わいわい楽しいイメージのお好み焼き





大阪出身の高畑充希さんが「家事ヤロウ！」で、ネギ多めのお好み焼きを披露♪
美味しそうで作ってみました。

Mは子供の頃、お好み焼きを食べたことがないんですよね…
馴染みがないものはあまり得意ではないのは仕方ない。

パンも食事ではなく「おやつ」感覚だそうです。


▼ シャオピンとは？

たこ焼きは「たこ焼きプレート」で、自ら焼いてしっかり食べます！

▼ 自分で作ったものは大絶賛男(笑)

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私もMも酢が好きで、ラーメン🍜にもお酢を入れたりします♪



Mが台所から持ってきたのは料理酒

掛ける寸前に制止できました。
(別に洗わなくても、食べれるかしら…？)

料理酒と「にがり」を間違って『ほうれん草のにがり炒め』を過去に作った事があるM
それも2度！ある意味、奇跡…？

空芯菜炒めやほうれん草ソテーが好きで、意気揚々調理して、苦〜い炒め物を完成させる男(笑)


最近のうちご飯…基本茶色い。赤色が足りない！




そうめんチャンプルーやゴーヤチャンプルー、焼き枝豆…夏っぽさは意識してます。茶色いけど。


こちらはMが作ってくれた夫ご飯。ラーメン多し🍥



メンマを細く切ったり、Mのこだわりがあります。

日の丸ご飯みたいなのは、かき氷に梅の甘露煮を乗せてくれたものです(笑)

かき氷にどんぶりを使うセンスが面白い(´∀｀*)


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小さな事に気付いて貰えると、ちょっと嬉しい。




100均の食器類、種類豊富で見ていて楽しいです。

食器棚がギチギチで、新しい物はそうお迎え出来ませんが、新しいお皿は気分上がります♪

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お客さんとのアポイントによって、お昼時間がマチマチのM




試食などが重なり、一日何食も食べる日もあったり、日に寄りけりなMの食生活

今まで私が家を空ける時は、レンチンですぐ作れるご飯を準備してましたが、最近手抜きに…

冷凍ご飯だけ準備して、後はおまかせになりました。
「全然へーき！」と言って貰え、助かります。


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旅館での夕食は懐石料理が多いですね。

常々疑問だったのが…
なぜご飯は最後に出るのか…？


一例として、不忘閣さんの夕飯は以下の通りでした。


.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋

食前酒
先付(さきづけ)
八寸(はっすん)
椀物
お造り
凌ぎ(しのぎ)
炊合せ
焼物
台物
揚物
蒸し物
酢の物
お食事
香の物
止め椀(とめわん)
水菓子

.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋



「先にご飯を持ってきてください」とお願いして、お肉などと一緒に食べる事もありますが

懐石料理のお品書きは、基本お酒と一緒に愉しむもので、最後にご飯と香の物と味噌汁で〆るのだとか。


一応、順番通りに倣ってみると

〆めに、お櫃(ひつ)いっぱいのご飯を少しのお漬物と味噌汁で食べ切るのは結構大変でした(笑)


数年前 (別の旅館での話)
隣のテーブル席のカップルが、最後に白米とお味噌汁を出されて
「卵か何か貰えませんか？」と、戸惑っていた事もありました。

そういう時は「先にご飯下さい」と言ってみるのも有りですね♪


こちらは朝ごはん

最初からご飯が出され安心  ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”




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いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)
たまには平和な展開を…





その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で
天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。

出したものを何でも食べてくれるのは嬉しいですが…黒焦げの魚の皮はただの炭でした〣( ºΔº )〣


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さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。

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夕食後の会話です。

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週明けはぐったりしてる方も多いのでは？(土日休みじゃないお仕事もありますが…)

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サントリーの烏龍茶を買いました。

サンドウィッチマンが「伊達政宗公」(宮城)と「赤べこ」(福島)に扮装した
キュートなイラストボトル♪



東北限定なのかな？かわゆい。

旦那さんは車で移動中、サンドウィッチマンさんのラジオもよく聴いているそうです。

(サンドウィッチマンさんを見かけた話♪→「サンドイッチま～ん」)


話変わって先月、福島•国見のあつかしの郷に立ち寄りました。
(夏に桃を買った場所です→「道の駅と桃」)



道の駅は、通常のスーパーと品揃えが違うのが楽しいですね♪

納豆を購入(¥250)
粒が特大な納豆で、食べ応えがすごい！美味しい！



全体的にいつも茶色い食卓です(笑)

旦那さんは納豆と卵があれば、ご飯が進むので楽ちん(๑°꒵°๑)･*♡

おかずが少ない時は「ご飯のお供」を足したり。
(この日は昆布と明太子としそ巻)



粕汁、気に入って度々作っています♡温まる！
(→「酒粕レシピ」) 

旦那大好物の「なめこ汁」も作る頻度高めです。







( `･ω･) ｳｰﾑ…こうして見ると、ほぼ茶色と白ですね…


手抜きしたい時は大体、冷凍うどん



「チャーシューが多すぎ」と文句を言われました。



シンプルが1番喜ばれます…(^▽^;)


たまには豪勢に黒毛和牛焼肉～！



焼いた肉を写真におさめ忘れました(笑)
手前はホックホクのにんにくのオリーブオイル煮♪ 


昨日のバレンタインは…



KALDIの参鶏湯(サムゲタン)にしました。

鶏肉は骨まで柔らかく、中にお米が入って美味しかったです。
白菜、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ゆで卵、白滝を足して満腹～(*´▽｀*)

バレンタイン色はゼロだけれど！

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