るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:手作り

※ 7月に作ったカレーの話です。鶏、豚、ラム、魚貝、野菜…色々使ってましたがビーフカレーはまだ早い気がしていました(笑)※ ルーを使ったビーフカレーはあります。スパイスから作るカレー…という意味です。分量や時間はアレンジしました。今までと1番の違いは…小麦粉を ...
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※ 7月に作ったカレーの話です。

ビーフカレー01
ビーフカレー02

鶏、豚、ラム、魚貝、野菜…色々使ってましたが
ビーフカレーはまだ早い気がしていました(笑)
※ ルーを使ったビーフカレーはあります。スパイスから作るカレー…という意味です。

ビーフカレー03
ビーフカレー04

分量や時間はアレンジしました。

今までと1番の違いは…小麦粉を使うこと。
(市販のルウは小麦粉が配合されています)


① ビーフブイヨンを作る

牛肉(500g) 玉ねぎ(1/2個) セロリ(1/2本) 人参(1/2個) 水(1ℓ) ローリエ(2枚)

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⑴牛肉は塩胡椒して1口大にカットして冷蔵庫へ

カラメル

⑵材料を鍋に入れて、水をヒタヒタに入れ、沸騰したらアクを取る。
⑶ お肉が柔らかくなるまで、2時間弱火で煮る
⑷ お肉、野菜、スープを分ける
⑸ ローリエをのぞいた野菜はブレンダーでピューレにする
⑷ ブイヨンは冷まし、固まって浮いた脂を取り除く

ビーフ


② 玉ねぎペーストを作る

玉ねぎ(1個) ニンニク(ひとかけ) 生姜(ひとかけ) 唐辛子(1本) 菜種油(大さじ1)

[パウダースパイス]
コリアンダーパウダー、クミンパウダー
カイエンペッパー(各 小さじ1)

ターメリック、カルダモンパウダー
シナモンパウダー、オールスパイス
フェヌグリークパウダー (各 小さじ1/2)

⑴ パウダースパイス
⑵ スパイスをフライパンで香るまでローストする
⑶ 油で、唐辛子、みじん切りにしたニンニク、しょうがを炒める
⑷ みじん切りにした玉ねぎを加える
⑸ 飴色になるまで炒める
⑹ パウダースパイスを加え混ぜ炒める

ビーフ02


③ カレールウを作る

バター(20g) 小麦粉(20g) カレー粉(15g) 
ブイヨン(①で作ったスープ300cc)
(※ 有塩バターの場合は後で塩分を調整)

カラメル04

⑴ 熱した鍋でバターを溶かす
⑵ 小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせる
⑶ ひとまとめになるまで炒める
⑷ 少しずつブイヨンを加え溶かす(弱火)
⑸ ダマが出来ないようにじっくり
⑹ 滑らかなペーストにする

ビーフ03


④ カレーを仕上げ、味の調整

⑴ カレールウ(③)に玉ねぎペースト(②) 野菜ペースト(① -⑶)を混ぜ合わせる
⑵ ビーフブイヨン(① -⑷) 300cc〜でのばす
⑶ ガラムマサラ(小さじ1) と調味料を加える
塩(大さじ1弱) 醤油(大さじ1) ヨーグルト(大さじ2) トマトケチャップ(大さじ2)
⑷ 牛肉(① -⑷)を加える

カラメル03

⑸ タマリンド(小さじ1) 蜂蜜(大さじ1) 
ウスターソース(大さじ2)…フライパンで煮詰める
カラメルソース(グラニュー糖大さじ2+水少量)
牛乳(お玉1杯) などで、好みの味に調整

カラメル01
カラメル02

⑹ 焦げ付かないように時々混ぜ、煮詰まったらブイヨンでのばしながら30分煮込む

⑺ お皿に盛って黒胡椒を振る


「顆粒コンソメ」を使えば、味は簡単に決まりますが、使わず完成させたかったので…

--味の調整に迷走


ウスターソースは入れすぎると「ソース味」が強く出過ぎ
ケチャップも間違うと「 ケチャップ味」が全面に出てしまいます。

塩と醤油だけでは味が締まらず、蜂蜜(甘み)タマリンド(酸味)牛乳(まろやかさ)を足しても決まらず…

最終的に「カラメルソース」苦味が加わった事で、どうにかまとまったような…


小麦粉入りのどろっとしたカレーが完成!

