いつかシマエナガを目撃してみたいと散策中(笑)

札幌から車で30分位🚗³₃
札幌と小樽の間に位置する、星置(ほしおき)ほしみ公園

星観緑地(ほしみりょくち)




3月後半に訪れました。

春…？というか冬…？？⛄️

春めいて、道路の雪はだいぶ溶けてきました。

歩道はまだ雪がしっかり固まっていますが、歩きやすく暖かく、この日は絶好の散歩日和♪



お散歩中のわんちゃんが沢山！

わんこの足跡 🐾



何故だろう？足跡が黄ばんでみえますね🧐

元の画像はブルーですが… ブログに画像をアップすると画質が劣化するからかしら…？？




まっすぐの道、伸びた木々の影もキレイ。

雪の中の白樺



おや…聴きなれない鳴き声がします！



木々の間を飛び回る小鳥たちが視界に入りました。

スズメより小さい！まん丸！




黄色の冠羽が王冠👑を冠って見えることから
学名はラテン語で「小さな王」(Regulus)

和名は「菊」を頭に「戴く」姿から
「キクイタダキ」！面白いですね。
アメリカキクイタダキ(Goldenｰcrowned Kinglet)とは冠羽の色に違いがあるとか。


↓ トドマツ･エゾマツ･アカエゾマツの違い

雪が落ちきらず、まだ残っている木もありました。

リアルクリスマスツリー🌲



青空と木々と雪と…とても気持ち良かったですが、道路に出ようとして雪にハマりました(笑)

ブーツに雪が入るくらい深い💦



ずっと先を行くと、ほしみ駅。

まっすぐの遊歩道、お子さんをそりで引くお父さんも♪



春は桜も綺麗らしい星観緑地…桜が咲くのは何月かしら？

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#エゾマツ

#雪

円山牛乳販売店さんの記事を書いた際、コメントでオススメ頂いたお店さんに行って来ました♪

場所は北海道神宮近く


BARNES(バーンズ)さん🍦

宮の森、寺院の駐車場内に店舗があります。




店名の由来はオーナーさんのホストファミリーさんなのだそう。 素敵ですね〜♪

コンクリートの壁や床がおしゃれです。
ステップマークも可愛い。



ん？気になる横顔…



愛らしい、いきいきした表情のわんちゃん✨



こちらは芸術家の旦那様が手掛けた作品で
なんと、ダンボールで出来ているそうです。



さてさて…ソフトクリームは

濃厚ミルク (シュガーコーン) ¥480



キレイな渦！見るからに美味しそう〜！

柔らかくて、なめらか。
こんなに濃厚なのに、脂肪分は少ないとか…不思議✨

はむはむ…と、つい噛み締めたくなる様な濃厚さです。でも後味はすっきりෆ‪



雪降る中、次々とお客さんが来店されていました(タクシーで来る方も！)

マスメディア等の掲載、取材はご遠慮頂いているそうです。

ミルク以外に月毎にもう1つフレーバーがあり、今月は「ほうじ茶」…来月は何かな？
ぜひ又伺いたいです♪

ご紹介ありがとうございました🙏😊


バーンズさんから車で4分



おでんの固ゆで卵のホクホクした黄身…おいし〜♪



天ざるうどん ¥1250

海老、さつまいも、かぼちゃ、ピーマンの天ぷら




つやっつやで美しい

麺つゆに薬味を入れて、頂きま〜す✨



な、ながーーーい！



ほんの少し細めで、しっかりコシの強い讃岐のおうどんです。
つゆは塩味があり、濃いめで麺と合います。

ぶっかけうどんと迷いましたが、冷たいつけ麺正解✨

Mはごぼ天肉汁つけめん(温かいつけ汁)



天ぷらもサクサク！

ごちそうさまでした♪ 

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#札幌

北海道の冬と、コンプラとハラの続きです〜

黄色い消火栓が可愛いです。




北海道の雪はサラサラで、雪玉を作るのは難しいそうです。

手袋が濡れるのに、何個も雪玉を作っていました。

(つづく)

