お蕎麦派ですか？うどん派ですか？

私は強いて言えばお蕎麦ですが、勿論うどんも好きです。というか、若い時はうどん派でした。

極太の武蔵野うどんもいいし、全くコシのない伊勢うどんも大好き！(*´ч`*)

いつか、讃岐本場の香川でうどん屋さん巡りするのが夢の1つです。


北海道は小麦の生産量1位という事もあり、美味しいパン屋さんが沢山…
うどん屋さんにも俄然、期待が高まります✨


ご当地テレビで紹介されていた2軒に伺いました。


八軒周辺の飲食店を紹介していて、気になったお店

うどん屋こむぎさん

素朴な名前が柔らかい印象ですね♪

駐車場は裏の方にもあり、何回かぐるぐる回っているうちに空きが出て駐車出来ました。



ウェイティングリストに名前を書き、店内で待つこと30分程



清潔感のある綺麗なお店です。



注文したのは温うどん



うーん(>ㅿ<;;)
揚げ餅うどんも気になるけど、1番上のメニューに！

小海老ごぼうかき揚げ ¥1180(税込)



かき揚げが大迫力！



麺は太めでもなく固くもなく、優しい喉越し



お出汁も上品で、最後まで美味しく頂けました(*´ч`*)


こちらは、北海道大学病院近く

まんでがん外伝さん

なんでも、4月中旬〜11月中旬までは当別町で「かばと製麺所」として営業していて
冬季に入ると、札幌で営業されるお店だそうです。

「かばと外伝」じゃないんだ…？

「まんでがん」を調べると、香川の方言(讃岐弁)で「全部(MAX)」という意味だそうです。



寒い……！寒すぎるよぉぉ〰️〰️っ🥶

1時間半、外の行列に並びました。(車は有料駐車場)

客層は学生さんが多いような。
入店近くなると、店員さんが外に出てきて、注文を取っていきます。



やきいも天、いなり揚げ餅天、サラダちくわ天…
面白い天ぷらが沢山‪(　˙-˙ )✧‬

出汁は「ぶっかけ」or「かけ」、それぞれ「あつ」「ひや」をチョイスします。

私は1番人気の
親子セット(かしわ天3つ+半熟玉子天1つ)
ぶっかけ(あつ)+やきいも天トッピング
¥1050+¥220

Mは親子セットのかけ(あつ)、春菊天(¥150)トッピング


店に入るとびっくり！



湯気で、壁がびちゃびちゃです(笑)
眼鏡の人は入店するなり、レンズが真っ白に。

まるでサウナ！



ダンダンダン…と音がするのは、うどんを切る音かしら？

しばらくして運ばれてきたおうどんは……



天ぷらが想像以上にビッグ！

ねっとり系の甘い焼き芋がそのまま天ぷらになっていて、これだけで十分お腹いっぱいに(笑)
美味しいです…中々、自分で焼き芋を天ぷらには出来ないので嬉しい🍠

持ち帰りも出来るとの事…かしわ天2つテイクアウトさせて頂きました。



つるつるとした口当たり、喉越しが良いうどんです♪

太くもなく、細くもない中太？
讃岐よりは若干細めでしょうか。

体も冷えていたので、あたたまる〜( ߹ㅁ߹)



んん？中から一反もめんが……！



「かけ」のMには入ってなかった様なので
「ぶっかけ」だけのお楽しみでしょうか？

少し「かけ」を味見させて貰うと、出汁は少々塩っぱめでした。

食べ終わる頃には、体もぽかぽかにᐠ( ᐢᐤᐢ )ᐟ


ご馳走様でした。

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