本日はひと休み記事です。イラストでお茶濁しです。
こちらは私の「隠れ家（Xの架空の家）」として描いたくつろぎイラスト。アバターなので、いつもより若々しく可愛く描いています（笑）

コーヒーミニうんちく話と一緒にどうぞ♪☕️

サイフォン

コーヒーは90度前後で淹れる事が多いですが
サイフォン式は沸騰した湯がロートを循環するので、熱々です。すぐには飲めません。

世界の淹れ方

ハンドドリップの世界では、お湯の温度を2段階に変えて淹れる方式が話題です。

「変温抽出」というアプローチだそう。

ワールド・ブリューワーズ・カップなどでは、一投目の湯温を高めで抽出、二投目の温度を下げたり
はたまたその逆だったり、面白いです。


日本の世界チャンピオン・粕谷哲氏（2016年ワールド・ブリューワーズ・カップ優勝）考案の
「4:6（ヨンロク）メソッド」という淹れ方も、世界中に広まりました。

抽出の前半（40%）で味を決め、後半（60%）で濃度をコントロールする方法。

何より楽しみながら、淹れるのが1番ですね〜☕️


ちなみに、M!LK（ミルク）のデビュー曲は『コーヒーが飲めません』です（笑）
2015年3月リリース。

『MUSIC AWARDS JAPAN 2026』5冠達成👑おめでとうございます🎉

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