを淹れてくれるお店があります。

カフェ 杜の香り

ブラジル サントス ¥670
伊達ブレンド ¥570

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新幹線の乗車時間が迫ってる中、うっかり入ってしまいました。
サイフォンはお湯を沸かすため時間がかかり、やっと出てきても熱々で飲めない…!
(※ テイクアウトは不可)

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水を入れて慌てて飲み、半分以上残して出ることになってしまいました…ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
時間に余裕がある時に入るべきでした。反省。

水を入れても十分な濃さでした。


五反田の台湾式豆乳屋さん↓の順番待ち時間に、たまたま見つけたのが


Oslo Coffee 五反田駅前店 さん

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オスロはノルウェーの首都。
関東中心に展開しているチェーン店の様です。

スペシャルティコーヒーの抽出方法をふた通りから選べます。

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キング(やや深煎り) … エアロプレス
クイーン(やや浅煎り) … ハンドドリップ
Hot 各¥480(税抜)

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カップの王冠ロゴが可愛い。

デンマークチーズパンケーキ¥580(税抜) …「ケーキセット」でコーヒー¥100引き

シンプルなビジュアルが良き♡
水色のお皿にパンケーキの明るい色が映えます。

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ふわっふわ!!
デンマーククリームチーズ(白いの見えます?)が生地に入ってます。

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懐かしい様な、初めて食べるような不思議な食感で、とても美味しかったです。
メープルシロップをかけて頂きました♪




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ランキン01 

「世界はほしいモノにあふれてる」で知ったヒュッゲというデンマーク語その名前のカフェを秋保で見つけました。Hygge Cafe Green Shootsヒュッゲ カフェ グリーンシューツ 木彫りの少女がウッドデッキに可愛らしく座っています。コーヒー(¥450)ホットサンドトースト(¥700) ...
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「世界はほしいモノにあふれてる」で知った
ヒュッゲというデンマーク語

その名前のカフェを秋保で見つけました。

Hygge Cafe Green Shoots
ヒュッゲ カフェ グリーンシューツ



木彫りの少女がウッドデッキに可愛らしく座っています。

ヒュッゲ

コーヒー(¥450)

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ホットサンドトースト(¥700)

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ノースマンサンド(¥900)

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フリカデラ(デンマークのミートボール)が挟んであり、ボリューム満点、絶品です♪

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美味しいーーー!

食べ終わりに、店主さんが厨房から顔を出し、フレンドリーに話しかけてくれました。

デンマーク生まれ、オーストラリア人のご主人は北海道で暮らした後、仙台に移って来たそうです。

手作りの品々を説明してくれ…その中にワインが。

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なんとこれ…宮城県在住の4人組ロックバンド
MONKEY MAJIKブレイズさんのワイン!

ブレイズさんは秋保でワイン造りをされていて、店主さんは時々お手伝いをされてるとか。


ちなみに、MONKEY MAJIKのメイナードさんとタックスさんは富谷市で養蜂をしています。

音楽だけでなく、自然と地域に根差した活動をされてるんですね(´。✪ω✪。`)✧*。


さて、カフェの正面に秋保神社が見えます。

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勝負の神様に沢山の願い事が書かれたのぼりがズラッと、連なっています。

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「勝石」の文字と、粉まみれで白くなった石が目に飛び込んできました。

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素焼きに穴の空いた厄割玉(やくわりだま)を手に取り、穴の中に悪い気を吹き込み
勝石(まさるいし)目掛けて、思い切り投げ付けると…

災難を打ち砕く『勝運』を授かれるそうです。
(初穂料(はつほりょう) 200円)

