仙台「新感覚・あわ塩そば」福島「老舗・生姜焼き」を食す!
自家製麺くまがいさん(※ 店名に食べログをリンクしています)早くも人気店でオープン前に既に行列が!ギリギリ駐車出来ました。特製あわ塩そば ¥950わぁ~♪ 名前の通り泡が!真っ白いビジュアルがキレイです。エスプーマのようなムース状ではなく、ブレンダーでスープを泡 ...
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自家製麺くまがいさん
(※ 店名に食べログをリンクしています)
早くも人気店でオープン前に既に行列が!
ギリギリ駐車出来ました。
特製あわ塩そば ¥950
わぁ~♪ 名前の通り泡が!
真っ白いビジュアルがキレイです。
エスプーマのようなムース状ではなく、ブレンダーでスープを泡だて乳化しているようです。
鶏白湯(とりぱいたん)の濃厚な塩味スープにバジルオイルの香りが爽やか♪
麺はぱつんとした歯応えの細麺で
太く食べ応えのあるメンマとみじん切り玉ねぎの食感も良いです。
カラフルなぶぶあられ(お茶漬けに入ってるアラレ)が可愛いです。
つけ麺や太麺を食べている人も多く、次回は太麺を食べてみたいと思いました。
そして、こちらは福島市の老舗店
鉢の木(はちのき)さん
母が若い時(40年以上前に)行った時は、ご夫婦2人でお店をやっていたそうです。
お店の駐車スペースが少なく、前回は入店出来ず…
今回はオープン前にお店裏の駐車場でしばし待機し、入る事が出来ました。
現在のメニューは「生姜焼き定食」のみ!
生姜焼き定食 ¥1200
どぉーん!
生姜焼きの概念が変わります♪
ご飯の量が多くて、伝わり辛いですが
お肉…特大です!
とんかつとも又違う…
お肉が柔らか~い♡
福島のお米だそうです♪
濃いめの味付けでご飯が進み、お漬物も美味しかったです。
ごちそうさまでした!
ちなみに鉢の木さんの最寄り駅は南福島
前にご紹介した担々麺屋さんや、イタリアンのお店の近くでした↓
「福島競馬(2018.11)」
「日帰り温泉とイタリアン(2018.5)」
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