るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:KALDI

(先月、上げ忘れてた記事です…^^;)来年もピスタチオブーム続くかな!?東京にはピスタチオスイーツの専門店もあるそうですね♪ずっと気になってた、成城石井のピスタチオプリンを買いました。ピスタチオプリン カスタードソースがけ ¥323(税込) 321kcal何層かになっていて ...
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(先月、上げ忘れてた記事です…^^;)

来年もピスタチオブーム続くかな!?
東京にはピスタチオスイーツの専門店もあるそうですね♪

ずっと気になってた、成城石井のピスタチオプリンを買いました。

ピスタチオプリン カスタードソースがけ
¥323(税込) 321kcal

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何層かになっていて、なめらかなムースの様♪
クセもなく食べやすいお味です(๑´ڡ`๑)


他に買ったのはこちら

手巻き 大葉入り海老蒸し棒餃子 ¥863(税込)

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甘めな黒酢で食べました。

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ぷりぷり、大葉が爽やかで美味しい!

焼くといっそう美味しいと書いてあったので、焼いてみました。

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焼いた方が、レンチンだけより生地がパリッとして風味がアップして、私は好きでした♪


あと、こちらは現在在庫なし(終売…?)のKALDI商品

マクルーベの素 (セール価格 ¥158)

マクルーベは「ひっくり返したもの」という意味で、中東地域の炊き込みご飯だそうです。

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ナスをスライスし、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼き目をつけて

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炊飯器の底に焼いたナスを敷いて、お米と「マクルーベの素」と水を入れて炊くだけ♪

釜からひっくり返して、お皿に盛り(ちょっと見た目が…)

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焼きトマトと砕いたナッツとベビーリーフをトッピング (お米は2合)


マクルーべ

ケーキみたいにカットして取り分け♪

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カルダモンやシナモンなどのスパイスが効いています!トマトの酸味が合います♡

異国情緒溢れるメニューに出会うと驚きと楽しさがありますね♪

KALDIさんのチャレンジ精神…好きです!


ちなみに製造はレトルト専門店のにしき食品さんでした。



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ランキン01  

「うに」はお好きですか?私は大好きです(♡´▽`♡)最近よく、バゲットを作っています。バゲットに合わせるレバーパテを買いに、KALDIをのぞいたら…新商品を見つけました!KALDI オリジナルうにバター ¥567バターの製造地はニュージーランド95g 531kcal たんぱく質(2.9g)脂 ...
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「うに」はお好きですか?私は大好きです(♡´▽`♡)

最近よく、バゲットを作っています。
バゲットに合わせるレバーパテを買いに、KALDIをのぞいたら…新商品を見つけました!

KALDI オリジナル
うにバター ¥567

バターの製造地はニュージーランド
95g 531kcal たんぱく質(2.9g)
脂質(53.1g) 炭水化物(10.4g) 食塩相当数(8.1g)IMG_5430
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パッケージは裏表がなく、両A面みたいなデザインです♪

他にサイドの調理例に「うにバターパスタ」の紹介もありました。
ご飯にもパンにもパスタにも合うなんて万能!

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家の照明のせいで黄色く見えますが、もう少しオレンジがかった雲丹っぽい色です。

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すくってみると、固すぎず丁度良い柔らかさ♪

スプレッドタイプで、容器にバターナイフを入れておけるのも便利です。

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原材料を見ると、うにエキスや混合うに等の他に、ホタテやカツオのエキスも入っています。
海鮮の旨味がアップ!

トッピングを用意して…

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バゲットをカットしてトースト、うにバターを塗りトッピング

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雲丹に見えてきた…!

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バターと雲丹のW濃厚ハーモニー♡
塩味が効いています
(๑´ڡ`๑)

くど過ぎなく、エグ味もなく、手軽で安い!


ご飯にも乗せてみました♪

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ご飯の熱で、自然にバターが溶け出し…

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醤油を足さなくても、このままで美味しいうにバタご飯が完成しました♡


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ランキン01  

KALDIの店頭にワインが並んでいました。WINE福BOX ¥2200(税込)「新年の運試しに!」という店頭のポップに釣られました(笑)箱からそっと取り出すと…んん??ドンペリじゃなかった…だよねー。運試し…結果は残念でした(笑)▼ 楽天room始めました♪クリックして頂けますと嬉 ...
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KALDIの店頭にワインが並んでいました。

WINE福BOX ¥2200(税込)

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「新年の運試しに!」という店頭のポップに釣られました(笑)

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箱からそっと取り出すと…んん??

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ドンペリじゃなかった…

だよねー。

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運試し…結果は残念でした(笑)

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ランキン01 

お昼にアップした泣き言に…沢山の拍手、ありがとうございました(இ௰இ`。) 驚きましたー!迷って迷って書いた内容でしたが「大丈夫だよ」と言って貰えた様で、少し肩の力が抜けました。心より、ありがとうございます m(*_ _)m・⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱ ...
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お昼にアップした泣き言に…沢山の拍手、ありがとうございました(இ௰இ`。) 驚きましたー!
迷って迷って書いた内容でしたが「大丈夫だよ」と言って貰えた様で、少し肩の力が抜けました。

心より、ありがとうございます m(*_ _)m

・⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 

先週、福島の母より荷物が届きました。

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ポテチが割れないよう、母はクッション封筒に入れて送ってくれました。

(福島県産)ももポテトチップス
1袋 (120g)100g当たり 609kcal 炭水化物 48.7g

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120g入りの大容量!全面ピンクなパッケージです。

「ふくしま農業女子ネットワーク
“百笑一姫♡”(ひゃくしょういっき?!)
FUKUがぁる」のロゴが可愛い♪

県内で活動する女性農業者さん達によるプロジェクトの様です。

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ウェーブカットのポテトチップス

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袋を開けると、フワリと桃の香りがして、甘さと塩味がバランス良いポテトチップスです。