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翌日はもっとお肉がホロホロに柔らかくなりました。

3日目(保存は冷蔵庫で)は焦げも入り、ルーの色も濃く黒くなり、お肉も溶け出して美味しかったです。

ビーフカレー05

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ランキン01 

さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。 「褒め」かと思ったら、急にディスられた様な…多分、Mの言わんとした事は「(プロが作った)お惣菜みたいに上手に作れたね」という意味だったと思います(笑)そして…薄々気付いてた!Mの、私の料理への評価が低いこと…「不穏な食卓 ...
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さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。


魚02
魚03
魚04

「褒め」かと思ったら、急にディスられた様な…

魚05
魚06

多分、Mの言わんとした事は
「(プロが作った)お惣菜みたいに上手に作れたね」という意味だったと思います(笑)

そして…

薄々気付いてた!
Mの、私の料理への評価が低いこと…


「不穏な食卓」シリーズ
実は10記事近くストックがたまってます。
愚痴多めのため、投稿に躊躇…

好き嫌い言われず、好きに料理を作れるのは幸せですけどね〜(-∀-`; )

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ランキン01 

※「不穏な食卓」シリーズは愚痴が多めです。不快な方はUターンして下さい。数年前に訊ね、ガッカリした『禁断の質問』を再びしてみました。悪い予感しかない… 自分で肉だねから作る時は豆腐を加えたり、柔らかいハンバーグを作りがちです。Mが好きなのは肉々しいハンバーグ ...
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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴が多めです。

不快な方はUターンして下さい。
数年前に訊ね、ガッカリした『禁断の質問』を再びしてみました。悪い予感しかない…


ハンバーグ01
ハンバーグ02
ハンバーグ03
ハンバーグ04
ハンバーグ05

自分で肉だねから作る時は豆腐を加えたり、柔らかいハンバーグを作りがちです。
Mが好きなのは肉々しいハンバーグなので、スーパーの方が好みだと…(笑)

「母の味」というか、得意料理と言えるものがまだ見つかりません。


↓色々作ってはいますが、全体的にいつも茶色い(笑)

[麺類系]

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石巻焼きそば / 肉味噌刀削麺
トマトチーズラーメン / チャーシューうどん

[肉系、他]

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色々野菜肉巻き / チャプチェ
麻婆豆腐 / 豚しゃぶサラダ

[和食系]


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ぶり大根 / しまほっけとつみれ汁
お茶漬けと鶏ハム / 十三湖しじみの炊き込みご飯


今まで「又作って!」と、言って貰えたのは…「だし巻き玉子」位でしょうか?
ご飯のおかずと言うより、お酒のアテです(笑)

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「華丸大吉と千鳥のテッパンいただきます」という番組で俳優の北村匠海さんが自作のスパイスカレーを紹介していました。千鳥にちょこちょこ突っ込まれつつ(笑)丁寧にカレーを完成させる北村くんレシピも細かく紹介されていたので作ってみました♪日本のカレーはビーフシチュ ...
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「華丸大吉と千鳥のテッパンいただきます」という番組で
俳優の北村匠海さんが自作のスパイスカレーを紹介していました。

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千鳥にちょこちょこ突っ込まれつつ(笑)丁寧にカレーを完成させる北村くん
レシピも細かく紹介されていたので作ってみました♪

にんにく02

日本のカレーはビーフシチュー的にワインを入れたりしますね♪

インドはベジタリアンが多く(ヒンドゥー教徒が多いため)お肉が入らないカレーも多いですが
その中でも戒律の厳しいジャイナ教徒は卵や根菜類も食べないそうです。
(徹底的な不殺生のため、野菜を掘り起こす際に虫を殺生しないように…という教え)

にんにく01


匠海くんのスパイスカレー 
(※ TVレシピの半量(2人前)で作りました)

A (ホールスパイス)
コリアンダー (大さじ1)
ブラックペッパー (小さじ1)

B (パウダースパイス)
チリパウダー (小さじ1)
オールスパイス (大さじ1/2)
ターメリック (大さじ1)

(具材)
ワインで煮た鶏肉
「ひぐま色」に炒めた玉ねぎ (1個)
(クミン (大さじ1/2)、塩、水、少々)

ホールトマト缶 (1/2缶…200g)、水

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① コリアンダーとブラックペッパーをすり鉢と麺棒ですり潰す
黒胡椒の良い香りが立ってきます♪

スパイス

② ①のスパイスとBのパウダースパイスを油を引かないフライパンで熱する

③ ワインで鶏肉を煮る
(分量の紹介はなかったので、鶏肉250g ワイン100cc +水100ccで20分程煮ました)