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#朝の支度

車の運転前にひと仕事！

ガシガシ！！



札幌プリンスホテル近くのうどん屋さんへ…🚗³₃

電気がつきました💡

増田うどんさん



オープン前から列が出来ていて、私達は4組目、開店と同時に着席できました。


ご主人は福岡出身で、30歳頃にうどん屋さん思い立ち
香川で修行したのち、お店をオープンしたそうです。

当時の札幌にうどん屋さんがあまりなかった事から、ライバル店のないうどん屋さんに決めたそう。

もし、地元の福岡で店を開くなら、うどんではなく、スープカレーかな？とYouTubeで話されてました。



硬すぎず、柔らかすぎず…なるほど。

博多うどんのポピュラーなメニューが並びます。

肉うどん、ごぼ天うどん、まる天うどん…




どうしようかな。
寒いし、チーズカレーうどんに惹かれるけど…

Mは肉うどん(¥1100)に、ごぼ天トッピング(¥250)



ごぼうのデザイン性がすごい！(笑) 

最初、まる天を注文予定が、店内のごぼ天のポスターに惹かれ、変更

私はやっぱり最初はシンプルにお出汁を味わいたい♪と…

天ぷらうどん(¥1500)



揚げ玉は乗せて良いですか？と確認されました。

綺麗な黄金色のおつゆ！



えび天がピン！と可愛い。



たしかに…硬すぎず、柔らかすぎず、太すぎず細すぎず、つるつる食べやすいおうどん

博多うどんは柔らかいと聞きますね。



お出汁の色は薄いですが、塩味がしっかり効いています。

肉うどんの方は甘じょっぱいお出汁でした。
九州の醤油を使っているのかなぁ。


私が今まで行った札幌のおうどん屋さんは、どこも讃岐うどん程の固さはなく、柔らか過ぎず
老若男女好まれる印象です。

量もたっぷりで、寒い日に体も温まりました♪

美味しかったです。


次にご紹介するのは「せっかくグルメ」でバナナマン･日村さんが訪れていたお店

札幌から函館本線で15分
手稲区のJR稲積公園(いなずみこうえん)駅すぐ

1時頃、お店に到着すると行列が出来ていました。

車も沢山並んでいますが、ウェイティングボードに名前を書いて、車内で待っている訳ではなく
普通に列に並ぶシステムの様です。

浜チャンポンは店名ではありません。



三八飯店さん




この日は…吹雪。暖簾も捲れあがる強風…🌀

何故、こんな日に出掛けたのか？
午前中は青空で良い天気だったんだよー！

バナナマンさんのサイン発見



1番人気は三八名物のあんかけ焼きそば



外で25分(凍えた…)店内で20分…計45分待ちました。

店内は小上がりとテーブル席があり広いです。



この日は車ではないので、おビール🍻✨



店内は17.5℃…少し寒い



大きなお皿にドーン！とたっぷり餡のド迫力

あんかけ焼きそば ¥1050



うっかり！麺の箸あげ🥢を忘れ…

細麺で、カリッと揚げ焼きしてありました♪



麺の食感も餡のお味も良い〜！

とろみのある餡が熱々を逃がさず、辛子やお酢で味変しながら最後まで飽きずに食べれます。


このボリュームでお安いので…、欲を言うのもなんですが

私はあんかけ焼きそばというと、うずら卵(お楽しみ)や大きな海老、タケノコなど…
五目焼きそばを思い浮かべるので(五目あんかけはメニューに無し)うずら卵があれば嬉しかったです(ﾉ≧ڡ≦)


ご馳走様でした。

人気の二店舗をご紹介しました♪ 


吹雪のせいで…たった1〜2時間で歩道が雪で埋もれて驚愕…



ひー💦

うちのロードヒーティングの駐車場も雪で覆われてました。



 ⤴︎ Mの足跡🐾

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雪まつり、行ってきました。
＊ 写真多めです！30枚超

今年の来場者数：232万7000人(大通会場 177万人)
開催期間：2月4日(火)ー2月11日(火)