勝石

綺麗に命中させ、厄割玉を木っ端微塵にすると
Mは「何だかスッキリした…」と、小さく呟いていました。

樹齢350年の見事な古木のイチョウ

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一列に並ぶ七福神様にもそれぞれお賽銭しました。

運気が良くなりますように♪


▼ お出かけ「宮城」カテゴリを作りました♪

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仙台の秋保(あきう)温泉に磊々峡(らいらいきょう)という渓谷があります。磊…とは字の如く石がごろごろしてるさまで、名取川に迫る巨岩が迫力です。覗橋(のぞきばし)を見下ろすとハートの窪みが!かわゆい♡「恋人の聖地」認定されてるそうです。時雨滝川の水が透明で澄んで ...
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仙台の秋保(あきう)温泉に磊々峡(らいらいきょう)という渓谷があります。

…とは字の如く石がごろごろしてるさまで、名取川に迫る巨岩が迫力です。

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覗橋(のぞきばし)を見下ろすとハートの窪みが!

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かわゆい♡「恋人の聖地」認定されてるそうです。

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時雨滝

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川の水が透明で澄んでいます。

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巨岩を人の顔や、色んな形に見立てて楽しむM

磊々峡

秋保グランドホテル横の遊歩道をずっと進むと、向こう側にホテル瑞鳳が見えました。

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紅葉のシーズンに又来ようね、と約束して
すぐ近くの秋保ワイナリーへ♫


ぶどう畑の中にスタイリッシュな建物

ワイナリー
ぶどう畑

ワイン用のぶどうが鈴なりでした♪

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お店の前は開放的な空間が拡がります。
ここで、ワインパーティが開かれたりするのかな?

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店内には飲食スペースがあり、ワインに合うおつまみやサンドイッチ等も販売しています。

丹精込めて、ぶどうを育ててるのが分かるボード

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赤ワインと辛口シードルを購入しました♪
飲むのが楽しみだなぁ♡

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仙台に住んでいるのに、今まで行く機会がなかった仙台 うみの杜(もり)水族館2015年開館の新しい施設です。入場料 大人 (¥2200)綺麗で工夫のされた施設にわくわく…♪巨大な水槽の中で、お魚の群れが大きなうねりを作り、キラキラと輝いています。水槽の中にはお魚以外に、ガ ...
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仙台に住んでいるのに、今まで行く機会がなかった
仙台 うみの杜(もり)水族館

2015年開館の新しい施設です。入場料 大人 (¥2200)

水族館

綺麗で工夫のされた施設にわくわく…♪

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巨大な水槽の中で、お魚の群れが大きなうねりを作り、キラキラと輝いています。

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水槽の中にはお魚以外に、ガラス清掃中のダイバーさん
スタッフさん達の日々の努力で、美しい展示が保たれてるのですね。

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この日は小さな赤い帽子のお友達が沢山見学していました。

コワモテなオオカミウオ

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更に(?)面白い顔のフサギンポ

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色んな海の生物がいるなぁ…!

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タツノオトシゴ

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チンアナゴ 目が大きい

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カラフルなお魚さんたち

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イロワケイルカセーラちゃん

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セーラ

Mが手を振ると、何度も近付いてきてくれました♡
ひっくり返ったり、チラッと目を合わせたり、とてもチャーミング!


アオウミガメ

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すごいスピードで泳ぐペンギン

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こちらを見ているケープペンギン

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オウサマペンギンやイワトビペンギンも居ます。
大きさや特徴も様々なペンギン達♪

イルカやアシカの鮮やかなショー

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つるつるで躍動感のある体…トレーナーさん達と息ピッタリ、華やかで素晴らしかったです。

Mは記念にネーム入りの海の生き物のイラストが描かれたタオルを購入。アラフィフなのに(笑)


うみの杜水族館では時々「日本酒ナイト」という
日本酒を呑みながら、夜の水族館を巡るイベントが開催されています。

次回は10月24日(土)だそうです♪


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仙台のベーカリーや紅茶専門店のスコーンをちょこちょこ食べ歩いています♪IMAGINE イマジネ(北仙台)ドリップコーヒー ¥400 (外税)抹茶と粒あんのスコーンサンド ¥500しっとり柔らかいスコーンです。あんことバターとクリームの重量感がインパクト大!和洋折衷…お洒落なビ ...
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仙台のベーカリーや紅茶専門店のスコーンをちょこちょこ食べ歩いています♪

IMAGINE イマジネ(北仙台)


ドリップコーヒー ¥400 (外税)
抹茶と粒あんのスコーンサンド ¥500

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しっとり柔らかいスコーンです。
あんことバターとクリームの重量感がインパクト大!

