るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*ﾟvﾟ*)

タグ：食事

お客さんとのアポイントによって、お昼時間がマチマチのM試食などが重なり、一日何食も食べる日もあったり、日に寄りけりなMの食生活今まで私が家を空ける時は、レンチンですぐ作れるご飯を準備してましたが、最近手抜きに…冷凍ご飯だけ準備して、後はおまかせになりました ...
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お客さんとのアポイントによって、お昼時間がマチマチのM

シミ太郎03
シミ太郎04

試食などが重なり、一日何食も食べる日もあったり、日に寄りけりなMの食生活

今まで私が家を空ける時は、レンチンですぐ作れるご飯を準備してましたが、最近手抜きに…

冷凍ご飯だけ準備して、後はおまかせになりました。
「全然へーき！」と言って貰え、助かります。


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(つづき) 何を作っても喜んでくれた母…帰る日も、その日の母のご飯を準備して家を出ました。やっぱり、人ってそうなんですね…(^_^;慣れちゃうと当たり前過ぎて、何もリアクションしなくなるという。母用のサラダやお肉は毎回小さくカットして出しましたが、特に気付かれず ...
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(つづき)

何を作っても喜んでくれた母…
帰る日も、その日の母のご飯を準備して家を出ました。

リアクション01
リアクション02
リアクション03

やっぱり、人ってそうなんですね…(^_^;
慣れちゃうと当たり前過ぎて、何もリアクションしなくなるという。

母用のサラダやお肉は毎回小さくカットして出しましたが、特に気付かれず…

でも今回の件で、母の料理魂に少し火が付いた事は良かったです♪


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母

(つづき) 母の「反省」は数日続きました。 5人家族の名残か…母は作る量がとても多いです。自分が食べ切れる少量を作るのはコスパ悪く感じる様で。沢山作って、それを1人で食べ続けるノルマも嫌で、料理が面倒になる気持ちも分かります。スーパーで、ふと年配の方のレジカゴ ...
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(つづき)

母の「反省」は数日続きました。

ない07
ない08
 
5人家族の名残か…母は作る量がとても多いです。
自分が食べ切れる少量を作るのはコスパ悪く感じる様で。

沢山作って、それを1人で食べ続けるノルマも嫌で、料理が面倒になる気持ちも分かります。


スーパーで、ふと年配の方のレジカゴを見ると、サッと食べれる菓子パン類を購入してる方も多く
年齢とともに、料理から離れていくんだなぁと…

食材を切ったり下処理したり、調理をして、後片付けまであって、体力使いますもんね(；－ω－)

(つづく)

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(つづき) いざ料理をするため準備を始めると、調味料の少なさに驚きました。ご飯を食べながら「反省会」を始める母…「こうるさいな〜」↑と思ってる表情(笑)売ってるお惣菜(割高に感じる？)や、冷凍食品は嫌いな母…お米が好きで、ご飯を詰めれば直ぐお稲荷さんが作れる「味 ...
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(つづき)

いざ料理をするため準備を始めると、調味料の少なさに驚きました。

ない04

ご飯を食べながら「反省会」を始める母…

ない05
ない06

「こうるさいな〜」↑と思ってる表情(笑)

売ってるお惣菜(割高に感じる？)や、冷凍食品は嫌いな母…

お米が好きで、ご飯を詰めれば直ぐお稲荷さんが作れる「味付き油揚げ」や
混ぜれば完成する「ちらし寿司」が常備してあります。

永谷園 すし太郎4人前
永谷園 すし太郎4人前
永谷園


みすずコーポレーション おいなりさん 16枚×5個
みすずコーポレーション おいなりさん 16枚×5個
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(つづく)


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母のワクチン接種に付き添うため、しばらく実家に戻っていました。うどんや蕎麦のトッピング用に、Mはマ○ちゃんの乾燥天ぷらをストックしています。コストコで、使い勝手が良さそうな｢プチッとうどん｣アソートも購入。ご飯は炊いて冷凍庫にストックしますが、おかずの作り置 ...
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母のワクチン接種に付き添うため、しばらく実家に戻っていました。

