もう絶対ないわ！と諦めていた矢先…



分厚くて、熱さには強かったけれど
調理師をしていた時はボロボロに荒れて、可哀想だった母の手。



やはり確認は必要ですよね…！

本人を騙る「落とし物窃盗」があるかもしれない。

(つづく)

▼ 指のしわ？(2017.4)

▼ 荒れた母の手足を治そうと… (2021.6)

あの「荒れ」はストレスだったのかな…

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あと10分で搭乗…というギリギリに、
はめていた指輪がない事に気付きました。




荷物を入れ替えたり、中に手を入れゴソゴソしている時に落としたのか？

ひと通り、バッグの底やメイクポーチの中まで探しましたが見つからず…

(つづく)

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#仙台空港

#失くし物

▼ 「カミングアウトへの道」カテゴリ

「絵はもう描いてないの？」と友に問われ──



「ちゃんとした絵」というのは
(私の中で)等身のあるキャラクター、デフォルメされてないイラスト、という意味です。

▼ 陰影を着色したイラスト (2024.11)

晩年の母は(世論のムーブに流されて)「君の名は。」や「鬼滅の刃」に興味を持ったり
「ドラえもん」の主題歌は良いわね、とアニメをポジティブに捉えてくれり
(「サザエさん」さえ知らない母だった…)

価値観の変化が見えたので、イラストを見せる事が出来ました。



驚きました…Σ(°꒫°◍)💦

▼ 漫画絵が上手だった父 (2019.7)

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▼ 「カミングアウトへの道」カテゴリ作りました。

イライラしませんよ、大丈夫ですよ
無理に見せなくてもいいのでは？

── 優しい声掛け、励まし、皆さま、ありがとうございます🙇‍♀️

ちょっと子供の頃の話を。



私の部屋は和室で、押し入れがあり、そこへ落書きを描いた自由帳を隠していました(笑)

秘密主義は子供時代からの刷り込みが要因でしょうか…



(つづく)

▼ アニメに助けられた家事時間 (2015.6)

▼ 美術部さん (2021.3)

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お休み中、特にハマっていたYouTubeチャンネル

ブリアナ･ギガンテさん

ずーっと…サムネイルを見ては、女性芸人さんと思い込んでいて
オススメに表示されても、スルーしていました。

ドリアン･ロロブリジーダさんの影響で、2月頃
お2人のGRWM動画( Get Ready With Me…メイク動画)を拝見し

お笑いの方じゃなかったんだ！と…、やっと勘違いに気付くという。


超人気のインフルエンサーさんでした。失礼しました(*.ˬ.)"💦

雑誌 ELLE･JAPAN(エル･ジャパン)のYouTube ELLEのアンバサダー？ケアシップ･アイコン

「人は完璧では無い。それでいい」



とはいえ、ご本人はオシャレで、日々トレーニングに励み、健康を意識した食生活
努力家で、怠惰とは真逆な性格と感じます。

それから、Kindleでご本を二冊購入し、一気読み！



 ↓文庫版







優しい文体で、力強く生きるブリアナちゃんの半生が綴られていました。

↓おいなりさんを作るブリアナさん



お祖母様の味を思い出し感極まるブリちゃん…

私の母もおいなりさんが好きで、市販の味付きおあげをよく買っていました(実家の冷蔵庫に常備)
ひとり暮らしで、おかずを作る必要もなく、楽だったのだと思います。

ドン・キホーテで購入
職人いなり ¥238(税抜)



子供の頃は特に好きでも嫌いでもありませんでしたが
大人になり、風情に渋さを感じ好きになりました。


すし酢の黄金比は [米酢4：砂糖2：塩1]

私は甘くない方が好みなので、あっさり目に

[すし酢]
やさしい酢(大さじ2) いいこと酢(大さじ2)
きび砂糖(大さじ1) 塩(小さじ1/2)



＊ お米1合🌾… 150g
＊ ご飯炊きあがり🍚1合… 330g
＊ 酢飯…ご飯(1合)、すし酢(大さじ1〜1.5)

