るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:赤べこ

Mは最近、ビールより日本酒の方が好きだそうです。日本酒のアテになりそうな、食材を選ぶ事も多くなりました。石巻・㈱ 海幸三陸の刺身ホヤ ¥298ホヤ…ドラゴンフルーツに似た見た目で「海のパイナップル」と呼ばれます。宮城は新鮮なホヤが流通しているので、1度捌いた事が ...
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Mは最近、ビールより日本酒の方が好きだそうです。

日本酒01

日本酒のアテになりそうな、食材を選ぶ事も多くなりました。

石巻・㈱ 海幸
三陸の刺身ホヤ ¥298

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ホヤ…ドラゴンフルーツに似た見た目で「海のパイナップル」と呼ばれます。

宮城は新鮮なホヤが流通しているので、1度捌いた事がありますが…苦戦しました。

それから、あまり手が伸びない食材になっていましたが、むき身になった商品があるなんて!

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まな板が汚くてすみません。

スライスして、わさび醤油で頂きました。

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ほんのり塩味が効いてるので、レモン果汁を絞っただけでも美味しく頂けるかと♪

柔らかい身で、全く臭みもありません。
ホヤは足が早く、エグ味が出やすいですが、新鮮なものはとても爽やかです。

栄養豊富で100g 30kcalと低カロリー。貝っぽいですが、貝ではないそうです。

↓ こちらの記事が分かりやすかったです♪



ホヤ、ベーコン、キノコ類をニンニク、塩コショウ、オリーブオイルで、炒め
クレソン、水菜にかけたホヤサラダ

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この日のメニューは海鮮尽くし
ホヤの刺身、ホヤサラダ、ホタテと白菜のチーズグラタン、タラとアオサの味噌汁

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イオン にぎわい東北フェアで見つけた日本酒

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赤べこラベルが可愛いです。


▼ 気仙沼のホヤぼーや



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ランキン01  

昨晩、LINE絵文字をニューリリースしました♪福島弁スタンプ系 第四弾!赤べこと仲間たち♪ あいさつ絵文字♡福島弁★ 疫病終息祈願 ★ 福島工芸品モチーフの、あいさつ文字多めの絵文字です。赤べこは福島県・会津地方の疫病除けの縁起物。べこは“牛”の事。頭部がゆらゆら ...
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昨晩、LINE絵文字をニューリリースしました♪
福島弁スタンプ系 第四弾!

赤べこと仲間たち♪ 
あいさつ絵文字♡福島弁


★ 疫病終息祈願 ★

看板
福島工芸品モチーフの、あいさつ文字多めの絵文字です。


赤べこは福島県・会津地方の疫病除けの縁起物。
べこは“牛”の事。頭部がゆらゆら動く張り子です。

その昔、天然痘(てんねんとう)が流行った際、身代わりに赤べこに黒い模様が描かれたとか…

赤色は疫病を祓うと古来から言われるそうで
「疫病退散」の願いを込め、赤色多めな絵文字40個を用意しました。

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絵柄周りに「白ふち」を入れたので小さめで、絵文字としては視認性が悪いかもしれません。

小さめスタンプとしてもお使い下さい。

3401
0256

どうぞよろしくお願いします♪


↓幸運を運ぶ牛『赤べこ』



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ランキン01  

私の誕生日に合わせ、福島・会津(あいづ)に旅行に行ってきました。磐梯山SAに居た赤べこ(あかべこ)奥にあるのが磐梯山(ばんだいさん)「♪ 会津磐梯山は〜宝の山よ〜♪」という福島民謡があります。会津に行ったら連れて行きたいんだと、Mが言い続けてたお店に、ようやく来れま ...
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私の誕生日に合わせ、福島・会津(あいづ)に旅行に行ってきました。

磐梯山SAに居た赤べこ(あかべこ)

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磐梯山

奥にあるのが磐梯山(ばんだいさん)

「♪ 会津磐梯山は〜宝の山よ〜♪」という福島民謡があります。


会津に行ったら連れて行きたいんだと、Mが言い続けてたお店に、ようやく来れました。


入口に大きく「元祖 輪箱飯」の文字

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重厚感があり趣のある店内です。

わっぱ

折角なので「よくばり輪箱飯」に決定!

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輪箱飯(わっぱめし)とは桧(ひのき)を曲げた器に会津米と様々な食材を入れて蒸し上げた
会津の郷土料理だそうです。

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蒸したてホッカホカです✧

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お米はツヤツヤで美しく、具材もそれぞれ美味しく…
それぞれで食べても、豪快に全混ぜしても、どう食べてもウマい!

特にイクラは初めての弾力と食感!

いくら

まさに宝石の様な輝きでした。
ご馳走様でした♡

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

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