るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:岩手

くちべくちこブログ さんに「レトロ子供服」記事をご紹介頂きました♡くちこさん ありがとうございます♪ 肩紐やシマシマが可愛い♡♡ そうだ…缶ジュースは今みたいなプルトップじゃなかった!と、思い出しました(≧∇≦*)洗練された令和の子供服も可愛いですが、昭和服 ...
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くちべくちこブログ さんに「レトロ子供服」記事をご紹介頂きました♡

くちこさん ありがとうございます♪


肩紐やシマシマが可愛い♡♡ 


そうだ…缶ジュースは今みたいなプルトップじゃなかった!と、思い出しました(≧∇≦*)

洗練された令和の子供服も可愛いですが、昭和服も味があって、ニンマリしちゃいます(笑)

くちこさんも記事内で書いてますが
子供時代の写真を見ると、そこには今の私よりずっと若い両親が居て…
嬉しいような切ないような気持ちになります。


✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚



4年前、2017年9月の三連休に母を連れて、青森のMの実家に行きました。


※ 記事(テキスト)は2017年9月、当時書いたもので、イラストは描き下ろしです。

青森01

かなり長距離!

青森02

※ 2021年現在はすっかりペーパードライバーです…

地図

岩手県の錦秋湖(きんしゅうこ)SAで「横手焼きそばコロッケ」と「バター餅」を食べました。

image 

バター餅は柔らかく、素朴な甘さが美味しい♪

青森03

お花みたいにキレイな盛り付けです。

(つづく)


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ランキン01

岩手県南部に「ひっつみ」(岩手風すいとん)という郷土料理があり、作ってみました。小麦粉を水で捏ね、手でひっつまんで(つまんで) 鍋に入れる事から「ひっつみ」と言われるそうです。府金製粉こな屋さんのすいとん粉こな屋さんのすいとんスープしょうゆ味。芋煮のたれと比べ ...
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岩手県南部に「ひっつみ」(岩手風すいとん)という郷土料理があり、作ってみました。

小麦粉を水で捏ね、手でひっつまんで(つまんで) 鍋に入れる事から「ひっつみ」と言われるそうです。


府金製粉
こな屋さんのすいとん粉
こな屋さんのすいとんスープ


FullSizeRender

しょうゆ味。芋煮のたれと比べると、油分が浮いています。

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すいとんとはちょっと違い、生地を捏ねた後に2~3時間、寝かせる工程が入ります。
(※ 追記 すいとんも固めに作る時は寝かせるのが普通の様です)

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定番具材は(人参、大根、しいたけ、葱、油揚げ)辺りの様です。

私は冷蔵庫の整理(笑)を兼ね…具だくさんに!

ひっつみ


鍋に水を入れ火にかけ、根菜類を加え、柔らかくなったら、鶏肉と舞茸を加えました

IMG_1197

スープで味を整えたら、いざ、ひっつみ!

レシピによると、濡らした手で「生地を丸めて薄く伸ばして入れる」とあります。

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これで良いのかしら…?

実家で母が作ってくれた「すいとん」は柔らかく
スプーンで鍋にポトン、ポトンと生地を落としていく作り方でした。

IMG_1199

浮いてきたら、ネギともやしを入れ、蓋をしてひと煮立ちして完成♪

IMG_1200

ひっつみを作っていたら、鮭のハラスを焦がしてしまった。


IMG_1201

具材たっぷり、ホカホカひっつみ(♡´▽`♡)
ツルツルモチモチして、美味しかったです♪

醤油ベースの汁は「山形風芋煮」にも似ています。


「すいとん粉」の原材料は小麦粉以外に「澱粉」も入っていました。

IMG_1205

それが、ツルンとした口当たりになるのかも

体があったまる~!

ちなみに翌日は、すいとんのツルモチ食感はねちゃっとなってしまったので…
食べ切れる分だけすいとんは入れた方が良いです。


▼ 山形風芋煮


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岩手県のお土産♪ 盛岡じゃじゃ麺じゃじゃ麺は旧満州国より盛岡に引き上げてきた白龍(ぱいろん)の創業者さんが中国で食べた『ジャージャー麺』の味が忘れられず、地元の材料で作り始めたメニューだそうです。(4月末賞味期限ですが↑食べたのは3月末です)家にある材料で作りま ...
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岩手県のお土産♪ 盛岡じゃじゃ麺

じゃじゃ麺は旧満州国より盛岡に引き上げてきた白龍(ぱいろん)の創業者さんが
中国で食べた『ジャージャー麺』の味が忘れられず、地元の材料で作り始めたメニューだそうです。

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(4月末賞味期限ですが↑食べたのは3月末です)

家にある材料で作りましたが、本来は紅しょうが下ろし生姜をトッピングするようです。

2人前の麺(うどん)と肉味噌が付いています。

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味噌が結構しょっぱめなので、お湯はしっかり切り過ぎない方が良いです。

温玉を乗せても合いそう♪

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もちもち美味しい!