二条市場も観光客で大賑わい



大通り会場に到着しました。

ダンダダン『ターボババァ』！



可愛いෆ 2期はいつだろう？
原作の画力が物凄く、毎週楽しみにしてます♩

大谷選手とデコピンちゃん



こちらの大谷さんは市民雪像第3位でした🥉

木彫りのクマ🧸 ほっこりかわゆい



転生したらスライムだった件



夜は9時まで開催していた雪まつり

ライトアップすると、より立体感が強調されます。



アニメやゲーム作品が多めな印象



小さな雪だるま群



日本語より外国語の方が周りから多く聞こえてきました。



寒いので、屋台の焼きホタテ串 (2本1000円)
焼きというより、蒸しっぽかったかな。



札幌へ駆けるサラブレッド



プロジェクションマッピングショー



10㌧トラック約140台、制作人員1100人、制作日数28日(予定)だそうです。

数字で聞くと、途方もない規模と感じます。

札幌競馬場へのアクセスは札幌の隣駅、JR桑園(そうえん)


キューピーマヨネーズ



？？ 鋭角な角度…

大人気だったガンダム



燃えあが〜れ〜♪ 燃えあが〜れ〜ガンダム！
(初代世代です)



北海道庁 旧本庁舎〜赤レンガ庁舎〜



赤レンガ風にライトアップ



小樽 銀鱗荘(ぎんりんそう)



明治時代に余市町で建設されたニシン御殿を移築した歴史的建造物


小樽の老舗旅館、現在はニトリの子会社が運営されてるそうです。


握りこぶし




アイディアも凄いですが、ヌードル1本ずつの緻密な再現度…

Snow Man デビュー5周年



もう5年か…早いなぁ。

昔、Snow Manのドキュメンタリー番組を観て「この子達はデビュー出来るのかなぁ…？」なんて
Mと話していたのが嘘のように、今や立派な国民的アイドルになられて✨

▼ 亀ちゃんの舞台やソロコンのバックについてたSnowManメンバー (2020.11)

⤴︎この記事で「TravisJapanにデビューして欲しい」と書いてるけど、すっかり人気者で嬉しい♪


モンスターハンター



Re:ゼロ



サンリオ



グリッと(目部分など)しっかり彫る事によって、輪郭がくっきり美しい造形になりますね。


何かな？ボーカロイドのライブかな？

沢山の人がサイリウムを振って盛り上がっていました✨ 楽しそう。



気温は寒いのに、なんか平和で…温かい気持ちになりました。


2025 国際雪像コンクール

優勝 モンゴル『人生』



準優勝 タイ『世界の水かけ祭り』



第三位 リトアニア『幸せはバランスである』



「幸せ」とは微妙なバランスです。回転するコマのように壊れやすい…なるほど「幸」だ！

寒い…。−3℃



今はお白湯がペットボトル販売してるんですね〜


昨日から大雪像の解体が始まったそうです。

自衛隊の方が整列して、感慨深げに崩れて行く雪像をスマホにおさめていました。

お疲れ様でした。
美しい雪像をありがとうございました(´✪ω✪`)

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お蕎麦派ですか？うどん派ですか？

私は強いて言えばお蕎麦ですが、勿論うどんも好きです。というか、若い時はうどん派でした。

極太の武蔵野うどんもいいし、全くコシのない伊勢うどんも大好き！(*´ч`*)

いつか、讃岐本場の香川でうどん屋さん巡りするのが夢の1つです。


北海道は小麦の生産量1位という事もあり、美味しいパン屋さんが沢山…
うどん屋さんにも俄然、期待が高まります✨


ご当地テレビで紹介されていた2軒に伺いました。


八軒周辺の飲食店を紹介していて、気になったお店

うどん屋こむぎさん

素朴な名前が柔らかい印象ですね♪

駐車場は裏の方にもあり、何回かぐるぐる回っているうちに空きが出て駐車出来ました。



ウェイティングリストに名前を書き、店内で待つこと30分程



清潔感のある綺麗なお店です。



注文したのは温うどん



うーん(>ㅿ<;;)
揚げ餅うどんも気になるけど、1番上のメニューに！

小海老ごぼうかき揚げ ¥1180(税込)