桃のピュレをパウダー状に加工しているそうで、噛んだ瞬間ジューシーな味わい。
今まで食べたことがない味で、新鮮かつ美味しかったです。

売っている場所が限定されてる様なので、見つけたらぜひ買いたいですね♪

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


こちらは薬局で見つけた湖池屋ポテトチップス

湖池屋 PURE POTETO
ブランド芋くらべ

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面白い戦略です。つい二袋比べたくなります(笑)
芋の種類だけでなく、お塩まで違うのだとか。

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(左) ひかる 1袋 (53g) 288kcal 炭水化物 30.6g
(右) スノーマーチ 1袋 (53g) 288kcal 炭水化物 30.3g

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スノーマーチの方がスノー(雪?)なだけあって白く
パリパリ感が美味しく、私は感じました。

両方とも厚切りカットで、食感は固めです♪

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側面のアップ↑ 厚い!

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

夏にKALDIで買った
塩レモンポテトチップス

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パッケージのイラストが爽やかでオシャレ!

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薄めのポテチにレモンの酸味が聞いて、お酒のアテにもぴったりでした♪


地域や季節で、様々な種類が発売されるポテトチップス…食べ比べも面白いですね(∩´∀`∩)

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KALDIの瓶タイプ本格派インドカレーが期間限定価格(〜7/31)で販売中です♪ギータジャルフレージ(¥462) 辛口カレーソースと粉末調味料のセット(※ 3種類展開)ジャルフレージ(辛口)○ スパイシーカレージャル(ベンガル語)…スパイシー料理粉末スパイス:クミンシード、赤唐辛子 ...
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KALDIの瓶タイプ本格派インドカレーが期間限定価格(〜7/31)で販売中です♪

ギータ
ジャルフレージ(¥462) 辛口

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カレーソースと粉末調味料のセット

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(※ 3種類展開)

ジャルフレージ(辛口)
○ スパイシーカレー
ジャル(ベンガル語)…スパイシー料理
粉末スパイス:クミンシード、赤唐辛子等
おススメ具材:鶏肉、野菜

ローガンジョシュ(中辛)
○ トマトと玉ねぎのカレー
ローガン…油、ジョシュ…煮る
粉末スパイス:カルダモン、フェンネル、クローブ等
おススメ具材:鶏肉、マトン

ティッカマサラ(甘口)
○ トマトとヨーグルトのカレー
ティッカ…マリネした鶏肉 マサラ…ミックススパイス
粉末スパイス:ミント、コリアンダー等
おススメ具材:鶏肉、エビ


1工程目:具材を↓このスパイスで香り立つまで炒める

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2工程目:瓶のソースで10分間煮込むだけ

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今回は鶏むね肉とレンチンしたじゃがいもを加えました。


粉末スパイスは舐めるとスパイスだけではなく、しっかり味がします。

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粉末の原材料をみると、塩や砂糖や…何故か米粉(とろみ?)なども入っています。


裏の原材料表示を見ると勉強になります♪

ソースには…
[トマト、ピーマン、玉ねぎ、植物油脂、トマトピューレ、ココナッツクリーム、乾燥ココナッツ
砂糖、にんにく、生姜、タマリンド、食塩、レモン果汁、スパイス他] 諸々入っています。

「辛口」なのに、結構砂糖入ってる。

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「辛口」とはありますが、そんなに辛くありません。トマト煮込みのカレー味…が近いかも♪

↓以前、買った時の話


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KALDIで鹹豆漿(シェントウジャン)が新発売してました。台湾の朝食 (SALTY SOY MILK)鹹豆漿の素 ¥198 (3袋入り) 1袋(30g) 26kcal中身はタレの小袋が3つ原材料は、米酢、米黒酢、魚醤、チキンエキス等が入っています。タレ、いぶりがっこ(小さく角切り)、桜えび、フライドオ ...
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KALDI鹹豆漿(シェントウジャン)が新発売してました

台湾の朝食 (SALTY SOY MILK)
鹹豆漿の素 ¥198 (3袋入り) 1袋(30g) 26kcal

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中身はタレの小袋が3つ

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原材料は、米酢、米黒酢、魚醤、チキンエキス等が入っています。

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タレ、いぶりがっこ(小さく角切り)、桜えび、フライドオニオン(各大さじ1)を器に入れ
温めた豆乳300ccを加え、揚げパン、小口切り小葱をトッピング、ラー油を回し掛けました。

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とろりと固まって、酸っぱ過ぎずマイルドで、しっかり味がある豆乳スープでした♡


他にも購入した商品もご紹介します♫

ずっとパッケージが気になってたけど手にした事がなく、セール中(¥198)で買ってみた
チャツネ村 オリエンタルマースカレー
(まだ作ってません…)

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Dukkah (デュカ) ¥378 
1袋50gあたり 335kcal 炭水化物10.9g

ローストしたナッツ類や胡麻に、コリアンダーやクミンのスパイス、塩が入っています。

中東発祥で、オリーブオイルを掛けてパンに付けてたべるそうです。

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味は見たまんまです。
クミン等のスパイスが香るオリーブオイルに、カシューナッツやヘーゼルナッツがゴロゴロ♪

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ワインのお供にぴったり♡


さばカレー ¥308 380kcal 炭水化物4.5g

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パカッ

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鯖が大きく美味しい!
塩味が強めですが、辛さはさほど無く、醤油が入ってるのでご飯に合いそう♪