夕飯01
夕飯02
夕飯03

うどんや蕎麦のトッピング用に、Mはマ○ちゃんの乾燥天ぷらをストックしています。

コストコで、使い勝手が良さそうな｢プチッとうどん｣アソートも購入。

FullSizeRender

ご飯は炊いて冷凍庫にストックしますが、おかずの作り置きはあまり用意しません。
(食べ忘れられるので…)


たまに好きな物を好きな様に食べるのは
Mも気楽で良いのではないでしょうか♪

毎朝しっかり、バナナヨーグルトを食べて出掛けたそうです(*´罒`*)


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旦那
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(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。仕事柄、レシピに細かいM得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。Mのナナメな反応に、やさぐれる私…漫画では険悪に描きましたが…実際はも ...
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(つづき)

久しぶりにメンチを作ってみました。
仕事柄、レシピに細かいM
得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。

…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。

キャベツメンチ04
キャベツメンチ05
キャベツメンチ06

Mのナナメな反応に、やさぐれる私…

漫画では険悪に描きましたが…実際はもう少し和やかですよ〜(~_~;)

(『メンチ編』完 ！『焼売編』へ続く)
 
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感想

『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑) ※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね！ ↑この食事の裏で、揉め事勃発…なんでだろう…？食べることは好きなのに私の料理は何を作っても無頓着な夫(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...
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『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑)


※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね！


↑この食事の裏で、揉め事勃発…

スペシャリテ01
スペシャリテ02
スペシャリテ03

なんでだろう…？

食べることは好きなのに
私の料理は何を作っても無頓着な夫

(つづく)

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会話
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作ったごはんに対し、リアクションが少ない事を散々愚痴ってきましたが(笑)有難い事も多いです。不味いごはんを作っても、不満も漏らさず食べてくれ…申し訳ないやら、ありがたいやら(;´･ω･)不味かろうと美味しかろうと、いつも「キレイに食べる」という姿勢は一貫したMで ...
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作ったごはんに対し、リアクションが少ない事を散々愚痴ってきましたが(笑)

有難い事も多いです。

食卓01食卓02
食卓03
食卓04
食卓05

不味いごはんを作っても、不満も漏らさず食べてくれ…

申し訳ないやら、ありがたいやら(;´･ω･)

不味かろうと美味しかろうと、いつも「キレイに食べる」という姿勢は一貫したMでした。

(つづく)

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(つづき)↓ 前日の私の捨て台詞(笑)をしっかり聞いていたM畳み掛ける様に、必死に料理への関心を表現しようとしていました(笑)私は義務的な「褒め言葉」が欲しいのではなく、2人で食事をゆっくり愉しみたいだけほんの少し、レスポンスが欲しいだけでした。↓たまに、ちゃんと ...
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(つづき)↓

前日の私の捨て台詞(笑)をしっかり聞いていたM

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畳み掛ける様に、必死に料理への関心を表現しようとしていました(笑)

私は義務的な「褒め言葉」が欲しいのではなく、2人で食事をゆっくり愉しみたいだけ

ほんの少し、レスポンスが欲しいだけでした。

↓たまに、ちゃんと感想が出る時も


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▼ その時のメニュー


(つづく)


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(つづき)↓ 先に食事を済ませたMに、初メニューの感想を求めました。 毎週楽しみだった「外食」が一切なくなり「ずっと家ご飯」の自粛生活に、私も少なからずストレスを感じていたのかもしれません…(つづく)▼ 自分の料理が大好きなM クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...
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(つづき)↓

先に食事を済ませたMに、初メニューの感想を求めました。

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毎週楽しみだった「外食」が一切なくなり
「ずっと家ご飯」の自粛生活に、私も少なからずストレスを感じていたのかもしれません…

(つづく)


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嫌味

5月、自粛中のおうちご飯の話です。先に食事を終えられても、流し台に食器を持って行ってくれる事は有難いのですが…せわしないというか。デンマークにはHYGGE(ヒュッゲ)という文化があるそうで、憧れます。家族が穏やかに寛ぐ時間(『せかほし』より)だそうです。(つづく)▼ ...
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5月、自粛中のおうちご飯の話です。