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和洋折衷…お洒落なビジュアルです。

レモンのタルト ¥450

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甘酸っぱく、こちらも重量感ドッシリ♪


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

Hampstead Tea Room
ハムステッドティールーム(広瀬通)


紅茶  (ティーポット無し)
スコーン 1個 (+クロテッドクリーム&ジャム)
¥1,232

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紅茶の種類が多く、農園まで表示されています。
1杯1杯丁寧に淹れて下さっていて美味しい♪

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エインズレイ(ペンブロック) 
綺麗なターコイズカラーのカップ&ソーサー

スコーンはほんのり甘めで柔らかめです。

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…ただ、研修中だったのか?散らかったテーブルの横に通され、ずっと落ち着かない雰囲気で
スコーンの温め直しもなく、期待していただけに残念でした。


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

POLLY PUT THE KETTLE ON
ポリー プット ザ ケトル オン(北四番丁)

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アンティークなティーポットやティーカップが店内の棚に沢山飾られ
ハリーポッターの曲が流れる雰囲気のある空間です。

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ブリティッシュティー 
イングリッシュブレックファスト ¥550

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ティーポットは大きく重く(笑) 紅茶がたっぷり!
何杯もおかわり出来て、ゆっくり過ごせてお得です。

コーヒーとクルミのケーキ ¥??

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ロイヤルアルバート(オールドカントリーローズ)

スコーン¥250 
(+ クロテッドクリーム&ジャム ¥100)

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リベイクされ、外はサクッと温かく美味しい♫

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食べ終わった後に現れる貴婦人…プレートの絵柄が素敵です。


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Mona Mona モナモナ(富谷市)


米粉パン専門店

もちもちしっとり美味しい米粉パン、種類も豊富で、創作パンが可愛らしくて、その上お安い!

アマビエパン ¥220

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つぶらな瞳…

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中はカスタードクリームでした♪

プレミアム食パン ¥400

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パンを買うと、コーヒーかスープのサービスがある人気のパン屋さんです。

次はコッペパンを買いたい!

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Twitterで仲良くさせて頂いている信州りんごお届け便の信州りんごさんがスコーン作りにハマっているそうです♪ 面白おかしく丁寧に(笑) 私のスコーン記事もご紹介頂きました♡ 他にも美味しいグルメ話も沢山です!ぜひぜひ、上のリンクから遊びに行って下さい~♪りんごさん ...
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Twitterで仲良くさせて頂いている
信州りんごお届け便信州りんごさんがスコーン作りにハマっているそうです♪


面白おかしく丁寧に(笑) 私のスコーン記事もご紹介頂きました♡ 他にも美味しいグルメ話も沢山です!
ぜひぜひ、上のリンクから遊びに行って下さい~♪

りんごさん、ありがとうございます(*≧▽≦)
ぜひ、クロテッドクリームも入手して欲しいなぁ♡


さて、仙台に人気の紅茶店があります。

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残念ながら、先月伺った際は満席で入れませんでした。

そこで、本に載っていたハムステッドティールームさんのレシピでスコーンを焼いてみる事に♪

スコーン05

今まで作ったスコーンとの違いは「生クリーム」

粉類は両手ですり混ぜるのでは無く、ブレンダー付属のフードプロセッサーで撹拌しました。

HスコーンHスコーン01

210℃に余熱したオーブンで8分、180℃に下げて10分焼く(計18分)