我が家は紅生姜と炒りごまのベーシックなお稲荷さん



稲荷揚げはレンジで少し温めると、袋を開けやすくなります♪



今回はあげの両端を折り込む「俵(たわら)型」

大きめなおあげで、お米1合でお稲荷さんが9個出来ました。



「あたし、いなり寿司好きなの」と言っていた母を思い出します。



ふっくら、美味しく出来ました。
母に作ってあげたかったな〜。

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これは母が亡くなる前(2022年1月頭)に書いていた話です。





間取りが頭に入っているせいか、面倒なのか、節約志向か、母は夜中でも廊下の電気を付けません。

クーラーも私たち(夫婦)が来た時だけ付けてるんだよ！と、よく言っていて

その度に私は「何のために(エアコン)付けたか分からない」と、小言が多くなっていました。


▼ 思えば予兆はあった (2021.2)


▼ 「大丈夫」が口癖だった母 (2021.2)


▼ コロナ非常事態宣言が解除されて (2021.6)


▼ ただの便秘ではなかった (2022.01)



あの2年…コロナ禍でも、誰に何を言われても…もっと頻繁に実家に帰って
母の傍にいてあげれば良かったと、ずっと悔いています。


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7/6放送のケンミンSHOW極で紹介されていた
白石温麺(しろいしうーめん)




今回購入したのは、はたけなか製麺さんの
軍配印 白石温麺(しろいしうーめん)

温麺は短いのが特徴です。9cm、1束100g

素麺との違いは乾かす際に油を使っていないこと。
揖保乃糸より太めで、雪平鍋にサッと入るサイズ





梅ごまだれを麺つゆで伸ばして、温麺(うーめん)のつけ汁に♪



温麺は流水と氷水でしめる



酸っぱさと胡麻のコクが冷たい麺と合います♪

ちなみに母が昔作ってくれたのは、温かい汁に入った煮麺(にゅうめん)でした(*´ `*)


↓白石温麺…製造メーカーが沢山あります。








白石温麺 むすび丸 キャリーケース 3人前 つゆ付 お土産 佐藤清治製麺 パッケージ うーめん 白石うーめん


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お刺身に梅ごまだれとオリーブオイルを回し掛け 
カルパッチョ風



赤身より、白身魚の方が合いました✨


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中華風に(牛肉、キャベツ、ピーマン、ネギ)を炒めて
(オイスターソース、醤油、みりん、梅ごまだれ、酒)の合わせ調味料で味付け

梅ごまだれの肉野菜炒め



生姜やにんにくは入れませんでしたが、酸味とコクが加わって、ご飯が進む味です。


✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ


茄子に格子状に切れ目を入れて揚げ、白だしと水で緩めにのばした梅ごまだれを回し掛け
ネギ、みょうが、大葉などの薬味を大量トッピング

揚げ茄子のたっぷり薬味の梅ごまだれかけ


あっさり酸っぱい和風な夏味♪

▼ 茄子のたたきレシピ

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大人のポテサラ 梅だれ風味



茹でたじゃがいもに、マヨネーズ、梅ごまだれ(少量)
ドレッシング(オリーブオイル+りんご酢+塩胡椒)を和え
ゆで卵をざっくり潰し混ぜ、刻んだ大葉を加えて完成♪

くるみと黒胡椒をトッピング


マヨの酸味であまり梅は感じませんでしたが、梅肉が入ってるので塩は足していません。
甘い方が好きなら蜂蜜を加えても🍯

チキンソテーや冷奴にも合うと思います。
食欲の落ちる夏…梅ごまだれが色々使えそうです😋


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(つづき) 

結果は……



合格💮しました！！





同僚さん達に、奥さん喜んだでしょ？と言われたそうです(*´-`*)

はい。そりゃもう…！


後日、証書と共に合格者名簿が送られてきました。

沢山の企業が名を連ねていて(←合格者氏名に社名が併記されている)
そこに…Mの名前と会社名も堂々記載され、とても嬉しそうでした♪

社名を背負ってる分、プレッシャーもあった様です。


長々お付き合い頂き、有難うございます<(_ _*)>

(おわり)