混ぜるだけ
ルーローファン(台湾風煮豚入りご飯)
¥298 (2合分) 219kcal(126g) 炭水化物 21.4g

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以前からある商品ですが、久々に店頭で発見♪

五香粉や八角の香り漂う、アジアンな醤油味の混ぜご飯です。具材は豚肉、筍、椎茸など。
本場の魯肉飯(ルーローファン)を渡辺直美さんが美味しそうに食べてるのを観てから憧れてます(笑)

水分少なめに炊いたご飯(半分こんにゃく米)にレトルトの中身を入れ、よく混ぜ

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しばし蒸らして完成〜!
油分がお米にコーティングされ、具もホロホロです。

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東京・大久保の超人気カレー店・SPICY CURRY 魯珈(ろか)さんでは
魯肉飯をカレーと合いがけにするのが有名で、カレーと合うのかな??と
前日の残りのカレー(欧風カレー)をかけてみました。

ルーロー

お!意外とカレーとも合います。
ただ、折角の混ぜご飯の甘い風味はスパイシーなカレーで薄らいでしまいました。

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お店では、上にお肉を盛る感じなので、カレーも魯肉飯もお互い力負けしないんだろうなぁ(*´﹃`*)

↓いつか行きたい…ただ、朝一で整理券が必要でハードル高し…



前にKALDIで購入したラザニアシートも使ってみました↓

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ラグーソースは粗挽き肉、デミグラスソース、トマト缶、赤ワインなどを煮込み適当に

ラザニア

ラザニアシートはそのまま…との説明書きでしたが、バキバキ折って、水に少し濡らして使用。
重ね方(層)がですね(笑)

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ソースを重ねた後は、オーブン(180℃)で25分焼くだけの簡単調理で
もちもち食べ応えがあり、大満足でした♪

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説明文には「ハリッサとは唐辛子にコリアンダー、クミン、にんにく等を加えたモロッコ・地中海生まれのうま辛万能調味料」とありました。ハリッサ風 鍋の素 1人前×2袋 ¥213(税込)(´・∀・`)ヘー!地中海食…本来はタジン鍋で作るのかな?タジン鍋のイラスト具材を煮込んでか ...
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説明文には「ハリッサとは唐辛子にコリアンダー、クミン、にんにく等を加えた
モロッコ・地中海生まれのうま辛万能調味料」とありました。

ハリッサ風 鍋の素 1人前×2袋 ¥213(税込)

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(´・∀・`)ヘー!地中海食…

本来はタジン鍋で作るのかな?タジン鍋のイラスト

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具材を煮込んでから、タレを入れて完成だそうです

鶏団子、白菜、しめじ、ミニトマト、パプリカ、じゃがいも(メークイン)、カリフラワーなど用意
(パッケージ写真にはブロッコリー)

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セリも追加♪

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全然辛くなく食べやすいです!
 エスニックな香りが食欲をそそります。

じゃがいもが鍋底で焦げて、それも美味しい♪


アボカドと豚しゃぶ用お肉も加えたバージョン
(多少水分量を増やしても大丈夫でした)

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海老やイカなどの海鮮も合いそう♡
やっぱり鍋は野菜がいっぱい取れて良いですね〜♪


さつまいもスープ(¥206) 131kcal 炭水化物 20.5g

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優しい甘さで、滑らかな舌触り。
わざとらしくないさつまいも味がとっても好みです!他にも色んなシリーズがあります。


▼ ダイエット中の鍋生活


▼ 鍋の失敗話。鍋の話。


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蓼食う虫もテキサスのカイエさんに「もち麦」話をご紹介頂きました♡若奥様風でめっちゃ可愛い!!Σ(///□///)カイエさん、有難うございます! カイエさんと大麦とオートミールにまつわるエトセトラをお楽しみ下さい♪*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*カルデ ...
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「もち麦」話をご紹介頂きました♡

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若奥様風でめっちゃ可愛い!!Σ(///□///)
カイエさん、有難うございます!


カイエさんと大麦とオートミールにまつわるエトセトラをお楽しみ下さい♪

*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

カルディで『ラザニア キット』を発見しました。
ラグーソースとベシャメルソースで作る“ボローニャ風”ラザニアっぽいです。

KALDI 自社商品
ラザニアキット(2人前) ¥540(税込) 555kcal

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パッケージが既に美味しそう♪

中は「ラザニア」「ボロネーゼソース」「ホワイトソース」の3点セットです。

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ラザニアは6枚入り (ラザニア…板状のパスタ)

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オーブンは220℃に余熱

水でラザニアの粉を洗い流し、濡らして準備します。

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ボロネーゼソースは甘過ぎずコクがあり、ホワイトソースはマイルドでそれぞれが美味しい♪

オリーブオイルを塗った耐熱皿に先ず「ホワイトソース」を塗り

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次に「ラザニア」を並べます。
(※ 6枚入りなので、1枚と半分ずつを4段にします)

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器のサイズに合わせて、ラザニアをカットし調整出来て、良いですね♪

「ラザニア」→「ボロネーゼソース」→「ホワイトソース」→「ラザニア」→…を4回繰り返します。

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強いて言うなら…
このソース分量の配分が難しい!

最後にソースを上にかけるべき所…ソースが残りませんでした(笑)

仕方ないので、オリーブオイルを回しかけ、粉チーズを振り、オーブンへ

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25分程焼きますが、15分経過頃オーブン内をのぞくと、ラザニアの端がカリカリになってました。
(ソースを最後に残してなかった事を後悔…)

そこで、残っていた『しいたけタプナード』を上に乗せ、アルミホイルを被せて焼きました。

ソースがグツグツ!煮立っていい感じ♡

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↑ 側面 (パスタが膨らんでますね〜)

(アレンジで、各層にシュレッドチーズを加えると、よりボリューミーになるそう)

パセリとチーズを散らせば、もう少し見映えが華やかになったかも?

