ベトナム料理に続き、次はシンガポール料理ෆ˚*

大好きなバクテーが頂けるという事で伺いました。

シンガポール料理 セレギーさん

隣の敷地に数台駐車場があります。




私の初･バクテーは
ディーン･フジオカさんの推しグルメとして紹介された恵比寿(恵比寿多いな…)のお店。

▼ 9年前！思い出すクレーム(2017.7)

こちらの⤴︎新東記(シントンキー)さんは閉業してしまい
バクテーを出すお店にもなかなか巡り会えず。

シンガポールは多民族国家で
中華、マレー、インドが融合したユニークな食文化が育まれています。

有名なのは海南(ハイナン)チキンライスでしょうか♪



セレギーさんは色々とメディアでご紹介されている様子で、壁にサイン色紙が沢山ありました。

「明日(紹介された番組の)再放送があるんですよ〜✨」と
お店の方に教えて頂いたのに、見逃してしまった…

2周年、おめでとうございます㊗️

肉骨茶 ディナーセット ¥1580

肉骨茶(バクテー)はスペアリブを漢方やにんにくで煮込んだスープ
(セット…ブラックソイソース、サラダ、ごはん)

揚げパンも注文♪
油条(ヨウティヤオ) ¥380



油条(ヨウティヤオ)はもともと中国が発祥の揚げパンです。

台湾の鹹豆漿(シェントウジャン)に添えてあるのを見て
私も一時期、作るのにハマりました(笑)

▼ 台湾風あげぱん「油条」(2020.3)

どちらもスープに浸して頂きますが、シェントウジャンの方がふわふわな軽い印象。

こちらはしっかりめなパンで、たっぷりスープを吸わせて頂きました♪



写真で伝わるかしら…？？

ものすごい、お肉のボリュームです！😳
二人でシェアすると丁度かもしれません🍖

骨からスルッと外れる位、柔らかで…多いと思いつつ(笑)ペロッと食べてしまいました。

にんにくがごろごろ入った薬膳スープで、ポカポカに温まります。

ごちそうさまでした(๑'ڡ'๑)୨♡

▼ KALDIの「バクテーの素」(2022.12)


▼ 海南チキンライスとカオマンガイの違い (2025.8)

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#札幌

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#油条

ずっと気になっていた
台湾スイーツを頂きに行きました。

台湾料理のお店 慢慢來さん

車は近くのコインパーキングへ🚗³₃



店内はあったか♪

5分ほど入口で待った後、お席に案内されました。



店名が控えめに、壁に貼られています。

マンマンライ…は中国語で「ゆっくりしてください」という意味だそう。



台湾ビールなどが冷蔵庫に並んでいます。



卓上に置かれた、可愛い醤差しと黒酢



お水はセルフサービス



コップが可愛い〜♪

水餃子(4個) ¥560



もちもち。黒酢で頂きました。

小籠包(2個) ¥380



鹹豆漿(シェントウジャン)に惹かれつつ…今回のお目当てはスイーツ！ご飯はミニを選びました。

魯肉飯(小) ¥460




お茶碗に盛られたサイズ感が良き。
香辛料が強すぎず、食べやすい味です。

酸辣湯麺 ¥980



酸味が効いたあるスープと、つるつるの麺♪



豆花(プレーン) ¥600

ハトムギ、緑豆、仙草ゼリー…色んなトッピングがあり、迷う〜！

＊トッピング＊
小豆 ¥70
タピオカ ¥70
芋圓(タロイモ団子) ¥90
血瓜圓(サツマイモ団子) ¥90



楽しみにしていたのはこちらヾ(*´∀｀*)ﾉ

豆花(トウファ)のトッピング芋圓(ユーユェン)

芋圓はタロイモやサツマイモで作られる芋団子
台湾の九份名物(きゅうふん)で有名な台湾スイーツです。

うすむらさき色はタロイモ



黄色はサツマイモ



日本のお団子のような、つるもちっ！とは少し違った素朴なもっちり食感。

豆花は柔らかく、きび砂糖のシロップの優しい味わいにほっこり(◍︎´꒳`◍︎)

台湾茶の種類も豊富で、お客さんの多くがお茶を楽しんでいました🫖
茶器も可愛らしくて、次は私もお茶を頼んでみたいです✨

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『画像の向きについて』

昨日の記事ですが、スマホで見ると縦長の写真が「横向き」に表示されていました(´⌓` ;）

こんな感じに…↓



今年に入って「投稿設定」を調整した際に、不具合が生じていたようです。大変失礼致しました。
他の記事も気付いた範囲で修正しております。

これまで見づらい状態になっていて、申し訳ありませんでした。


さて、日曜は選挙ですね。

こちらは明日の最低気温、マイナス13℃だそうです😨 
雪が降り風が吹いたら、体感は何度になるのか…


先日、ヒヤッとすることがありました。

私がお店の軒下横を通った直後、屋根から雪が落ちてきたのです。

ものすごい爆音に驚き…振り返ると、除雪した道に雪山が！
あんな重い…大きな雪の塊が直撃したらと思うと、ゾッとしました。

 