お店では、残ったお皿の味噌に生卵と茹で汁を入れた「ちーたん」という〆めスープにして飲みます。


 3年前「白龍」さんに行った話

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「岩手・中尊寺(2016.1)」

私の祖父や父も満州から引き上げてきました。

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(つづき)また別の日、岩手帰りの旦那さん(日帰り)両手にパンを掲げて誇らしげ!福田パンとは岩手県盛岡市の有名コッペパン屋さんです。→ 福田パン さん本店のパンではありませんが、スーパーの商品を買ってきてくれました。せっかくのお土産に…文句を言わないと気が済まな ...
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また別の日、岩手帰りの旦那さん(日帰り)

みやげ06

両手にパンを掲げて誇らしげ!

福田パンとは岩手県盛岡市の有名コッペパン屋さんです。

福田パン さん

本店のパンではありませんが、スーパーの商品を買ってきてくれました。

みやげ07

せっかくのお土産に…

文句を言わないと気が済まない病気にでもかかってるのだろうか…私…

みやげ08

パン好きでもないのに

時間がない中、わざわざスーパーに寄ってくれたのでしょう…

みやげ09

以前買ってきてくれた時は、ビジネスバッグに詰め込んで持ち帰り…
ぺちゃんこになっていて、ガッカリしたので

今回は、丁寧にふんわりした状態で、持ち帰ってくれた事が分かりました。

IMG_2728

イオンのシール付き(笑)

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ふわっとしたコッペパンです。

あんことバター

IMG_2732

何故か、Mはパンをギュッとつぶして食べていて、勿体なかったです。

みやげ10

口が小さいせいかも?

ピーナツバターサンドは翌日、トースターで軽く焼いて

IMG_2796

温まったピーナツバターがとろ~(*´ч`*)

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いつか福田パン本店さんに行ってみたいです♡

本店ではその場で2種類のジャムやクリームを選んで、塗って貰えるようです。


次は青森に行くらしい…日帰りで〣( ºΔº )〣 出張にしてあげてよぉぉ…

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ランキン01  

※ お出かけカテゴリ作成に伴い、過去記事をLINEBlogから移動します。  ☆゚+.☆゚+.2016/01/11 投稿☆゚+.☆゚+. 昨日、岩手に行ってきました〜o(^▽^)o (※ 冬の話です) たまたま通りかかった神社にお参りして…  ひとこすり ...
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お出かけカテゴリ作成に伴い、過去記事をLINEBlogから移動します。 

☆゚+.☆゚+.2016/01/11 投稿☆゚+.☆゚+.

昨日、岩手に行ってきました〜o(^▽^)o (※ 冬の話です)

たまたま通りかかった神社にお参りして… 

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ひとこすり三年長寿になれる?!亀之助さんの背中をタワシでゴシゴシ♪ 

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有名な『白龍(パイロン)』 さんで、じゃじゃ麺を頂きました。(※店名クリックで食べログへ)

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1時間位、並びました~´д` ;

熱々の柔らかめのうどんに肉みそを混ぜ、酢やラー油をお好みで入れます。


そして、世界遺産認定された平泉へ!

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入り口の登りが結構辛いです。太い樹木にこうごうしさが。。

平泉には浄土思想の寺院、庭園、遺跡が沢山残されているそうです。

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時間がなく、メインの金色堂には入りませんでした。(冬季は16:30までだそう)

2017-05-10-00-29-53

次回来た時はゆっくり拝観したいです。

中尊寺だけでなく、毛越寺(もうつうじ)にも行きたい…✧٩( 'ω' )و ✧ 

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おみくじを引きましたら…旦那さんが小吉、私が末吉…(´・_・`) 

思う通りに行かないそうです。ヒドイ!

2017-05-10-00-30-00

この後、近所の銭湯にいきました。露天から空を見上げると星が綺麗でした。

☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.