るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:麻生式

痛風改善のため、薄味&野菜中心生活です♪↓【サラダ編】 麻生れいみ先生の「ゆる断食」を参考にさせて頂きました(具材や味付けはアレンジ)3 キロ体重リセットは簡単! 5 日だけゆる断食! インターバルダイエット麻生 れいみ具沢山のスープが好きです(♡´▽`♡)(Mはシンプルな ...
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痛風改善のため、薄味&野菜中心生活です♪

↓【サラダ編】


麻生れいみ先生の「ゆる断食」を参考にさせて頂きました(具材や味付けはアレンジ)


具沢山のスープが好きです(♡´▽`♡)
(Mはシンプルなお味噌汁が好き…)

豆乳がマイブームで、豆乳スープ多めに作っています。



たらとじゃがいもとキャベツと舞茸の塩麹鍋
(和風だし+塩麹+酒)

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かぶと里芋とささみのすり流し豆乳スープ
(かぶはすりおろし葉は細切り、オリーブ油回しかけ)

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サーモン、かぼちゃ、舞茸、雪菜の豆乳味噌スープ

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④  鶏だんごとキャベツと小松菜、人参のごま豆乳スープ(中華出汁+すりごま)

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豆腐と白菜とえのきのみぞれスープ
(みぞれ…大根のすりおろし+和風出汁+醤油)

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えのき、ささみ、雪菜の雑穀スープ
(中華+ごま油)

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じゃがいもとセロリと釜揚げしらすのコンソメスープ

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お豆としめじとブロッコリーのトマト豆乳スープ(ベースは鶏ガラスープ)

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ゴボウと玉ねぎの豆乳ポタージュ
(ブロッコリーの軸の皮を剥き、ゴボウと玉ねぎと一緒に煮て、ブレンダーでペーストに)

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豆乳が分離しちゃいました…
トッピングはフライドオニオン

サバ缶とれんこんと白菜の生姜もち麦みそ汁

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豚キャベツと色んなきのこのキムチスープ

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クラムチャウダー風アサリの豆乳スープ
(マッシュルーム入り、玉ねぎ、じゃがいも、人参)

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クラムチャウダーには「ニューイングランド風(クリーム)」と「マンハッタン風(トマト)」があるそうです。

銀鮭の粕汁
(仙台味噌、ごぼう、人参、大根、油揚げ、コンニャク)

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トマトと豆腐、ふんわり卵の酸辣湯

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青梗菜と椎茸入り。
水溶き片栗粉でトロミ付け、パクチーをトッピング

海老と肉だんごのトムヤンクンスープ

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無印良品のスープをベースに、ニラ、もやし、トマト、パクチー。レモン汁をかけて

クレソンとおぼろ豆腐の五香粉スープ

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創味シャンタン(orウェイパー)+五香粉+ナンプラー+黒胡椒のスープ
大根、しめじ、ブン(米麺)、パクチー入り

⑰ シェントゥジャン(台湾豆乳スープ)

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ヨウティアオ(油条…揚げパン)も手作り

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今回は上手く出来た♡ ↓cottaさんのレシピ♪


↓dancyuさんのクラシック・クラムチャウダーレシピ



▼ my楽天room♪
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ランキン01  

痛風改善のために、薄味、野菜中心にシフト!朝はヨーグルト、ご飯はこんにゃく米入り、醤油は減塩…麻生れいみ先生の「ゆる断食」レシピを参考にさせて頂きました。3 キロ体重リセットは簡単! 5 日だけゆる断食! インターバルダイエット麻生 れいみ雑穀入りレシピが多く、雑 ...
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痛風改善のために、薄味、野菜中心にシフト!

朝はヨーグルト、ご飯はこんにゃく米入り、醤油は減塩…


麻生れいみ先生の「ゆる断食」レシピを参考にさせて頂きました。


雑穀入りレシピが多く、雑穀が入るとスープもサラダも満足感が増します。


味付けや材料はアレンジ♪

カツオのタタキのキムチサラダ
(クリチと胡桃トッピング) 塩ぽん酢味

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ほうれん草のお浸し、人参のナムル、もやしの梅肉和え

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もやしと切り干し大根のマヨポンすり胡麻和え

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サーモンとアボカドのヨーグルトサラダ

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(ヨーグルトソース…ヨーグルト+マヨ+塩胡椒)

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⑤ ポテトと桜えびとスナップエンドウのペペロンサラダ
 (オリーブ油、にんにく、鷹の爪でペペロンチーノ風)

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蒸しささみとアボカドのサラダ
(ソース…粒マスタード、酢、オリーブ油、塩)
もち麦、クルミ、ケイパーをトッピング

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長芋とピーマンとにんにくのオイル焼き
(鷹の爪、ベーコン、ちくわ入り、かつ節トッピング)

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かぼちゃ、椎茸、キャベツの焼きサラダ
(味噌くるみタレ…味噌+オリーブ油+酢+くるみ)

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 ⑨ 長芋とオクラの塩昆布サラダ
(塩昆布+ごま油+酢)

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生タコ、焼きカブと舞茸のじゃこバジルソース

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大根、ゴボウ、レンコン、きゅうり、オクラ、ちくわの胡麻ドレ和え