例年と比べても、今年は落雪事故が多いそうです。
皆さまも外出の際は頭上を確認して、安全第一にお過ごし下さい。

明日…行けるかしら…
期日前投票に行こうか…？

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


バレンタイン用💝カップルスタンプ🍫

[ラビットショコラティエ ～カステラ牛乳〜]



[カステラ牛乳〜おはようからおやすみまで〜]




[カステラ牛乳〜ハグ＆キス♡〜]

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久しぶりにステーキ屋さんへ行きました。

以前、バナナマンの『せっかくグルメ』で
日村さんが札幌を訪れた際、町の人にオススメされていたお店です。

名前が可愛い
魔法のらんぷ 円山(まるやま)店

他に、菊水店と北24条店があります。




初詣前🎍



店舗前の駐車場は満車で、少し離れた有料駐車場に車をとめてお店に向かいました。

トコトコ…



スタッフさん曰く「(呼ばれるまで)40分位かかるかと…」

ウェイティングボードに記名し、何にしようか？とメニューを見て待っていると



10分程度でカウンター席へ通されました。
(テーブル席ならもっと時間がかかったかも？)

お客さんで賑わっていて店内の写真は撮れませんでしたが、落ち着いたアットホームな雰囲気♪


チャックステーキ
(セット) ¥1430(税込)
※ステーキ120g、ビーフシチュー、サラダ、ライス又はバゲット付き

ライムスカッシュ🍋‍🟩
(ランチタイムドリンク)¥220



ソースは和風とガーリック、2種類付き
ごはんが進む味です✨🍚



チャック…肩肉



Mはランプステーキを注文(焼き加減、ミディアムレア)

半分をトレード♪



バナナマン･日村さんは
「霜降りステーキ」を注文していたかな？

玉ねぎの甘いビーフシチュー



こんなに沢山付いてお安い！
お肉も美味しくて、人気店なのも頷けます。

食べている間は「旨い！旨い！」
帰り道も「美味しかった！久しぶりに美味しかった」と、何度も絶賛するMでした。

ご馳走様さまでした(๑>؂<๑)

▼ Hangry (2023.12)

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すみません…本日、おやすみです⛄️


雪の溝を歩く歩道



アイススケートリンクな駐車場⛸️



つるっつるだ〜！

何がすごいって……どんなに道が悪かろうと、楽しそうに走っている子供たちです(笑)

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三が日、初詣に北海道神宮へ出向きましたが、人も車も多く駐車場もどこもいっぱい！！

過去1番長く並んだ参拝は、元旦の明治神宮かしら…？2〜3時間並んだような…
痛風のMに無茶はさせられません⛄️

本当は初詣も控える予定でしたが、Mから「運気をあげたい」とのご所望あり(笑)押し切られました。

▼ 北海道神宮 (2024.9)

1時間ほど車でウロウロし、結局北海道神宮は諦め…
近くの神社を探すことに⛩

こちらの神社は、なんと三が日は駐車場を無料開放！親切〜✨



雪のヘルメットを被った狛犬さん



札幌護国神社

護国…国を護る

護国神社は一般的に、国家や領土のために亡くなった戦没者や殉職者が
「英霊(えいれい)」として祀られています。



30分位並んだかな？

体が凍ってきました…

御本殿はもうすぐ！



つらら



ガランガラン(鈴)はなく、お賽銭をし静かに参拝



巫女さんのお屠蘇や甘酒の振る舞いはありません。

授与所には種類豊富な御守りが並んでいました。


…おみくじの結果は…



珍しい！！

私もMも2人揃って『大吉』でした❣️

こちらは社務所



御朱印を頂いている方々(？)がちらほら

…？



境内内には縁結びで有名な多賀神社



鴨々川(かもかもがわ)

しだれ柳が美しい散策路だそうです✨



鴨々川の正式名称は創成川(そうせいがわ)

創成川の向こうには彌彦神社

こちらは新潟の彌彦神社の御祭神の御分霊をお祀りしています。

▼ 弥彦村 (2016.3)

懐かしい〜。
札幌の彌彦神社にもぜひ今度お参りしたいです⛩



金の小槌を持ったお馬さんの土鈴と
フクロウ(福来朗)の御守り 🦉かわいい



良い年になりますように…✩(ㅅ´ ˘ `)

▼ 年始の締め出され事件  (2015.12)

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#初詣

𝐌𝐞𝐫𝐫𝐲𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬✨ イヴイヴですね。

11月、仙台の大好きなパン屋さんBoulanger Girafeの仙台まちなか店舗

Girafe Reposさんへ



ほうじ茶 シュトーレン
¥1200(税込)