スパイス02

④  「ヒグマ色」に玉ねぎを炒める
クミンシードをオリーブオイル(大さじ2)でテンパリングし、みじん切り玉ねぎを炒める

※ 鍋が焦げないコツは、鍋底が焦げ付いてきたら、そこに水を少量入れ(一気に熱され湯気が立ちます)
コゲが移った水分を玉ねぎが吸って、徐々に水分も飛び、茶色くなっていくイメージです(私の場合)

カレー01

⑤ ④の玉ねぎの鍋に②のスパイスを加え炒める
⑥ トマト缶を加え、炒め合わせる
⑦ 鍋底をヘラでなぞった際に水分が出ない状態「カレーロード」が出来るまで、水分を飛ばす
⑧ ③のワイン煮の鶏肉を水分ごと入れる
⑨ 塩(小さじ1)を加える
⑩ 水(200cc~)を加え、蓋をして中火で、時々焦げないように混ぜながら15分煮て完成
(※ 番組では30分煮ましたが、半量で作ったので時間は短めにしました。
塩を入れるタイミングは玉ねぎを炒める時でしたが、忘れてしまい⑨で入れました)

カレー02

トッピングにパプリカと舞茸をグリル、各々茹でた春オクラとホワイトアスパラ、半熟卵を添えて♪
(匠海くんのトッピングは「季節の野菜を焼いて」との事)

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おぉ!黒胡椒の辛さがかなり効いてます。
スパイシーで美味しいです。
ガーリックや生姜が入らなくても、意外と問題ない事も分かりました。

テレビのカレーより色が濃いのは②でスパイスを結構しっかり炒めたせいかも?

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芸能界でも、カレー作りにハマってる方がちらほら居て嬉しいです♪
A.B.C-Zのとっつーとか…

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のんびり夫婦の日常のふじさき理央さんのブログでご紹介頂きました! 理央さん、有難うございます♫だんな様が週末に買ってきてくれたスイーツは何だったでしょう?(o^^o)甘党のだんな様とのほのぼの日常をぜひご覧下さい♡パニールはインド風「カッテージチーズ」です。カッ ...
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のんびり夫婦の日常ふじさき理央さんのブログでご紹介頂きました!


理央さん、有難うございます♫
だんな様が週末に買ってきてくれたスイーツは何だったでしょう?(o^^o)
甘党のだんな様とのほのぼの日常をぜひご覧下さい♡


パニールはインド風「カッテージチーズ」です。

カッテージチーズ「脱脂乳」を原料に、酸を加えて作る低カロリーなチーズ
パニールは普通の牛乳で作れるそうで、作ってみました。

[パニール]
牛乳 700cc  塩(小さじ1/2) レモン果汁 (大さじ2)

① 鍋に牛乳と塩少々を入れ、火にかける
② しっかり沸騰したら、弱火にしてレモン汁を加え、軽く混ぜる
③ 水分とチーズに分離し、水分が透明になったら、ザルの上にガーゼorキッチンペーパーを敷いてこす
④ チーズに重石(水を入れたボール)を乗せて、しっかり3時間以上置き固める

チーズ
(※ この時は沸騰が足りず↑分離があまり上手くいきませんでした…)

ホエイ(乳清)が出来たので「リコッタチーズ」を作る事に♪

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ホエイ
…チーズやヨーグルトを作る際に出来る水分
リコッタチーズ…ホエイを再加熱して作るチーズ(リコッタ…「ri(2度)cotta(煮る)」という意味)

[リコッタチーズ]
ホエイ (430cc) 牛乳 (430cc) レモン果汁 (大さじ2)

① ホエイと同量の牛乳を鍋に入れて温める
② 沸騰してきたらレモン汁を加える
③ 分離してきて、水分が透明になったら火を止める
④ ザルにキッチンペーパーを敷きこす

チーズ01

(リコッタの場合、沸騰させなくても分離します)

リコッタチーズとパニールが完成

チーズ02

断面

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チーズ03

どちらも濃厚でまったり、ミルクの風味が強く美味しいです(そんなに味に大差ない)