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梅を塩漬けして10日…梅酢の上がりはひたひたに今一歩足りませんでしたが
天気との兼ね合いで「三日干し」に移ることに！

土用干し(三日干し)とは梅を三日三晩、天日干しする事です。




多分、重石の重みが足りなかった。

母は家の犬走りに大きなザルを置いて、梅を干していましたが、家の中を探すもザルが見当たらず…




(カインズホームでは干しザル(607cm)が約600円程で販売していました)

試しに、今回はこちらの梅布を購入





水分を切って…



新聞→すだれ→天日干し用布を順に敷き、梅を並べました



青梅の白干し梅…どうなるのかな？

もう少し柔らかくしたかったので、初日の夜は梅酢に戻しました。

2日目




日陰部分がベランダを侵食していく…(笑)

日が沈んできたら、梅同士がくっつかない様に広げ、夜間も干しっぱなしに。



ひっくり返す作業は梅がふんわり気持ち良いです。

3日目



塩が表面に浮き、白くサラッとしてきます。



日が当たる時間が少なかったので、もう1日干すことに…

4日目



直射日光の殺菌効果で、より長期保存可能になるそう

5日目 午前中



全体がしっかり赤っぽくなりました。

よーし。取り込んで、瓶に保存。




暫くすると、しっとりしてくるそうです。

梅酢にくぐらせて保存、もしくは梅酢に戻して保存…という方法もあります。


母もよく「今日は梅を干した」「雨が降ったから取り込んだ」なんて話をしていました。



母が漬けてくれた梅酒

昭和レトロな瓶が可愛いです♪



去年はプリント柄のアデリアグラスが流行りましたね♪

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フルーツピークスは老舗青果店が運営するカフェ
本店は福島の郡山市、仙台は富沢にあります。


かわいいビジュアルのパフェ🍓

ダークチェリーと苺のもこパフェ(S)🍒
¥850(外税)



カフェセット(+¥380) キウイジュースも注文🥝



Mはレモンのペペロンチーノを食べております。

↓fruit peaks 店舗情報


昨年…



フルーツサンド…｢食パンと果物なんて合うのかね？｣と言うニュアンスでしたが

プリン嫌いで、ゼリー好きな母だったので
パニエはドンピシャに好みだったはず！
(パニエとはフランス語で“籠、バスケット”の意味だそうです)

フルーツ杏仁 (¥463/外税)
トロピカルフルーツのパニエ (¥445)



シンプルなビジュアルがとても良い…♡
色とりどりのフルーツが宝石のように輝いています。

甘過ぎないゼリーで寄せた、瑞々しいフルーツ
涼し気なゼリーはゼラチンではなくアガーで、ぷるんぷるん！

甘い物が苦手な人も美味しく頂けると思います。
これから暑いシーズンに、手土産でも喜ばれますね♪


夏は桃のパニエが並んでいます🍑✨



｢これは…！｣は美味しいものを食べた時などに発する母の口癖です。


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友人との会話中




お空で再会してるかな…


―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


福島弁のLINEスタンプ、本日販売開始しました。
『うさ福』第三弾、BIGスタンプで初登場♪


小さい子が「ふく」大きい子が「しま」です。



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(この↓つづき)

お土産を持って実家へ…♪





▼ その時に行ったお蕎麦屋さん

普段、家とスーパーの往復しかしてない母を、気分転換させたくお出掛けに誘いますが…
用意したプランに難色を示される事も多いです。




▼ この後、駐車場トラブルに…

▼ UFOの里

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気持ちはまだまだ乙女な母！
若い頃の写真を見せて貰ったので、ご紹介します♪

独身時代？



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母にいつも野菜をくれるご近所さんがいます。

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 ※ 2017.9の話

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(つづき) ※ 2017.9の話です 

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大好きな、薪窯焼きのパン屋さんのカンパーニュ



母にこの美味しさを味あわせたい！と、買って行った時の話





心外…！

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いつから…？いつから、そんな使い方を…？？

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