CookDoのプレミアムシリーズ「極」！

自分の味に飽きた時…作るのが面倒な時…
ありがたいCookDoさんの「合わせ調味料」

肉や野菜を加え炒めるだけで、簡単に専門店の味が楽しめます♪

CookDo 極
香辣麻婆茄子(シャンラーマーボーチェズ)
¥298(税抜) ¥321(税込)



とことん突き詰めた「香(シャン)」 
こだわり抜いた「辣(ラー)」

まろやかな鎮江香醋(チンコウコウズ)と特製辣油を使用

作り方は裏面に、野菜の切り方など丁寧に指示されているので、その通りに進めます。



茄子はピーラーで皮を縞模様にむき、カット🍆
片栗粉をまぶして揚げ焼き



豚ひき肉とみじん切りした長ねぎを炒め、ソースと和える



茄子と合わせて完成✨



茄子がとろ〜！



本格的で豊かな風味です。
手軽に作れてこの美味しさ！！

もうソースから手作りしなくていいじゃん…と思ってしまいそうですが
それはそれ、又チャレンジしたくなるんですよね〜(笑)


CookDo 極
麻辣回鍋肉(マーラーホイコーロウ) 
¥298(税抜)



鮮烈な辛さとコク！

こだわり抜いた「醤(ジャン)と香(シャン)」
5種類の「醤(ジャン)」を使用



5種類…！どんな味なのか( ˶>ᴗ<˶)

パッケージ裏面に「お肉はしっかり焼き目を付ける」など調理ポイントが書いてあります。

レシピは豚ばら肉でしたが、家に豚もも肉しかなかったので、それで(笑)

そして、キャベツは入らないそうです。へ〜…



先ず、玉ねぎを油で炒め取り出す
豚肉とネギを炒め、ソースと和え、玉ねぎを戻し入れる




黒い…盛り付けがどうにも決まりません(笑)



見た目は残念になってしまいましたが、コクがあり美味しい！

辛いので、確かに豚ばらの方が脂身の甘みが加わり、より美味しかったと思います。


残りは翌日、焼きそばに混ぜて
ピリ辛焼きそばにリメイク✨

[材料]
回鍋肉残り、焼きそば用麺、粉末ソース
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン

[トッピング]
温玉、揚げ玉、紅しょうが

フライパンで、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを炒め
麺、水を合わせ炒め、回鍋肉の残りを加え、最後に粉末ソースを加え炒め完成♩

(※ 回鍋肉のタレの分、粉末ソースは少なめに)



揚げ玉、紅しょうが、温玉を添えて



合う！

他に、極シリーズは「麻辣麻婆豆腐」があります♪

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