おっ!いい感じに割れました。

IMG_8716

お腹が割れるには、しっかり生地を折り畳むのがポイントと思います。
私はスケッパーで生地を半分にして重ねて、又半分にして重ねて、麺棒で伸ばして型抜きしています。

IMG_8722

表面をもっとキツネ色に仕上げたい場合は卵液を

IMG_8720

今回、ベーキングパウダーが少な目、卵やヨーグルトが入っていないレシピで、食感は少し重め
焼き時間は長めで、表面はザクザク、甘さはほんのりでした。

↓詳しいレシピや作り方はこちらの本で♡



後ろ(底)の焼け具合

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型抜きした後の生地の余った切れ端をまとめて、しっかり捏ねて焼いてみる実験 ↓

Hスコーン02

次はお店の焼きたてスコーンを店内で頂きたいです♡

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

これまで作ったスコーンレシピ [まとめ]

スコーン01
(↑200℃に余熱したオーブンで13分焼く)

スコーン02

スコーン04

毎回、ちょっとのレシピの差で、焼き上がりが違うのが楽しいです(o・v・)♪

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お味噌汁…私は出汁から取った事は殆どありません。大体、顆粒出汁です。鰹出汁と昆布出汁を入れています。お味噌も、信州味噌や仙台味噌や麹味噌や…拘りなく色々使うのが好きです。今使ってるのは市場で購入した阿部幸商店(あべこうしょうてん)さんのお味噌左から↓白味噌 ...
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お味噌汁…私は出汁から取った事は殆どありません。大体、顆粒出汁です。

鰹出汁と昆布出汁を入れています。

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お味噌も、信州味噌や仙台味噌や麹味噌や…拘りなく色々使うのが好きです。

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今使ってるのは市場で購入した阿部幸商店(あべこうしょうてん)さんのお味噌


左から↓白味噌、仙台赤味噌、三年味噌

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赤味噌というか…黒いです。
熟成具合でこんなに色が変わるの面白いですね♪

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▼ 仙台味噌についてはこちらを♪


和朝食

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ご飯はこんにゃく米と「スーパー大麦入りもち麦」を入れて炊きました。

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お味噌汁は春菊と茄子と舞茸、三年味噌の大豆のツブツブの食感が良いです♪
写真に入ってませんが、納豆もついてます。
大根おろしわすれたけど…だし巻き玉子がいびつだけど…

仙台杜の市場(せんだいもりのいちば)で購入した鯵の干物は身がふっくらジューシーで絶品でした♡

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市場では美味しいお魚も買え、その場でプリプリの生牡蠣も食べれて最高!

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昨日は東日本大震災から9年という事で、買い物中のスーパーでも黙とうが行われました。各地の追悼行事もウィルスの影響が多くあった様で…亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りします▼ 震災の時の話… ずっとどのお店に行っても、棚が空だったトイレットペーパーもようや ...
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昨日は東日本大震災から9年という事で、買い物中のスーパーでも黙とうが行われました。
各地の追悼行事もウィルスの影響が多くあった様で…

亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りします

▼ 震災の時の話…



ずっとどのお店に行っても、棚が空だったトイレットペーパーもようやく購入出来ました(*´∀`)-3


とある火曜日、仙台の青葉通(あおばどおり)に出掛けました(街灯に政宗公!)
地下鉄の広瀬通から徒歩15分位でしょうか。

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最近、クッキー缶に興味津々の私…
CAFE MUGIさんの火曜発売のクッキーの詰め合わせを求めて…!

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↑オープン前(11時オープン)
このお人形が開店の目印?