かき揚げが大迫力！



麺は太めでもなく固くもなく、優しい喉越し



お出汁も上品で、最後まで美味しく頂けました(*´ч`*)


こちらは、北海道大学病院近く

まんでがん外伝さん

なんでも、4月中旬〜11月中旬までは当別町で「かばと製麺所」として営業していて
冬季に入ると、札幌で営業されるお店だそうです。

「かばと外伝」じゃないんだ…？

「まんでがん」を調べると、香川の方言(讃岐弁)で「全部(MAX)」という意味だそうです。



寒い……！寒すぎるよぉぉ〰️〰️っ🥶

1時間半、外の行列に並びました。(車は有料駐車場)

客層は学生さんが多いような。
入店近くなると、店員さんが外に出てきて、注文を取っていきます。



やきいも天、いなり揚げ餅天、サラダちくわ天…
面白い天ぷらが沢山‪(　˙-˙ )✧‬

出汁は「ぶっかけ」or「かけ」、それぞれ「あつ」「ひや」をチョイスします。

私は1番人気の
親子セット(かしわ天3つ+半熟玉子天1つ)
ぶっかけ(あつ)+やきいも天トッピング
¥1050+¥220

Mは親子セットのかけ(あつ)、春菊天(¥150)トッピング


店に入るとびっくり！



湯気で、壁がびちゃびちゃです(笑)
眼鏡の人は入店するなり、レンズが真っ白に。

まるでサウナ！



ダンダンダン…と音がするのは、うどんを切る音かしら？

しばらくして運ばれてきたおうどんは……



天ぷらが想像以上にビッグ！

ねっとり系の甘い焼き芋がそのまま天ぷらになっていて、これだけで十分お腹いっぱいに(笑)
美味しいです…中々、自分で焼き芋を天ぷらには出来ないので嬉しい🍠

持ち帰りも出来るとの事…かしわ天2つテイクアウトさせて頂きました。



つるつるとした口当たり、喉越しが良いうどんです♪

太くもなく、細くもない中太？
讃岐よりは若干細めでしょうか。

体も冷えていたので、あたたまる〜( ߹ㅁ߹)



んん？中から一反もめんが……！



「かけ」のMには入ってなかった様なので
「ぶっかけ」だけのお楽しみでしょうか？

少し「かけ」を味見させて貰うと、出汁は少々塩っぱめでした。

食べ終わる頃には、体もぽかぽかにᐠ( ᐢᐤᐢ )ᐟ


ご馳走様でした。

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#まんでがん外伝

#天ぷら

中島公園近くにある
ビリヤニ専門店 Qminさん



たぬきの置物が目印(？)です。



隣の「狼スープ(味噌ラーメン屋さん)」に行った時に発見し、ずっと来たいと思っていました。

やっと来れた〜⸜(*˙꒳˙*)⸝

メニューはビリヤニ、トッピング、ドリンク、スイーツ

先ずはベーシックな
チキンビリヤニ ¥1200を注文



お水のピッチャーがインドっぽいです。



Mは珍しいインドのクラフトビール(ビラ IPA)を注文しましたが、残念ながら無いとのこと…
ハートランドに変更(¥600)

私はカルダモンハイ(¥400)



後味にフワッと爽やかにカルダモンが香ります♪


しばらくすると、プレートが運ばれてきました。

ラッサム、ライタ(ヨーグルト)、長芋のアチャールなどが並んだ、綺麗なまだら模様のビリヤニ



うわぁ〜！ステキ！ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ

ビリヤニは黄色と白がまだらになるのが理想。
茹でたお米を蒸して作るインドの炊き込みご飯です。


スタッフの方からビリヤニはお皿からプレートに移して、食べて下さいと説明を受けました。



季節のアチャール(¥100)、チコリーのピクルスをトッピング

スパイス半熟卵は完売

金柑のアチャール…マスタードシードのプチプチと金柑の苦味が良いです。

上が金柑、左下がチコリー、右下が長芋

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先月、秋の気分を味わおうと、札幌市手稲区の公園に行きました🍁🌰

