秋保温泉のカフェと「ジブラルタル」とは？
秋保温泉近くのカフェMIDI(ミディ)さん昨年4月、SENDAI COFFEE STANDの店主がオープンしたそうです。㊗️1周年！ View this post on Instagram A post shared by MIDI (@midi_akiu) 一軒屋の様なカフェで、落ち着いた雰囲気が心地よいです。一輪挿しも可愛 ...
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秋保温泉近くのカフェ
MIDI(ミディ)さん
昨年4月、SENDAI COFFEE STANDの店主がオープンしたそうです。㊗️1周年！
一軒屋の様なカフェで、落ち着いた雰囲気が心地よいです。
一輪挿しも可愛い❁⃘*.ﾟ
ジブラルタル ¥500
キャロットケーキ ¥350
バナナケーキが美味しくて、コーヒーにぴったり♪
ゆっくりのんびりしてしまいました。
ちなみに、ジブラルタル…と聞いて、ジブラルタル生命が浮かんでしまった私(笑)
ブルーボトルコーヒーが、ジブラルタルグラスという透明のグラスでコルタードを提供し
「ジブラルタルコーヒー」と、呼ぶ様になったそうです。
コルタード(Cortado)はスペイン発祥の飲み方で、エスプレッソに少量のスチームドミルクを注いだもの。
ミルクの温度はカフェラテより低めだそうです。
よく、マキアートを小さいグラスで提供するお店もあり、似ていますが
マキアート(Macchiato)はイタリア語で「染みの付いた」という意味で
注ぐミルクはフォームドミルク、ミルク量はコルタードより少なめ。
フラットホワイト(Flatwhite)は、オーストラリア、ニュージーランド発祥の飲み方で
エスプレッソにきめ細かなスチームドミルクを注ぎます。
フラットホワイトはラテよりミルク少なめ、ミルクはエスプレッソの倍量
コルタードはエスプレッソとミルクが同量なため…
エスプレッソ濃い☕️ ＞ ミルク多い🥛 を表すと
マキアート ＞ コルタード(ジブラルタル) ＞ フラットホワイト ＞ ラテ
こんな順序でしょうか🤔
※ ちなみに、カプチーノはフォームドミルク(ふわふわに泡立てたミルク)の量が多く
スチームドミルク(蒸気できめ細かく温めたミルク)が多いラテよりミルク重量は少なめです。
シングルオリジン コーヒー ¥550
どこの国のコーヒーだったか…忘れてしまった…
※ シングルオリジンはブレンドしていないコーヒー
他のコーヒーをテイスティングさせて貰ってるお客さんがいて、羨ましそうにMが見てました(笑)
ごちそうさまでした☕️
▼ my楽天room♪
MIDI(ミディ)さん
昨年4月、SENDAI COFFEE STANDの店主がオープンしたそうです。㊗️1周年！
一軒屋の様なカフェで、落ち着いた雰囲気が心地よいです。
一輪挿しも可愛い❁⃘*.ﾟ
ジブラルタル ¥500
キャロットケーキ ¥350
バナナケーキが美味しくて、コーヒーにぴったり♪
ゆっくりのんびりしてしまいました。
ちなみに、ジブラルタル…と聞いて、ジブラルタル生命が浮かんでしまった私(笑)
ブルーボトルコーヒーが、ジブラルタルグラスという透明のグラスでコルタードを提供し
「ジブラルタルコーヒー」と、呼ぶ様になったそうです。
コルタード(Cortado)はスペイン発祥の飲み方で、エスプレッソに少量のスチームドミルクを注いだもの。
ミルクの温度はカフェラテより低めだそうです。
よく、マキアートを小さいグラスで提供するお店もあり、似ていますが
マキアート(Macchiato)はイタリア語で「染みの付いた」という意味で
注ぐミルクはフォームドミルク、ミルク量はコルタードより少なめ。
フラットホワイト(Flatwhite)は、オーストラリア、ニュージーランド発祥の飲み方で
エスプレッソにきめ細かなスチームドミルクを注ぎます。
フラットホワイトはラテよりミルク少なめ、ミルクはエスプレッソの倍量
コルタードはエスプレッソとミルクが同量なため…
エスプレッソ濃い☕️ ＞ ミルク多い🥛 を表すと
マキアート ＞ コルタード(ジブラルタル) ＞ フラットホワイト ＞ ラテ
こんな順序でしょうか🤔
※ ちなみに、カプチーノはフォームドミルク(ふわふわに泡立てたミルク)の量が多く
スチームドミルク(蒸気できめ細かく温めたミルク)が多いラテよりミルク重量は少なめです。
シングルオリジン コーヒー ¥550
どこの国のコーヒーだったか…忘れてしまった…
※ シングルオリジンはブレンドしていないコーヒー
他のコーヒーをテイスティングさせて貰ってるお客さんがいて、羨ましそうにMが見てました(笑)
ごちそうさまでした☕️
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