梨とぶどうとモッツァレラ♡と梨スムージー
ぽかぽかびよりの小春さんのレシピ『梨のモッツァレラサラダ』を作りました♡ぽかぽかびより小春 おかわりが止まらないレシピ発信中@pokapokaKOHARU#福島県産幸水 (なし）を使ってモッツァレラとサラダに①なしとモッツァレラを交互に並べ②レモンの皮・白ワインビネガー・ ...
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ぽかぽかびよりの小春さんのレシピ
『梨のモッツァレラサラダ』を作りました♡
美味しそうなお弁当や、日々の食事に便利な作り置きおかずなど、沢山ご紹介されています♪
今が旬の梨…ぜひ味わいたい！それも、チーズと！？
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ぽかぽかびより小春 おかわりが止まらないレシピ発信中@pokapokaKOHARU
#福島県産幸水 (なし）を使ってモッツァレラとサラダに
2020/09/10 17:11:13
①なしとモッツァレラを交互に並べ
②レモンの皮・白ワインビネガー・オリーブオイルをかけ
③ブラックペパー・粗塩をふる
（パセリはお好みで）
ワインに合うし、この組み合わせ… https://t.co/iZO9gyTGh7
↓涼し気で、超美麗♫
美味しそうなお弁当や、日々の食事に便利な作り置きおかずなど、沢山ご紹介されています♪
目次が分かりやすく、読みやすく、写真も美しい…人気のレシピブロガーさんです(*´˘`*)♡
小春さんの使用した梨「幸水」は甘みが強いのが特徴の品種
私が今回使った「豊水」は幸水より少々大きめで、酸味が少しある品種
シーズン的には幸水→豊水→二十世紀梨の順で、出回るそうです。
今が旬の梨…ぜひ味わいたい！それも、チーズと！？
豊水、巨峰、モッツァレラチーズに
オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン果汁、レモンの皮、塩、ブラックペッパー
純米酒と一緒に…♡
ジューシーで美味しい！お酒がすすみます。
トマト以外とも調和するモッツァレラチーズ…
オーロラ(洋梨)も合いました♪
盛り付け雑ですが、コレも良い…！
柔らかい果肉が口の中で溶けます。レモンの皮のすりおろしの香りが爽やか〜♡
白ワインが合いそう！
梨スムージーも作りました。
豊水梨(1/3個位…100g) プレーンヨーグルト(50cc)
牛乳(30cc) レモン果汁、蜂蜜(各小さじ1/2)
蜂蜜以外をブレンダーボトルに入れ撹拌し、蜂蜜は上にクルクルと回しかける
※ 梨を軽く冷凍しておくと冷たいスムージーになります♪