札幌ドーム11個分の広大な公園だそう🌳駐車場も広々！

札幌市営
前田森林公園

残念ながらこの日は曇り…正午(12時)でこの暗さ。



温度的には、暑くも寒くもなく、強い日差しもなく丁度良い♪



おぉーー！

なんですか？ここは！フランスですか？



細長い直線水路をカナール(造園用語)と呼ぶそうです。全長600m、両サイドはポプラ並木

赤やオレンジ、黄色のグラデーションが鮮やか🍁





近くで話しても、逃げる素振りもなく、カリカリ無心でお食事中のエゾリス🐿ちゃん



変わった鳴き声の方を見上げると
エゾアカゲラ(キツツキ)



広いです。どこまで続くんだい？



どことなく甘い香りが漂います。

なんか、もう…木が大きい！




わんちゃんの散歩をしている方々も多いです。


元々、森だった場所を公園にした様に思えますが…

実は1982年から10年かけて造り上げた🌳人口の森林だそうです！信じられない😳

320mの藤棚が有名で、正面がそうかな？
シーズンの6月にぜひ訪れたいです。



アポロチョコを連想する形に剪定された庭木



あちこち点在して可愛い。

まるで、不思議の国のアリスの世界みたい！



赤い実が付くこの木は、イチイという針葉樹だそうです。



福島に「イチイ」という木のロゴマークのスーパーマーケットがありますが、この木が由来…？

おぉ……左右対称に広がる絶景



噴水…冬は止めるでしょうから、見れてラッキー⛲️



重なって、ひとつの巨大な木に見える2本の木🌳



北海道でよく目にするのが白樺

こちらのシラカバ林は圧巻です。黄色い葉が美しい。
黄葉(おうよう)と呼ばれるそうです。




こちらはイチョウ。黄色が濃い



バーベキューやパターゴルフも楽しめるそうです。
(マップを見ているM)

ざっくりのんびり…1時間半位歩いて
多種多様な木々の、秋の表情を堪能出来ました🍁

何故かタンポポの綿毛があちこちに。
…10月末なのに！？

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ハード系パン好きな私の
お気に入りパン屋さんが増えました❀.(*´▽`*)❀.