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私のよそい方が雑ですが(笑)
ボロネーゼとホワイトソースが良いバランスで
ラザニアもモチモチ、ソースと絡んで美味しい!

食べ応えがあり満足感のある1品でした。


▼ 「しいたけタプナード」は秋田のお土産
 

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私の熱中症のサイン…子供の頃は鼻血が出たりしました。先ずは日傘(雨傘兼用)を持ち歩いて、しっかり対策していきたいです。Sui彩日記のSuiさんのこちらの記事で「塩飴」だけではなく「タブレット」があるのを知りました♪▼ 涼しげな癒しイラスト〜(♡ω♡) 「塩分チャージ ...
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私の熱中症のサイン…

熱中症01


子供の頃は鼻血が出たりしました。
先ずは日傘(雨傘兼用)を持ち歩いて、しっかり対策していきたいです。

Sui彩日記Suiさんのこちらの記事で
「塩飴」だけではなく「タブレット」があるのを知りました♪


 涼しげな癒しイラスト〜(♡ω♡)

「塩分チャージタブレッツ」カバヤ商品

(¥192 ) ※薬局にて購入

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大きめタブレットで、酸っぱおいしいです。

他に旦那さん通勤用に、服にかけるスプレー(¥498)

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夏用「温泉の素」など購入しました。



バブ 薬用メディキュア冷涼クール (¥628)

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マリンブルーのお湯、レモングラスの香りで
お風呂上がりに爽快感があります♪


食欲がない時はこちら♪↓(ない時ないけど…)

くちべくちこブログ のくちこさんが買いだめする程、絶賛の商品♡

KALDI冷や汁の素 (¥170)


たまたま買い置きしていたので、私の昼食に♪

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↑大葉、茗荷、きゅうり、水、豆腐、冷凍ご飯
(きゅうりは少し塩揉みしました)

ぶぶあられが良いですね〜!


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温かいご飯と冷たい汁が楽しい1品です♡


猛暑ですが、楽しみつつ乗り切りましょう♪


▼「ミントオイル」の話


▼ 夏スタンプも販売中です☆


[夏くまさん]
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[夏くまさん 2 ~あつあつ~]
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全粒粉パンケーキを焼きました。▼ お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ のんびり夫婦の日常のふじさき理央さん 信州りんごお届け便の信州りんごさんりんごさんがご紹介していた「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪プニョプニョ ...
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全粒粉パンケーキを焼きました。

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お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ 
りんごさんがご紹介していた
「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪

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プニョプニョのシリコン製で、丸型と星型と猫型(?)がありました。

丸型は小ぶりで、直径8.5cm、厚さ3.5cm 位です。

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[KALDI] 全粒粉パンケーキミックス ¥258
(100gあたり) 367kcal 炭水化物 69.4g

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卵要らずのパンケーキ粉です♪
水(牛乳) の量を変えると、厚みと食感が変わるそう。

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粉に薄茶のつぶつぶ(全粒粉)が入っています。

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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

同じパンケーキ粉と型を使い、レシピ分量を少しずつ変え、3パターン焼きました♪

A… 粉30g : パンケーキ2枚 (軽め)
B… 粉50g : パンケーキ1枚 (固め)
C… 粉100g : パンケーキ2枚 (しっとりめ)

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

メレンゲ入りの“幸せのパンケーキ”系ふわしゅわなパンケーキを食べたかったので
レシピを卵入りに変更しました。

A【レシピ】(2枚分)
卵1個 パンケーキミックス 30g
牛乳 30cc きび砂糖 小さじ1

① パンケーキミックスに卵黄と牛乳を加える

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② 卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る

③ ①にメレンゲを数回に分け、さっくり混ぜる

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④ 型に油を軽く塗り、生地を半量ずつ入れる
 フライパンに型ごと乗せ、弱火で7分焼く
(※ 蓋をして蒸し焼きにしますが、私はフライパンに少々お湯を入れました)

⑥ 型をひっくり返して、更に5分程焼く

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左が↑型からはずした所、右が↑型の底に面した方

⑦ ソースを作る
水切りヨーグルト(50g)+クリームチーズ(30g)+蜂蜜(大さじ1)を良く混ぜ、冷やす

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メープルシロップとヨーグルトソースを添えて…

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シロップがじゅわっ♡

少し焼き過ぎたかな?
ふわんと、軽めなパンケーキになりました♪

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

レシピ通り(卵無し)も作ってみました。

B【レシピ】(1枚分)
パンケーキミックス 50g 牛乳 50cc

混ぜて数分生地を置くのがポイントらしいです。

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蓋をして7分弱火で焼く

ピッタリ型の厚さまで膨らみました!

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裏返して3分♪ しっかり、ぶ厚く焼けました。

バターとメープルシロップを添えて

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焦げ…(笑) 
※ りんごさんはホットプレートで作ってましたが、とても綺麗な焼き色でした♪

バターとメープルシロップがとろ〜っ♡

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生地はむっちりもっちり弾力がありました。

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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

C【レシピ】(2枚分)
パンケーキミックス 100g 牛乳 120cc

Bレシピの牛乳多いバージョン
生地から気泡がぷくぷくするまで置きます。

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Bと同様に膨らみました。

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が…!
焦げないよう弱火すぎて、中身がまだ緩い状態でひっくり返し、生地がこぼれてしまいました。

裏面は弱火で5分焼きました。
串を差して何も付いてこなければ、火は通っています。

二段重ねにすると迫力♪

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盛り付け面を逆にしてしまった〜!

