るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:夕食

(『福島県会津・東山温泉』のつづき↓です) 館内に卓球場もあり、ボードに部屋番号を書いて利用するスタイルです。お腹を空かせた後は…お待ちかねの夕食タイム♪『野遊び膳』食前酒はやっぱり会津の日本酒♡手前は前菜、右は生湯葉刺し、左は揚げ浸し地元農家さんのお野菜で ...
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(『福島県会津・東山温泉』のつづき↓です)


館内に卓球場もあり、ボードに部屋番号を書いて利用するスタイルです。

卓球

お腹を空かせた後は…お待ちかねの夕食タイム♪

『野遊び膳』

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食前酒はやっぱり会津の日本酒♡
手前は前菜、右は生湯葉刺し、左は揚げ浸し

地元農家さんのお野菜です。
出汁の味のするお豆腐ディップをたっぷりつけて♪

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会津と言えば「こづゆ」(会津の郷土料理)
初・こづゆです。ホタテ貝柱の出汁が良いお味♪ 具沢山です!

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蕎麦の実の餡かけも美味しかった〜!
鴨と焼きネギが乗ってます。

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ご飯は玄米を選びました。
銀たらは会津の「2年味噌」に漬け込んであるそうです。

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お肉(国産牛と桜姫鶏)も脂が乗っていて柔らかい!

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1品1品丁寧に調理されていて、ヘルシーなのに食べ応えがあり、どれも美味しくて大満足♡
味もとてもバランス良く、アイディア満載な献立構成でした!


こちらのお宿は「朝食ビュッフェが美味しい」事も多くクチコミに上がっていました。

朝食会場に行くと「ご飯のお供」がズラリ!

種類の豊富さに、おかずを1/3も取れなかったです。
特に野菜が多く目移りしました♡

ちょっと…私の盛り付けセンスが無いですが(笑)

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ご飯はお粥をチョイス♪
右は蒸したて野菜のバーニャカウダ、汁物はごぼう(だったかな…?)のポタージュを選びました。

ひとくちサイズのフレンチトーストとクリームブリュレを合盛りしてみた♡

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ずんだ餅!

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野菜メインで胃に優しい朝食を♪と思いつつ、甘いものについ手が…(笑)

Mはヨーグルトを食べていました。


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盛り付けのセンスのなさが常々悩みです。熱いうちに!…お皿に乗せるだけ!みたいな(笑)今回はKALDIの商品で、少しだけ盛り付けを頑張ってみました。可愛いでしょう?(自分で言ってみる)これがとても簡単で♪生ハムを横に重ねて並べ、中央でカット端からクルクル巻いていきま ...
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盛り付けのセンスのなさが常々悩みです。
熱いうちに!…お皿に乗せるだけ!みたいな(笑)

今回はKALDIの商品で、少しだけ盛り付けを頑張ってみました。

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可愛いでしょう?(自分で言ってみる)
これがとても簡単で♪

生ハムを横に重ねて並べ、中央でカット

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端からクルクル巻いていきます。

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KALDIの切り落しは小間切れなので、小さいものはカットしなくても大丈夫です。

巻き終わったら、上から軽く押して、花びらが広がるように形を整えます。

『生ハムローズ』

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ベランダで育てているバジルを薔薇の葉に見立てました。


(冷製パスタ)塩レモンのカッペリーニ
ソーセージと色々野菜のグリル

[レシピ] ほぼKALDIの商品(笑)

塩レモンパスタソース ¥124
生ハム 切り落し ¥278
塩レモンと麻採りトマトのジュレ ¥396
スモークドソーセージ(ハラペニョチーズ) ¥598

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塩レモンパスタソース』は1袋をオリーブオイル大さじ2と混ぜる

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時間通り茹で冷水でしめたカッペリーニと、ソースを和える

野菜はズッキーニ、スナップエンドウ、かぼちゃ、とうもろこし
(とうもろこしは皮のままラップで巻き、レンジ600Wで3分加熱)

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野菜はグリルパンで焼き、塩を振り
ソーセージはお湯で茹で、表面をパリッと焼く

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皿に盛ったパスタに『塩レモントマトジュレ』のトマト、レモン『生ハムローズ』を飾り
ジュレをたっぷり回しかける

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野菜にもジュレの残りをかけ、パスタに黒胡椒を振って完成〜!

湯むきされたジュレのトマトは、甘くスイーツのようでした♡

旦那さんの反応はというと

料理05

ワインも1杯だけ♪

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果たしてMは『薔薇』と気付いただろうか…?

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ランキン01