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この日はクッキー缶の用意が無く残念…。゚(つД`)゚。

イベントに出店販売していたマフィンがとても美味しくて、気になっていたお店でした。

ナチュラルな店内 (2階)

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セレクトされた食器や調味料等の販売もあります♪

日向夏とクリームチーズのマフィン (¥340)税抜
カフェララテ (¥550)
※ セット割引 (-¥100)

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焼き立てでフワフワ!
具がみっしり、生地の甘さも優しく本当に美味しい♡

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バラエティ豊かなマフィン達に目移りします。
持ち帰り分も用意して頂きました。

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コーヒーは…カフェラテはバルミュゼットさん
ドリップコーヒーはデアストアさんのコーヒー豆を使っているそうです♪

ごちそうさまでした♡

▼ バル ミュゼットさんに行った話

▼ デアストアさんに行った話

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本日も読みに来て下さって有難うございます♪今年はどういう訳か↓この「マシュマロキャッチチャレンジ」が長期間読んで貰えました。 アクセス解析もこの通り↓何故…?!ですが全体のPV数は...秋口からカフェ記事に力を入れたせいか、半分位に減ってしまいました。でも「自 ...
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本日も読みに来て下さって有難うございます♪

今年はどういう訳か↓この「マシュマロキャッチチャレンジ」が長期間読んで貰えました。


アクセス解析もこの通り↓何故…?!

アクセス01

ですが全体のPV数は...秋口からカフェ記事に力を入れたせいか、
半分位に減ってしまいました。
でも「自分が好きなことを楽しんで描く」という軸は今後も持っていたいです♪


鮮やかな仙台の夕空

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入ろうと思った居酒屋さんがまだ準備中で、その上のカフェで時間潰しする事にしました。

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1976年創業の老舗の自家焙煎珈琲店
以前はもっと昭和風なマスターのイラストが描かれた看板でしたが、店主さんが変わったのかしら?

珈巣多夢(カスタム)さん(食べログ)
珈巣多夢 (Google)

店内はカウンターとテーブル席が3つ程の狭さでが、常連さん達は各々寛いだ様子です♪


トラジャ(深煎り) ¥580

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グァテマラ?(中煎り) ¥560

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色が違いますね〜♪

二人分を同時にサーブする際、先に淹れた分は少し温めて適温になる様、気配りされていました。

それぞれの味の違いも際立ち美味かったです♡


このお店の特筆すべきは、1杯ずつ丁寧に『ネルドリップ』で抽出している事でしょうか!

『ネルドリップ』でコーヒーを提供する所はとても少ないです。
「ネル(布)」はお手入れが大変なので↓

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布フィルターで通した方が、ペーパーフィルターよりコーヒーオイルが抽出され
口当たりの良い滑らかなコーヒーになるそうです。

が、ネルは乾かしてはいけないし、煮沸して使わなくてはいけないし、管理が手間!


たまたま空いていた窓際に座り、ラッキーな事に
『光のページェント』の点灯の瞬間を特等席で観る事が出来ました(お店は2階)

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皆さま、本年は大変お世話になりました。
読みに来て下さる方がいるので、こうしてブログを続けられます。
拙い内容ですが、来年もどうぞよろしくお願いしますm(*_ _)m

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2019年で一番嬉しかったこと…(※ 夏の話です)KAT-TUN↓横浜公演は三階席最後尾から2列目 仙台初日も二階席(三階席がない会場)最後尾、見切れ席でモニターもよく見えず…良席に全く恵まれず、仙台公演2日目はすっかり諦めていました。舞台「中丸くんの楽しい時間3」や「endl ...
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2019年で一番嬉しかったこと…

ライブ01

(※ 夏の話です)
KAT-TUN↓横浜公演は三階席最後尾から2列目


仙台初日も二階席(三階席がない会場)最後尾、見切れ席でモニターもよく見えず…
良席に全く恵まれず、仙台公演2日目はすっかり諦めていました。

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舞台「中丸くんの楽しい時間3」「endless SHOCK」は落選だったので…
チケットが当たるだけでも貴重ですが、やっぱり良席で観たい!

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入場口がアリーナ席の時点で、緊張しました。
アリーナ席なんて何年ぶりでしょうか…

その上、10列目のセンター寄り!

