るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:調味料

(つづき) いざ料理をするため準備を始めると、調味料の少なさに驚きました。ご飯を食べながら「反省会」を始める母…「こうるさいな〜」↑と思ってる表情(笑)売ってるお惣菜(割高に感じる?)や、冷凍食品は嫌いな母…お米が好きで、ご飯を詰めれば直ぐお稲荷さんが作れる「味 ...
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(つづき)

いざ料理をするため準備を始めると、調味料の少なさに驚きました。

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ご飯を食べながら「反省会」を始める母…

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「こうるさいな〜」↑と思ってる表情(笑)

売ってるお惣菜(割高に感じる?)や、冷凍食品は嫌いな母…

お米が好きで、ご飯を詰めれば直ぐお稲荷さんが作れる「味付き油揚げ」や
混ぜれば完成する「ちらし寿司」が常備してあります。

永谷園 すし太郎4人前
永谷園 すし太郎4人前
永谷園


(つづく)


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(※ 全4話です)母のワクチン接種後、実家に居る間の料理は私が担当していました(普段の帰省時は半々)オリーブオイルはヘルシーと聞き、油を使う調理は全てオリーブ油で代用する母3ヶ月、実家から離れている間に、すっかり調味料が消えていました。伝説の家政婦・志麻さんは「 ...
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(※ 全4話です)

母のワクチン接種後、実家に居る間の料理は私が担当していました(普段の帰省時は半々)

ない01
ない02

オリーブオイルはヘルシーと聞き、油を使う調理は全てオリーブ油で代用する母

ない03

3ヶ月、実家から離れている間に、すっかり調味料が消えていました。

伝説の家政婦・志麻さんは「塩」さえあれば十分と言ってましたが…難しい…


母は以前から「割り箸」で調理をしますが、長さが足りないため、炒める時は熱くて不便です。

(つづく)

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スーパーの調味料コーナーを見ていてレシピサイトか何かで「バター+ポン酢」味は皆大好き!って読んだのに…のに…のに…好き嫌いは大体把握してたつもりが急な「バター醤油好きじゃない」発言に衝撃…ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。Mは不味くても ...
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スーパーの調味料コーナーを見ていて

ホームパーティ01
ホームパーティ02

レシピサイトか何かで「バター+ポン酢」味は皆大好き!って読んだのに…のに…のに…

ホームパーティ03

好き嫌いは大体把握してたつもりが
急な「バター醤油好きじゃない」発言に衝撃…

ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。

Mは不味くても文句を言わないので(塩っぱい時は言う…) 気付けませんでした。


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最近買った商品をご紹介します♪カルディ瀬戸内レモン オリーブオイルつゆ(¥398)確か、去年も売ってましたが、購入しなかったんですよね…気になってたので買ってみました。ストレートタイプで、そのままかけるだけ便利♪素麺と合わせると、爽やか!酸っぱすぎずマイルドで ...
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最近買った商品をご紹介します♪

カルディ

瀬戸内レモン オリーブオイルつゆ(¥398)

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確か、去年も売ってましたが、購入しなかったんですよね…気になってたので買ってみました。

ストレートタイプで、そのままかけるだけ便利♪

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素麺と合わせると、爽やか!
酸っぱすぎずマイルドで上品な味です。


ベトナム風ラー油
サトテム (¥298)

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「家事ヤロウ!」『KALDI人気調味料』の企画で紹介されていた商品
MCの3人(バカリ・中丸・カズレーザー)には「辛い」「アジアン苦手」「醤油の方が…」と不人気(笑)

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番組ではマドラースプーン1杯を「1サトテム」と表現し、TKG(卵かけご飯)をおススメしてました。

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エビの風味とレモングラス等のハーブ、辛味がガツンと来ます。

厚揚げに乗せたり、エスニック風スープにしたり♪

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北野エース

マキシマム(¥753)

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ついにあの話題の調味料を見つけました~!

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販売元は宮崎県の食肉屋さん。焼肉に合うと聞いたので、お肉で…♡

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クミンやガーリックの香りが強いですが、かつおや醤油や和風な雰囲気も有り、なんでも合いそうです。


ファミリーマート

KOMBUCHA(¥162)

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昆布茶じゃないですよ(笑) 「紅茶キノコ」です。

ファスティングダイエット中に、私も飲んでいたコンブチャ…遂にコンビニに登場しました!
しゅわしゅわ炭酸になっていて、飲みやすいです。

▼ コンブチャダイエットの話



セブンイレブン

イーセイスキル ストロベリーピーチ(¥216)

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イーセイはアイスランドの女性名で「氷の島」という意味だそうです。

SKYR(スキル)はアイスランド産ヨーグルト

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体にウレシイ、0脂肪&高たんぱくです♪

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ギリシャヨーグルトの様に固く濃厚で、フルーツの酸味が口に拡がりました。美味しい!


プレーンも食べてみたいです♡

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KinKi Kidsのブンブブーンで(ゲスト:森山直太朗さん)「食のプロ厳選・絶品タレ」特集がありました。調味料好きなので、興味津々で観ていました。早速買いに行くと、カルディの「サラダの旨たれ」は売り切れ中!何店舗回っても、いつ行っても売り切れ(((;°▽°))Amazonで1000 ...
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KinKi Kidsのブンブブーンで(ゲスト:森山直太朗さん)
「食のプロ厳選・絶品タレ」特集がありました。


調味料好きなので、興味津々で観ていました。
早速買いに行くと、カルディの「サラダの旨たれ」は売り切れ中!