柿とクリームチーズも美味しかった



ワックスペーパーのバッグが、シンプルでオシャレ



周りのお砂糖は上品なスッキリした甘さの和三盆




甘い〜。ミシッと密な生地

シュトレンが「発酵菓子」と言われる所以はイーストや天然酵母で(パン同様)生地を発酵させて作るから。

「バターに浸す」工程や「熟成」は味を馴染ませ、保存性を高めるためです。

最初はしっとりしていた口当たりが、徐々にソフトクッキーっぽくなり…



2週間位経つと、だいぶ水分が抜け、ぱさっとしたクッキーみたいな食感に。ありゃ？


シュトレンが固くクッキーの様になってしまったのは「保存時の密閉不足」が原因の様です。

本来、しっかり正しく保存されたシュトレンは
熟成と共に、バターやフルーツの水分が生地に馴染み
「最初はパンっぽい」質感が「しっとり濃厚なケーキの様な」質感へ変わるのだとか。


ちゃんと中央から切り、保存する時は真ん中を合わせてラップしていたのだけど…(>ㅿ<;;)

今は「冷蔵庫の野菜室」で密閉容器に入れて保存が推奨されているそう。
固くなった場合は、レンジで軽く温めて(10〜15秒)


それにしても、シュトレンお高い。

数年前は2000円位でしたが、やはり物価高の影響でしょうか。


丸井今井(札幌店)のBoulanger coron(コロン)さんへ行きましたが、3000円で諦めました。

coronプレミアムクリスマスシュトレンは
赤井川村の発酵バターを使用し、和三盆で包み込んだスペシャリテ

赤れんがテラスのBoulangerie Lafi(ラフィ)さんのシュトレンも気になりましたが
我が家はMが甘い物を食べないため、さすがに何本も買えず。

Lafiさんのズフリュイとフルーツロデヴ



今回狙いを定めていたのは小樽のパン屋さん

小樽市張碓(はりうす)
パン ヨルトノさん



11月後半に昼の12時半に伺った所、既にパンが完売！

インスタで、シュトレンの販売日をチェックして、12月後半に出直しました。



開店時間にはもう列が出来ていて、店の前に路駐している車が何台も…(うちはギリ駐車出来ました)



入店は2組まで



素敵な焼き色の、大きなハード系パンがずらり♪



やはり、私の前後に並んでいたお客さん達もシュトレンを購入していました。

シュトレン ¥3000(外税)



ドシッとした重量感。500g近い。



自家製粉した全粒粉を使用し、天然酵母でゆっくり発酵しているそう。

存在感のあるマカダミアナッツ！スパイスと洋酒が香ります。



最高に美味しい！

今まで口にしたシュトレンの中でダントツでした。



中のマジパンが風味豊かでしっとり柔らか〜！



ホロホロと口の中でほどける食感と重厚な味わい。
手間ひま掛かっているのが分かります。

今度は乾燥させないぞ！



そう言えば、夏に「シュトレン丸1本買ったことない」と記述してましたが↓

▼ 今冬の野望 (2025.8)

ありました(笑)

2020年(宮城)松島のぱんや あいざわさん




シュトレンはラッピングも、お店それぞれがこだわっていて特別感がありますね♪

▼ 7年前のXmasシーズンとシュトレン(2018.12)

多分、20代の頃にもシュトレンを食べた気がしますが(家の目の前がパン屋さんでした)
今ほどの認知度はなく、何故こんなに小さいのに(価格か)高いんだろう？という印象。

Xmasの新定番として定着したのは、やはりというかSNSの影響で、2016年頃だそうです。



⭐︎ クリックして頂けますと嬉しいです♪
 

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ミュンヘン･クリスマス市 in Sapporo

ドイツ･ミュンヘンと札幌の姉妹都市提携事業として始まり、今年で24回目だそうです🎄

大通公園にて、〜12月25日まで開催中🗼



ヒュッテ(山小屋)をイメージした出店のデコレーション



つららのオブジェ！



仙台では勾当台公園でクリスマスマーケットが開かれていました。

このシーズンはグリューワイン(ホットワイン)をいただくのが楽しみです🍷



雪が降り、下は凍ってつるつる🧊

手に飲み物やスープを持った人が転ぶのではないかと慎重に歩く姿が。

Mは子供を抱いている人が怖いと言っていました。
ほんと、気をつけてー((((；ﾟДﾟ))))



グリューワイン…ではなく
注文したのはホットチョコレート(笑)



ドイツ屋台の定番🇩🇪
カリーブルスト



▼ カリーヴルスト (2020.8)

今回のお目当てはこちら。
ミュンヘン･クリスマス市の名物

外国人のおじさま二人がせっせと作っています。
イベントのため、毎年ドイツから来日しているのかしら？



去年、高くて購入に躊躇してしまい、買いそびれてしまったので
今年こそ！と向かいましたが…

ガーン！更に、爆値上がりしていました😭

ハンセンさんのアーモンド工房



キャラメリゼされたローストアーモンドのお店です。

ドイツ語ではGebrannte Mandeln(ゲブランテ･マンデルン…焦がされたアーモンド)と言うそう。



↓ペーパーバック(フレーバー1種のみ、ミックス不可)

Sサイズ ¥1,200 (100g)
Mサイズ ¥1,750 (150g)

↓ペーパーカップ(フレーバー1〜4種類、ミックス可)

Lサイズ ¥3,350 (280g)
XLサイズ ¥4,350 (380g)
XXLサイズ ¥6,250 (580g)