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先に食事を終えられても、流し台に食器を持って行ってくれる事は有難いのですが…
せわしないというか。

デンマークにはHYGGE(ヒュッゲ)という文化があるそうで、憧れます。
家族が穏やかに寛ぐ時間(『せかほし』より)だそうです。

(つづく)


▼ 食事の挨拶は欠かさない

▼ 「早食い」が良くない理由


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ずっとおうちご飯だと、毎食のメニューを考えるのも面倒になってきますね。外食でも「何食べようか？」という私の問いに「○○でいいかな」と、Mは答えがちで「なんで『で』って言うの？」と、前はよく揉めました(笑)ちょっと「シェフの気まぐれ」っぽい気分になるじゃないか ...
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ずっとおうちご飯だと、毎食のメニューを考えるのも面倒になってきますね。

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外食でも「何食べようか？」という私の問いに
「○○でいいかな」と、Mは答えがちで
「なんで『で』って言うの？」と、前はよく揉めました(笑)

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ちょっと「シェフの気まぐれ」っぽい気分になるじゃないか！
同じ意味でも「言い方」で印象変わる…物は言いようですね(笑)


この日は鎌倉のお店“OXYMORON”のレシピのスパイスカレーを作りました。

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月に1、2度は一人暮らしの母の様子見に里帰りします。想定外の答えに軽くショック…「寂しかったよ」の一言が聞きたかっただけなのに…今回は遠慮して、LINEを殆ど送りませんでした。今まで、寝る前の「おやすみ」LINEが、M的には睡眠妨害だったみたいで…ご飯は炊いて、おか ...
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月に1、2度は一人暮らしの母の様子見に里帰りします。

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想定外の答えに軽くショック…
「寂しかったよ」の一言が聞きたかっただけなのに…

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今回は遠慮して、LINEを殆ど送りませんでした。
今まで、寝る前の「おやすみ」LINEが、M的には睡眠妨害だったみたいで…

邪魔06

ご飯は炊いて、おかずはすぐ食べれるチルドやレトルト商品(生姜焼きなど)を用意
お味噌汁はインスタントを準備しておきましたが

私が留守の間、Mはご飯と納豆と卵とソーセージしか食べていませんでした(夕飯)

ご飯を食べるのも億劫なほど、疲れきっていた姿が想像出来ました。

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(つづき)■「尿酸値は下がったのにLDLコレステロールと中性脂肪がアップ!? [健康診断]」■「[LDLコレステロール値が高い！] 夫の抵抗」先生いわく、HDLもLDLも作る材料(食べ物)は一緒で、肝臓で作られるので食事でどちらかを多く作るというコントロールは難しいそうです。そ ...
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LDL01

食事でどちらかを多く作るというコントロールは難しいそうです。

その点、LDLを下げHDLを上げてくれる運動…特に有酸素運動は効果的なのだとか！
(ウォーキングやジョギング)

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Mは通勤時に会社まで徒歩で、往復40分は歩いています。

日課(？)のロデオボーイも有酸素運動だと思うので、ぜひ続けて欲しいです。


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旦那さんの健康診断前日早すぎでしょ…！※ レントゲンを撮るため(35歳以上？)胃を空にしないといけないそうです。ちゃんとヘルシーなメニューを選んだのか…？前日の食事で、LDLコレステロールと尿酸値にそれ程変化はないとしても…もうちょっと食事内容に気を使って欲しか ...
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旦那さんの健康診断前日

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健康診断02

早すぎでしょ…！

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※ レントゲンを撮るため(35歳以上？)胃を空にしないといけないそうです。

健康診断04

ちゃんとヘルシーなメニューを選んだのか…？

健康診断05
健康診断08
健康診断09

前日の食事で、LDLコレステロールと尿酸値にそれ程変化はないとしても…
もうちょっと食事内容に気を使って欲しかったです。ラーメンとカツ丼のコンボって！
(※ 中性脂肪の数値には食事も影響あるようです)

