味噌 : るるっぱ Oh! my sweet husband Powered by ライブドアブログ

お味噌汁…私は出汁から取った事は殆どありません。大体、顆粒出汁です。

鰹出汁と昆布出汁を入れています。

お味噌も、信州味噌や仙台味噌や麹味噌や…拘りなく色々使うのが好きです。

今使ってるのは市場で購入した阿部幸商店(あべこうしょうてん)さんのお味噌

左から↓白味噌、仙台赤味噌、三年味噌

赤味噌というか…黒いです。

熟成具合でこんなに色が変わるの面白いですね♪

▼ 仙台味噌についてはこちらを♪

和朝食

ご飯はこんにゃく米と「スーパー大麦入りもち麦」を入れて炊きました。

お味噌汁は春菊と茄子と舞茸、三年味噌の大豆のツブツブの食感が良いです♪

写真に入ってませんが、納豆もついてます。

大根おろしわすれたけど…だし巻き玉子がいびつだけど…

仙台杜の市場(せんだいもりのいちば)で購入した鯵の干物は身がふっくらジューシーで絶品でした♡

市場では美味しいお魚も買え、その場でプリプリの生牡蠣も食べれて最高！

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（※ 2015.5.5こどもの日にLINEBLOGに書いた記事です）

皿に味噌…何だと思います？

お味噌汁に続き、又味噌ネタです（笑）旦那さんの幼少期のお話です。

彼が子供の頃、お家ではおやつが出なかったそうです。

お母さんも忙しくて、子供のおやつまで気が回らなかったのでしょう。

彼の実家は、目の前に狭い車道を挟んで、河川敷の斜面があります。

まだ小さかった頃（5､6才？）

空腹だったその男の子は
皿に味噌4

…お皿に味噌をのせて、河川敷の草はらに行くと

その辺の野草に味噌を付けて、もぐもぐ食べていたそうです。

（旦那いわく）「美味しい葉っぱもあったんだよ…」

「味噌付けるとうまいぞ」

兄貴が言った言葉を真に受けたのか、それ程、ひもじかったのか…(ノд・。)

ある日、母親に見つかり

「みっともない事するな！」

と、ひどく叱られたそうです。

ごもっともです。

多分…衛生的にも、汚いな～と思われた方もいるでしょう。

でも私は、幼い子供が…

自分で、お皿にお味噌をのせて、お家を飛び出し
皿に味噌5

意気揚々と、河川敷の斜面を登る様子を想像すると…

こう…！

もう、きゅーっと！

胸が切なくなって(´；ω；`)

わびしさではなく、子供の無垢さに。。

その時代にタイムスリップして、今の美味しいお菓子を・・・

たくさん、その子（夫）に食べさせたいと、思っちゃうのです。

なんなのー！ ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

味噌付け葉っぱがおやつって！

それを美味しいって、ムシャムシャ食べてたなんて！！

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