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(胡麻ドレ…すり胡麻+ポン酢+マヨ+砂糖+ごま油)

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小松菜奈とモヤシとササミの生姜もち麦サラダ
(だし醤油+ごま油+酢+うまくて生姜ねぇ)

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かぶと大根とレンコンときゅうりの梅酢和え
(梅酢と梅肉を混ぜる)

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ホタテ、トマトとクレソンとスナップエンドウの雑穀サラダ

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ホタテはレモンとオリーブ油でマリネ
ミソルトとブラックペッパーを振って仕上げ

カリフラワーと小海老とルッコラのたらこマヨサラダ

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色味がさみしかったので、錦糸卵をトッピング

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サラダにシーフードやささみを加えると、ボリュームが出て、おかず感がアップします♫

次回はスープをご紹介します!

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ランキン01  

TV番組でゆりやんレトリィバァさんが実践している「麻生式ロカボダイエット」ケトン体質ダイエットコーチ 麻生れいみ式 ロカボダイエット - 1週間だけ本気出して、スルッと20キロ減! - (美人開花シリーズ) [単行本(ソフトカバー)]麻生 れいみワニブックス2016-05-25書店に ...
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TV番組でゆりやんレトリィバァさんが実践している「麻生式ロカボダイエット」


書店に「20kgやせた」シリーズの本が沢山並んでいました。

本01

レシピ本を購入してみました!

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便利な糖質量&カロリーのハンドブックも付いています。


その中から糖質オフメニューを作ってみました。
(レシピ通りじゃないです…すみません)

■チキンコールスロー​■

サラダチキンとさけるチーズのお手軽♡サラダ

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レシピ本では枝豆でしたが、カニカマを入れました。

玉ねぎはスライスして水にさらし、辛味を取ります。

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チキンサラダ、チーズ、カニカマは割いておき
自家製ヨーグルト、マヨ、レモスコ、塩胡椒で和えました。
(※ 本のレシピはマヨ+水切りヨーグルト+レモン汁、塩胡椒)

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簡単で美味しい!

本03

カニカマは3本使ったので4g
(※ 炭水化物=糖質+食物繊維)


■しいたけエスカルゴ■

エスカルゴバターとひきわり納豆を椎茸に詰め、オーブンで焼くだけ♪

エスカルゴバターは(ギー+チューブにんにく+パセリみじん切り)で作りました。

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オリーブオイルを少しと、パン粉の代わりに高野豆腐を砕いて振りかけるレシピでしたが
トリュフオイルとお麩で代用しました。

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耐熱容器に入れ、250℃に余熱したオーブンで10分焼いて完成♪
 (※ 本のレシピは小ぶりな椎茸でオーブン5分)

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納豆なので、醤油を少し垂らすと合いました♪
椎茸がジューシーで食べ応えがあります。


■ラムチョップ 粒マスタードソース

ロカボ02

塩胡椒したラム肉を焼きます。

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白ワインで蒸し焼きのレシピでしたが、白ワインがなかったので…バーボンで。

本02

いい感じに焼けたら、取り出しておきます。

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白ワイン、粒マスタード、生クリーム、パセリのソースは
ヘルシーに… 粒マスタード、豆乳、パセリで作りました。

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肉汁の残ったフライパンにソースを入れ、温めてラムチョップにかけて完成♪

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豆乳のマイルドなソースがラムと合いました。

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付け合せはキャロットラペとブリーチーズ


■塩豚ポッサム■
…ポッサムは包むという意味

筋切りし、塩を揉みこんだ豚肩ロースをラップに包み、半日おきます(200g使用)

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炊飯器にラップをしっかりした豚肉、熱湯(前日使った白だしスープ)ネギの青み部分、生姜を入れ
保温モードで30分加熱後、スイッチを切り→冷めるまで放置します。

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カットして、サンチュとえごまの葉に白髪ネギを巻いて食べるつもりが…ねぎを忘れる!

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サンクゼールの韓国万能味噌たれで♪
 (※ 本のレシピは味噌+にんにく+味噌+ラカント+辣油)

お肉がしっとり柔らかで、野菜もいっぱい食べれる♡


■油揚げ餃子■

えのき、キャベツ、合い挽き肉を湯通しした油揚げに詰め、フライパンで焼くレシピ

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みじん切り野菜(えのき、白菜、椎茸の軸、下茹でした人参)と豚挽を餡にしました。

半分に切った油揚げの中に餡を詰め、楊枝で留め
(中まで火が通るか心配だったので)白だしで茹で卵と一緒に20分含め煮にしました。

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でーん(笑) もう既に全く餃子じゃない…

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とろ昆布で旨味アップ。辛子を付けて食べました♪

ロカボ03

はい…私、レシピ通りに作れない女です…

蓼食う虫もテキサスのカイエさんのこちらの記事を思い出しました(笑)
     ↓↓↓

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カイエさんは食パンも自分好みのパンに辿り着くべく奮闘…!
プロ…!→「おうち乃が美」


ベストセラーのレシピ本はこちらです♪
     ↓


20kgやせた! 10分ごはん (TJMOOK)
麻生 れいみ
宝島社
2018-07-23





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