るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:鍋つゆ

ロカボダイエットとは糖質を抑える低糖質、糖質制限のダイエットです。私も炭水化物を出来るだけ摂らないようにしていました…が…そこは“我流”でゆるゆるでした。ゆりやんさんはジムに通い、ヘルシーな食事を心掛けていたのに、中々痩せなかったそうです。私もカロリーは ...
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ロカボダイエットとは糖質を抑える低糖質、糖質制限のダイエットです。

私も炭水化物を出来るだけ摂らないようにしていました…が…そこは“我流”でゆるゆるでした。

糖質01

ゆりやんさんはジムに通い、ヘルシーな食事を心掛けていたのに、中々痩せなかったそうです。

糖質02

私もカロリーは気にしても、あまり糖質量に関しては数値まで意識していませんでした。

1食の糖質摂取量を20g(1日60g)に制限するということはどういうものか、改めて調べてみました。

糖質03
糖質04

私は小腹が減ったらヨーグルトを少し食べます。

糖質10
糖質11

ずっと脂肪ゼロのヨーグルトを買っていましたが、普通のヨーグルトに切り替えようか迷う~!
(他メーカーも脂肪0ヨーグルトの方が、100g辺り1gほど糖質高めです) 

さて、野菜の糖質はどうでしょう。

糖質05

焼き芋の美味しい季節に、焼き芋を食べれないのは寂しいです。

そして気になるお酒は…?

糖質06

赤ワイングラス1〜2杯、ハイボール(炭酸水+ウィスキー+レモン)なら平気そうです!

糖質07

フルーツたっぷりのスムージーも危険…

糖質08

お肉も普通に食べれます。

ゆりやんさんは大量のマヨネーズを厚揚げにかけたり、400gのステーキを食べたりしていました。
それもOKなのだそう。

鍋つゆの種類も豊富なので、美味しく楽しく糖質制限(ロカボダイエット)出来そうです。

糖質09

お鍋ダイエットのコツは〆は食べないこと…!
(〆を食べたい時は翌日にリメイク料理として作ります♪)


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この冬は沢山お鍋を食べてきましたが「変わり鍋」はあまり挑戦してませんでした。(→「爆鍋生活!」)スーパーには面白そうな市販の「鍋つゆ」がいっぱい!試さずにいられません(๑´ڡ`๑)♪カレー鍋!キャベツ高い~…(´;ω;`)人参、玉ねぎ、ジャガイモ…ほとんどカレー ...
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この冬は沢山お鍋を食べてきましたが「変わり鍋」はあまり挑戦してませんでした。

スーパーには面白そうな市販の「鍋つゆ」がいっぱい!試さずにいられません(๑´ڡ`๑)♪

カレー鍋!

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キャベツ高い~…(´;ω;`)
人参、玉ねぎ、ジャガイモ…ほとんどカレーみたいな具材(笑)

ブロッコリーの芯(皮を厚めにむいて)、エリンギ、えのき、豚バラ、鶏団子、豆腐…

鍋の白い物体はすりおろした大和芋です(扱う時はビニール手袋推奨~)

結構甘めで、お子さんにカレー鍋が人気なのは頷けます!

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〆には南部せんべい(青森の「せんべい汁」に使う、味のしない固いお煎餅)を入れて…

翌日は少し出汁でのばして、うどんと焼き餅を加え、カレーチカラうどんにしました♪

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崩れた豆腐が…(´ヮ`;)見た目がごっちゃり…


トマト鍋!

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カレー鍋と同じような具材
かなり…甘口!!(´ε`;)ケチャップみたいな甘さで…少し重かったです。

〆は勿論チーズリゾットにしましたが、写真撮り忘れました。

カレーもトマトも鍋にうっすら色が付くので、土鍋ではなく普通の鍋で作った方が無難かな…(´^`)?


旦那さんが1番リアクション多めに、喜んで食べたのは

ゼンショーさんの「もつ鍋(みそ味)スープ」でした♪

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これも火を入れた後、写真撮り忘れました。

翌日は残りスープにほうとうを入れて、卵を落として煮込みほうとうで食べました♡

やっぱり鍋は最後の〆まで食べ切ると、満足感が違いますね!
ただ、市販のストレート鍋つゆは大体3〜4人前なので、次からは半分に小分けして使おうと思いました。

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スーパーに行くと、沢山の種類の鍋つゆが並ぶ季節になりましたね♪ 初(多分)豆乳鍋! [具材(冷蔵庫にあったもの)] ○ し ...
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スーパーに行くと、沢山の種類の鍋つゆが並ぶ季節になりましたね♪

豆乳01

(多分)豆乳鍋!

なべ01

[具材(冷蔵庫にあったもの)]

○ しゃぶしゃぶ用豚肉 ○ 白菜 ○ せり ○ もやし ○ ねぎ 
○ 舞茸 ○ えのき ○ かぼちゃ ○ 人参 ○ プチトマト ○ 豆腐 
(人参は短冊切り、かぼちゃと一緒にレンジで火を通しました)

豆乳02

…テーブルに、新聞紙を引き出す旦那さん(笑) 


カセットコンロに乗せ、鍋の蓋をして、しばし待ち…

いざ食べようと、蓋を取ると

何と、スープが分離してるではないですかー!

image

見た目悪~っΣ(´Д`;)

豆乳が固まってグズグズな鍋に!!

味はまぁ美味しく、豚肉はしゃぶしゃぶして、ゆずポン酢でたべました。 


調べると…

豆乳03

具材は水で煮てから、豆乳は最後に入れるべきだった様で…。

無調整豆乳を使ったのも失敗。添加物の多い調整豆乳の方が分離しにくいそうです。

あと、ベーキングパウダーはタンパク質を固まらせない性質があるらしいです。

なべ02

見た目は不味そうですが、最後までペロっと食べました(笑)

次はレモン鍋したいな~( *´艸`)

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