海の近くの住宅街、坂道にあるパン屋さんです。



小樽に行く道中、立ち寄ったパン屋さん

小樽市
パン ヨルトノ さん

数台分、お店前に駐車スペースがあります。



入口横の板に小さく書かれた店名がおしゃれ✨



既にカンパーニュは完売…。人気店です。



人生初？ガレット・デ・ロワ ¥350



飾り模様が美しく、中はしっとり濃厚
アーモンドの風味がリッチです。



フェーブは入ってない…他のピースに入ってたのか気になります(　-`ω-)✧


トーストブロート1/2 ¥300



気泡たっぷりの食パン🍞

歯切れが良く、そのままでもトーストしても美味しいです。好き！

フリュイ1/4 ¥700



その名の通り、フルーツがずっしりギッシリ…

イチジク、オレンジピール、クランベリー、クルミ、マカダミアナッツ等が…たっっぷり！！

贅沢なパンです。美味しすぎる。



メリロット1/2 ¥500

メリロット…初耳👂
何ですか？と伺うと「クローバー🍀」との事。




「さくらの香りがするんですよ」と教えて頂き、切ってみると…

不思議〜〜🌸 断面から爽やかな桜餅の香りが！



メリロットは“スイートクローバー”とも呼ばれ、甘い香りはクマリンという芳香成分によるもの。

ミツバチがこの花の蜜を好むそうです🐝🍯


全粒粉のスコーン ¥200

全粒粉の食感も良く、お味もしっかり♪



ソフトタイプではなく、重厚感のあるスコーン。
クリームやジャムを付けずとも、そのままで十分な満足度！

わんちゃんを散歩しながら立ち寄るご夫婦がいて、ご近所さんが羨ましいと思いましたꯁꯧ

頻繁に行けないのが残念です。
次に行く機会には、ぜひカンパーニュを…！


こちらは、紅葉狩りの途中に立ち寄ったパン屋さん

▼ この日


札幌市南区
森のパン さん



シンプルな店名です。本当に森の中…🌳

民家も少ない場所に…？と思ったら、到着すると、店の前には沢山の人が並んでいました。
10人くらいでしょうか。



なんて言うんですかね…？

トレーラー？

トレーラーハウスの中で、製パン中のスタッフさん達がうっすら見えます。



巣箱。鳥さんがやってくるのかしら？ それともリス？




10月だったので、かぼちゃのディスプレイ🎃



1組ずつ店内へ案内されます。

入口を入ると、真正面に出来たてパンが勢揃い✨
スタッフさんに口頭で欲しいパンを伝え、スタッフさんがトレーに乗せてくれるスタイルです。



価格帯は¥200～280が多く、安い〜♪

食パン1/2 ¥250 くるみあんパン ¥210 焙煎大麦 ¥200
しおパン ¥210 めんたい坊や ¥280
じゃがいもパン ¥350 トマトオリーブチーズ ¥330



季節限定のパンもあるようです。

さつまいものクリームブリュレ ¥280



イチジクピスタチオ ¥280



個性的な店構え、縦長の構造がユニークで♪

並んでいる時間も、自然の景色が気持ち良かったです。

北海道は広く…きっと、美味しいパン屋さんが沢山あると思うと、わくわくします😍

▼ オフィスCUE運営の札幌のパン屋さんの高加水のリュスティックも感動しました🥖✨


―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

[パン、おいしく焼けました]

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10月に入り、Mが「紅葉を見に行こう」とドライブに誘ってくれました。その道中

「なんか、モアイがいるーーー！🗿」

車窓から突如、目に入ったモアイ群🗿🗿🗿




えぇえ…？？



なにこれぇぇ！？



モ…未来　アイ…生きる

札幌駅から車で30分くらいでしょうか。去年の同時期、仙台大観音様を見に行って…
まさか翌年北海道の大仏様を見上げるとは思わなんだ…


▼ ピンクの仙台大観音さま(2023.10)

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#札幌

部屋探しの合間に、少し観光を♪
サッポロビール園(博物館)へ行ってきました。

札幌駅北口からバスで直通、1駅(7分)で到着します。



1876年の北海道開拓事業から引き継がれているそうです。

煙突に星のマークとサッポロビールの文字
レンガ造りの建物がレトロです。



この時は4月

仙台は桜が咲いていましたが、札幌は雪が残っていました⛄️



外国人観光客が多かったです。インバウンド需要でホテルが高い…！

昔、工場で使われたものでしょうか。



ビールのオブジェ



オブジェの向こう側に行くと
ビールグラスに人が入った様な、面白い写真が撮れます✨ 泡が良い感じです🍺



建物の内側もレンガ造り



高さ10m！巨大な煮沸釜



小型の酵母純粋培養器(銅製)




札幌麦種会社のビール…ラベルが素敵です。



クラシックなポスターの展示もあります。



スターホール



サッポロビールの3種飲み比べセット(¥1000)





