今年の人気記事!…ネルドリップコーヒーを老舗店で♪
本日も読みに来て下さって有難うございます♪今年はどういう訳か↓この「マシュマロキャッチチャレンジ」が長期間読んで貰えました。 アクセス解析もこの通り↓何故…?!ですが全体のPV数は...秋口からカフェ記事に力を入れたせいか、半分位に減ってしまいました。でも「自 ...
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本日も読みに来て下さって有難うございます♪
今年はどういう訳か↓この「マシュマロキャッチチャレンジ」が長期間読んで貰えました。
アクセス解析もこの通り↓何故…?!

ですが全体のPV数は...秋口からカフェ記事に力を入れたせいか、半分位に減ってしまいました。
でも「自分が好きなことを楽しんで描く」という軸は今後も持っていたいです♪
鮮やかな仙台の夕空

入ろうと思った居酒屋さんがまだ準備中で、その上のカフェで時間潰しする事にしました。
珈巣多夢(カスタム)さん(食べログ)
店内はカウンターとテーブル席が3つ程の狭さでが、常連さん達は各々寛いだ様子です♪
トラジャ(深煎り) ¥580





グァテマラ?(中煎り) ¥560

色が違いますね〜♪
二人分を同時にサーブする際、先に淹れた分は少し温めて適温になる様、気配りされていました。
それぞれの味の違いも際立ち美味かったです♡
このお店の特筆すべきは、1杯ずつ丁寧に『ネルドリップ』で抽出している事でしょうか!
『ネルドリップ』でコーヒーを提供する所はとても少ないです。
「ネル(布)」はお手入れが大変なので↓

布フィルターで通した方が、ペーパーフィルターよりコーヒーオイルが抽出され
口当たりの良い滑らかなコーヒーになるそうです。
が、ネルは乾かしてはいけないし、煮沸して使わなくてはいけないし、管理が手間!
たまたま空いていた窓際に座り、ラッキーな事に
『光のページェント』の点灯の瞬間を特等席で観る事が出来ました(お店は2階)

皆さま、本年は大変お世話になりました。
読みに来て下さる方がいるので、こうしてブログを続けられます。
拙い内容ですが、来年もどうぞよろしくお願いしますm(*_ _)m