るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:Costco

母の誕生日に持って行ったCostco料理…当然食べ切れず、その後日談です。お寿司の残りは翌朝、具とシャリを別に分け具を小さく切りごま油と醤油で漬けにし「ポキ丼」にアレンジしました。半分残ったロティサリーチキン↓お目汚しすみません…身と骨に分け、別々に冷凍保存し ...
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母の誕生日に持って行ったCostco料理…
当然食べ切れず、その後日談です。

お寿司の残りは翌朝、具とシャリを別に分け
具を小さく切りごま油と醤油で漬けにし
「ポキ丼」にアレンジしました。


半分残ったロティサリーチキン↓お目汚しすみません…

IMG_3761

身と骨に分け、別々に冷凍保存していました。

(左)骨  (右)お肉(半身で500g位)

IMG_3762

(骨はMがラーメンのガラスープ用に使用)

勿論、市販のルーカレーで十分です!
チキンが既に調理されてるので、ホロホロになります♪


印度カリー子さんのレシピを参考にさせて頂きました。

チキンチェティナドゥ
(チェティナドゥ地方のカレー)

印度カリー子のスパイスカレー教室: もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー
印度カリー子のスパイスカレー教室: もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー
印度カリー子


最初のスパイス→パウダースパイス→仕上げのスパイス、の3段階でスパイスを加えるレシピ

IMG_4245
もう…私のカレー調理も見飽きたと思うので
説明はざっくり(笑)

カレー02
カレー03

お肉が多すぎました(笑) 
なんだかシーチキンの固まりお化けみたいに!

IMG_3902

味は美味しかったです♪
煮込むことで鶏肉のパサつきも消えます。

IMG_3912
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翌日(水、トマト、カレー粉)を足して煮込むと
更にお肉はホロホロになりました。

IMG_3937

お肉の繊維がほぐれてホロホロ!


Costcoのロティサリーチキンのカレーリメイクでした。

食べきれない分は骨を外し、使いやすい量に小分けしてフリーザーバック に入れ
平たくして(←解凍しやすい)保存すると、使いやすいと思います。


▼ my楽天room♪
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遅れて母の誕生会をしました!コストコ定番人気商品の「ロティサリーチキン」「ストロベリースコップケーキ」「寿司ファミリー盛り」をドーン!コストコ商品の巨大さに母、びっくり❀.(*´▽`*)❀.3人で食べ切れる量ではありませんが、母の喜んだ顔を見れ、私の目論見は大成 ...
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遅れて母の誕生会をしました!

コストコ定番人気商品の
「ロティサリーチキン」「ストロベリースコップケーキ」「寿司ファミリー盛り」をドーン!

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コストコ商品の巨大さに母、びっくり❀.(*´▽`*)❀.

3人で食べ切れる量ではありませんが、母の喜んだ顔を見れ、私の目論見は大成功でした。

ちなみに義母の誕生日も2月で、プレゼントを贈りました。今年は会いに行けるかなぁ…


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


さて、LINE砲に大喜びした先月(1月)と違い
「編集部の推し(ブログニュース)」にも全く選んで貰えなかった今月…(´;ㅿ;`) 多分

写真記事が少なかったせい…?

イラスト無しの写真記事は訪問者さんは減りますが、
ニュースに取り上げて貰える機会が多いです。
(↑当ブログの場合。トータルで読んで貰える機会が増えます)

最近03

コマ割り画像は見出しに使いにくい難点も…

記事を描くスピードは遅くなりましたが、テキスト(下書き)だけは溜まる一方です(笑)

来月はそろそろインスタ投稿も始めたい!
過去のブログ記事と新作と交互に投稿(ポスト)していきたいです(やる気だけはある…)


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