こちらはLサイズのペーパーカップ(高すぎ〜！)
スタバのトールサイズより小さめのカップ。



フレーバーは
シナモン、チェリー、バニラ、カカオの4種類



やっぱり、カラフルなミックスを買いたくなりますよね〜。美しい😍




販売のお姉さんによると、一番人気フレーバーは「シナモン」だそう。

ん〜？シナモンの風味はあまり感じません。

チェリー🍒は色鮮やかで、しっかりチェリー風味。
特別感があります。

味違いを食べ比べしていると、ポリポリ止まらなくなる危険なお味です( ✧﹃✧)
飴のコーティングで、カロリーは高いかと(笑)

ドイツではこのGebrannte Mandeln(ゲブランテ･マンデルン)をコーヒーや紅茶と一緒に
ゆっくりひと粒ずつ味わうのも「大人の楽しみ方」だそうです。


クリスマスと言うと「くるみ割り人形」の木製の兵隊さんが浮かびますが

最近クリスマスシーズンに、グッズ売り場でよく見掛けるのは“トムテ(ノーム)人形”

トムテは北欧(スウェーデン)の守護神的な妖精(精霊)さん。
赤い帽子と長い髭の小さなおじさんの姿で、家の安全や家族の幸せを守ってくれる守護神的な象徴です。





フィンランドでは“トントゥ” 

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麻辣湯と言うと、最初に思い浮かぶのが
2007年、(当時)ラーメン評論家の石神氏がオープンした
渋谷の七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)

18年前、Mと食べに行きました。

自分で具材を選ぶのが面白く、でもそんなに定着しなかったな〜と思っていたら…

時を超え(？) 麻辣湯が大ブームになってるではないですか！！

2019年頃から韓国で人気に火が付き、日本でも2024年頃から、SNSを中心にバズったらしいです。


七宝麻辣湯は現在40店舗展開中で、今年北海道に初上陸。

基本のベース(春雨+スープ)に、お好みのトッピングでカスタマイズするスタイルです。

本日(2025年10月31日)ココノススキノ店がオープン！
オープン記念で、本日半額セールだそうです。

さて、今回ご紹介するのは別のお店

China Town 好運来(コウウンライ)

店前で「マツコの知らない世界」の「麻辣火鍋の世界」の映像が映し出されています。



以前、道路を挟んだ目の前のうどん屋さんに行った時、店の階段に行列が出来ていたのを見て

中華系のお客さんが多く、本格的な中国料理屋さんなのでは？！と気になりました。

席に着くと、テーブル番号を書いたカードを渡され、簡単な注文の説明。

Good Luck…良いですね♪



【100g …￥380】量り売りです。



それにしても…店内「パンケーキ屋さんですか？」というくらい
若い女の子のグループが多い！！(笑)


麻辣…「麻(マー)」痺れ 「辣(ラー)」辛さ

① 好運来 麻辣湯(マーラータン)

“漢方18種類と豚骨白湯のマリアージュ
山椒と辣油で、麻と辣を楽しむ1品
落花生入り練りごまでまろやかに”



ベースを1つチョイス

②トマト麻辣湯
③ 山椒麻辣湯
④ マーラーバン(汁なし坦々麺風)
⑤ マーラーシャングォ(炒め物)
⑥ ミーシェン(辛さなし。豚骨白湯スープ)



冷蔵ケースから、好きな具材を選びます♩



麺類だけでも種類が豊富！

インスタント麺、とうもろこし麺、ライスヌードル、コシコシ麺
タンミョン、じゃがいも春雨、緑豆春雨… 



調味料は「後入れ」が出来ます。

(※ 上から、右→左)
唐辛子、オイスターソース、白糖
にらペースト、ごま油、腐乳(フールー)
中国醤油、山椒油、黒酢
芝麻醤、ラー油、ニンニクペースト



どれにしようかな？



具材を選び終えると、スタッフさんが計量



具材の入ったボールを調理場のスタッフさんに渡すと、番号札を渡されます。

席で待つこと暫し…(お水はセルフ)



お客さんが若い人ばかりで、歳いってるの私らだけじゃなかろうか…？(笑)

若い客層と渋い店内の調和が不思議な雰囲気を醸しています。


熱々が着丼✨



どんぶりの中に見える具材↓

ターサイ、豆苗、トッポギ、スパム、うずら、団子、餃子、厚揚げ、キクラゲ、えのき、中国湯葉
タンミョン、コシコシ麺、ミニソーセージ

欲張りました(笑)

私の分量で530g ¥2,014(税込)、Mが540g ¥2,166 

全く別のものをそれぞれ選んだのに、同じ位の量に😆



シビカラ、濃厚で美味しい〜〜 (*´ч`*)
トッポギはモチモチ、大好きなタンミョンも食べれて嬉しいෆ˚*

後入れ調味料(芝麻醤、辣油、黒酢)で、好みに味変し、最後まで楽しく頂きました。

次は「揚げパン、ヤングコーン、じゃがいも」をトッピングしたいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

