梅を塩漬けして10日…梅酢の上がりはひたひたに今一歩足りませんでしたが
天気との兼ね合いで「三日干し」に移ることに！

土用干し(三日干し)とは梅を三日三晩、天日干しする事です。




多分、重石の重みが足りなかった。

母は家の犬走りに大きなザルを置いて、梅を干していましたが、家の中を探すもザルが見当たらず…




(カインズホームでは干しザル(607cm)が約600円程で販売していました)

試しに、今回はこちらの梅布を購入





水分を切って…



新聞→すだれ→天日干し用布を順に敷き、梅を並べました



青梅の白干し梅…どうなるのかな？

もう少し柔らかくしたかったので、初日の夜は梅酢に戻しました。

2日目




日陰部分がベランダを侵食していく…(笑)

日が沈んできたら、梅同士がくっつかない様に広げ、夜間も干しっぱなしに。



ひっくり返す作業は梅がふんわり気持ち良いです。

3日目



塩が表面に浮き、白くサラッとしてきます。



日が当たる時間が少なかったので、もう1日干すことに…

4日目



直射日光の殺菌効果で、より長期保存可能になるそう

5日目 午前中



全体がしっかり赤っぽくなりました。

よーし。取り込んで、瓶に保存。




暫くすると、しっとりしてくるそうです。

梅酢にくぐらせて保存、もしくは梅酢に戻して保存…という方法もあります。


母もよく「今日は梅を干した」「雨が降ったから取り込んだ」なんて話をしていました。



母が漬けてくれた梅酒

昭和レトロな瓶が可愛いです♪



去年はプリント柄のアデリアグラスが流行りましたね♪

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梅布

母

フルーツピークスは老舗青果店が運営するカフェ
本店は福島の郡山市、仙台は富沢にあります。


かわいいビジュアルのパフェ🍓

ダークチェリーと苺のもこパフェ(S)🍒
¥850(外税)



カフェセット(+¥380) キウイジュースも注文🥝



Mはレモンのペペロンチーノを食べております。

↓fruit peaks 店舗情報


昨年…



フルーツサンド…｢食パンと果物なんて合うのかね？｣と言うニュアンスでしたが

プリン嫌いで、ゼリー好きな母だったので
パニエはドンピシャに好みだったはず！
(パニエとはフランス語で“籠、バスケット”の意味だそうです)

フルーツ杏仁 (¥463/外税)
トロピカルフルーツのパニエ (¥445)



シンプルなビジュアルがとても良い…♡
色とりどりのフルーツが宝石のように輝いています。

甘過ぎないゼリーで寄せた、瑞々しいフルーツ
涼し気なゼリーはゼラチンではなくアガーで、ぷるんぷるん！

甘い物が苦手な人も美味しく頂けると思います。
これから暑いシーズンに、手土産でも喜ばれますね♪


夏は桃のパニエが並んでいます🍑✨



｢これは…！｣は美味しいものを食べた時などに発する母の口癖です。


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フルーツサンド

友人との会話中




お空で再会してるかな…


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福島弁のLINEスタンプ、本日販売開始しました。
『うさ福』第三弾、BIGスタンプで初登場♪


小さい子が「ふく」大きい子が「しま」です。



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(この↓つづき)

お土産を持って実家へ…♪





▼ その時に行ったお蕎麦屋さん

普段、家とスーパーの往復しかしてない母を、気分転換させたくお出掛けに誘いますが…
用意したプランに難色を示される事も多いです。




▼ この後、駐車場トラブルに…

▼ UFOの里

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夫のアシスト

気持ちはまだまだ乙女な母！
若い頃の写真を見せて貰ったので、ご紹介します♪


独身時代？



新婚旅行？

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母にいつも野菜をくれるご近所さんがいます。

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 ※ 2017.9の話

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(つづき) ※ 2017.9の話です 

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大好きな、薪窯焼きのパン屋さんのカンパーニュ



母にこの美味しさを味あわせたい！と、買って行った時の話





心外…！

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いつから…？いつから、そんな使い方を…？？

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蒸し暑い

オリンピックロス…という言葉があるとか

熱戦に胸躍らせた日々が一転、日常に戻り…私もぽっかり穴が空いた気分です。




ダメ…というのは、語弊がありますが「予選敗退」という意味の様です。

思い巡らせてーー



空中散歩って…(^▽^;)

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母

ご覧ください〜！



くちべくちこブログ のくちこさんが
素敵イラストを描いて下さいました♫

くちこさん、有難うございます。

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スタンプを作ってた頃から、twitterでお付き合いのある信州りんごさんが
この度、livedoorブログにお引越しされました♡
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仲良くさせて頂いてるブロガーさん
くちべくちこブログ のくちこさんが
↓えび天の話を取り上げてくれました↓

Mお気に入りの、天ぷらトッピングです♪



目次があり、文章は分かりやすく、イラストも朗らかで親しみやすくて可愛い！


↓私もやってみたい～♪

↓お子さんあるある？(≧з≦)
↓娘さんの成長はデリケート
↓だんな様の最後のオチ！
お取り寄せグルメの紹介も盛りだくさん♪
くちこさんのブログぜひご覧下さい(ღ˘⌣˘ღ)


✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ 

さて、実家の庭の梅が大量に実りました♪



剪定もしていない自然体な梅の木




実はふっくら、大ぶりです。




棒で木を叩き、枝をワサワサ揺らして、落とします。



水洗いすると、香りは甘くまるでプラム！



梅干し、梅酒、梅酢、梅シロップなどになります♡

母はあまりの豊作ぶりに「幸せで…不幸せ」と感想をもらしていました(;^_^A
(作業が大変です…)

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どうやら溜まったポイントを使い、au PAY マーケットというネットサイトでお買い物が出来る様です。

※｢長期優待ポイント｣では？と、昨日の記事にコメントを頂いたので、それかも…？




『ポイント』に目がない母(笑)

普段は年寄り扱いをひどく嫌って｢まだ高齢者じゃない｣と言い張るのに
こういう時は、何も分からないご年配を装い、店員さん任せにしようとします(-∀-`; )

積極的に助けて貰う姿勢は大事ですが…


前にも同じような事があり｢冷たくされた｣と不機嫌になっていたので…
そんな、店員さんと母…どちらも気分の悪い状況にしたくない…！

(つづく)

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