Mは「ミニカツ丼だからヘルシー☆」と言ってましたが…ヘルシーかなぁ？(´ヮ｀;)

さて、結果はどうなるか？！


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「体の異変と通院① ～しこり～」「体の異変と通院② ～LDLコレステロールの異常値～」「体の異変と通院③ ～レントゲンとエコー検査結果～」「体の異変と通院④ ～LDLコレステロールと治療～」「体の異変と通院⑤ ～内科なの？外科なの？～」「体の異変と通院⑥ ～LDLコレス ...
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薬の効果でLDLコレステロール値が下がったのが5月

検査01
検査02
検査03

毎回、採血検査を先送りされそうになるという(笑)

検査04

せっかちで、すぐ聞きに行きたい気持ちがありましたが、診察費もかさむので我慢！

5月と比較すると、7月の方が全体的にコレステロール値が上がっていました。
(基準値～)

  (5月) ⇒ (7月)
総コレステロール 175 →→ 200 (基準値150～219)
LDL(悪玉)コレステロール 92 →→ 116 (70～139)
HDL(善玉)コレステロール 60 →→ 64 (40～90)
L/H比 1.5 →→ 1.8 (参考値2.0以下)

検査05
検査06
検査07

薬の副作用で、筋肉等に影響する事があるようです。

5月～7月より、断然3月～5月の方が食生活をストイックに、豆腐や舞茸を良く食べ
青汁をせっせと飲んでいたので…それが効果的だったのかも…
(※ 豆腐は食べ過ぎは良くない説もあり、1日1/2丁…200g程度を食べました)

検査08

数値は上がりましたが…逆に希望がわきました！


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(つづき)

LDL11
LDL12

LDLコレステロールを下げる食事を更に心掛ける事にしました。

先ず、調理にはオリーブオイル！

植物油はLDLコレステロールだけでなく
HDLコレステロール(善玉コレステロール)まで下げてしまいますが
オリーブオイルはLDLコレステロール値を下げつつ、HDLコレステロールは下げない♪
( HDLコレステロールはウォーキングなどの有酸素運動など、代謝を上げると増えます)


～コレステロールを下げる効果がある食材～
(※ 黄文字の食材名に該当記事をリンクしています)

…短鎖脂肪酸が中性脂肪やコレステロールを抑える

IMG_3452

お酢(酢酸)…血中コレステロール値を下げる効果(バーモント療法)

コーヒー
…強い抗酸化作用がLDLコレステロールの酸化を遅らせる(1日2杯)

…コレステロールの酸化を防ぐ

リコピン…HDLコレステロールを増やす働きがある

きのこ類、寒天…LDLコレステロールを排出する効果がある

青魚の『EPA(不飽和脂肪酸)』…コレステロールの排出を促す

大豆食品
大豆タンパク質のβコングリシニン…コレステロールを抑制する働き

特に大豆に目を付け、怒涛の豆腐生活が始まりました。
     ↓↓↓


粕汁もよく沢山作りました。

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豆乳と豆腐と舞茸入り粕汁です。

舞茸のMXフラクション …コレステロールの排泄を促す

LDL13

それプラス「キトサン」のサプリも続けました。


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あまり興味持たれない私のダイエットですが…(笑)現在、こんな感じです。ここ半年の超ジグザググラフ(笑)12月～1月の2ヶ月間はプラマイほぼゼロという…(´º∀º｀)8月以前は体重記録していませんが、春先から「しらたきダイエット」を始めています。今月頭のデトックススー ...
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あまり興味持たれない私のダイエットですが…(笑)
現在、こんな感じです。

ここ半年の超ジグザググラフ(笑)

グラフ01

12月～1月の2ヶ月間はプラマイほぼゼロという…(´º∀º｀)

8月以前は体重記録していませんが、春先から「しらたきダイエット」を始めています。


今月頭のデトックススープ期間はご飯無しで
－(マイナス)1.8kgでした。

朝ヨーグルト→昼スープ→夜おかずのみ(もしくはスープ)