ごちそうさまでした♩

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北海道大学の近くのガレット専門店

CAFE de JIKAN (カフェデジカン)さん


赤い屋根が目印のカフェです。

駐車場が分からず、店前をウロウロしていると…



霧雨の中、奥さまが外に出てきて案内して下さいました。



少々離れていますが、わかりやすい場所に駐車スペースが5台分有ります🚗

到着〜！



入店すると、入口横に2階席への階段と客席があります。

目を引くのは、壁の至る所に飾られたアンティークなボンボン時計

… JIKAN(時間)だけに？

厨房を通り越し、奥の席に案内されました。

わぁー、素敵✨




窓の外に中庭が見えます。

雨に濡れて、風情マシマシ☔️




ほっこり…



ガレットが焼き上がりました✨

写真で伝わるでしょうか！？

お皿からはみ出る大きさ！



よく見るタイプの、端が折られた四角形□のガレットとは違い、こちらは珍しい三角形△✨

生地の外側はパリパリ、中はもっちり…最高です。



中にはゴロッと厚みのあるパテ･ド･カンパーニュ



パテ･ド･カンパーニュとはフランス語で「田舎風パテ」の意味。
豚肉やレバーの粗挽きと香味野菜、スパイスで味付けし、型に詰めて湯煎焼きしたもの。

外側にハムも巻かれていて、ボリュームがあります😋



フォークで押しただけで、ホロホロに柔らかく
肉々しくジューシーなのに、爽やか！

ちなみに「パン･ド･カンパーニュ」は「田舎風パン」という意味。

Mはイベリコ豚のソーセージのガレット(¥1,380)
ラタトゥイユのガレットも美味しそう🍅
期間限定で鶏キーマカレーのガレットなどもありました。



ごちそうさまでした(*´ч`*)

「日常にそっと寄り添える優しい場所」というコンセプト通り
ゆったりと優しい時間が流れていました♬.*ﾟ

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有名な北海道大学のイチョウ並木

一般人も入れるため、見頃の10月末〜を前に散策して来ました。

イチョウ並木入口に
「150th HOKKAIDO UNIVERSITY」のボード



北海道大学は1876年(明治9年)に「札幌農学校」として創立したのが始まりです。

1947年(昭和22年)に、現在の「北海道大学」に改称されました。



インバウンドの方々も沢山写真撮影をしており、多言語でマナーの注意書きが…

大学構内を利用させて頂く手前、マナーはしっかり守りたいですね。

380mの道路の両側に植えられた70本のイチョウ



たわわに実る銀杏✨



枯葉の甘い香りもします。

構内の想像以上の広さに驚きました！



芝生の上で、バーベキューを楽しむ学生さん達の姿も♪



大野池…工学部の大野教授が整備された池で、その名が付いたそうです。



睡蓮が咲く季節はさぞ素敵でしょう✨

赤、オレンジ、黄色、黄緑、深緑…
木々の葉のグラデーションが美しいです🍁



異国情緒溢れるキャンパス



街灯と落ち葉と歩道、全てが絵になります。



まさに、夢に見るようなキャンパス⟡.·*.

勉学に励み、友情を育み… 
学生さん達は素晴らしい環境で、無二の青春を過ごせる事でしょう(∩˘ω˘∩ )♡



変なきのこ



ノスタルジックな小さな建屋
(右は旧･標本室)



左の水色の屋根の建物は北海道ワイン教育センター
(旧･昆虫学及養蚕学教室)
現在はワインテイスティング･ラボ🍷

旧校舎を取り壊さず活用…良い取り組みですね☺️

動物が顔を出しそうな木の幹の穴



さて、クラーク像まで来ました！



こちらのクラーク博士は胸像



指差しポーズのクラーク博士像は羊ヶ丘展望台にあります。

▼ 羊ヶ丘展望台(2025.9)

キャンパス内には、サクシュコトニ川という小川も流れていました(準用河川)



なんてなんて、広いのでしょうฅ(º ﾛ º ฅ)

イチョウ並木入口から〜こちらのカフェまで、ゆっくりあちこち見て歩いて30分かかりました。
(最短距離なら550m、徒歩7分で到着)



北大マルシェ Cafe & Labo

北大牛乳とは北大農場で絞られた牛乳

北大農場では北大産、国産の飼料で牛を育てています。

夏は放牧草、冬は乾草とトウモロコシサイレージで飼育し
そのため年鑑を通して、牛乳の成分や風味が変動🥛



これは頂かずにはおれません！

瓶にたっぷり注がれた牛乳
(その日の成分表もボードに書かれていました)

北大牛乳 ¥600



美味しい！甘くて、あっさりと飲みやすい牛乳です。

おこっぺミルクソフトクリーム ¥600



量がすごい！！ちょっと体が冷えました(笑)

お天気で寒くもなく、紅葉狩りの最後に甘いものを頂いて、大満足の1日でした🍁

▼ 大学勤務だった母と秋の悲しい思い出 (2020.11)

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実は…北海道に来て…かれこれ1年半になりますが
まだ「ジンギスカン」を食べていません。

ラムやマトンが苦手なわけではありませんが、タイミングが合わず。
(Mは会社の会合などで、食べる機会多数！)