〇 サッポロ生ビール 黒ラベル
〇 サッポロ クラシック
〇 開拓使麦酒

飲み比べなのに、たっぷり入ってる…！(笑)
美味しく頂きました😋

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#札幌

teamNACSが所属する芸能プロダクション
CREATIVE OFFICE CUE(クリエイティブオフィスキュー)が運営する札幌のベーカリー

boulangerie coronさん

北海道産小麦100%、食材も道産のものにこだわるパン屋さんです。



● mottainai pain set ¥700 




もったいないパンセット…良いですね✨

フードロスを減らす取り組みをされているパン屋さん、多くなりましたね♪


ショップの袋やロゴも可愛い



● 十勝あんバター




● パン・ド・カンパーニュ




珍しいスペルト小麦のカンパーニュなどもあります。

どのハードパンも不揃いな気泡が美しい〜💕もちもち



そして、多加水生地のリュスティック！

今まで食べたパンの中で…1番、私好みの食感と味に感動しました(´✪ω✪`)♡

人気No.1
● 道産とうきびのリュスティック ¥292




しっとり、モチモチの生地と、みずみずしい道産の甘いとうもろこし🌽が美味しい〜！

高加水の技、道産小麦の力、職人さんの技術…全てが詰まった味です✨


● 焼きとうきびのリュスティック
 〜バター醤油〜  ¥313
● ラムレーズン



● メープルとレーズンのリュスティック




● カルダモンのデニッシュ？




boulangerie coronさんは2012年、大泉洋さん主演の映画
「しあわせのパン」(企画:クリエイティブオフィスキュー)公開後に開業しました。



「しあわせのパン」(パン🥖)「ぶどうのなみだ」(ワイン🍷)「そらのレストラン」(チーズ🧀)は
北海道産の魅力と食文化を発信するために企画された三部作の映画です。


boulangerie coron本店が10周年を迎えた2022年、複合型店舗「space米と麦」がオープン 

北海道産100%の米麺を提供する「rice noodle comen」(米+麺…comen)も誕生…気になります！



「しあわせのパン」

北海道でパンカフェ“マーニ”を営む夫婦と、訪れるお客さん達との交流を描くヒューマンドラマ

月浦の美しい風景と温かく柔らかな雰囲気が魅力の作品です。

「そらのレストラン」

ゆったりのんびりした空気感の中…命を頂く行為や農業の一端を考える作品

仲間同士のわちゃわちゃしたムードと美味しそうな食事のマリアージュ

「ぶどうのなみだ」はまだ未視聴ですが、パン、ワイン、チーズ…私が好きな物ばかり🤤

teamNACSの事務所は地域貢献に力を注ぐ企業なんですね〜。


↓感想 (※ ネタばれ注意 ⚠️ちょっぴりネガティブ発動⚠️)



「しあわせのパン」

大泉洋さんの奥さまが原田知世さんで…ずっと寂しそうで、悩み事を抱えた様子が一転
赤ちゃんを授かりハッピーエンド…という終わり方が、わたし的には微妙でしたが…

お子さんがいる方なら、その時の幸福感を思い出し、きっと幸せな余韻になるかと思います。


子供が産まれて、家族としての幸せが完成…というエンディングに思え、私は寂しく感じたのかも。


「おにぎりあたためますか」で、大泉洋さんがオリジナルカレーパンを作る企画がありましたが
パン屋さんがほんと似合います♪

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秋の札幌にて



お昼をどこで食べましょう？



狸COMICHI内
シハチ鮮魚店 狸小路店さん



お隣は大人気のスープカレー屋 GABURIさんです。
夜も大行列でそちらは断念…

一つの敷地内に色んなお店が入った横丁スタイルで、お昼時で混雑していました。




宮城も海鮮系は美味しいので、海鮮丼はどこも変わらないかしら？と行くか迷いましたが
この！山盛りビジュアルに惹かれました。



ご飯の量が選べます。並盛(350g) 小盛(280g)
小盛でも多い！

水はセルフサービスで「海鮮丼の食べ方」を読みながら、待ちます。



オリジナル醤油が2種類

淡白なお魚に合う羅臼昆布醤油「さっぱり」
魚の脂によく合う特製九州醤油「のうこう」

山葵を溶いて、お好みで…との事。



三色日替わり海鮮丼(小盛) ¥1408



ソイ･ブリ･サワラの三色丼！分厚い〜



日常の食卓においしい魚を。
とキャッチコピー(心意気？)がお皿に書いてあります。

盛り付けも美しいですね。バラみたい〜🌹

ごまとねぎを醤油で溶いてかけます。



サワラをこの分厚さで口に入れたのは初めて！

身がブリブリ！脂も乗っていて、それぞれの味をじっくり堪能出来ました🤤

山葵がガツンときて、ちょっと涙目になりました(笑)

