「プロポーズされちゃうほど美味しいチキン」と話題の
【マリーミーチキン】に挑戦！
YouTubeで人気の噂のレシピを、今回は味噌と大葉を使って和風にアレンジ。
鶏むね肉がしっとり仕上がるレシピをご紹介します♪

夫･Mの反応やいかに…？！


ある日、YouTubeでハングリーハスキーさんのショートが流れてきました。

“Marry Me Chicken”…

なんて…直球でキュートなメニュー名(笑)
これはもう作ってみないと〜♪

このために、数日前に『セミドライトマト』🍅を仕込みました。

材料

[具材]
鶏むね肉 1〜2枚(開く)
(下味)クレイジーソルト、小麦粉

オイル漬けセミドライトマト(ミニトマト12個分)※オイルも、赤玉ねぎ(1/4個) 、にんにく(２片)

[調味料、スパイス]
鷹の爪(1本)、オレガノ、タイム(各小さじ1/4)

[ソース]
白ワイン(大さじ3)、バター(5g) 、顆粒コンソメ（小さじ1)、水、生クリーム(各150cc)
味噌(小さじ1)、パルメザンチーズ(大さじ3)、レモン果汁(小さじ1)

[トッピング]
大葉(10枚)、ブラックペッパー(適宜)



〇 鷹の爪は種を取り、小さくカットしておく



〇 鶏むね肉は2枚に開き、クレイジーソルトを振り、小麦粉を薄くまぶす

ポイント

〇 パルメザンチーズ、レモン果汁を加え、とろみがつくまで軽く煮る



お皿に鶏肉をよそい、ソースは取り分け用のスプーンで3杯くらい回しかけました🥄

〇 ブラックペッパーを振り、千切り大葉を山盛りのせて完成！



もう少しピンク色に仕上げたかったので
若干トマトピューレを加えるか、生クリームを少なめにしても良かったかも。

Mの反応

さて「Marry me！」と言わせられるか？



はい。いつも通り(笑)

とりあえず「うまい」とは言ってくれました。

凝縮したトマトの旨味、チーズの塩気、生クリームの濃厚さと味噌が合わさり
わたし的には、最高に美味しくできました。

むね肉もしっとり♪

残りのソースアレンジ

＊ 残りのソースは翌昼、パスタソースに♪

粉チーズと黒胡椒を振りかけて、濃厚+旨味のクリームパスタの完成。






先日YouTubeで、リル･グランビッチさんとブリアナ･ギガンテさんが
似たメニューの『鶏肉とほうれん草のクリーム煮』を作っていました。



こちらも美味しそう！

お二人は、ハングリーハスキーさんの英語ナレーションだけを頼りに料理を作るという「荒業」に度々挑戦されています（笑）

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