本格的なジンギスカンの前に
珍しいスープカレー屋さんに伺いました。



スープカレー しゃば蔵さん

…なぜ、しゃばぞう？
ひ弱とか軟弱の「シャバい」…の意味でしょうか？

昔の銭湯の様な(？)木製の鍵の付いたアンティークな下駄箱へ靴を預け、店内へ



カウンターもあります。



おひとり様だったので、テーブルを仕切りで4分割した様な掘りごたつ席に通されました。

面白い！

プライベート空間で、おひとり様も安心♪



メニューを開くと、本当に羊推し！

「羊泣かせのスパイスカレー」
「羊だらけのキーマカレー」
「羊骨スープの煮込みラムバーグ」……


せっかくなので、羊骨スープのスープカレーを頂きました✨

生ラムたたき スープカレー 野菜9品 ¥1600
辛さ(4)
チーズちくわ天ぷら ¥260



野菜9品の上もありましたが、その量を食べれるか分からなかったので、最初は9品をチョイス

立派なごぼうのフライが…
メインの生ラムの上にドンと鎮座しています！



生ラムたたき、やわらか〜(๑>؂<๑)

十五穀米 200g



スープはしっかり…うん、羊を感じます。

でも上品で臭みはなく食べやすい。



大根も大きい！



ごぼう、大根…

おいも、茄子、れんこん、人参、キャベツ、ピーマン…で野菜8品かな？



うれしい、うずらの卵も🥚✨



名ラムは、後に残しておくと、どんどん火が通って、生じゃなくなってしまいます(笑)
レア感を楽しみたいなら、早めに口に運ばないといけません。

ボーリューミーな具材、スープの奥深いコク、とても美味しかったです。
変わったスープカレーを食べたい方にオススメします♪

ご馳走様でした🤗


ちなみに、羊肉は低カロリー、高タンパク質で、L-カルニチンの成分が脂肪燃焼を促すため
お肉の中ではヘルシーと言えます✨

▼ 当時はラムが苦手だったM (2018.12)

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札幌駅から車で30分弱🚗³₃
さっぽろ羊ヶ丘展望台へ行ってきました♪


入場口で「(2人)2000円です」と言われましたが
札幌市民の身分証を提示すると(大人¥500)1000円にディスカウントされました🍀



チャペル(中は入れません)



丁度撮影しているカップルが！

真っ白で裾の長いウェディングドレスが緑に映えて、とでも美しかったです。

観光名所で、駐車場はレンタカーばかり。



もこもこ羊くん



仔羊かな？

ずっと、もぐもぐご飯タイム



もぐもぐ



もぐもぐ




羊ヶ丘はもともと明治39年に開拓された農商務省月寒牛牧場でした。

大正8年に種羊場が設置され、通称「種羊場」と呼ばれ
昭和19年に「羊ヶ丘」と地名を改称。


このポーズで有名なクラーク博士像



“Boys,be AMBITIOUS !” (少年よ、大志を抱け)



銅像前で、同じポーズで撮影する観光客の皆さん



実はクラーク博士が札幌に滞在していたのは、わずか8ヶ月間の事だったそう！

クラーク博士記念館



ここにもクラーク博士



札幌農学校着任時の年齢は50歳。

晩年はご苦労された様で、59歳の若さで逝去(心臓病)
チャレンジ精神を持ち続けた、情熱的な人物像が伺えます。



札幌農学校(北海道大学)の生徒が、寒さのあまりポケットに手を入れていると
固い雪玉をぶつけてきた…なんてお茶目(やんちゃ？)なエピソードが紹介されていました。

生徒と別れの際は「1枚の葉書で良いから、時折消息を頼む」と、名残惜しんだそうです。



クラーク博士の滞在期間は短いものでしたが、彼の教育理念を受け継いだ
マサチューセッツ農科大学の卒業生が次々と着任し、札幌農学校の基礎を築いていきました。



手前がさっぽろ雪まつり資料館



ミクちゃんがお出迎え



雪まつりの雪像のミニチュア模型の展示



羊さんのお家🐑

壁に羊さんの名前の案内



オーストリア館の羊ヶ丘ソフトクリーム

夕張メロン ¥450



さっぱりして美味しい♪ 

おやおや……



木にもたれかかって眠っている子がいます。器用。



すやぁ…(*˘꒳​˘*)



やだ、可愛すぎる…

眠れない時のおまじない「羊が一匹…“One sheep…”」と数えるのは
“sheep(羊)”と“sleep(眠る)”の音が似ているから。

睡眠導入のおまじないにぴったりなお顔です(笑)
「安眠」と言う言葉が浮かびました🐑

羊さんの耳タグ…耳標(じひょう)は痛くないそうです。
人のピアスみたいな感覚でしょうかね。


ヤバ可愛い、お土産売場の↓水着を着たクラーク博士と羊さんのTシャツ



ブックタイプケースに入ったキャンディを購入🍬

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昨年秋に行った、札幌市の前田森林公園へ
5月後半、再訪しました。

▼ カナールのある公園 (2024.11)