カッテージチーズ(オランダ発祥)もリコッタチーズ(南イタリア発祥)も
熟成工程のないフレッシュチーズ

マスカルポーネは生クリームで作るので、脱脂乳で作るカッテージチーズと違い、乳脂肪分が多いそうです。

モッツァレラは低温殺菌牛乳が原料で、お湯につけながら練って作ります。

フレッシュチーズも様々ですね〜♪


▼ 以前「水切りヨーグルト」から出たホエイでリコッタチーズを作った話



▼ リコッタチーズを使った桜のパンケーキ



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ディアマンはフランス語でダイアモンドの意味グラニュー糖がキラキラしているから、そう呼ばれるそうです。↓ こちらのレシピを参考に作りました♪(アイスボックスクッキー)練乳ディアマンクッキー[レシピ (21枚分)](※ 分量少し変えてます)薄力粉 (90g) +  強力粉 (10g)(※ ...
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ディアマンはフランス語でダイアモンドの意味
グラニュー糖がキラキラしているから、そう呼ばれるそうです。

↓ こちらのレシピを参考に作りました♪


(アイスボックスクッキー)
練乳ディアマンクッキー

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[レシピ (21枚分)]
(※ 分量少し変えてます)
薄力粉 (90g) +  強力粉 (10g)
(※ 薄力粉が足りず強力粉足しました)
無糖バター (50g) コンデンスミルク(50g)
溶き卵 (大さじ1) グラニュー糖 (適量)
バニラエッセンス (数滴)

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① ボールに常温のバターを入れ、練乳を少しずつ混ぜクリーム状にする

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② 溶き卵を大さじ1加え混ぜる

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③ ホイッパーでよく混ぜた小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる

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④ 筒状に成型しラップに包み、冷凍庫で1時間ほど冷やす
(冷やし固めるからアイスボックスと呼ばれます)

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⑤ 生地の周りにグラニュー糖をまぶし付け
6~8mm程度に包丁でカット

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(試しに、グラニュー糖を付けないものも作ってみました)

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⑥ クッキングシートに並べ、半分に溶き卵を塗りました

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⑦ 余熱したオーブン(170℃)で20分焼く

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冷ますとサクサク!
甘い香りがして優しい味です♡

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周りにグラニュー糖を振りかけた方が、甘さがちょうど良かったです。
好みですが、溶き卵を塗った方が焼き色に光沢が出て美味しそうに見えました。


ホットケーキも焼きました。ふわん♪
(粉100gで、ぴったり4枚)

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市販のホットケーキミックス、牛乳、卵以外に、ヨーグルトと蜂蜜を少し加えて作りました。


▼ クッキーの思い出♫

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昨日『鉄腕DASH』で丁度、カレーを作ってましたが、うちもカレーでした。「ガラムマサラ」をご存知でしょうか? 以前少し書きましたが…ガラムマサラはカレーの「香り付け」に使う調味料で市販のカレールウに加えるだけでも、風味がアップするそうです。メーカーやお店によっ ...
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昨日『鉄腕DASH』で丁度、カレーを作ってましたが、うちもカレーでした。

「ガラムマサラ」をご存知でしょうか?


以前少し書きましたが…ガラムマサラはカレーの「香り付け」に使う調味料で
市販のカレールウに加えるだけでも、風味がアップするそうです。

メーカーやお店によってスパイスの配合はそれぞれ…
どうせなら自分で作って見ることにしました。


「クミン+コリアンダー」のベースに複数のスパイスが基本の様です。

スパイスの本を読むと、インド料理屋さんはこんなに沢山のスパイスをブレンドするとか!↓

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ベイリーフはローリエ、メースはナツメグの皮です。

早速、スパイスを準備♪

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クミンはカレーらしい香り、カルダモンは爽やか、クローブは薬膳っぽいです。

スパイススパイス02

ダイソーでミニすり鉢を購入しました。

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ホールスパイスをフライパンで乾煎り

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パチパチ弾けて良い香りが立ってきたら、パウダー類も加え一緒に炒る(弱火で5分位)

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大きなものから、すり鉢でゴリゴリ

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ローリエの葉の中脈は固いので取り除きました↓

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大きいのが砕けたら、全部合わせてゴリゴリゴリ…

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ミルなら一瞬でしょうが、粉砕するのに20分程かかりました。

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瓶に入れて完成 ♡ スパイシーな香り!

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次はジンジャーパウダーとナツメグも加えてみようかと…

実は「ガラムマサラ」を買った事がないので、正解がよく分かりません(笑)

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

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好きでよく作っているお豆腐があります。1度作ったら簡単でハマりました♪ (タイシ) 北の大豆 無調整豆乳 (専用にがり2袋付き)500ml ¥286(税込)100ml 67kcal 炭水化物2.1g作り方250mlに対して、添付の「にがり」をひと袋入れます(にがり…塩化マグネシウム)ゆっくり右に10 ...
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好きでよく作っているお豆腐があります。
1度作ったら簡単でハマりました♪


(タイシ) 北の大豆 無調整豆乳 
(専用にがり2袋付き)500ml ¥286(税込)
100ml 67kcal 炭水化物2.1g

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作り方

250mlに対して、添付の「にがり」をひと袋入れます(にがり…塩化マグネシウム)

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ゆっくり右に10回、左に10回混ぜます

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既にとろっとしてきます

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耐熱容器に入れ、レンジ(500W) 2分30秒 これだけ!

