小さな事に気付いて貰えると、ちょっと嬉しい。




100均の食器類、種類豊富で見ていて楽しいです。

食器棚がギチギチで、新しい物はそうお迎え出来ませんが、新しいお皿は気分上がります♪

タグ ：

食器

お皿

夕飯

お客さんとのアポイントによって、お昼時間がマチマチのM




試食などが重なり、一日何食も食べる日もあったり、日に寄りけりなMの食生活

今まで私が家を空ける時は、レンチンですぐ作れるご飯を準備してましたが、最近手抜きに…

冷凍ご飯だけ準備して、後はおまかせになりました。
「全然へーき！」と言って貰え、助かります。


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

夕飯

食事

不規則

M語録

旅館での夕食は懐石料理が多いですね。

常々疑問だったのが…
なぜご飯は最後に出るのか…？


一例として、不忘閣さんの夕飯は以下の通りでした。


.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋

食前酒
先付(さきづけ)
八寸(はっすん)
椀物
お造り
凌ぎ(しのぎ)
炊合せ
焼物
台物
揚物
蒸し物
酢の物
お食事
香の物
止め椀(とめわん)
水菓子

.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋.｡.:✽・ﾟ＋



「先にご飯を持ってきてください」とお願いして、お肉などと一緒に食べる事もありますが

懐石料理のお品書きは、基本お酒と一緒に愉しむもので、最後にご飯と香の物と味噌汁で〆るのだとか。


一応、順番通りに倣ってみると

〆めに、お櫃(ひつ)いっぱいのご飯を少しのお漬物と味噌汁で食べ切るのは結構大変でした(笑)


数年前 (別の旅館での話)
隣のテーブル席のカップルが、最後に白米とお味噌汁を出されて
「卵か何か貰えませんか？」と、戸惑っていた事もありました。

そういう時は「先にご飯下さい」と言ってみるのも有りですね♪


こちらは朝ごはん

最初からご飯が出され安心  ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”




▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

旅館

夕飯

懐石料理

順番

ご飯

おひつ

いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)
たまには平和な展開を…





その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で
天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。

出したものを何でも食べてくれるのは嬉しいですが…黒焦げの魚の皮はただの炭でした〣( ºΔº )〣


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

夕飯

魚

皮

焼きすぎ

炭

さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。

タグ ：

魚

お惣菜

手作り

夕飯

褒め言葉

評価

夕食後の会話です。

タグ ：

挨拶

ごちそうさま

夕飯

口癖

ダジャレ

タグ ：

夕飯

弁当

のり弁

買物

タグ ：

料理

かぼちゃ

伯母

居候

夕飯

お手伝い

週明けはぐったりしてる方も多いのでは？(土日休みじゃないお仕事もありますが…)

タグ ：

豚肉

疲労回復

晩ご飯

夕飯

レシピ

1週間メニュー

平日

休日

献立

 

タグ ：

あつかしの郷

限定ボトル

道の駅

夕飯

ご飯

メニュー