るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:桃レシピ

お盆に福島で買った桃…(→「あつかしの郷」) 私が大好きなスムージーがあります♪ 桃を適当にカットしてラップをして凍らせます。(今回の品種はあかつき)凍らせた桃(1個弱)+無糖ヨーグルト(200ml)+牛乳(50ml)+大葉(5枚)をミキサーへ ヨー ...
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お盆に福島で買った桃…(→「あつかしの郷」)

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私が大好きなスムージーがあります♪

桃を適当にカットしてラップをして凍らせます。(今回の品種はあかつき)

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凍らせた桃(1個弱)+無糖ヨーグルト(200ml)+牛乳(50ml)+大葉(5枚)をミキサーへ



ヨーグルトの濃度や甘さで、牛乳の量を増減、お好みで蜂蜜やレモン果汁を足しても♪



爽やか♡桃のスムージー♡(2杯分)完成〜♪

スムージー

桃を凍らせてるのでヒンヤリシャリ…大葉とヨーグルトでサッパリ飲みやすいです(*´﹃`*)


もう一品は桃の冷製パスタ

本来はカッペリーニ(細いパスタ)を使用しますが、家になかったので…
全粒粉パスタで作りました。

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桃は包丁で切れ目を入れて、手を左右逆方向に捻ると、簡単に割れます。

モモ

A 桃(半分)と小さめトマト(2個)を小さく角切りにし
オリーブオイル(大さじ2)すりおろしニンニク(少々)レモン果汁(大さじ1)塩胡椒でマリネ

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B 1分長めに茹でたパスタ(2人分180g)を氷水で冷やし、Aのソースと絡め
味が薄い場合、クレイジーソルトで調整

C 薄めに、くし切りにした桃半分(1人分1/4個)と大葉をトッピング、黒胡椒を振る

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桃のジューシーさと程よい甘みの効いたパスタです( *^艸^)

生ハム、モッツァレラチーズ、バジルで盛り付ければ、よりイタリアンぽく

モモ02

旦那さんも違和感なく、完食してくれました♡

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