焼き上がりは逆の裏面の方が、ムラなくキレイに焼けたと思います(多分)

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ヨーグルトソース(前日の残り)と蜂蜜と砕いたナッツをたっぷり乗せて♡

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しっとり、みちっとした食感になりました。

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ナッツは↑「ロカボナッツ」を麺棒で砕いたもの


その他パンケーキの話や好きなレシピ


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KALDI店頭で山積みになっていた可愛いピンクのパッケージモーモーチャーチャー ¥298282kcal(炭水化物 43.5g)中はココナッツプリンと練乳風ソースとお豆のセット全部を入っていた容器に入れ、そのまま食べれます♪小豆、白いんげん豆、青えんどう豆がホクホク程よい食感です ...
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KALDI店頭で山積みになっていた可愛いピンクのパッケージ

モーモーチャーチャー ¥298
282kcal(炭水化物 43.5g)

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中はココナッツプリンと練乳風ソースとお豆のセット

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全部を入っていた容器に入れ、そのまま食べれます♪

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小豆、白いんげん豆、青えんどう豆がホクホク程よい食感です。

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滑らかなココナッツプリンはミルクプリンのような優しいお味♡

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練乳風のソースが甘く全体をまとめていました♡


モーモーチャーチャーはマレーシアのスイーツ♪

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「レモンステーキ」は長崎県佐世保のご当地グルメだそうです♪長崎風レモンステーキのたれ¥145 (2袋入り)パッケージのキャラクターが可愛いらしいです♪お肉120gで1袋ですが、薄味が好きなのでお肉200 gで作りました。「作り方」を良く読まず失敗…!こんがり炒めた牛肉にタ ...
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「レモンステーキ」は長崎県佐世保のご当地グルメだそうです♪

長崎風レモンステーキのたれ
¥145 (2袋入り)

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パッケージのキャラクターが可愛いらしいです♪

お肉120gで1袋ですが、薄味が好きなのでお肉200 gで作りました。

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「作り方」を良く読まず失敗…!

こんがり炒めた牛肉にタレをかける所を、タレで炒めてしまいました。
あと、お肉が薄切りすぎた…(笑)

たれは醤油ベースに玉ねぎの甘さとレモンの酸味があり、ご飯にぴったりの味です♪

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蕎麦の新芽とレモンの輪切りを添えました。

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じゃがいもは半分に切り、ラップしてレンチン(4〜5分) クリームチーズ&塩コショウ

にんじんは面取りして、レンチン(1〜2分)→バターでソテー
(砂糖を加えて煮詰めれば「人参グラッセ」に♪)

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全然、長崎風レモンステーキじゃなくなりました(笑)

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温玉を乗せて、洋風牛丼みたいになりましたが、これはこれで美味しかったです♡

次はもう少し厚めのお肉で!

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「嵐にしやがれ」で小澤征悦さんが「タコライス」を好物と紹介していました♪またお手軽にカルディ商品で作ってみる事に〜タコライスの素(2パック入り) ¥185[トッピング用具材]レタス、トマト、ニンジン、アボカド、パプリカ、レモンなどトマトベースに、コリアンダー、クミ ...
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「嵐にしやがれ」小澤征悦さんが「タコライス」好物と紹介していました♪

またお手軽にカルディ商品で作ってみる事に〜

タコライスの素(2パック入り) ¥185

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[トッピング用具材]
レタス、トマト、ニンジン、アボカド、パプリカ、レモンなど

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トマトベースに、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどが入った液体ソースです。

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本来豚肉で作るそうですが、牛豚の合挽き肉を使用

オリーブオイルでひき肉を炒め、赤ワインを少々加えて煮詰め
「タコライスの素」とパプリカと炒め合わせました♪

ご飯は黒米が無かったので、もち麦ご飯をお皿によそい、とろけるチーズをたっぷりと!

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この上に熱々のタコミートをかけると、チーズが溶ろけます♡

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周りに野菜を盛り付けて、完成〜♪

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良く混ぜて食べます。
スパイシーでエキゾチック、ほんのりカレー風味で食べやすいタコライスでした♪


こんにゃく麺 パッタイ ¥213

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ダイエッターには嬉しい、68kcal!

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ライム、エビ、ナッツ、パクチーなどの具材が合うようです。

先ず、こんにゃく麺をフライパンで炒め、水分を飛ばします。

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具材(豚ひき肉、もやし、エノキ)を炒め合わせ、添付のソースを入れ混ぜ合わせ

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パクチー、レモン、目玉焼きをトッピング


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ナンプラー(魚醤)とオイスターソースに、甘みのある味です。

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こんにゃく麺といえど、アジアンな濃いめの味付けで満足感がありました!