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付き合ってくれた旦那さんにも楽しんで貰えて、幸せな1日となりました。

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(↓つづき) 今回の宿泊、Mのリフレッシュと気分転換が1番の目的でしたが、私の楽しみは…朝食ビュッフェ!一気に3皿もよそう、気合いの入りようです(笑)ライブキッチン(その場で調理してくれる)でオーダーしたエッグベネディクトラタトゥイユ仙台はやっぱり笹かまぼこ♪せり ...
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(↓つづき)

今回の宿泊、Mのリフレッシュと気分転換が1番の目的でしたが、私の楽しみは…

朝食ビュッフェ!

ビュッフェ

一気に3皿もよそう、気合いの入りようです(笑)

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ライブキッチン(その場で調理してくれる)でオーダーしたエッグベネディクト

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ラタトゥイユ

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仙台はやっぱり笹かまぼこ♪

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せり鍋(せりの根っこも頂きます)

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ご飯はお釜で炊いたササニシキの他に、コシヒカリも並び…

Mはパンとヨーグルトも食べてました。

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地産の食材が並ぶ中、小松菜ジュースも飲みやすく美味しかったです。

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食後はロンネフェルト社の紅茶を♡

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レストランからガーデンに出ると、昨晩とはがらりと雰囲気の違った景色が拡がりました。

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↑この辺りにテントがあり、グランピングも出来るそうです。

(グランピング…ラグジュアリーなキャンプ?)

深夜は冷え込んだらしく、池は凍っていました。

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食後の温まった身体に、外の空気は気持ちよく暫し散歩を楽しみました。

お風呂の窓から正面には『仙台観音様』の横側が!

観音様
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良い天気で良かった!

バルコニーに出て外を眺めてると…

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下のバルコニーで、喜んではしゃいでいるお子さん達が見えました♪

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ガーデンに伸び拡がった木々の影

ガーデン

帰りは、ホテルから出ている送迎バスを利用させて頂きました。

近場でちょっとした旅行気分も乙なものでした♪

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今年の3月にイルミネーションを観に行った際「1度泊まってみたい」と思っていたホテル 宿泊してきました!ディナーコースは開始時間に間に合わなそうだったので(仕事帰りに向かったため)モーニングビュッフェ付きプランで♪早めにチェックイン出来る方はラウンジで色んな飲み ...
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今年の3月にイルミネーションを観に行った際「1度泊まってみたい」と思っていたホテル




宿泊してきました!


ディナーコースは開始時間に間に合わなそうだったので(仕事帰りに向かったため)

モーニングビュッフェ付きプランで♪


早めにチェックイン出来る方は

ラウンジで色んな飲み物が楽しめる“ラウンジチケット”付きプランがお得だと思います。


ウェルカムドリンクはバラの香り付きのホットレモネード

「い~におい!」と、Mが顔を寄せていたポプリ(レシピ付き)↓


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香りのおもてなしで気分も上がります♪

鍵もとっても可愛らしいです♡

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お部屋はガーデンサイドのプレミアムビューバス ツイン

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バルコニーから外に出て、ガーデンをパノラマで一望出来ます。

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右側には商業施設タピオが見えます↓

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バスルームからもイルミネーションが☆彡

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泡風呂のサービス♡

ホテルの正面エントランスとは別に、プレミアムアウトレットに近い出入口もあり便利

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軽く食事をすませ『ガーデン イルミネーション』の散策に向かいました。

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奥の建物がロイヤルパークホテル

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池にランタンが反射して幻想的です。


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さらにガーデン奥へ進むと…

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…おぉ!チャペルが現れました!!

