るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:純ココア

ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」を使って、ティラミスを作りました。チーズ蒸しケーキと、濃く淹れたエスプレッソを用意(インスタントコーヒーで濃いめのシロップを作っても良いかと♪)チーズケーキはチェダーチーズ使用だそうでクリームはマスカルポーネとクリームチ ...
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ヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキ」を使って、ティラミスを作りました。

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チーズ蒸しケーキと、濃く淹れたエスプレッソを用意
(インスタントコーヒーで濃いめのシロップを作っても良いかと♪)

チーズケーキはチェダーチーズ使用だそうで
クリームはマスカルポーネとクリームチーズを混ぜて、トリプルチーズの味わいを目指しました♪

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

ティラミス (容器…12cm正方)
【レシピ】
蒸しパン(1個) マスカルポーネチーズ(110g)
クリームチーズ(キリ2個…36g)
卵(1個) 蜂蜜(10g) きび砂糖(16g)
純ココアパウダー(適量) エスプレッソ(適量)

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

ティラミス

それぞれをしっかり混ぜる

ティラミス02

メレンゲはできるだけ潰さないようにヘラでフワッと混ぜ合わせる

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蒸しパンは3枚にスライスして、器の形に合わせて敷き詰める

ティラミス03

冷やしたエスプレッソをハケで、スポンジにたっぷり染み込ませる

ティラミス04

もう少しエスプレッソは濃い方が良かった…!

クリームを重ねる

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その上に蒸しパンを敷き詰め、エスプレッソを染み込ませる

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更にクリームを乗せ (量が器にピッタリでした)
純ココアパウダー(バンホーテン)を茶漉で振りかける

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一晩冷蔵庫で冷やすと、パウダーがしっとり…
(※「純」ココアは砂糖やミルクが入ってないココアパウダーです)

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追いココアパウダーをして、大きなスプーンですくってお皿によそいました♪

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クリームが濃厚で甘いので、もう少しエスプレッソの苦さが欲しかった〜

ティラミス05

自分が淹れたエスプレッソのせいか?Mも絶賛(笑)


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ランキン01  

蒸し生姜のショウガオールという成分が、生の生姜より体内を温めてくれるそうです しかし、このジンジャーパウダー…かなり香りが強く、生姜好きの私もむせる程(笑) (↑ 詳しくは画像をクリック  ) ...
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蒸し生姜のショウガオールという成分が、生の生姜より体内を温めてくれるそうです

しかし、このジンジャーパウダー…かなり香りが強く、生姜好きの私もむせる程(笑)


(↑ 詳しくは画像をクリック  )

チャイを作るにはぴったりですが、毎日作る訳でもなく、次第に放ったらかしに…


そこへ、TOMOIKU京子さんのココア特集が目に飛び込みました!こちら
     ↓↓↓

純ココアの抗酸化作用や植物繊維などの効能が、細やかに紹介されています♡

丁寧な暮らしを発信されているサイトさまです♪
ぜひご覧になって下さい~(*´∀`*) 

私が目を奪われたのは…必殺温活ドリンクとして登場した『しょうがココア』

ココア02

櫻井くんのナイスナイス体操(調整ココアのCM)も面白いけど…

早速、純ココアを買いに行きました!


TOMOIKU京子さんの必殺温活レシピとは、若干違いますが

私オリジナルで、ジンジャーパウダーとシナモンパウダー(←血管を丈夫にする)をブレンド♪


[一杯分]
○ ココア: ティースプーン山盛り1
○ ジンジャーパウダー: ティースプーン1/4
○ シナモン: 2振り

まぜまぜ…


(ココア缶のままの方が保存状態は良いですが、手軽に作るため1週間分くらいをブレンド)

ティースプーン1.5杯のジンジャーココア蜂蜜(各 ティースプーン1)をよく練って
お湯(120cc)で溶いて完成!



コク出しに↑ミルクポーションを1つ足しました。

ココア01

ホットミルクバージョン


ねりねり~♪ →少しずつホットミルクを加えよく混ぜる

コーヒーバージョン


ホットコーヒーで溶いただけ。(つぶつぶは生姜パウダーです)

スパイシーなフレーバーコーヒーっぽいです。
名前を付けるなら、ジンジャーココアハニーシナモンコーヒー?(長い)


【一般的なココアの作り方

ミルクパン(小さな鍋)にココアと砂糖と少量の牛乳を入れる
     ↓
温めながら、ツヤが出るまでよく練る
     ↓
牛乳を加え、溶かしながら沸騰させない様に温める

この方が断然美味しいですけど( *´艸`)長く続けたいので、カップ内で簡単に作ってます♪


体温が上がると、免疫力や代謝がアップするそうです

生姜ココアで体温あげるぞぉ~(๑و•̀Δ•́)و


(追記)
後日、ドラッグストアでまんま商品化されてるものを発見しました!(笑)

その名も「生姜純ココア」

  

皮付き蒸し生姜入りだそうです!

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ランキン01