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夏が近くなり、レモン商品が賑わってますね〜♪KALDIの店頭で目を引いたのはレモン麻婆豆腐 ¥198レモン麻婆豆腐とは新しい…!水色のパッケージも目立っていました。塩レモンパスタソース ¥124以前も購入しましたが(→「塩レモンパスタソースと生ハムの薔薇」)今回は店頭 ...
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夏が近くなり、レモン商品が賑わってますね〜♪

KALDIの店頭で目を引いたのは
レモン麻婆豆腐 ¥198

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レモン麻婆豆腐とは新しい…!
水色のパッケージも目立っていました。

塩レモンパスタソース ¥124
今回は店頭でサバ缶にかけたものを試食させて貰いました。


早速、麻婆豆腐を調理♪
(材料「レモン麻婆豆腐の素」+豆腐、葱、ひき肉)

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分量より多めの豚ひき肉(100g弱)を投入。
ひき肉はパラパラに炒めないで、塊が残る感じが私は好きです。

レシピは長葱でしたが、小ねぎで作りました。


青唐辛子ごはんのたれ ¥177(小袋2つ入り)

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魚醤、青唐辛子、にんにく等の味付けで、混ぜるだけで簡単アジア風ご飯の出来上がり♪

もち麦ご飯に「ご飯のたれ」と大きめに刻んだフレッシュパクチーを加えました。

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既定のご飯量だと、かなり塩っぱいので、ご飯を足して好みに調整しました。

レモン麻婆豆腐を青唐辛子パクチーご飯に盛り、薄く輪切りしたレモンと中玉トマトをトッピングし
レモンパクチー麻婆丼完成〜♡

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豆腐は絹豆腐で作り、ぷるぷるです。

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殆ど辛くない爽やかなレモン風味の麻婆豆腐に
ほんのりヒリヒリ系のご飯とパクチーがマッチしました(*´ч`*)


モロヘイヤと鶏肉のスープを添えて

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[材料]
鶏もも肉小間切れ、モロヘイヤ(茎部分も)、エノキ、小ネギ
水、創味シャンタン、ナンプラー、生姜、黒胡椒

モロヘイヤの粘りでとろりとしたスープに♪
ナンプラーでエスニックに仕上げ、初夏のエスニック風晩ご飯になりました。

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KALDIの生パスタが茹で時間が3~4分と短く、美味しくてお気に入りです♪生パスタ フェットチーネ生パスタ リングイネ 各¥213(4食入り)製造元はうどん県、香川のさぬき麺心さんうどんのようなもちもち柔らか食感です!フェットチーネは幅広の麺で、カルボナーラやミートソー ...
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KALDI生パスタが茹で時間が3~4分と短く、美味しくてお気に入りです♪

生パスタ フェットチーネ
生パスタ リングイネ 各¥213(4食入り)

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製造元はうどん県、香川のさぬき麺心さん

うどんのようなもちもち柔らか食感です!

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フェットチーネは幅広の麺で、カルボナーラやミートソースがオススメらしく
ミートソースで食べてみました!

デュラム小麦100%だそうです。

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リングイネはナポリタンにも合うそうです。

MCCの明太子クリームソース(¥180)で和えました。
ソースも美味しい(๑'ڡ'๑)୨♡

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もっちもち♡ 飲み物はマテ茶

あの~…
イタリアンのお店でパスタをくるくるっと巻いて、高く美しく盛り付ける技が欲しいです(笑) 

リングイネもこの位の太さがあります♪

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ソースはKALDIのカルボナーラソース(¥284)
ソースにベーコンもしっかり入ってるのに、生ハム添え(笑)

パスタは通常6分~12分はゆで時間がかかるので、ゆで上がりが早いのはとにかく楽です♪
パスタソース利用で更に時短!


と言いつつ、昭和産業の「太麺スパゲッティ」なるものも買っちゃいました(笑)

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どこで買ったか忘れちゃいましたが
なんとゆで時間16分!

乾麺は歯ごたえやコシが良いですね♪ 乾麺も生麺もそれぞれ良さがありますね~♡ 

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KALDIで瓶詰めのカレーソースを見つけました。味は3種類あり『hot』と『medium(ヨーグルト入り)』を購入(↓写真は『hot(辛口)』)ギータ ジャルフレージ(スパイシーカレー) ¥513【ソース(340g)】【粉末スパイス(10g)】(グルテンフリー、100gあたり95kcal)材料はお好みのお肉( ...
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KALDIで瓶詰めのカレーソースを見つけました。

味は3種類あり『hot』と『medium(ヨーグルト入り)』を購入(↓写真は『hot(辛口)』)

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ギータ ジャルフレージ(スパイシーカレー) ¥513

ソース(340g)
粉末スパイス(10g)
(グルテンフリー、100gあたり95kcal)

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材料はお好みのお肉(340g)を用意し、調理はたったの2工程!
肉をスパイスで炒め、ソースを加え10分煮込むだけで、本格的なインドカレーが完成です。

① ナスと鶏肉をギーで炒め、添付の粉末スパイスで香りが立つまで炒める

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② 瓶のソースを加え、時々かき混ぜながら10分煮込む

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簡単に本格的なカレー!

甘さ控えめラッシーを添えて♪
(キャロットラペも作ったのに盛り忘れ…)

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トマト風味で、酸味と甘さも程よく、ピリッと辛さもあって、美味しかったです♫

量は2〜3人前にぴったり。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

ギータ ローガンジョシュ(トマトと玉ねぎのカレー) ¥513
(100gあたり92kcal)

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ローガンジョシュとはカシミール地方のマトンのヨーグルト煮込みカレーだそうです。

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豚肉と玉ねぎで作りました。

① お肉と玉ねぎをギーで炒めて、火が通ったら添付スパイスを加え炒める

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② 瓶のソースを入れ(瓶についたソースは水を足して入れる)10分煮込んで完成♪

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もち麦ご飯、筍の木の芽和え、オクラのピクルス
マッシュポテト、ゆで卵を添えて

「中辛」ですが、結構辛い!
甘さとコクもあります♪

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函館の五稜郭タワー(おみやげ売り場)で衝動買いした
『じゃがいもフレーク』(無添加)でマッシュポテトは作りました。

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パン粉の様なフレーク状のじゃがいもを、牛乳で混ぜて塩胡椒するだけの簡単調理!