何店舗回っても、いつ行っても売り切れ(((;°▽°))

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Amazonで1000円位で売っていましたが、高いよ!

それから数週間…
…ようやく入荷されたのを発見しました(*゚▽゚*)

もへじ サラダの旨たれ (¥429)

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甘口の中華ドレッシングといった感じです。
炒めものにも良いとか。

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うどんにかけても美味しいらしいく、サラダうどんにすることに♪

お手軽にカット野菜とサラダチキンと冷凍うどんで

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解凍したうどんとカット野菜をそれぞれ「旨たれ」で和えてから、合わせて混ぜて盛り付け

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サラダチキンと温玉のせサラダうどん

ドレッシングの酸っぱさはなく、ゴマ風味の食べやすいサラダうどんでした♫


成城石井 シラチャーソース (¥323)

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アメリカでも定番なタイのソースだそうです。
SRIRACHA…スリラチャ?シラチャー??

かけるだけでピリ辛なエスニック風味に!便利♪

水餃子と豆腐と水菜とシラチャーソース

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ピーナッツがなかったので、クルミを刻んでトッピングしました。

最初は甘酸っぱさが強いですが、食べ進めるうちにピリ辛感が強くなる!

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どんどん唐辛子感が増してヒリヒリしてきます(笑) 
ホットドッグやハンバーガーのソースにピッタリ♪


食べる黒酢で有名な 桷志田(かくいだ)黒酢ぽん酢 胡麻 (¥1,130)も紹介されていました。
残念ながら近所では入手可能店舗が見つからず…


↓番組内で、他に紹介されていたタレ

藤田 吟醤油だれ (¥850)
五島軒 大地のサラダソース 山わさび (¥712)
浜田屋本店 淡路島ソース (¥600)
まるはら 鮎魚醤 (¥1,404)

どれも美味しそうでした♡見つけた際はぜひ買いたいです(∩´∀`∩)

↓その他の調味料の話♪

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冷蔵庫の調味料は容赦なく捨てられました。最終的に熱を加えれば問題ない気がしますが…却下されました。我が家の冷蔵庫内ごちゃっとしてますが、一応整理した後です(笑)トレーや保存容器に統一感があれば良いのですが、バラバラです(^_^;シンク下(一部)こっちも調味料だらけ ...
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冷蔵庫の調味料は容赦なく捨てられました。

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断捨離07

最終的に熱を加えれば問題ない気がしますが…却下されました。

我が家の冷蔵庫内

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ごちゃっとしてますが、一応整理した後です(笑)

トレーや保存容器に統一感があれば良いのですが、バラバラです(^_^;

シンク下(一部)

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こっちも調味料だらけ。

コンロ下

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洗剤や油類が一緒になってます。


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LINEBLOGから過去記事を移動しました。  ☆゚+.☆゚+.2015/08/10 投稿☆゚+.☆゚+.  先週『マッサ』をご紹介しましたが、調味料やスパイスが好きです。 この2~3倍は調味料あります(^ ^) お使いの方も多いでしょうか? 洋 ...
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LINEBLOGから過去記事を移動しました。  

☆゚+.☆゚+.2015/08/10 投稿☆゚+.☆゚+. 



先週『マッサ』をご紹介しましたが、調味料やスパイスが好きです。



この2~3倍は調味料あります(^ ^)


お使いの方も多いでしょうか?
洋風ならクレイジーソルトで味付けや下味、済ませちゃいます。

カレー粉はIndian Curry Powderその隣はちょっと面白いくるみマスタード


辛い物にトラウマが…(過去記事⇒「残酷な子供」)の割に 
辛い系調味料も大好き✧٩( 'ω' )و ✧ 


うまくて生姜ねぇ!は使い勝手が良く、長年重宝してます♡


みじん切りの味付き生姜の瓶詰めで、生姜焼きやカレーに♪




塩麹もブーム去った感ありますが、ご飯を炊く時に塩麹を入れると良いと聞き…
 
最近は炊飯時、昆布と塩麹を入れて炊いてます(^ν^)



1番、お気に入りの白トリュフ塩が無くなってしまったので、買わないと!


香りが良く、グリルした野菜に振るだけで、とても美味しいです(๑'ڡ'๑)୨♡




お砂糖は今、甜菜糖を使ってますが、ちょっとクセがある感じがします。


お味噌は、赤味噌と田舎味噌をブレンドして使用中。赤味噌は美容に良いそう♪



調味料売り場に行くと、楽しくて目移りします….。゚+.(・∀・)゚+.゚



夏の間にレモン塩作りたいなぁ。


オーガニックレモンに対して10%の粗塩で漬けるだけ!




あと、前にTVで大泉洋さんがアピールしてた北海道の魚醤きんきの露に興味津々です。




これで炒飯作ると風味が全然違うそうです(〃∀〃)


青森のスタミナ源たれ(げんたれ)も、炒め物や焼肉や、何でも使えます。
すりおろし生姜とりんごがたっぷり ♪


調味料を少し足すだけで…料理が面白く感じますね♡

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