追加(別途¥100)で高級キンキ出汁でお茶漬けの〆めがありましたが、満腹で入らなかったので
次、札幌に行った際は頂きたいです♪

ご馳走さまでした。


☆ クリックして頂けますと嬉しいです♪

 

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綺麗な紅葉ですね〜🍁



10月に行った札幌で、素敵なカフェを発見！

たまたま狸小路を歩いていて ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ
「ROASTER」の文字が目に入りました。



繁盛店で、入口は少々混雑していました。

真っ白な熊やマーメイドのオブジェが入口に沢山！




マーメイドコーヒーROASTERS札幌 さん
(@mermaid_coffee_roasters_spr)

※ 不具合で、インスタが貼れずすみません🙇‍♀️

さすが札幌、外国人観光客のお客さんが多いです。



入口横に、白い焙煎機



SCAJで開催された「ローストマスターズチームチャレンジ2023」で、北海道チームが
審査員特別賞を受賞されたそうです🏅✨すごい！



▼ SCAJについては「カスカラシロップ」の話の時に少し記述しています。

入ってすぐに、会計コーナーがあります。

ビターブレンドとマイルドブレンドのコーヒーサーバーが置かれ、試飲が出来るスタイル☕️

横のショーケースにはクッキーやスコーン
後ろのオーブンで焼いている様です🍪


中央のテーブルにはシングルオリジンの焙煎豆とテイスティング用コーヒーがずらり！



浅煎りと深煎り、抽出液の色がハッキリと違います。
自分の好きな焙煎度も探しやすいですね♪

プロフィールカードには丁寧にコーヒー豆の詳細が書かれています。

試飲用に小さなグラスが用意されているので、じっくり好みを選ぶのも楽しそうです♪


折角なので、ハンドドリップを頂戴する事に！

途中、挽いた豆を見せに来てくれました！良い香り🥰

ハンドドリップはオリガミのドリッパー？



店内はふわふわなスモークツリーのスワッグが飾られています。鹿！？🦌



壁に飾ってあったマーメイドが印象的でした。



2階席は靴を脱いで上がる、くつろぎスペース。


朗らかにサムズアップのポーズで、店員さんがコーヒーを運んで来てくれました。

ブラジル (浅煎り)
アナエロビックファーメンテーション

ハンドドリップ ¥650 たっぷりの量です！
ショコラアーモンド、アールグレイ、ココナッツ！



キレイ♪ サクサクです。

あら？！こんな所にもマーメイドが…！



帰る際は、店員さん達がお店の外まで出て、お見送りして下さいます。



雰囲気が素敵で、コーヒーも美味しくて…
ぜひMも連れて行きたい！と、翌日再訪しました。

すると、たまたま会計に居た店員さんが、昨日コーヒーを淹れて下さった方で！



明るくフレンドリーな雰囲気、おもてなしの心、居心地の良い店内、知識と技術…
そんなピースが揃ったお店で、すっかりファンになりました。

コーヒーはカラフルなオリジナルの紙カップで提供されます。ぽっちゃりマーメイド🧜‍♀️さん



コスタリカを2種注文☕️
同じ国の農園や精製方法が違うコーヒーを飲み比べ♪

(青) コスタリカ ブラックハニー(カトゥーラ)
(赤) コスタリカ ハーモニー レッドハニー (カトゥアイ)



カトゥーラ、カトゥアイはコーヒーの品種です。

「アラビカ種」の中に「ブルボン種」があり、そこから突然変異したり交配して
カトゥーラ、カトゥアイが誕生しました。

↓(コーヒーの系図)THE COFFEE BOOKより

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(つづき)

食べ方に注文をつける私に、Mはこんな話を始めました。




好きに食べさせて欲しい、というアピールかしら(笑)

食べる側は食べ方まで、いちいち指図されたくないのは分かります。
でも、作った側からすると、わざわざ美味しくない食べ方をして欲しくない…

温かい物は温かいうちに食べて欲しい…とか。

食事中は色んな攻防が勃発しがちです(；´▽｀Ａ


▼ 洋ちゃんの「本日のスープカレー」 (202009)

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