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

KALDIの商品ではこちらのレトルトカレーも美味しかったです♡

五香(ウーシャン)カレー(¥318)

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五香粉風味の薬膳的なカレーです。
八角が効いて、インゲン豆がたっぷり!又買いたい♪

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▼ 無印良品の食品はカレーの種類が豊富!1袋90g(¥190~¥250)のおひとり様サイズが気に入っています。(※ 4/4までセール中♪ ¥250→¥200、¥190→¥150)小さめカレー(辛さ表記も分かりやすい)《10種類》〇 国産りんごと野菜 辛1 ¥190〇 シチリアレモンのクリーミーチキ ...
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▼ 無印良品の食品はカレーの種類が豊富!

1袋90g(¥190~¥250)のおひとり様サイズが気に入っています。
(※ 4/4までセール中♪ ¥250→¥200、¥190→¥150)

小さめカレー(辛さ表記も分かりやすい)

カレー
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《10種類》
〇 国産りんごと野菜 辛1 ¥190
〇 シチリアレモンのクリーミーチキン 辛1 ¥190
〇 バターチキン 辛2 ¥250
〇 マッサマン 辛2 ¥250
〇 キーマ 辛3 ¥190
〇 プラウンモイリー(海老のココナッツカレー) 辛3 ¥250
〇 チャナマサラ(ひよこ豆のカレー) 辛3 ¥190
〇 パラックパニール(ほうれん草チーズカレー) 辛4 ¥250
〇 ココナッツチキン 辛4 ¥250
〇 グリーン 辛5 ¥250
ひとり暮らしや主婦のお昼にはピッタリです。
レトルトで楽ちんなのに、本格的で美味しい!

うちではよく、夫婦2人で半量ずつ盛る合盛りにします。

4種盛り

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盛り方が雑ですが(笑) 左上から、ココナッツチキン
パラックパニール(ほうれん草チーズカレー)
プラウンモイリー(海老のココナッツカレー)
チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)

もち麦ご飯+ トッピング(温玉、海老、パプリカ、ミニトマト、スプラウト)

3種盛り

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左上、バターチキン 右上、マッサマン 下、キーマ

バターチキンはギー、マッサマンはローストピーナッツ入りでマイルドです♪

もち麦ご飯+ トッピング(マッシュポテト、ザワークラウト、ゆで卵、豆苗)


▼ KALDI 上海焼きそば(2食入り) ¥220

コメントにてオススメ頂いた商品です♡
ありがとうございます!(∩´∀`)∩

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KALDIの人気商品で気になっていました。

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なま麺を1度茹で、サラダ油を絡めて、フライパンで焦げ目を付けます。

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麺は1度皿に移し、野菜と肉を炒めた後、添付のソースと麺を加え炒め合わせます。

アッサリとしたオイスターソース味で、麺もスルスルとても美味しかったです♡
簡単で本格的…具材を海鮮に変えたら、又雰囲気変わって楽しいですね♪


▼ デニーズのサラダメニューも食べ応えがあり、お気に入りです♪

ローストビーフとケールのサラダ ¥862
 (にんじんドレッシング)

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ケールといえば「青汁」の原料というイメージでしたが、癖もなく食べやすい!

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ドレッシングも種類があり、サラダに合ったものやお好みで選べます。

ローストビーフ、ハーブ鶏、サーモンが乗ったゴージャスなPREMIUM デニーズサラダも魅力的!

レトルトや外食も、今はヘルシーで健康的なメニューも多く嬉しいです♫

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KALDIの新商品を見つけました。フライパンを使わず、袋の中で調理する超簡単メニューです。ケランチム(韓国風蒸し焼き玉子) ¥248① よく溶いた卵(3個)を袋に入れて具材と混ぜる(具材は小さな人参や椎茸入り) 菜箸でまぜまぜ② 袋のジップを閉めて電子レンジ600Wで4分固まっ ...
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KALDIの新商品を見つけました。
フライパンを使わず、袋の中で調理する超簡単メニューです。

ケランチム(韓国風蒸し焼き玉子) ¥248

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① よく溶いた卵(3個)を袋に入れて具材と混ぜる
(具材は小さな人参や椎茸入り)

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菜箸でまぜまぜ

② 袋のジップを閉めて電子レンジ600Wで4分

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固まってます…!

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③ お皿にポンッ!1口大にカット♪

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ひゃあ~~!なんてラクΣ(OωO )

味はあんかけ無しの 「かに玉」匂いはちょっと濃いめ
食感は「レンジ仕上げ」っぽい感も多少ありますが、ふわふわです。美味しい♫


参鶏湯(サムゲタン) ¥1080

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こちらもレトルトで簡単なのに本格的で、何度か購入しています。

温める前のスープはゼラチン状でぷるぷる♪

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沸騰したお湯に袋のまま入れて20分、もしくは鍋に入れて10分温めて完成!

鶏の中にはもち米、高麗人参、ナツメなど詰まっていて、具沢山。骨まで柔らかいです。

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 (写真の見た目が残念ですみません…)
1人半身ずつで満腹です♪

(追記)
翌日、残りのスープにご飯を加え、おじやにして食べました。 ぽかぽか~(*´﹃`*)

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✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ 

東京メヲト雑記帖サンさんの仙台旅行記事にてご紹介頂きました♡
    ↓↓↓
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なんと!私のブログを見て「マーボー焼きそば」を食べて下さったそうですΣ(///□///)
有難うございます~~!!