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その後そのまま3分置くと、この通り!

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しっかり固まって、出来上がり〜♪

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優しい大豆の味と滑らかな口当たりは出来たてならではです。味はあっさりしてます。

温かいままでも、冷や奴にしても美味しい(๑´ڡ`๑)

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―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

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無印良品で「レトルトカレー」と「ナンの素」を買いました♪ (写真を撮る前に封を切ってしまいました…)フライパンでつくるナン(Handmade Nahn) ¥190(1袋200g当たり)695kcal 炭水化物 144.4gナンの炭水化物量って凄いんですね…(^_^;生地を5分捏ねて、10分寝かして、まな板 ...
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無印良品で「レトルトカレー」と「ナンの素」を買いました♪


(写真を撮る前に封を切ってしまいました…)

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フライパンでつくるナン
(Handmade Nahn) ¥190
(1袋200g当たり)695kcal 炭水化物 144.4g

ナンの炭水化物量って凄いんですね…(^_^;

生地を5分捏ねて、10分寝かして、まな板で麺棒で伸ばして、フライパンで1〜2分焼くだけ!

まな板と麺棒に生地が付きやすいので、クッキングシートに挟んで伸ばしました。

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粉50gで1枚

実家の使い慣れないフライパンで焼いたら焦げちゃいました。焼いてる間の写真も撮り忘れ…

表面にバターを塗りました。

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フッ素コートのフライパンなら油をひく必要はありません。

↓この四角いのは(笑)チーズクルチャ(の、つもり)
※ クルチャ…具が包まれたナン

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粉100g使用。中に空洞が出来て膨らんでます(笑)

生地の中に、ピザ用チーズの代わりに「とろけるスライスチーズ」を2枚入れて
包み、生地を伸ばして焼きました。

もちっと柔らか、ほんのり甘くて美味しい!
手で簡単にちぎれます。

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無印のカレーをつけて…♪


素材を生かしたカレー バターチキン ¥350
(1袋当たり)260kcal 炭水化物 14.2g

素材を生かしたカレー
ジンジャードライキーマ ¥350
(1袋当たり)265kcal 炭水化物 17.5g

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(半分ずつを分けるスタイル。オレンジっぽい方がバターチキンです)

人気No.1のバターチキンは言わずもがな美味しく
ジンジャードライキーマは生姜が効いて辛く、甘いナンと合いました♡

▼ 他の無印カレーの話♪


―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

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ハワイの日系三世の店主さんがママの味を再現する為に作り始めたクッキーだそうです♪けんと さんお値段は5枚入り1袋¥440とお高めですが、手作り感が何とも味わい深いクッキーです♪店内には30種類以上のクッキーが並び、選り取りみどりで、いつも迷ってしまう♡♡歯応えの ...
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ハワイの日系三世の店主さんがママの味を再現する為に作り始めたクッキーだそうです♪

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けんと さん

お値段は5枚入り1袋¥440とお高めですが、手作り感が何とも味わい深いクッキーです♪

店内には30種類以上のクッキーが並び、選り取りみどりで、いつも迷ってしまう♡♡
歯応えの良いもの、柔らかいもの、食感も様々です。

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(卵無しのクッキーも多いです)

眼鏡01

今回選んだのは
ザクザク食感の「オートミールココナッツ」
サクサクな「ヘーゼルナッツ」
香りの良い「オレンジ」の3種類

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とても食べ応えがあるクッキーです。
たっぷりのミルクと一緒に♪ 

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断面↑左(ヘーゼルナッツ) 右(オートミールココナッツ) 手前(オレンジ)

この素朴なビジュアルも最高です♡

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発送もしている様ですので、興味がある方はご確認して見てください♪
(※ クッキーの種類にHPをリンクしています)

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たこ焼きを焼いているとMが昔の事を思い出し、話してくれました。お姉さんはヒヤッとしただろうなぁ…昔はオーブンレンジがある家も少なくトースターで“アイスボックスクッキー”を焼いた事を思い出しました♪お義姉さんの話↓「ひき逃げの記憶(2018.8)」クリックして↓頂け ...
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たこ焼きを焼いていると
Mが昔の事を思い出し、話してくれました。

