夫念願の…サイフォン
先月のMの誕生日にHARIOの「サイフォンコーヒー」をプレゼントしました。↓ 1年前は卵焼き器でコーヒーを炒ってたM 去年の誕生日に焙煎器をプレゼントしたので、1年掛りです。♪ Dum-da-dum,da-da-da-da-da-da-da-da-da〜♪リンダ･スコットの「星に語れば(II've told every l ...
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先月のMの誕生日にHARIOの「サイフォンコーヒー」をプレゼントしました。
↓ 1年前は卵焼き器でコーヒーを炒ってたM
去年の誕生日に焙煎器をプレゼントしたので、1年掛りです。
去年の誕生日に焙煎器をプレゼントしたので、1年掛りです。
♪ Dum-da-dum,da-da-da-da-da-da-da-da-da〜♪
リンダ･スコットの「星に語れば(II've told every little star)」です(笑)
光ヒーターも素敵ですが、やはり最初はレトロにアルコールランプで…揺れる炎が魅力的です♪
本体とは別に、燃料用アルコールと竹ベラを購入しました。
完璧な3層です！
「美味しくなってるといいな」と、Mの声も弾んでいました。
少し冷まさないと飲めない熱さですが、コクもありつつクリアな味わい♪
通常の紙フィルターより使用する豆の量が多く、手間もかかる分、贅沢な気分になります。
アルコールランプの火が強すぎると、苦味が出過ぎるので、炎の調整がポイントの様です。
サイフォン 抽出法…浸漬式、フィルター…ネル(布)
(例:フレンチプレス…浸漬式、ドリップ…透過式)
クリックして頂けますと嬉しいです♪