今回の目的は藤棚です。




ポプラ並木も青々としています。

カナールにはカモのつがい



わー♪ ぐるりと藤棚





両サイドに藤棚が拡がります。



広い敷地は良い散歩になりますね。



藤の花の色も様々



白だったり、ピンクだったり、紫だったり



花壇のある噴水



ライラックも咲き誇っていました。



花の香りも漂い、気持ちが良いです。

ライラック(紫)の花言葉は「初恋」



蕾の方が色濃く、花弁が開くと淡い色に変わるようです。



思わずおじさんも顔を寄せる可憐さ💜




濃いピンク




八重桜の花びらが歩道の縁をピンク色に彩っていました。




白樺とたんぽぽ



季節ごとに色んな表情を見せてくれる公園です。

秋はリスやキツツキに会えたけれど…冬はシマエナガも居たかもしれません？(見るのは難しい？)

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アイヌ文化交流センター
サッポロピリカコタン…「札幌の美しい村」という意味

アイヌモシリ…(人間が住む大地)

アイヌの起源は定かではありませんが、日本の北方
北海道を中心に、樺太や千島列島など広範囲に暮らしていました。

およそ9〜13世紀頃(鎌倉時代)にはアイヌ文化が確立しており、長い歴史を持つ先住民族です。

様々な生き物や事象に「神(カムイ)」が宿ると信仰し、狩猟や交易で生計を立てていました。

江戸時代の交易支配により、生活は徐々に苦しくなり
明治時代の同化政策では、土地の没収、狩猟･漁業の禁止、アイヌ語の禁止などの迫害を受ける事に…



現在は、アイヌ文化の伝承、復興の取り組みや
漫画「ゴールデンカムイ」の影響もあり、アイヌをより知ろうという機運が高まっています。


イランカラプテ〜(こんにちは)



御手洗にもアイヌ語が！



屋外展示、展示室、レストコーナー等があり、定期的にイベントが開催されているそうです。

ポロチセ…集会所




とても広い！

囲炉裏とゴザがいいですね。
囲炉裏の熱が地面に蓄熱され、暖かかったそうです。

もっと寒い樺太の方では半地下の竪穴式住居で防寒対策していたとか。



プ…足高倉(食べ物の倉庫)



アイヌ文様というと、左右対称の美しさが目を引きます。

魔除けの意味があり、男性は彫刻、女性は刺繍に文様を描く技術を磨いたそうです。

着物は素材や裁縫の手法により名称が違います。


実際に展示に触っても良いとの事…✨

生地や道具の感触を確かめたり、楽器に触れ奏でる事が出来ます。


ルウンペ…
木綿の生地にアップリケの様な刺繍を施した着物



カパラミプ…
大判の白い布を文様の形に切り抜き、木綿の着物に刺繍とアップリケを施した華やかな晴れ着



チチリ…布を使わず、直接刺繍を施した着物



アットゥシ…木の皮で作った着物



チェプウル…魚の皮(さけ、マス、など)で作った着物
裾が広がったデザイン



魚の皮🐟！！

装いの素材や裁縫の種類により名称が違うのですね。
ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ

スロープ展示



テクンペ…手甲



かわいい。アシリパさんが思い浮かびます。

落ち着いた展示室の照明



アイヌは「女の仕事」「男の仕事」と役割がきっちり分かれていました。



イテセニ…編み物の道具



メイコイタ…まな板とボールがくっついた道具！
便利そうです。



揺籠…というか、揺板？



男の仕事は狩り🏹

下の左の輪っかはカンジキ(雪の上を歩く道具)
木を丸く曲げて作ります。



狩猟用道具がずらり



マキリ…小刀(狩猟刀)