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クッキー02
クッキー04
クッキー06

お姉さんはヒヤッとしただろうなぁ…

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昔はオーブンレンジがある家も少なく
トースターで“アイスボックスクッキー”を焼いた事を思い出しました♪


お義姉さんの話↓

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私の伯母は料理上手でした。▼ この伯母さん「父と母と伯母」先々週かな?たけしの家庭の医学でオリーブオイルの紹介をしていました。「もち麦ご飯(グレインズ)サラダ」を作る際ドレッシングのベース(塩コショウ無し)をMに味見して貰うと…シンプルイズベスト…お酢(酸味)を ...
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私の伯母は料理上手でした。

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オイル04


この伯母さん
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先々週かな?たけしの家庭の医学でオリーブオイルの紹介をしていました。

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ドレッシングのベース(塩コショウ無し)をMに味見して貰うと…

オイル03
オイル05オイル06

シンプルイズベスト…

お酢(酸味)を変えるだけで、ドレッシングの雰囲気も変わって楽しいです♡


その他の調味料の話♪

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2019年始まりましたね!本年もよろしくお願い申し上げます母との会話です。※ 言ったった…「言った」の方言「黒豆を知らない」というのも不思議な(?)話ですし(普通にスーパーで売ってる)その看護師さんは「お正月に母親が作った黒豆を食べた事がない」という意味かな?と思 ...
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2019年始まりましたね!
本年もよろしくお願い申し上げます

母との会話です。

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※ 言ったった…「言った」の方言

おせち02
おせち03
おせち04

「黒豆を知らない」というのも不思議な(?)話ですし(普通にスーパーで売ってる)
その看護師さんは「お正月に母親が作った黒豆を食べた事がない」という意味かな?と思いました。

おせち06
おせち05

何故かしっかりおせちを作っていたと、記憶が改ざん(?)されていました。
買って、お重に詰める作業を…「作る」と言えなくもない?

おせちを1から作るって大変な労力ですよね。
スーパーで品数を揃えるだけでも出費がかさむので、母は家族が食べたいものだけ選んでいた様です。
黒豆を煮てくれた年もありました。

去年、のんびり夫婦の日常の理央さんが伊達巻きを手作りしていて驚きました。
伊達巻きって作れるんだ~Σ(゜ω゜)と…!

長野のご実家では大晦日におせちを食べ、元旦に酢だこを食べるそうです♪ 美味しそう~♡
 ↓(※ 画像クリックで記事に飛びます)
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スーパーのお正月コーナーに酢だこが売ってましたが、食べるものが多くて今年は断念しました…

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春にフライングタイガーに行った際に、旦那さんが購入した写真立て(?)がありました。半月後、Mの頼みを放置している私に、追加オーダーが!さらに面倒な注文をつけてきましたが、適当に受け流して1ヶ月…そろそろ作ってあげなきゃと、重い腰を上げました。コーヒー豆専門店 ...
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春にフライングタイガーに行った際に、旦那さんが購入した写真立て(?)がありました。

コーヒー豆01コーヒー豆02

半月後、Mの頼みを放置している私に、追加オーダーが!

コーヒー豆03

さらに面倒な注文をつけてきましたが、適当に受け流して1ヶ月…

コーヒー豆04

そろそろ作ってあげなきゃと、重い腰を上げました。


コーヒー豆専門店から豆を買う事もありますが
KALDIで購入する事が多いので、KALDIさんのホームページからコーヒー豆情報を抽出…

画像をコピペして配置、カード用紙にプリントしました。

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勝手にHPの画像を印刷するのは問題あるかもですが…家庭利用という事で、大目に見て下さい。

カッターで(…汚くてすみません)カードをカット
 
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出来上がったカードを渡すと

Mは喜んで、すぐさま写真立てにカードを入れ、コーヒーマシンの上に配置しました♪

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写真立て(?)は8枚入りですが、入れ替え用にコーヒー豆カードは14枚作成。

クルクル回ります。

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今マシンに入っている豆のカードを手前に出して、分かるようにするんだそうです。

現在、飲んでいるのは『バードフレンドリー ダークロースト』


冷蔵庫の隣の小さなスペースが彼のお城です。

せっせと飾り付ける姿が、鳥が巣を作るようで…いつも可愛いく見ています(笑)

Mのお城話♪
     ↓↓↓