ハンバーグのパイ包みを作りました。

市販のパイ生地をお肉が包める位に伸ばし(麺棒使いが下手で、均一に伸ばせない…)



伸ばしたパイ生地で、肉だね(良く捏ね小判型に成型し冷やしておいたもの)を包みます
表面に溶き卵を塗り、200℃のオーブンで25分位焼き、生地とお肉にしっかり火が通ったら完成！



パイのバター感と、ハンバーグの肉汁が合わさり、濃い風味に♪



ソースは赤ワインやソースなどで作りましたが、デミグラスソースが合ったかも…？



スープは、ブロッコリーの軸部分と、パイの照り出し用に使った卵を流用したモッタイナイスープ



薄い反応の日もあれば、やたら大袈裟な日も…




納豆男の理由 「納豆ばかり食べていたから」

焼き魚、焼き海苔、味噌汁、納豆、白菜の漬け物、めかぶ…
朝の和定食っぽいメニューが、何だかんだ1番テンション上がるみたいですね〜。

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