山寺のこと、こけしのこと、温泉のこと、ご飯のこと…優しいイラストで、旅行気分を一緒に楽しめます♪

ぜひ画像クリックで見に行って下さいね♡♡

✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ 

さて、飯テロが続きますが
1年振りにしゃぶしゃぶ食べ放題に行きました。

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イメージではギャル曽根さんみたいに沢山食べてみたいのだけど、それ程食べれず…
十分食べたけど(笑)

ジョリーパスタの和風ウニパスタ

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念願のココスの「いちご狩りパフェ」も食べました。

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あまおう

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苺はほぼ水分で、ヘルシーなんですって♡
突如、苺ブームが来ています。

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ヾ(*´∀`*)ノ ご覧ください~♪ピィちゃん日記のまるなみさんにとっても素敵なイラストを描いて頂きました♡(↑クリックで記事に飛びます。米津玄鰤の話です♪)か~わい~(*≧▽≦)私はサバ缶手に持ってるし、夫にはお馬さんに乗っています!!楽しそうです♪まるなみさん、 ...
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ヾ(*´∀`*)ノ ご覧ください~♪

ピィちゃん日記のまるなみさんにとっても素敵なイラストを描いて頂きました♡

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(↑クリックで記事に飛びます。米津玄鰤の話です♪)

か~わい~(*≧▽≦)
私はサバ缶手に持ってるし、夫にはお馬さんに乗っています!!楽しそうです♪

まるなみさん、有難うございます!嬉しい♡♡


せっかくなので(?)サバ缶の話の続きです。

前回、セブンイレブンのサバ缶のカロリーを比較しましたが、別メーカーのサバ缶も見てみました。

《 キョクヨーさば缶 比較 》

〇 さば水煮 内容量190g(固形量140g) 
100gあたり 113~239kcal (炭水化物0.1g)
〇 さばみそ煮 内容量 190g
100gあたり 126~252kcal (炭水化物6.6g)

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113〜239kcalって…かなりアバウト!!(笑)
基本的に1缶(190g) 約450kcalと考えればよいかな…

「炭水化物」とは「糖質」+「植物繊維」です。
食品表示は糖質の表示義務はないんですね~


さて「水煮」と間違って「味噌煮」を沢山買ってしまいました。

そのまま食べると味が濃いので、私はよくサラダにします。

《レシピ》
さば みそ煮、野菜(レタス、かぶ、人参etcお好み)
(↑ 例のようやく買えたドレッシング)

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① 野菜は食べやすいサイズにカット
② お好みの量の味噌煮を崩して「旨たれ」適量と混ぜ合わせる
③ 野菜と良く和える。湯葉もあったので投入

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⑤ 刻んだくるみを散らし完成(入れると食感が良い)

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サバ味噌煮のしっかりした味で、生野菜をもりもり食べれます!

サラダは基本「オリーブオイル+レモン果汁+塩胡椒」のシンプルスタイルでしたが、ハマっています♪

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(つづき)《バターコーヒーダイエット経過》グラスフェッド ギーひと瓶(200g)があっという間になくなりそうです。色々と商品を見ていると、ギーもメーカーによって味わいが違うらしく今回はAmazonで、スリランカ産のギーを購入してみました。スリランカ産 100% グラスフェッド ...
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《バターコーヒーダイエット経過》

パンフェス01

グラスフェッド ギーひと瓶(200g)があっという間になくなりそうです。

色々と商品を見ていると、ギーもメーカーによって味わいが違うらしく
今回はAmazonで、スリランカ産のギーを購入してみました。




U-ユウ-さんが購入したギーと一緒でした♪


ブログにてご紹介頂きました♡↓有難うございます♫

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「玉ねぎヨーグルト」などで、順調にダイエット中のUさん♪ バターコーヒーも始める事にしたそうです。
味がお口に合えば良いのですが…!


《バターコーヒーを作ろうという方に注意点》

ミキサーやブレンダーでバターコーヒーを攪拌すると、乳化しふわふわカフェオレ風に仕上がりますが
製品に寄ってはしっかり口を閉めないと、爆発(?)します。

マジックブレッド使用↓

パンフェス02

ホットなので、圧力がかかり蓋が緩まりやすくなるんですね~。
耐熱容器を使い、しっかり抑えないと、キッチンがオイルコーヒーまみれでえらい事になります。


《ギーの味比べ》

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蓋をあけると、見た目にもハッキリ違いがありました。

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スリランカ産は色が黄色く、スプーンですくった感触は緩く、ぱっと見は軟膏っぽいです。
ギー イージーの方は白っぽく、クリーミーです。

香りはスリランカの方がチーズっぽく濃いめというか、風味も強い気がします。


《バターコーヒーの味の違いは?》

混ぜ方が足りなかった例 (オイルが浮いています…)

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ギー イージーのバター(ギー)コーヒーの方がマイルドでミルキー。

コーヒー豆を変えるように、ギーを変える事で味わいの違うバターコーヒーを楽しむのも良いですね♪


《ギーの販売店》

アメリカでは種類豊富なギーがスーパーで購入出来るそうですが
日本でも探せば輸入食品店などの店舗で販売されていました!

成城石井(せいじょういしい)
ギー イージー

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KALDI(カルディ)
アムール ピュアギー、ギー イージー

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富澤商店(とみざわしょうてん)
オーガニックバレー ギー

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(ギーは「澄ましバター」とも表記されていました)

缶入りタイプが気になります…。

鉄腕DASHではインドで、カレーの具材を炒める時などにギーを使っていました。
調理油としても使うのが一般的なんでしょうか。


お家 ときどき お外サカイケイさんにご紹介頂きました!↓有難うございます♡

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(※ ↑画像クリックで記事に飛びます♪)

アメリカでは「フムス」のスプレッドが売ってるそうです!手軽で美味しそ~(*´﹃`*)♡

(次回、リバウンド強襲!?)

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