楽器も直に触れます。



出た〜↓∑(O_O；)！

ストゥ(折檻用の棍棒) ぼこぼこの棒
こんなんで殴られたらアザだらけになる〜！



外の展示に戻って、船もあります。大きい！



冬…雪が積もってる間の展示はどうするんだろう？

リアルな展示に触れて、アイヌの人々の生活を感じる事ができました。

⭐︎ クリックして頂けますと嬉しいです♪
 

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予約制のかき氷屋さんへ。

前に伺った別のかき氷屋さんはお店に到着すると、並んでいる方が数名いて
スタッフさんから「結構、お時間掛かると思います…」と言われ断念。

そう考えると、予約制はありがたいです♬.*ﾟ

前日の夜8時にインターネットで予約をします。

地下鉄南北線で、札幌駅から→すすきの駅へ
改札を出ると、すぐ正面にココノススキノという商業施設入口



そのまま、施設のエレベーターを使い地上へ。

TOHOシネマズもスーパーもフードコートもあります。



ココノススキノから、道路を挟んで斜め前を進むと現れる、レトロな横丁入口

元祖さっぽろラーメン横丁




わぁ、すご〜い！ラーメン屋さんが沢山！

つい、MにLINEで報告すると。。



なんだ〜。知ってんのかい。

ラーメン横丁入口をまっすぐ進み、左横のドアを開け、2階に上がります。



マップを目印に進みます。



ちょっと早く着きすぎたので、お店の前で待つ事暫し…



お！電気が付きました💡 ̖́-



お邪魔します…

いちご杏仁ミルク ¥1300
トッピング…レアチーズホイップ(別添え) ¥100



真っ赤〜！かわいい！

「初雪」というかき氷機が稼働していました。

今のかき氷界は「初雪」と「スワン」の2つのマシンが主流だそう。



苺の果肉を贅沢に感じるシロップです🍓



中もシロップたっぷりで、杏仁のまろやかな甘さが優しい！

レアチーズホイップで味変しつつ、食べ進めます。



急がないと溶けてしまう〜！



儚いかき氷。完全な杏仁いちごミルク



頭がキーンと痛くなる現象も全くなく
最後まで、溶けゆく食感や混ざり合う味の変化を楽しめました。

8年前(そんな前…)韓国風かき氷が流行った頃
大き過ぎて、体が冷えてしまい食べきれなかった事があり、完食できるか不安でした。

▼ ビジュ良し！ソルビン (2017.8)

おひとりで2つ召し上がっている方もいて、小さめサイズもオーダー出来るようでした。

今は2000円位するかき氷屋さんが多い中、お値段的にも優しい😋✨

ご馳走様でした。


▼ Mのキョロちゃんは青色だったそうです(2021.7)
買って貰った時は嬉しかった🍧と、丁度今朝話していました「すぐ氷がなくなってさ🧊」(by M)

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4月半ば、モエレ沼公園へお出かけ🚗³₃

モエレはアイヌ語で「静かな水面」という意味だそうです。



なんだろう？この木…

落ちたボンボンを見ると、綿毛がふわふわしています。



調べると、これは「プラタナス」の街路樹

名前は耳にした事がありましたが、見たのは初めて。

実が鈴のように垂れ下がる姿から「スズカケノキ」とも呼ばれるそうです。




レンタサイクルもあります。

橋を渡ると、ガラスのピラミッドが近くに見えてきました。



基本設計を彫刻家イサム･ノグチ氏が手掛けています。



ノグチ氏は日本人の父とアメリカ人の母の間に生まれた日系アメリカ人
ロサンゼルス生まれ、3歳で来日し、大学はコロンビア大学(医学部)に通ったそうです。

こちらの展示の石🪨もイサムイサム・ノグチ氏の作品



オンファロスはギリシャ語で「へそ」「中心」を意味
「世界の中心」を示す石の遺物の名称です。

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今期のドラマも続々最終回を迎えていますね。
複雑な謎が解明していく安堵感と物語の終焉の寂しさがあります。

『クジャクのダンス、誰が見た？』も今晩最終回！
広瀬すずさんの目がいつも綺麗だなぁと、見蕩れていました。

あと、マツケンさんの事務所に登場するコーヒーグッズ☕️が我が家にあるものと複数一致して
「マツケンが同じもの使ってる〜！」と、ミーハーな気持ちでキャッキャ(笑)



「誰が見た？」…つながりで(←こじつけ) 目の話



昨年末から始めた緑内障の点眼治療

Mはこれから一生、毎日目薬をさし続けないといけません。

それも一度に2滴入れてはダメとか、決まった時間にさす…とか、決まり事があります。

▼ 治療開始(2024.12)

緑内障とは…

眼圧が上がる事で、視神経が圧迫され視野が欠けていってしまう
最悪、失明もある恐ろしい病


最初の1ヶ月は眼圧の低下が全くみられず、2ヶ月目はほんの少し下がったため
このまま3ヶ月、同じ点眼薬で様子を見ている最中

予約しているのに眼科での待ち時間が長く、2時間掛かったり(꒪д꒪II
眼圧検査では、毎回麻酔点眼をしたり…大変そう。

▼ まだ定期検診中だった頃(2022.12)

通院で休日がつぶれ、本人もストレスを感じているようですが
診察後、一緒に美味しい昼食をとって、リラックス出来るよう心掛けています♪

▼ 通院とセットの外食が楽しみだった子供時代(2019.4)

私が「スープカレー」Mが「お蕎麦」を食べたい…そんな診察帰りに
Mが見つけた、2人の希望を叶える…二刀流のお店！

円山公園駅近く
スープカレー＆そば処 天色さん

のれんはお蕎麦屋さんの風情




お洒落な店内。カウンターに通されました。



スープカレー NAVY'Sというスープカレー屋さんと
そば処 天色というお蕎麦屋さんとに、店名は別れているようです。

1つの店舗内で個別に運営しているのか、1つの会社が両方プロデュースされているのか？

カレーとお蕎麦が合体した(？)メニューもありました。



お蕎麦は摩周産キタワセ十割と道産二八更科が選べます。

カレーを食べるつもりが…やっぱりお蕎麦屋さんに来たら、お蕎麦が食べたくなりました(笑)

温かい かしわそば ¥1400 (二八をチョイス)




更科っぽく、細くてキレイです。
久しぶりのお蕎麦、美味しい〜(*´～｀*)

Mは十割を頼んでいて、太さも違って、十割の方が個性的で私の好みでした。

ちなみに店内は、殆どの人がスープカレーを召し上がっていました🍛

ごちそうさまでした😋

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