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チャペルがあるの、知らなかった…

厳かで慈愛に満ちた光です。

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チャペル


最近、寝付きの悪いMでしたが、この日は酔いと疲れで直ぐに寝入ってました。


ぐっすり


仕事帰りに散歩に付き合わされ、疲れきってます。


(つづく)


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Asian Dining Cho Lon (チョ ロン)さんお店の入口は少し分かりずらいですが先日ご紹介したクッキー専門店屋「けんと」さん隣の入口の2階です。この日はホリデーランチメニューでした。ゴイクン(生春巻き)セット♪ (+¥350)×2人前茹でピーナッツも入っています♪甘酸っぱ辛い ...
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Asian Dining Cho Lon (チョ ロン)さん

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お店の入口は少し分かりずらいですが
先日ご紹介したクッキー専門店屋「けんと」さん隣の入口の2階です。

この日はホリデーランチメニューでした。

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ゴイクン(生春巻き)セット♪ (+¥350)×2人前

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茹でピーナッツも入っています♪
甘酸っぱ辛いタレとピーナッツソースをお好みで♡

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フォー・ガー(チキン)をMは注文 (¥930)
トッピングのフライドオニオン、唐辛子、ライムは全投入♪

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頼めば、タイ「調味料4点セット」“クルワンプルーン”も出して貰えます♪

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(※ 通常、酢は“輪切り唐辛子”の入ったプリックナムソムが多いです)
私は酢を多め、Mはナンプラー多めに入れます。
自分好みに卓上で味変出来るのが楽しいです♪

ちなみに米粉麺…ベトナム「フォー」
タイ「クイッティオ(クイッティアオ)」と言います。

コム・ガー(海南鶏飯) (¥930)
(※ スチームチキンとフライドチキンが選べ、スープ、サラダ付き)

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生姜をたっぷり乗せ…柔らかいチキンと、出汁で炊き込んだご飯が美味しい♡

「海南(ハイナン)チキンライス」という名前で、よく目にするメニューですが
国によって多少、調理法やタレの種類は違うようです。

ベトナムコム・ガー(チキン)
シンガポール…海南鶏飯…ハイナンチーファン(ハイナンジーファン)
タイ…カオマンガイ(カオ…ご飯、マン…油、ガイ…鶏肉)

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満腹になりました!ご馳走様でした♡

▼ この時のお店です♪
▼ 手巻き生春巻き

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仙台の冬の恒例、定禅寺通りで光のページェントが開催中です。寒い冬空、眩いイルミネーションを見上げる人々で溢れています。仙台三越のライオンもサンタ衣装でおめかし♪三越の正面のビルの2階に、ずっと気になるカフェがありました。ホシヤマ珈琲 本店 さん有名店ですが、 ...
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仙台の冬の恒例、定禅寺通りで光のページェントが開催中です。

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寒い冬空、眩いイルミネーションを見上げる人々で溢れています。


仙台三越のライオンもサンタ衣装でおめかし♪

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三越の正面のビルの2階に、ずっと気になるカフェがありました。

ホシヤマ珈琲 本店 さん

有名店ですが、敷居が高い気がして、今まで入った事がありませんでした。
以前「アエル店」に伺うと、満席で入れず…。

入口からドア越しに、整然と並ぶ美しいカップが見えました。


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店内はアンティークかつ、格式高い雰囲気で
お客さんは三越の買い物袋を持った方々が多く、皆さん上品に談笑されています。

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下調べなく行ったので…メニューを見てびっくり!

1番お安くて…ロイヤルブレンド (¥1200) 税別
Mはキリマンジャロ (¥1300) 税別

コーヒーを挽く音、店内のBGMも心地良く大人なムードです。


カップアンドソーサーはXmas仕様

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CHRISTMAS…

睦まじいライオンの親子のXmasの様子が優しげに描かれています。

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大倉陶園さんXmas collectionです。

伝票やテーブルランプもノスタルジックな風情

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コーヒーは勿論美味しかったですが、美しい器、店内の優雅な空気感、店員さんの物腰や笑顔…

ホスピタリティ(おもてなし)を含めてのお値段なんだと感じました。

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百均の袋をぶら下げて入店してしまったよ…

 三越のライオンで思い出した話

「ライオン違い(2015.8)」
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