るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:蜂蜜

『孤独のグルメ』シーズン8 エピソード4の西東京市のカステラパンケーキが話題!私も1人分の小さめサイズで食べたいな、と作ってみました。「オーブンを余熱してる間に生地を作り、15分焼くだけ」という手軽さです♪《レシピ》材料はシンプル(※ スキレットの直径は15cmのミニ ...
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『孤独のグルメ』シーズン8 エピソード4の西東京市のカステラパンケーキが話題!
私も1人分の小さめサイズで食べたいな、と作ってみました。

「オーブンを余熱してる間に生地を作り、15分焼くだけ」という手軽さです♪

IMG_3669

《レシピ》材料はシンプル
(※ スキレットの直径は15cmのミニサイズ)

(1個)…卵黄と卵白に分ける
薄力粉(大さじ2) ベーキングパウダー(小さじ1/4)
牛乳(大さじ2) グラニュー糖、はちみつ(各大さじ1)
バター(型に塗る用) 粉糖(仕上げ)適量

① 小麦粉とベーキングパウダーを泡立て器でよく混ぜる
② ①の粉類に卵黄と牛乳を加え、ダマが出来ないように混ぜる
③ 蜂蜜も加えて混ぜる
④ 卵白にグラニュー糖を加え、電動ホイッパーでしっかりメレンゲを作る
⑤ メレンゲを3回に分け、③の生地と混ぜる
(1回目は泡立て器でよく混ぜる
⑥ 2~3回目はヘラなどで切るように混ぜる

パンケーキ

⑦ スキレット型にバターを塗る(指にラップを巻いて塗ると楽です)

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⑧ 生地を流し入れる
(型を上からトントン落とし、生地の中の空気を抜く)

IMG_3832

⑨ 180度に余熱したオーブンで15分程焼く
串で刺して生地が付かなければ焼き上がり

⑩ 粉糖をふりかけ完成

IMG_3836

アツアツほわほわをパクっ!
ど真ん中から(笑)

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素朴で優しい味です。冷やしてもしっとり美味しい。


レシピを少しずつ変え、何度か作ってみました。
粉や牛乳の量を変えたり、マヨネーズを加えたり、メレンゲ2倍にしてみたり…

(※ ↓上記レシピと違う箇所)

パンケーキ02

※ 焼いて7~8分したら、表面にナイフで十時に切り込みを入れると模様ができます。

パンケーキ03

牛乳が無いとふくらみは悪いです。
牛乳を入れると生地が緩くなり、表面が滑らかで焼き上がりも綺麗に♪

次は牛乳ではなくバターミルクを使ってみようかと♫


↓参考にさせて頂いたレシピ♡



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(つづき) 入院中、蜂蜜にあこがれた理由とは?思った味と違ってガッカリしたという…(笑)病院の売店で見る度に気になって、どんどん憧れと期待値が上がってたんですね。今は大好きな蜂蜜ですが…子供の頃は、少々薬っぽく感じました。▼ 思った味と違った話 Part1「餡子無し今 ...
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(つづき)

入院中、蜂蜜にあこがれた理由とは?

蜂蜜03
蜂蜜04

思った味と違ってガッカリしたという…(笑)

病院の売店で見る度に気になって、どんどん憧れと期待値が上がってたんですね。

今は大好きな蜂蜜ですが…子供の頃は、少々薬っぽく感じました。


▼ 思った味と違った話 Part1「餡子無し今川焼き」


▼ 入院の思い出



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ランキン01  

昨日は沢山、拍手&Twitter等にお祝いのお言葉を頂きありがとうございます(*゚∀゚*) 嬉しかったです♡☆ メッセージを下さった黒猫さん ☆間違いのご指摘ありがとうございます♪KOFFEE MAMEYAさんの記事で“koffee”はドイツ語と書きましたが、正しくは“kaffee”でした。本文 ...
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昨日は沢山、拍手&Twitter等にお祝いのお言葉を頂きありがとうございます(*゚∀゚*) 嬉しかったです♡

☆ メッセージを下さった黒猫さん ☆
間違いのご指摘ありがとうございます♪
KOFFEE MAMEYAさんの記事で“koffee”はドイツ語と書きましたが、正しくは“kaffee”でした。
本文の方も訂正させて頂きましたm(*_ _)m

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

蜂蜜はお好きですか?

蜂蜜01
蜂蜜02

例えば、定番の森永の「ケーキシロップ」
原材料は(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、香料、カラメル色素)でメープルシロップも蜂蜜も入ってません。

ケンタッキーのビスケットにつける「ハニーメープルシロップ」
名前の通り、原材料は(糖類、ハチミツ、メープルシロップ、香料、カラメル色素、等)
美味しいですよね♪

(つづく)




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ランキン01  

疲れで体力が落ちているので、1日元気でいれますように…という願いをこめこめ。あと「栄養ドリンク」も冷蔵庫に常備しています。1年位前(もっと?)から、お手振り始めた気がします。最初はこっそり見ていただけでしたが、いつからかMが私が見ている事に気付きお互いに手を振 ...
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疲れで体力が落ちているので、1日元気でいれますように…という願いをこめこめ。

あと「栄養ドリンク」も冷蔵庫に常備しています。

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1年位前(もっと?)から、お手振り始めた気がします。

最初はこっそり見ていただけでしたが、いつからかMが私が見ている事に気付き
お互いに手を振るようになりました(*´∨`* )ノ


マヌカハニーの話

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【!注意!】蜂蜜は赤ちゃんには絶対に食べさせないで下さい!喉に良いそうで、お勧め頂きました♡マヌカハニー小さめサイズを見つけたので、お試し購入♪マヌカハニー(MGO100) 50g ¥1,036 (富澤商店)ジャムみたいな濃度です。蜂蜜の華やかさはあまり感じず、甘味の中に少 ...
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【!注意!】蜂蜜は赤ちゃんには絶対に食べさせないで下さい!

喉に良いそうで、お勧め頂きました♡
マヌカハニー

小さめサイズを見つけたので、お試し購入♪
マヌカハニー(MGO100) 50g ¥1,036
 (富澤商店)

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ジャムみたいな濃度です。
蜂蜜の華やかさはあまり感じず、甘味の中に少々苦味があります。

ハニー04

インフルと時期にマヌカハニーの記事を読み、ずっと気になっていました♪


FullSizeRender

お子さん3人を大切に育てているSuiさん♪ 
物事を的確に捉えつつ、愛情深く、バランスの素晴らしい女性だなぁ、と尊敬しています。

美麗な水彩画とは別テイストで
キュートな『マトリョママも連載中です♡

あられさん

あられさんのブログには、丁寧で美しい暮らしのコツが沢山散りばめられています。

イラストも素敵で、外国の挿絵のような愛らしさに魅了されます♡
お家やキャンプなどの写真もおしゃれ!見ているだけで楽しくなります♪

(※ ↑ブログ名or画像をクリックでブログに飛びます♪)


さて、マヌカハニーの名前は知っていても
認証マーク数値がよく分からない人も多いのでは?

ざっくり調べてみました。

ハニー02
ハニー03

(参考引用→「BeeMe」さま)

私が購入したMGO100は“デイリーケア”用
MGO400だと“スペシャルケア”になるそうです。

免疫力アップに、次は私も MGO400を購入したいと思います♪



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