話題のローマ発「マリトッツォ」
先月、KALDIで販売しているのを見て「これは何？」と即買いでした。マリトッツォ ¥270冷凍パンをそのまま自然解凍で食べたので、パンのパサつきが気になり、この時は特に感動もなくオレンジピール入りのクリームが挟まったシンプルなパン…といった印象。それから、エルグル ...
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先月、KALDIで販売しているのを見て「これは何？」と即買いでした。
マリトッツォ ¥270
冷凍パンをそのまま自然解凍で食べたので、パンのパサつきが気になり、この時は特に感動もなく
オレンジピール入りのクリームが挟まったシンプルなパン…といった印象。
それから、エルグルメで特集されてる記事を読み、俄然作りたくなりました♪
![ELLE gourmet(エル・グルメ) 2021年3月号 No.22 (2021-02-05) [雑誌]](https://m.media-amazon.com/images/I/514p6oQpwiL._SL160_.jpg)
マリトッツォとはブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり挟んだイタリア･ローマ字発のドルチェ
※ ブリオッシュはバターたっぷりの柔らかいパン
パン屋さんで丸いパンを買い、純生クリーム(乳脂肪分35%)とフルーツを用意してみました。
乳脂肪分35%の生クリーム(動物性)は柔らかく、あまり固くなりません。
パンに切り込みを入れ、各50ccの生クリームを挟みました。
ひとつは中に苺ジャムを入れ、表面に苺をトッピング、もうひとつは粉糖でお化粧♪
クリームたっぷり！
ひとつでかなり…満腹です(笑)
酸味のあるジャムやフルーツと併せた方が、生クリームの重さを感じず食べやすい♪
チョコ入りパンしか売ってなかったので、次はもっと軽いパンで作りたいです✧٩(ˊωˋ*)و✧
▼ my楽天room♪
マリトッツォ ¥270
冷凍パンをそのまま自然解凍で食べたので、パンのパサつきが気になり、この時は特に感動もなく
オレンジピール入りのクリームが挟まったシンプルなパン…といった印象。
それから、エルグルメで特集されてる記事を読み、俄然作りたくなりました♪
マリトッツォとはブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり挟んだイタリア･ローマ字発のドルチェ
パン屋さんで丸いパンを買い、純生クリーム(乳脂肪分35%)とフルーツを用意してみました。
乳脂肪分35%の生クリーム(動物性)は柔らかく、あまり固くなりません。
パンに切り込みを入れ、各50ccの生クリームを挟みました。
ひとつは中に苺ジャムを入れ、表面に苺をトッピング、もうひとつは粉糖でお化粧♪
クリームたっぷり！
ひとつでかなり…満腹です(笑)
酸味のあるジャムやフルーツと併せた方が、生クリームの重さを感じず食べやすい♪
チョコ入りパンしか売ってなかったので、次はもっと軽いパンで作りたいです✧٩(ˊωˋ*)و✧
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