空腹もなくスムーズでしたが、同じ味に飽きたのが難点。

「デトックス効果」は…中々便秘改善とはいきませんでした。


これまでのダイエットを楽な順番に並べてみました。
下に行くほどキツくなります(※ 私の場合)

(※ ↑タイトルクリックで記事へ飛びます)

試しましたね～(笑) なんと10種類！

お鍋ダイエットは、毎回メニューを考えるのと買い物が(重くて)多少面倒でしたが
満足感高く、リバウンド無しが嬉しかったです♪

又やってみたいのはファスティング！
甘酒豆乳が割りと気に入りました♡

どのダイエットも共通しているのはローカーボ(低炭水化物/低糖質)

連休や週末に普通食に戻して、リバウンド…というのがお決まりで(；´・ω・)
1ヶ月2kgずつの無理ないダイエットのつもりなのに、それさえままなりません。

一応トータルでは減っているので、良しとしていますが…実は今も盛大にリバウンド中(笑)


頑として運動はしていません。

たまに思い立って、スクワットしたり、腹筋に力を入れたりしますが
ダイエット中は体力も落ちてしまって疲れやすく、じっくり取り組めません。

暖かくなったら運動もしなきゃと考えていますが、この怠惰な私が実行に移せるか？！


次はコンブチャダイエットやります‹‹\(´ω` )/›› 
どんな味かな～♪

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グラフ
ダイエットジプシー
比較
まとめ

今日は冬至ですね。 冬至かぼちゃを作ってみました♡       粒あんじゃないけど白玉と胡桃入り♪ 白いのはかんてんぱぱのトウファ(豆花)、黒蜜をかけて。 これで、風邪引きませんように…(-人-) ...
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今日は冬至ですね。

冬至かぼちゃを作ってみました♡

     
粒あんじゃないけど白玉と胡桃入り♪
白いのはかんてんぱぱのトウファ(豆花)、黒蜜をかけて。

これで、風邪引きませんように…(-人-)



さて、鍋をやめてご飯を食べ出したら、数日で2kgリバウンドしました(´；ω；｀)うぉーん

こちら最近のグラフです。
     ↓↓↓
   グラフ02

このジグザグ！(笑) ドカ食いした訳ではありません。。


そこで「にんじん大作戦《第2弾》」を考えました(∩´∀｀)∩
(→「にんじん作戦《第1弾》」)

今回は小さなご褒美を積み重ねる作戦♪

グラフ03

段階的にご褒美を設定して、やる気を絞り出すことに(ง •̀_•́)ง


1kg減った週末、早速お蕎麦を食べに行きました♪

山形そばのふくふく庵さんへ


小さなメニューを少しずつ！全部セットのふくふく膳

山形は冷やし肉そばが郷土食だそうです。

天ざるはお蕎麦を昆布塩で頂きました。


↑お餅の天ぷら(ピンク色はお塩)

小豆と蕎麦の実を炊いたぜんざいとか、フルーツ天ぷら(この日はりんご)とか…
全てが凝っていて可愛いらしい♡

こんな日は体重計には乗りません。太っても後悔はないのです(๑>ᴗ<๑)

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旦那さんが痩せました。 私は全然です(o´д`o)=３ 旅行直前に風邪を引いてしまった旦那さん…(→「アロマディフューザー」) 帰ってきた後、具合を崩したせいか(→「風邪ぶり返し」) お腹周り一気に痩せました。 ...
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旦那さんが痩せました。

私は全然です(o´д`o)=３


旅行直前に風邪を引いてしまった旦那さん…(→「アロマディフューザー」)

帰ってきた後、具合を崩したせいか(→「風邪ぶり返し」) お腹周り一気に痩せました。

パン02
パン03
パン04

本人的には日頃から意識して痩せたそうです。コンニャクご飯とは…→「白滝ダイエット♪」

その「先生の言葉」というのが…

パン05
パン06

面白い先生もいるなぁ（笑）

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